東北飯包,雞蛋醬就是靈魂。


    不過,把土豆和茄子搗爛乎,也同樣重要。


    周羽看了眼蒸籠上大概1cm厚的土豆片和茄子,考慮到熱芭可能是第一次吃,不一定會喜歡土豆和茄子混合在一起味道。


    所以又去外屋拿了兩個小的不鏽鋼盆。


    然後分別把蒸籠上的土豆和茄子放到了這兩個小盆裏。直接拿起擀麵杖,對著放著土豆的小盆“咵咵”就是一頓懟。


    完全蒸熟了的土豆很容易就被碾成了泥狀。


    旁邊熱芭看著土豆被碾成泥十分解壓,外加上她也想幫幫忙。


    所以趕忙主動申請道:


    “小羽,我能不能懟這個茄子啊?”


    “可以啊,熱芭姐,你試試唄!”


    “好嘞!”


    熱芭聞言,當即拿起另一個細一些的擀麵杖對著小盆裏麵的茄子就是一陣碾壓。


    茄子同樣也十分軟爛,但是因為茄子外麵有一層皮,所以不可能像是土豆一樣完全碾成泥狀。


    熱芭試了試,發現不行後,頓時求救般的看向周羽和周萱。


    周萱見狀,笑著道:“熱芭姐,這個茄子就是這樣的,這個樣子就可以了!”


    周萱:“這樣就可以了麽?”


    “對啊,熱芭姐,換我也就最多這個樣子!”


    周羽也笑著附和了自家老妹兒一句。


    這時,外屋周母端著雞蛋醬走了進來,身後周父手中則是端了一碟剛剛炸出鍋的油炸花生米,隔著老遠都能聞到這花生米的油香味。


    這下,東北飯包的所有材料就齊了。


    等他們把東西放到了炕桌上,周羽才是指著茄子和土豆泥說道:“媽,熱芭姐碾的茄子,我碾的土豆,可以不?”


    “可以,太可以了!”


    周母瞧了一眼,當即笑著衝著熱芭點了點頭,繼續問道:“熱芭,這茄子和土豆都放不?”


    “都放一點好了!”


    熱芭之前吃過一次,自然沒什麽忌口。


    聽到熱芭這麽說,周母又看向周羽和周萱:“你們倆呢?”


    周萱率先舉手:“我和熱芭姐一樣!”


    “媽,那就都一樣,你直接用全都拌了得了!”周羽也笑著道。


    “那能行嘛?那麽多米飯呢,萬一咱們吃不了不就剩下了麽!”


    周母白了自家兒子一眼,旋即從電飯鍋中盛出來了兩勺子米飯放入之前她拿進來的不鏽鋼盆裏。


    接著是土豆泥和茄子泥,然後是花生米,還有蔥花。


    這個蔥花也是家裏大棚種的小蔥,嫩的能掐出水來。


    最後就是雞蛋醬和油炸花生米了,唯獨剩下香菜,這個等一會兒誰喜歡吃誰加就得了。


    一切都準備就緒後,周母拿著筷子就開始把米飯和土豆泥、花生米用力攪拌了起來。


    這大米也是當地的大米,搭配黏黏糊糊的米飯,這麽一拌,香氣頓時混合在了一起。


    原本潔白的米粒和黃色的土豆泥混合在一起,被雞蛋醬染成了一抹略深一些的琥珀色,看著就好吃。


    伴隨著攝像師的一個特寫,直播間中的北方觀眾們頓時坐不住了:


    “唉呀媽,這玩意兒看著也太香了吧\/吃瓜!”


    “我的眼淚不爭氣的從嘴角流了出來\/吸溜~!”


    “媽耶,人在上海,突然好想我媽做的飯包\/饞哭~!!!”


    “你說這玩意兒誰研究的呢\/嚼嚼嚼~!”


    “啊咧,外賣上怎麽都沒有賣東北飯包的啊\/生氣!”


    “......”


    除了熱情的東北觀眾之外,剩下一部分外地觀眾看著也感覺被勾動了饞蟲,紛紛想著點個外賣嚐嚐。


    但是這東北飯包對於東北人來說,就是家常便飯,還真沒有飯館兒做這個的,一時間外地觀眾們也隻能看著屏幕忍著口水過過眼癮了。


    周羽可不知道直播間觀眾們對一個普普通通的東北飯包感興趣。


    他把幾片大大的生菜葉遞給周母。


    周母一手托了一張生菜葉,一手盛了一塊兒米飯放到了生菜葉上,然後簡單的卷了兩下,一個飯包這就算是包好了。


    她率先將其遞給了熱芭:“熱芭,嚐嚐阿姨做的好吃不好吃?今天上午沒啥時間,咱們就吃個家常便飯!”


    “已經很好了,阿姨!這個先給叔叔吧!”


    熱芭趕忙擺了擺手,旋即推辭道。


    “沒事兒,等下我再給他包就是了!”周母直接將飯包放到了熱芭的碗裏。


    好家夥,巴掌大的一個飯包,放在碗裏居然都放不下。


    熱芭看著都不禁有些擔憂:“阿姨,您包的這個飯包也太大了,我感覺我吃不了~!”


    周母聞言,還沒說什麽呢,周羽率先道:“那我吃這個大的好了,媽,你再給熱芭姐包一個小一點的!”


    熱芭一聽周羽這麽說,趕忙端著碗把飯包給周羽送了過來。


    “也行!”


    周母見狀,頓時麵上笑容濃鬱的點了點頭。


    旋即又包了一個小了一圈兒的飯包遞給了熱芭,剩下幾個不多時也都包好了。


    周羽看熱芭盯著麵前的飯包一直看,當即拿起手中的飯包,示範道:


    “熱芭姐,直接拿起來吃就行,你看我!”


    說話間,周羽對著手中的飯包直接張嘴咬了一大口,頓時黏黏糊糊的土豆泥和茄子混合著米飯、雞蛋醬、花生米的香味撲入鼻翼。


    熱芭看著周羽這“豪放”的用餐姿態,頓時有點傻眼。


    “就直接用手拿著吃?”


    “對啊,不然咧!”


    周萱一邊說著,也一邊拿起了飯包狠狠的咬了一大口。


    熱芭見狀,看周父和周母也都是拿起飯包吃,也隻好有樣學樣的拿起來咬了一口,一口下去,生菜葉中包裹的餡料入口,帶來層次感分明的不同味道和口感。


    土豆泥的綿軟,大米粒帶著一點點q彈,還有花生米的香脆等等混合在一起,組成了一種很好吃的味道。


    熱芭的小吃貨屬性瞬間爆發,直接瞪大眼睛,衝著周母用力豎起大拇指:“阿姨,這也太香了,真好吃!”


    “好吃就行,好吃下次阿姨再給你做!”


    周母聞言,和藹的衝著熱芭笑了一聲,說道。


    熱芭聞言,用力的點了點頭,然後再次對著麵前的飯包發起了進攻。

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