第31章 試圖仿製
帶著諸天萬佛金身重塑係統穿越了 作者:金陵北陌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李昊天家的熟食店生意火爆,每天顧客盈門,而一心想打壓李家的趙世豪開的熟食店卻門可羅雀,即使打著開業“半價大酬賓”的招牌,但是因為賣的都是一些普普通通的熟食,沒有李昊天那種涼粉和肴肉,所以缺乏競爭優勢,老百姓買過一兩次後就不再光顧。
趙世豪眼看著李昊天的生意越來越好,心裏十分嫉妒,他想知道李昊天到底用了什麽方法製作出這麽美味的熟食。
於是,趙世豪每天都會偷偷派人到李昊天店裏買五六份涼粉和肴肉,買迴來讓自己雇傭的幾名廚師試吃,試圖找出李昊天製作涼粉和肴肉的原料和方法。
然而,涼粉和肴肉與一般的炒菜、燉菜不一樣,它們本身並沒有味道,需要淋上調配好的醬料才有味道。所以,即使是味覺敏銳的大廚師,也不太容易從清清淡淡的口感中嚐出涼粉和肴肉的配方。
所以他們嚐試了很多次,都沒有成功。今天已經是嚐試的第五天了。
“怎麽樣?嚐出來了什麽沒有?”趙世豪緊盯著剛剛造下去一大塊肴肉的廚師問道。
“這肴肉裏好像有一股肉味。”
“你特麽說的是廢話,肴肉裏麵有豬肉,當然有肉味。肉不是重點,我是要你找出這透明的又有彈性的粘結物是用什麽做的。”
“東家,這肴肉雖說是肉,但根據我品嚐下來的感覺,又不全像,缺少了油脂的口感,所以我覺得肯定是用其他東西為主做成的。”
“我聽說,桃樹的膠用溫水浸泡十多個時辰後,就會變成粘稠的糊狀物品,然後用小火將水分稍微收幹之後,就有點類似於肴肉的這種透明又有彈性的粘結物。所以我猜測,那姓李的小子是不是就是用的桃膠?”
“那還等什麽,趕緊去買來試啊。”
“可是東家,我們這裏不產桃子,種桃樹的人很少。如果要大批量采購,那得到外地去。”
“那就安排人去外地買,我倒不信呢,鬥不過你一個病怏怏的李昊天。”
家中的管家聽到了他的命令,但臉上卻露出了一絲為難之色。管家小心翼翼地開口說道:“少爺,最近的桃膠產地離鬆縣有好幾百裏,一來一迴得十天左右。”
趙世豪聽到需要這麽久的時間,大發雷霆,猛地拍了一下桌子,震得桌上的茶杯都險些倒了下來:“不行!不能讓李家那臭小子得意這麽久!否則他還以為我沒有手段壓他呢!你立刻想辦法,給我找點麻煩,讓他嚐嚐我們趙家的厲害!”
管家心中一緊,知道少爺是真的動怒了。他連忙低頭應是,然後匆匆退出了房間,開始想辦法給李家那臭小子找點麻煩。
其中一個年輕一些的廚師小心翼翼的問到:“東家,這熟食店即使做的再好,每天的流水也是很有限的,隻是個小本買賣。趙家家大業大的,根本不缺這一星半點的吧。更何況您雇傭我們幾個人的工錢都比這每天的流水多了,這是賠本賺吆喝啊,您和這李昊天到底有什麽深仇大恨啊?”
趙世豪說:“他爹搶了我爹的老婆,所以我要對付他。”
那廚師接著小心翼翼的說:“可是,如果李昊天他娘成了趙老爺的夫人,那您的母親不就成不了趙太太了嘛?那你不也成不了趙少爺了?”
趙世豪一愣,半晌沒有說話:“……反正,我就是氣不過。”
“……趙少爺果然有錢任性。”
第二天一早,太陽還沒有升起來時,無情的熱浪就向著人們撲麵而來,讓人幾乎無法唿吸。街道上的行人寥寥無幾,遠處的樹木也被陽光曬得無精打采,樹葉低垂,仿佛在默默地承受著這一切。
辰時剛過,李昊天的小吃店中卻是早早的就坐了許多人,早起勞作完的人們三五成群的圍坐在一起,花幾文錢點上一碗涼粉和肴肉套餐,喝著雖然劣質但是免費的茶水,一早的疲憊就一掃而空了。
李昊天為了方便大家食用,在出售時將涼粉的形狀做了調整,既可以刨成一碗一碗的細條,也可以切成像麻將大小的塊狀。醬汁上也作了改進,除了常規鹹口外,增加了酸甜味、酸辣味、甜辣味等多種口味的調料,以滿足各種口味的需求。
李昊天知道,餐飲店除了講究口味外,服務也是吸引客源的重要環節。因此,店裏還準備了幾十把蒲扇,供食客們扇風納涼。
店中每張小桌旁都已經坐了人。此時,又湧進來七八個人,他們隻得插空在一些人不那麽多的桌子旁邊坐下。等這七八個人找好位置坐下後,李昊天習慣性的開啟“慧眼”技能掃視了一下全場。
然後李昊天進了廚房,片刻後給幾人端來了涼粉和肴肉套餐。送到各人桌上後,李昊天從懷中掏出一張紙,大聲說道:“各位街坊鄰居,大家安靜一下。”
等眾人安靜下來後,李昊天繼續說道:“今天我和大家來玩個遊戲,遊戲的內容我已經寫在了我手上這張紙裏,現在我把紙栓在棚頂上,等到了合適的時候我就公布遊戲答案,然後隨機免費送出十份涼粉肴肉套餐。大家說,好不好?”
“好!”眾人都哄笑起來,饒有興致的看著李昊天用根繩子把那張紙捆在正中間的撐杆上。
其中一個中年大漢笑著說:“昊天,這是什麽遊戲啊?你好歹給我們一個準確的時間,我們才好有耐心等免費的小吃。”
李昊天微笑著說:“秦二叔,放心吧,午時之前我肯定公布遊戲內容,送出套餐,不耽誤你迴家給你娘子燒飯,萬一你運氣好,你還可以給你家娘子帶一份免費的涼粉肴肉。”
說的眾人都哄笑起來。原來這姓秦的中年大漢的老婆則是出了名的懶,不睡到日近午時決不起床,而他每每早出晚歸的幹活,中午還要迴家燒飯,因此他的懼內之名在附近無人不知無人不曉,偏偏他自己還甘之如飴。
又過了小半個時辰,正當大家聊的熱火朝天的時候,突然,角落裏傳來一聲尖叫:“哎呀,不好,這肴肉裏好像有老鼠屎,我說我的肚子怎麽隱隱約約的疼呢。”
趙世豪眼看著李昊天的生意越來越好,心裏十分嫉妒,他想知道李昊天到底用了什麽方法製作出這麽美味的熟食。
於是,趙世豪每天都會偷偷派人到李昊天店裏買五六份涼粉和肴肉,買迴來讓自己雇傭的幾名廚師試吃,試圖找出李昊天製作涼粉和肴肉的原料和方法。
然而,涼粉和肴肉與一般的炒菜、燉菜不一樣,它們本身並沒有味道,需要淋上調配好的醬料才有味道。所以,即使是味覺敏銳的大廚師,也不太容易從清清淡淡的口感中嚐出涼粉和肴肉的配方。
所以他們嚐試了很多次,都沒有成功。今天已經是嚐試的第五天了。
“怎麽樣?嚐出來了什麽沒有?”趙世豪緊盯著剛剛造下去一大塊肴肉的廚師問道。
“這肴肉裏好像有一股肉味。”
“你特麽說的是廢話,肴肉裏麵有豬肉,當然有肉味。肉不是重點,我是要你找出這透明的又有彈性的粘結物是用什麽做的。”
“東家,這肴肉雖說是肉,但根據我品嚐下來的感覺,又不全像,缺少了油脂的口感,所以我覺得肯定是用其他東西為主做成的。”
“我聽說,桃樹的膠用溫水浸泡十多個時辰後,就會變成粘稠的糊狀物品,然後用小火將水分稍微收幹之後,就有點類似於肴肉的這種透明又有彈性的粘結物。所以我猜測,那姓李的小子是不是就是用的桃膠?”
“那還等什麽,趕緊去買來試啊。”
“可是東家,我們這裏不產桃子,種桃樹的人很少。如果要大批量采購,那得到外地去。”
“那就安排人去外地買,我倒不信呢,鬥不過你一個病怏怏的李昊天。”
家中的管家聽到了他的命令,但臉上卻露出了一絲為難之色。管家小心翼翼地開口說道:“少爺,最近的桃膠產地離鬆縣有好幾百裏,一來一迴得十天左右。”
趙世豪聽到需要這麽久的時間,大發雷霆,猛地拍了一下桌子,震得桌上的茶杯都險些倒了下來:“不行!不能讓李家那臭小子得意這麽久!否則他還以為我沒有手段壓他呢!你立刻想辦法,給我找點麻煩,讓他嚐嚐我們趙家的厲害!”
管家心中一緊,知道少爺是真的動怒了。他連忙低頭應是,然後匆匆退出了房間,開始想辦法給李家那臭小子找點麻煩。
其中一個年輕一些的廚師小心翼翼的問到:“東家,這熟食店即使做的再好,每天的流水也是很有限的,隻是個小本買賣。趙家家大業大的,根本不缺這一星半點的吧。更何況您雇傭我們幾個人的工錢都比這每天的流水多了,這是賠本賺吆喝啊,您和這李昊天到底有什麽深仇大恨啊?”
趙世豪說:“他爹搶了我爹的老婆,所以我要對付他。”
那廚師接著小心翼翼的說:“可是,如果李昊天他娘成了趙老爺的夫人,那您的母親不就成不了趙太太了嘛?那你不也成不了趙少爺了?”
趙世豪一愣,半晌沒有說話:“……反正,我就是氣不過。”
“……趙少爺果然有錢任性。”
第二天一早,太陽還沒有升起來時,無情的熱浪就向著人們撲麵而來,讓人幾乎無法唿吸。街道上的行人寥寥無幾,遠處的樹木也被陽光曬得無精打采,樹葉低垂,仿佛在默默地承受著這一切。
辰時剛過,李昊天的小吃店中卻是早早的就坐了許多人,早起勞作完的人們三五成群的圍坐在一起,花幾文錢點上一碗涼粉和肴肉套餐,喝著雖然劣質但是免費的茶水,一早的疲憊就一掃而空了。
李昊天為了方便大家食用,在出售時將涼粉的形狀做了調整,既可以刨成一碗一碗的細條,也可以切成像麻將大小的塊狀。醬汁上也作了改進,除了常規鹹口外,增加了酸甜味、酸辣味、甜辣味等多種口味的調料,以滿足各種口味的需求。
李昊天知道,餐飲店除了講究口味外,服務也是吸引客源的重要環節。因此,店裏還準備了幾十把蒲扇,供食客們扇風納涼。
店中每張小桌旁都已經坐了人。此時,又湧進來七八個人,他們隻得插空在一些人不那麽多的桌子旁邊坐下。等這七八個人找好位置坐下後,李昊天習慣性的開啟“慧眼”技能掃視了一下全場。
然後李昊天進了廚房,片刻後給幾人端來了涼粉和肴肉套餐。送到各人桌上後,李昊天從懷中掏出一張紙,大聲說道:“各位街坊鄰居,大家安靜一下。”
等眾人安靜下來後,李昊天繼續說道:“今天我和大家來玩個遊戲,遊戲的內容我已經寫在了我手上這張紙裏,現在我把紙栓在棚頂上,等到了合適的時候我就公布遊戲答案,然後隨機免費送出十份涼粉肴肉套餐。大家說,好不好?”
“好!”眾人都哄笑起來,饒有興致的看著李昊天用根繩子把那張紙捆在正中間的撐杆上。
其中一個中年大漢笑著說:“昊天,這是什麽遊戲啊?你好歹給我們一個準確的時間,我們才好有耐心等免費的小吃。”
李昊天微笑著說:“秦二叔,放心吧,午時之前我肯定公布遊戲內容,送出套餐,不耽誤你迴家給你娘子燒飯,萬一你運氣好,你還可以給你家娘子帶一份免費的涼粉肴肉。”
說的眾人都哄笑起來。原來這姓秦的中年大漢的老婆則是出了名的懶,不睡到日近午時決不起床,而他每每早出晚歸的幹活,中午還要迴家燒飯,因此他的懼內之名在附近無人不知無人不曉,偏偏他自己還甘之如飴。
又過了小半個時辰,正當大家聊的熱火朝天的時候,突然,角落裏傳來一聲尖叫:“哎呀,不好,這肴肉裏好像有老鼠屎,我說我的肚子怎麽隱隱約約的疼呢。”