第102章 賣鹵汁
穿書，我被姐姐哐哐喂飯 作者：卷卷卷卷卷心菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋荔和大麥從小菜園出來，
蘇笑笑給兩人遞上一碗糖水。
天氣逐漸轉冷，冰粉已經不再像夏季那會兒受歡迎。蘇笑笑便開始調整自己的飲品配方，研究起熱的糖水。
還好她本身就是個奶茶愛好者，喝過很多家奶茶店的產品。憑借著對奶茶的記憶，她開始嚐試著自己製作。
雖然第一次做出的糖水味道和她記憶中的略有差距，但相比起豐縣貧瘠的甜食，已經算是出奇的好喝了。
夏天那會兒，蘇笑笑推銷冰粉，尋珍樓二管事隻想試試，便隻要蘇笑笑供貨。
後來，冰粉逐漸在城裏風靡一時。出現了專門售賣冰粉的店鋪，尋珍樓賣不起高價，悔得直拍大腿。
這次蘇笑笑送去熱引子，尋珍樓的二管事毫不猶豫地購買了她的方子，支付了三十兩銀子，要求蘇笑笑不得供二家。
蘇笑笑心中竊喜。她知道自己的配方還有很多，包括果茶、奶茶、燒仙草等等。
她計劃以後，開設自己的店鋪，親自將這些美味的飲品推向市場。
宋荔兩人“噸噸噸”地喝完。
“還是小孩愛甜。”蘇笑笑說道，雖然宋冉兩人也表示味道美妙，但與大麥兩人的喜愛相比，還是稍顯遜色。
蘇笑笑笑著問大麥：“你知道我叫什麽名字嗎？”
大麥齜著牙：“甜水！”
蘇笑笑聽說大麥的癡傻是娘胎帶來的，她也不知道這空間泉水對大麥有沒有效果。
畢竟，她喝過泉水後，臉上的胎記已經逐漸淡去。
蘇笑笑又握起宋荔的手，“咋還是冰冰的？難道泉水隻能美容美顏功效？”
宋荔聽到蘇笑笑嘀咕聲，這泉水對大麥有沒有作用，她不知道。但她受用得很，這段時間以來，她不間斷地喝這泉水，感覺自己的異能就要突破到六級了。
異化植物，植物的殺傷能力將得到大幅度地提高。一旦達到六級，她的異能將能覆蓋整個梨花村。
此時，鍋中的鹵汁在大火的燉煮下，逐漸減少，再加上豬皮的膠質，湯汁變得越來越濃稠，香氣也越來越濃鬱。雖然還沒到飯點，但幾個幫工已經忍不住垂涎欲滴，感覺到有些饑腸轆轆了。
宋冉看著瓦房即將完工，宋冉決定先將整鍋鹵肉倒進半缸裏，然後開始煎雞冠油、炒豬腰子。
“吃飯了！”
豬腰子很快就炒好，起鍋裝盤。
飯桌上
聯貼豬肺湯濃鬱鮮美。
腰花，一點騷味都沒有，又脆又嫩。
最受歡迎的便是那盤鹵菜拚盤，李昆吃一口肉喝一口酒，“我敢說，這碟子鹵菜，村裏就沒有哪家做得這麽好吃的。”
為了配這晚飯，幾個人還迴去拿了今年新鮮的高粱酒。宋冉這裏隻有葡萄酒，對他們來說，顯然不過癮。
其實要老鹵出的鹵菜才好吃。
每次鹵製菜肴時，將新鮮的鹵汁與之前剩下的老鹵混合，經過一次次累積，便形成了具有獨特風味的老鹵。
這種味道一旦固定下來，便會讓人流連忘返別人，別人一嚐味道便知曉是哪家的。
今天這鹵菜的配料也簡單，要是真的要拿出去賣，還需要添加更多的香料，如肉蔻、香果等。最後還要用大棒骨吊湯底。
宋冉決定明兒去縣城醫館，把配料買齊，迴來再配一道。
等到鋪子開業了，循了半個月鹵汁，便有了老鹵的獨特風味。
這樣一來，即使有人想模仿她的鹵菜味道，也無法實現。
吃飽喝足，李昆搓著手，對宋冉說道：“宋姑娘，你這一大鍋鹵汁，我能不能舀一碗帶迴家給家人嚐嚐？”
宋冉想到明天還要重新配置鹵汁，便毫不猶豫地答應了。
“宋姑娘我可不可以也要一碗。”
兩個瓦工師傅也要了一碗，可惜他們的活今天就幹完了，明兒就吃不到了。其實他們更想問，她家鹵製好的豬頭肉賣不賣。
宋冉給每人分一碗，還把沒吃完的豬肺也分了。
李昆端起鹵汁，便疾步往家走。
村裏麵吃完飯或正吃著飯坐在門口嘮嗑的人，見宋冉家出來的七個男人，每個人都端著一碗黑乎乎的東西，紛紛好奇地問道：“昆大爺，你端的是什麽？怎麽這麽香啊？”
“鹵汁！”
“鹵汁？哪兒來的？宋冉家賣嗎？”
宋冉把鹵汁裏麵的香料撈出來，正準備問蘇笑笑、古阿婆她們要不要舀一碗迴去？
就見門口站了好幾個人。
“宋姑娘，聽說你家賣鹵汁？多少錢一碗啊？”
蘇笑笑聽到來活，本來吃撐了不想動，一下子興奮起來。
她站在宋冉身邊小聲說道：“我就說啦，你這手藝肯定有市場。你賣不賣？”
“我還正想問你和古阿婆要不要帶一碗迴去呢。”
蘇笑笑搖頭，“我不要了，這大料你花了多少錢買的？”
“裏麵就隻有幾片香葉、桂皮，應該就幾文錢吧。”
蘇笑笑聽了，便笑著迎上去，“十文一碗，你們自己準備一吃飯的碗來舀吧，晚了可就沒了。”
宋冉沒想到，這剩下的鹵水居然還賺了六十文。
“玉萼乖孫！拿米飯來！”
李昆家牲畜多，喂了牲畜吃完晚飯，人才開始吃，所以李昆一到家時，家裏人正在擺碗筷。
“爺爺，啥好東西？”玉萼上前接去，伸出手指沾了一點，放在嘴裏嚐，“爺，這啥？也太香了。”
“哈哈，宋冉家端的鹵汁，你拌在米飯裏，煮了不少肉可香了。”
“爺爺，您忙了一天，還想著我們幾個，我真的……”
幾個堂兄堂妹見玉萼這副嘴甜的模樣，氣得在後麵罵了幾句，他們咋就學不來這嘴甜狐狸樣。
玉萼把飯拌好，幾個小孩端上碗，就開始瘋狂吸入，唯有玉萼看著爺爺，“爺爺，你吃過了嗎？”
幾人吃飯頓住……這小妖精。
“還是我家閨女知道心疼爺爺。”周青紅捂嘴說道。
玉萼：她這親娘是知道拉仇恨
“吃過了，你們吃吧。”李昆坐在門口，卷著自己的草煙。
“是呀，還是玉萼嘴甜，嘴上時時刻刻掛著她爺爺。不像我家這幾個，嘴不來活兒，就會埋頭苦幹。”張興慧笑道。
李昆瞪了一眼張興慧，他有三個兒子老實巴交，娶的三個兒媳一個比一個會找事，特別是老二家的，最近幾年一直在攛掇著分家。
玉萼問道：“爺爺，是從宋荔家端迴來的嗎？”
“宋荔？哦，那個小娃娃的名字啊，就是她們宋家，今天和你大伯去幫他們家搭雞棚，宋姑娘做的鹵味兒。”
“那爺爺你和大伯今天是不是吃了肉？明天可以帶我過去嗎？”李昆二兒子家的大小子，玉山說道。
李昆罵道：“吃吃吃，你就知道吃！我們是去幹活的，哪裏還有帶上家人去吃喝的道理？”
這副憨樣子和他爹一模一樣。
孫輩除了玉萼機靈點，其他的小心眼子一堆。
不想著怎麽發大家業，成天就窩裏鬥來鬥去。眼睛都長在別人身上，生怕自己吃虧，別人偷懶，得時時刻刻盯著。
“玉萼，你之前是不是和宋家二姑娘玩得在一起？”
玉萼點點頭。
“那明天你和爺爺一起去。”
“爺爺~”其他小家夥一聽，便開始鬧了。
“爺爺，是有啥事嗎？”玉萼問道，她知道自己爺爺絕對不是讓自己去占便宜的人。
李昆很滿意，“等下再說，你先把飯吃了。”
蘇笑笑給兩人遞上一碗糖水。
天氣逐漸轉冷，冰粉已經不再像夏季那會兒受歡迎。蘇笑笑便開始調整自己的飲品配方，研究起熱的糖水。
還好她本身就是個奶茶愛好者，喝過很多家奶茶店的產品。憑借著對奶茶的記憶，她開始嚐試著自己製作。
雖然第一次做出的糖水味道和她記憶中的略有差距，但相比起豐縣貧瘠的甜食，已經算是出奇的好喝了。
夏天那會兒，蘇笑笑推銷冰粉，尋珍樓二管事隻想試試，便隻要蘇笑笑供貨。
後來，冰粉逐漸在城裏風靡一時。出現了專門售賣冰粉的店鋪，尋珍樓賣不起高價，悔得直拍大腿。
這次蘇笑笑送去熱引子，尋珍樓的二管事毫不猶豫地購買了她的方子，支付了三十兩銀子，要求蘇笑笑不得供二家。
蘇笑笑心中竊喜。她知道自己的配方還有很多，包括果茶、奶茶、燒仙草等等。
她計劃以後，開設自己的店鋪，親自將這些美味的飲品推向市場。
宋荔兩人“噸噸噸”地喝完。
“還是小孩愛甜。”蘇笑笑說道，雖然宋冉兩人也表示味道美妙，但與大麥兩人的喜愛相比，還是稍顯遜色。
蘇笑笑笑著問大麥：“你知道我叫什麽名字嗎？”
大麥齜著牙：“甜水！”
蘇笑笑聽說大麥的癡傻是娘胎帶來的，她也不知道這空間泉水對大麥有沒有效果。
畢竟，她喝過泉水後，臉上的胎記已經逐漸淡去。
蘇笑笑又握起宋荔的手，“咋還是冰冰的？難道泉水隻能美容美顏功效？”
宋荔聽到蘇笑笑嘀咕聲，這泉水對大麥有沒有作用，她不知道。但她受用得很，這段時間以來，她不間斷地喝這泉水，感覺自己的異能就要突破到六級了。
異化植物，植物的殺傷能力將得到大幅度地提高。一旦達到六級，她的異能將能覆蓋整個梨花村。
此時，鍋中的鹵汁在大火的燉煮下，逐漸減少，再加上豬皮的膠質，湯汁變得越來越濃稠，香氣也越來越濃鬱。雖然還沒到飯點，但幾個幫工已經忍不住垂涎欲滴，感覺到有些饑腸轆轆了。
宋冉看著瓦房即將完工，宋冉決定先將整鍋鹵肉倒進半缸裏，然後開始煎雞冠油、炒豬腰子。
“吃飯了！”
豬腰子很快就炒好，起鍋裝盤。
飯桌上
聯貼豬肺湯濃鬱鮮美。
腰花，一點騷味都沒有，又脆又嫩。
最受歡迎的便是那盤鹵菜拚盤，李昆吃一口肉喝一口酒，“我敢說，這碟子鹵菜，村裏就沒有哪家做得這麽好吃的。”
為了配這晚飯，幾個人還迴去拿了今年新鮮的高粱酒。宋冉這裏隻有葡萄酒，對他們來說，顯然不過癮。
其實要老鹵出的鹵菜才好吃。
每次鹵製菜肴時，將新鮮的鹵汁與之前剩下的老鹵混合，經過一次次累積，便形成了具有獨特風味的老鹵。
這種味道一旦固定下來，便會讓人流連忘返別人，別人一嚐味道便知曉是哪家的。
今天這鹵菜的配料也簡單，要是真的要拿出去賣，還需要添加更多的香料，如肉蔻、香果等。最後還要用大棒骨吊湯底。
宋冉決定明兒去縣城醫館，把配料買齊，迴來再配一道。
等到鋪子開業了，循了半個月鹵汁，便有了老鹵的獨特風味。
這樣一來，即使有人想模仿她的鹵菜味道，也無法實現。
吃飽喝足，李昆搓著手，對宋冉說道：“宋姑娘，你這一大鍋鹵汁，我能不能舀一碗帶迴家給家人嚐嚐？”
宋冉想到明天還要重新配置鹵汁，便毫不猶豫地答應了。
“宋姑娘我可不可以也要一碗。”
兩個瓦工師傅也要了一碗，可惜他們的活今天就幹完了，明兒就吃不到了。其實他們更想問，她家鹵製好的豬頭肉賣不賣。
宋冉給每人分一碗，還把沒吃完的豬肺也分了。
李昆端起鹵汁，便疾步往家走。
村裏麵吃完飯或正吃著飯坐在門口嘮嗑的人，見宋冉家出來的七個男人，每個人都端著一碗黑乎乎的東西，紛紛好奇地問道：“昆大爺，你端的是什麽？怎麽這麽香啊？”
“鹵汁！”
“鹵汁？哪兒來的？宋冉家賣嗎？”
宋冉把鹵汁裏麵的香料撈出來，正準備問蘇笑笑、古阿婆她們要不要舀一碗迴去？
就見門口站了好幾個人。
“宋姑娘，聽說你家賣鹵汁？多少錢一碗啊？”
蘇笑笑聽到來活，本來吃撐了不想動，一下子興奮起來。
她站在宋冉身邊小聲說道：“我就說啦，你這手藝肯定有市場。你賣不賣？”
“我還正想問你和古阿婆要不要帶一碗迴去呢。”
蘇笑笑搖頭，“我不要了，這大料你花了多少錢買的？”
“裏麵就隻有幾片香葉、桂皮，應該就幾文錢吧。”
蘇笑笑聽了，便笑著迎上去，“十文一碗，你們自己準備一吃飯的碗來舀吧，晚了可就沒了。”
宋冉沒想到，這剩下的鹵水居然還賺了六十文。
“玉萼乖孫！拿米飯來！”
李昆家牲畜多，喂了牲畜吃完晚飯，人才開始吃，所以李昆一到家時，家裏人正在擺碗筷。
“爺爺，啥好東西？”玉萼上前接去，伸出手指沾了一點，放在嘴裏嚐，“爺，這啥？也太香了。”
“哈哈，宋冉家端的鹵汁，你拌在米飯裏，煮了不少肉可香了。”
“爺爺，您忙了一天，還想著我們幾個，我真的……”
幾個堂兄堂妹見玉萼這副嘴甜的模樣，氣得在後麵罵了幾句，他們咋就學不來這嘴甜狐狸樣。
玉萼把飯拌好，幾個小孩端上碗，就開始瘋狂吸入，唯有玉萼看著爺爺，“爺爺，你吃過了嗎？”
幾人吃飯頓住……這小妖精。
“還是我家閨女知道心疼爺爺。”周青紅捂嘴說道。
玉萼：她這親娘是知道拉仇恨
“吃過了，你們吃吧。”李昆坐在門口，卷著自己的草煙。
“是呀，還是玉萼嘴甜，嘴上時時刻刻掛著她爺爺。不像我家這幾個，嘴不來活兒，就會埋頭苦幹。”張興慧笑道。
李昆瞪了一眼張興慧，他有三個兒子老實巴交，娶的三個兒媳一個比一個會找事，特別是老二家的，最近幾年一直在攛掇著分家。
玉萼問道：“爺爺，是從宋荔家端迴來的嗎？”
“宋荔？哦，那個小娃娃的名字啊，就是她們宋家，今天和你大伯去幫他們家搭雞棚，宋姑娘做的鹵味兒。”
“那爺爺你和大伯今天是不是吃了肉？明天可以帶我過去嗎？”李昆二兒子家的大小子，玉山說道。
李昆罵道：“吃吃吃，你就知道吃！我們是去幹活的，哪裏還有帶上家人去吃喝的道理？”
這副憨樣子和他爹一模一樣。
孫輩除了玉萼機靈點，其他的小心眼子一堆。
不想著怎麽發大家業，成天就窩裏鬥來鬥去。眼睛都長在別人身上，生怕自己吃虧，別人偷懶，得時時刻刻盯著。
“玉萼，你之前是不是和宋家二姑娘玩得在一起？”
玉萼點點頭。
“那明天你和爺爺一起去。”
“爺爺~”其他小家夥一聽，便開始鬧了。
“爺爺，是有啥事嗎？”玉萼問道，她知道自己爺爺絕對不是讓自己去占便宜的人。
李昆很滿意，“等下再說，你先把飯吃了。”