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嬌柔村花一笑,八零糙漢骨頭酥了 作者:酥染玖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等陸廷海走了後,陸廷明望著自家嫂嫂:「現在怎麽辦?嫂嫂,就在這裏開攤嗎?」
任安喬搖搖頭,「那可不行。這裏人太少了,咱們得找個人多點的,適合賣吃食的地方。咱們推著車往前走一段,我看前麵有個路口,人挺多的。」
人流量必須要考慮起來才行。
陸廷明自然是自家嫂嫂說什麽是什麽,一起推著車,去了前麵的岔路口。
這裏的人流量果然大不少,不斷有人來來往往,地方也還幹淨,可以賣吃的。
任安喬提著桶,放下材料,開始生火熱爐子,然後再準備做餡餅。
陸廷明幫著生火。
任安喬檢查自己的麵團,已經醒好麵,可以用了。
任安喬對陸廷明說:「你去附近看看有沒有賣柴的?咱們帶的柴火不多,先看看,免得到時候不夠用。」
陸廷明答應後,很快跑不見蹤影。
十幾歲的男孩子腳程快的不得了。
任安喬開始幹她的大事兒。
她用事先準備好的水洗幹淨手。
爐子預熱還需要柴火燒一段時間,她先將餡料準備好,然後打開小罐子油,倒了一點在麵團上,用力揉搓。
有了油潤開,麵團子不再粘著桶壁。
任安喬先揪出一大團,放在一旁架起來的幹淨案板上揉成長條,而後從長條上揪下來半個拳頭大一團,按壓展開,用勺子將餡料放在按開的麵餅中間,團起來揉吧揉吧圓潤後,再壓平成餅狀。
她要做的餅有兩種,一種是鹹菜餅,放鹹菜餡料就行。
還有一種是縉雲燒餅。
縉雲燒餅裏是放菜跟肉一起的,算是半個肉食了。
所以任安喬打算把縉雲燒餅的定價定高一點,鹹菜餅低一點。
第24章 免費試吃
她動作很迅速,餡料是之前就準備好的,團好餅子之後,抹油按進爐子裏,貼著爐子壁烤。
她第一下做的不多,大概揉了五六個後,先開始烤。後麵的再繼續做。
兩種餅做到十個,就沒再做了。
她估算著時間差不多,用鉗子將最先放下去的幾個餅夾出來,放在一旁,然後將剩的餅也放進爐子中烤。
烤好的餅呈現出一種焦黃的色澤,油脂被烤開後味道擴散,帶著燒餅餡料的鹹香氣往人鼻子裏鑽。
任安喬將餅放進爐子後,見來往的人開始有視線投注而來,開始高聲吆喝。
酒好也怕巷子深,不吆喝是沒辦法打開生意銷路的。
任安喬在這點上,完全不羞澀,大大方方扯著嗓子高聲喊:「買餅了!好吃的燒餅!免費試吃不要錢!免費試吃半小時,走過路過不要錯過!」
後世流行的各種口號都被她搬了出來。
她吆喝了一小會兒,陸陸續續有人瞧過來,人群漸漸聚攏。
免費試吃不要錢嘛。
反正不用錢,過來看看也不吃虧。
人漸漸聚多,圍住了任安喬的小推車。
有人先開口問:「免費試吃不要錢?真的假的?我們吃不要錢?」
任安喬點點頭:「對,試吃嘛,先免費嚐嚐味道,好吃大家以後自然會來買的是不是?」
人群應和著點點頭。
任安喬繼續笑著說:「現在免費試吃半個小時,半個小時內,過來都是可以免費吃到燒餅的。」
她說著,將已經烤好的燒餅切成小塊,分發給圍過來的人,「大家嚐嚐味道怎麽樣。物品這裏賣兩種餅,一種是鹹菜餅,還有一種是縉雲燒餅。」
香味兒鑽到了眾人鼻腔中,勾出了饞蟲,唾液都因為這種香氣分泌的更加迅速。
第一波人很快試吃完畢。
有人點點頭誇了味道,也有人免費吃完撇撇嘴,故意貶低的說,也就那樣不值得花錢。
任安喬不為所動。
她繼續吆喝,宣傳她半小時的免費試吃時間。
免費永遠是最大的噱頭。
第二批餅也烤好,她將餅都夾了出來。
這時候有人問她:「你這兩種餅確實味道還不錯,怎麽賣啊?」
任安喬:「鹹菜餅5分一個,縉雲燒餅6分一個。有肉的隻貴一分錢,良心買賣。」
任安喬做的餅都不大,其中,鹹菜餅比較厚,為了防止拿著餅的時候,餡兒裏的菜掉下來,這種餅要做的小一點,若是太大了,一開始吃的時候,都沒能吃到幾口菜,吃到最下麵,一堆菜擠在那,那就不好了。
鹹菜餅的大概就成年女性的手那麽大,餅皮用的是白麵,厚度適中,裏麵的餡兒多,沒有肉,都是菜,因為用了白麵,所以賣5分錢一個。
而縉雲燒餅則是做的很薄,但是稍微大一點。這種燒餅的外皮是脆的,裏麵是梅菜幹,再加上一點點的肥肉。外麵的餅皮特別薄,整個餅做好後都隻有0.5公分左右的厚度,看著大,其實材料用的不多。
但因為有肥肉,所以任安喬定價6分錢一個。盡管裏麵的肥肉少的可憐,但蚊子再小也是肉。
那人咂摸咂摸嘴,像是在迴味嘴裏的味道,最後說:「這樣,你給我兩個縉雲燒餅,再給我個鹹菜的吧。」
任安喬迅速將剛出爐的第二批燒餅分出三個,給了這位客人:「三個餅總共一角七分,謝謝。」
她收了錢,又陸陸續續有人買。
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任安喬搖搖頭,「那可不行。這裏人太少了,咱們得找個人多點的,適合賣吃食的地方。咱們推著車往前走一段,我看前麵有個路口,人挺多的。」
人流量必須要考慮起來才行。
陸廷明自然是自家嫂嫂說什麽是什麽,一起推著車,去了前麵的岔路口。
這裏的人流量果然大不少,不斷有人來來往往,地方也還幹淨,可以賣吃的。
任安喬提著桶,放下材料,開始生火熱爐子,然後再準備做餡餅。
陸廷明幫著生火。
任安喬檢查自己的麵團,已經醒好麵,可以用了。
任安喬對陸廷明說:「你去附近看看有沒有賣柴的?咱們帶的柴火不多,先看看,免得到時候不夠用。」
陸廷明答應後,很快跑不見蹤影。
十幾歲的男孩子腳程快的不得了。
任安喬開始幹她的大事兒。
她用事先準備好的水洗幹淨手。
爐子預熱還需要柴火燒一段時間,她先將餡料準備好,然後打開小罐子油,倒了一點在麵團上,用力揉搓。
有了油潤開,麵團子不再粘著桶壁。
任安喬先揪出一大團,放在一旁架起來的幹淨案板上揉成長條,而後從長條上揪下來半個拳頭大一團,按壓展開,用勺子將餡料放在按開的麵餅中間,團起來揉吧揉吧圓潤後,再壓平成餅狀。
她要做的餅有兩種,一種是鹹菜餅,放鹹菜餡料就行。
還有一種是縉雲燒餅。
縉雲燒餅裏是放菜跟肉一起的,算是半個肉食了。
所以任安喬打算把縉雲燒餅的定價定高一點,鹹菜餅低一點。
第24章 免費試吃
她動作很迅速,餡料是之前就準備好的,團好餅子之後,抹油按進爐子裏,貼著爐子壁烤。
她第一下做的不多,大概揉了五六個後,先開始烤。後麵的再繼續做。
兩種餅做到十個,就沒再做了。
她估算著時間差不多,用鉗子將最先放下去的幾個餅夾出來,放在一旁,然後將剩的餅也放進爐子中烤。
烤好的餅呈現出一種焦黃的色澤,油脂被烤開後味道擴散,帶著燒餅餡料的鹹香氣往人鼻子裏鑽。
任安喬將餅放進爐子後,見來往的人開始有視線投注而來,開始高聲吆喝。
酒好也怕巷子深,不吆喝是沒辦法打開生意銷路的。
任安喬在這點上,完全不羞澀,大大方方扯著嗓子高聲喊:「買餅了!好吃的燒餅!免費試吃不要錢!免費試吃半小時,走過路過不要錯過!」
後世流行的各種口號都被她搬了出來。
她吆喝了一小會兒,陸陸續續有人瞧過來,人群漸漸聚攏。
免費試吃不要錢嘛。
反正不用錢,過來看看也不吃虧。
人漸漸聚多,圍住了任安喬的小推車。
有人先開口問:「免費試吃不要錢?真的假的?我們吃不要錢?」
任安喬點點頭:「對,試吃嘛,先免費嚐嚐味道,好吃大家以後自然會來買的是不是?」
人群應和著點點頭。
任安喬繼續笑著說:「現在免費試吃半個小時,半個小時內,過來都是可以免費吃到燒餅的。」
她說著,將已經烤好的燒餅切成小塊,分發給圍過來的人,「大家嚐嚐味道怎麽樣。物品這裏賣兩種餅,一種是鹹菜餅,還有一種是縉雲燒餅。」
香味兒鑽到了眾人鼻腔中,勾出了饞蟲,唾液都因為這種香氣分泌的更加迅速。
第一波人很快試吃完畢。
有人點點頭誇了味道,也有人免費吃完撇撇嘴,故意貶低的說,也就那樣不值得花錢。
任安喬不為所動。
她繼續吆喝,宣傳她半小時的免費試吃時間。
免費永遠是最大的噱頭。
第二批餅也烤好,她將餅都夾了出來。
這時候有人問她:「你這兩種餅確實味道還不錯,怎麽賣啊?」
任安喬:「鹹菜餅5分一個,縉雲燒餅6分一個。有肉的隻貴一分錢,良心買賣。」
任安喬做的餅都不大,其中,鹹菜餅比較厚,為了防止拿著餅的時候,餡兒裏的菜掉下來,這種餅要做的小一點,若是太大了,一開始吃的時候,都沒能吃到幾口菜,吃到最下麵,一堆菜擠在那,那就不好了。
鹹菜餅的大概就成年女性的手那麽大,餅皮用的是白麵,厚度適中,裏麵的餡兒多,沒有肉,都是菜,因為用了白麵,所以賣5分錢一個。
而縉雲燒餅則是做的很薄,但是稍微大一點。這種燒餅的外皮是脆的,裏麵是梅菜幹,再加上一點點的肥肉。外麵的餅皮特別薄,整個餅做好後都隻有0.5公分左右的厚度,看著大,其實材料用的不多。
但因為有肥肉,所以任安喬定價6分錢一個。盡管裏麵的肥肉少的可憐,但蚊子再小也是肉。
那人咂摸咂摸嘴,像是在迴味嘴裏的味道,最後說:「這樣,你給我兩個縉雲燒餅,再給我個鹹菜的吧。」
任安喬迅速將剛出爐的第二批燒餅分出三個,給了這位客人:「三個餅總共一角七分,謝謝。」
她收了錢,又陸陸續續有人買。
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