第14章 野菌雞湯
穿書，我被姐姐哐哐喂飯 作者：卷卷卷卷卷心菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臘肉洗淨切丁，大腳菌切厚片。宋荔趁機給姐姐遞過去備好的蒜片、薑末。
宋冉接過放入油鍋中，待鍋裏麵爆香後，她依次倒入臘肉丁、大腳菌。瞬間，菌子和肉的香味交織在一起，彌漫在整個廚房。
三人份的米飯淘好放入扁砂鍋，接著把炒好的菌子和肉倒入，再倒入比平時煮飯多半指甲蓋高的水。
砂鍋置於爐子上，炭火慢慢燜煮，鍋中的食材逐漸散發出誘人的香氣。
野雞肥油用刀割下，放入鐵鍋中。
隨著熱鍋的作用，雞皮逐漸卷曲發焦，熬出豐富的油脂。
當最後一滴油被榨出來後，宋冉倒入雞骨架、雞翅等煸香。
隨著雞翅開始微微發黃，倒入熱水。鍋中再次沸騰時，湯色已經開始微微發白。
宋冉把湯舀進砂鍋，放在爐子上。
“小乖，交給你一個任務。等砂鍋裏麵的湯再次沸騰，你把菌子慢慢地放進去，不能一股腦放進去哦，不然會被燙著。”
宋荔點點頭，認真地守在兩口砂鍋旁。
一個收水時需要告訴阿姐，一個水沸時需要下菌子。
沙薑拍爛後，放入熱油鍋爆香。控幹水的雞肉加鹽、少許葛根粉抓拌均勻後放進油鍋。
肉類放少許葛粉，會變得更嫩一點，這還是在宋父留下來的冊子上發現的。
她挖來葛根，用石磨磨成漿，待曬幹後，果然得到書上說的白色微黃結塊。
在小妹生病的時候，宋冉用這法子煎肉，煎出來的肉格外鮮嫩。
宋冉不斷地翻炒鍋中的雞肉，待雞皮開始變色帶點焦黃，倒入兩碗水。
趁著燉雞肉這個空檔，宋冉支起小架子，烤起雞腿。雞肉的香氣混合著炭火的煙熏，讓人垂涎欲滴。
看著宋冉忙碌的身影，古阿婆忍不住感歎：“哎喲，你看你姐對你多好，有些親娘對自個兒孩子都沒得那麽好，你長大後得好好孝敬你姐。”
孝敬？宋荔愣了一下，這還是頭一次聽這個詞，她似懂非懂估摸這應該是需要她以後報答阿姐，“好，我以後會好好孝敬阿姐。”
宋荔這句鄭重的承諾逗得宋冉直笑，“古阿婆你就別打趣她了，她愣得很。”
宋荔不愛說話，不愛笑，這副模樣落在宋冉的眼裏成了“愣愣的”，古阿婆聽了這句話心裏不免心疼，“病好了，就多找找村裏的孩子多玩玩，哪有孩子不愛玩的。”
煲飯的鍋開始收水汽，底部的米粒開始“吱吱”作響。宋冉揭蓋鍋蓋，用鏟子刨開中間部分，“可以了，開始結鍋巴了。”
宋冉笑著招唿道：“大家洗手吃飯。”
小木桌上，一碗濃白的野雞湯，一盤金黃的沙薑雞，一盤蔥綠的野蔥炒蛋，再加宋荔獨有的蜜汁烤雞腿。
宋荔雙手拿起雞腿，野雞肉緊實，木炭文火慢烤雞腿，使得雞皮緊縮包裹住裏麵的肉汁。一層層醬汁沁入肉絲，最後再刷上一層蜂蜜。她咬一口，滾燙的汁水一下子爆出來。
“小心把你的舌頭燙下來。”宋冉寵溺地點了點宋荔的頭。
“哎喲，這吃得比年飯還巴適。”古阿婆看著滿滿一桌子的菜誇讚道，她夾起一筷子野蔥煎蛋，野蔥帶異香，用不上複雜的手法，和鮮嫩的野鴨蛋炒在一起就十分下飯。
以往這份野蔥煎蛋是配白米飯的翹楚，今兒搭著燜飯反而少了一分野味，古阿婆品嚐了一口燜飯，感歎道：“這野蔥煎蛋的香味竟冒不過這菌子的香味，“比肉貴”還真是名不虛傳。”
燜飯每一粒白米都吸飽了肉汁和菌香，再加上那一點點薄鍋巴嚼在嘴裏“嘎吱嘎吱”響。一口飯，一口鹹香的沙薑雞，最後再來一碗淡奶白的野菌雞湯。
“還是你手巧，熬的雞湯都是奶白色。”古阿婆讚歎道。
“你下次試試先炒一遍，加開水，這樣煮出來就是奶色，您之前一直清燉的吧。”
宋冉慢慢說著燉湯的小竅門，古阿婆心中默默記下，盼望著哪天能用上。
她獨自一人生活已經很長了，所以在吃食上也不大上心，農忙時煮一鍋粥下著鹹菜，閑下來就蒸一段臘肉吃吃。
她上次喝雞湯，還是村裏邊吃席喝到的，那湯寡淡無味，淡如清水，就沒見幾顆油花在上麵。
想到這裏，她又猛喝幾口雞湯，喝完湯夾起碗底的菌子，她對宋冉說：“我這找的菌子比起你上次給我的，吃起來還是差點味，你今兒去上次那個地方找到了嗎？”
宋冉歎了一口氣說：“你別提了，那一地兒的全被李三萬家的摘去了。”
“哎喲，咋迴事，你不是說那處隱秘嗎？”
“我猜啊，吳冬梅那天立馬就折返去尋了我的蹤跡。”
古阿婆安慰道：“哎，不過這也算因禍得福了，老天保佑呢，要不然你也抓不到這野雞。”
宋荔“咕嚕咕嚕”喝下兩碗湯，滿足地感歎今天晚上的飯菜是她這輩子，甚至是上輩子吃到的最好吃的東西。
她的胃口被徹底打開，原本以為那天的魚已經是這世上最好吃的食物。
她開始越來越對這個世界感興趣，或許以後她能吃上阿姐同她講的每一道菜。
這個美好的願望一直持續到宋荔睡覺，並帶到了睡夢中。夢中，阿姐親手為她做了一桌子的菜，她左右開弓，吃得津津有味，好不幸福。
然而，美好的夢境突然被打破。c城的d.w博士和z城的幸首領突然出現在她麵前，他們架住她的左右手，企圖讓她成為天下最好的武器。
她拚命地掙紮，不停地逃，但最終還是沒能逃脫命運的捉弄，從高高的圍牆上跌落，跌入喪屍群。
“咚！”一聲肉砸地上的聲音將宋荔從夢中驚醒。
庭院裏傳出窸窸窣窣的聲音，她看向睡得香沉的阿姐，決定自己去看看。
庭院的植被被異能喚醒，翻進院子裏的小偷被植物的氣韻包裹住，小偷的模樣一點點呈現在宋荔腦中。即使宋荔沒有看來人，她也清清楚楚的知道這小偷動作。
夏夜的月明晃晃，小偷拿著一把刀借著皎潔的月光直直地走進後院。
宋家後院有茅房、有一草棚還有豬圈。豬圈一直閑置，草棚平時隻有兩隻老母雞，今兒宋冉抓的野雞綁了腳也全丟進了草棚裏。
半夜摸進來的小偷打擾了牲畜們的好夢，引得“咯咯咯”地直叫。
原來是來偷雞的，宋荔看清了來人的意圖。
她用異能掃過田園所有的植物，人是不能死在她的地盤。
雖然末世人死是常事，但根據這幅身體殘留的點滴記憶，這個地方的人要是和殺人牽連上關係是要被逮捕的。
不起眼的角落裏，白天被丟棄帶毒吃下會致幻的菌子慢慢煥發生機。
它們丟棄白日枯萎的模樣，一顆顆孢子仿佛有生命般地迅速鑽進貧瘠的土壤，隨後又快速地冒頭吸取母體殘留的營養。它們開始茁壯，開始向空氣噴發孢子。
它們飄入鼻腔，侵入神經。
小偷覺得自己掉進了水裏，行走變得困難。突然，一個大浪把他高高舉起，又緩緩放下。一黃衣女少突然出現牽起他的手，轉眼之間黃衣女少又消失不見，眼前出現波光粼粼的大海。
院子裏的毒蘑菇重新腐爛，剛剛變成數百倍大的南瓜葉把人拋出去後又恢複成原貌。
宋荔擦了擦額頭出的薄汗，聽見姐姐在呢喃，她翻一個身鑽進姐姐懷裏。
她身體發涼，希望姐姐抱著她能睡個好覺。
可惜宋荔這個睡好覺願望沒有實現。
宋冉接過放入油鍋中，待鍋裏麵爆香後，她依次倒入臘肉丁、大腳菌。瞬間，菌子和肉的香味交織在一起，彌漫在整個廚房。
三人份的米飯淘好放入扁砂鍋，接著把炒好的菌子和肉倒入，再倒入比平時煮飯多半指甲蓋高的水。
砂鍋置於爐子上，炭火慢慢燜煮，鍋中的食材逐漸散發出誘人的香氣。
野雞肥油用刀割下，放入鐵鍋中。
隨著熱鍋的作用，雞皮逐漸卷曲發焦，熬出豐富的油脂。
當最後一滴油被榨出來後，宋冉倒入雞骨架、雞翅等煸香。
隨著雞翅開始微微發黃，倒入熱水。鍋中再次沸騰時，湯色已經開始微微發白。
宋冉把湯舀進砂鍋，放在爐子上。
“小乖，交給你一個任務。等砂鍋裏麵的湯再次沸騰，你把菌子慢慢地放進去，不能一股腦放進去哦，不然會被燙著。”
宋荔點點頭，認真地守在兩口砂鍋旁。
一個收水時需要告訴阿姐，一個水沸時需要下菌子。
沙薑拍爛後，放入熱油鍋爆香。控幹水的雞肉加鹽、少許葛根粉抓拌均勻後放進油鍋。
肉類放少許葛粉，會變得更嫩一點，這還是在宋父留下來的冊子上發現的。
她挖來葛根，用石磨磨成漿，待曬幹後，果然得到書上說的白色微黃結塊。
在小妹生病的時候，宋冉用這法子煎肉，煎出來的肉格外鮮嫩。
宋冉不斷地翻炒鍋中的雞肉，待雞皮開始變色帶點焦黃，倒入兩碗水。
趁著燉雞肉這個空檔，宋冉支起小架子，烤起雞腿。雞肉的香氣混合著炭火的煙熏，讓人垂涎欲滴。
看著宋冉忙碌的身影，古阿婆忍不住感歎：“哎喲，你看你姐對你多好，有些親娘對自個兒孩子都沒得那麽好，你長大後得好好孝敬你姐。”
孝敬？宋荔愣了一下，這還是頭一次聽這個詞，她似懂非懂估摸這應該是需要她以後報答阿姐，“好，我以後會好好孝敬阿姐。”
宋荔這句鄭重的承諾逗得宋冉直笑，“古阿婆你就別打趣她了，她愣得很。”
宋荔不愛說話，不愛笑，這副模樣落在宋冉的眼裏成了“愣愣的”，古阿婆聽了這句話心裏不免心疼，“病好了，就多找找村裏的孩子多玩玩，哪有孩子不愛玩的。”
煲飯的鍋開始收水汽，底部的米粒開始“吱吱”作響。宋冉揭蓋鍋蓋，用鏟子刨開中間部分，“可以了，開始結鍋巴了。”
宋冉笑著招唿道：“大家洗手吃飯。”
小木桌上，一碗濃白的野雞湯，一盤金黃的沙薑雞，一盤蔥綠的野蔥炒蛋，再加宋荔獨有的蜜汁烤雞腿。
宋荔雙手拿起雞腿，野雞肉緊實，木炭文火慢烤雞腿，使得雞皮緊縮包裹住裏麵的肉汁。一層層醬汁沁入肉絲，最後再刷上一層蜂蜜。她咬一口，滾燙的汁水一下子爆出來。
“小心把你的舌頭燙下來。”宋冉寵溺地點了點宋荔的頭。
“哎喲，這吃得比年飯還巴適。”古阿婆看著滿滿一桌子的菜誇讚道，她夾起一筷子野蔥煎蛋，野蔥帶異香，用不上複雜的手法，和鮮嫩的野鴨蛋炒在一起就十分下飯。
以往這份野蔥煎蛋是配白米飯的翹楚，今兒搭著燜飯反而少了一分野味，古阿婆品嚐了一口燜飯，感歎道：“這野蔥煎蛋的香味竟冒不過這菌子的香味，“比肉貴”還真是名不虛傳。”
燜飯每一粒白米都吸飽了肉汁和菌香，再加上那一點點薄鍋巴嚼在嘴裏“嘎吱嘎吱”響。一口飯，一口鹹香的沙薑雞，最後再來一碗淡奶白的野菌雞湯。
“還是你手巧，熬的雞湯都是奶白色。”古阿婆讚歎道。
“你下次試試先炒一遍，加開水，這樣煮出來就是奶色，您之前一直清燉的吧。”
宋冉慢慢說著燉湯的小竅門，古阿婆心中默默記下，盼望著哪天能用上。
她獨自一人生活已經很長了，所以在吃食上也不大上心，農忙時煮一鍋粥下著鹹菜，閑下來就蒸一段臘肉吃吃。
她上次喝雞湯，還是村裏邊吃席喝到的，那湯寡淡無味，淡如清水，就沒見幾顆油花在上麵。
想到這裏，她又猛喝幾口雞湯，喝完湯夾起碗底的菌子，她對宋冉說：“我這找的菌子比起你上次給我的，吃起來還是差點味，你今兒去上次那個地方找到了嗎？”
宋冉歎了一口氣說：“你別提了，那一地兒的全被李三萬家的摘去了。”
“哎喲，咋迴事，你不是說那處隱秘嗎？”
“我猜啊，吳冬梅那天立馬就折返去尋了我的蹤跡。”
古阿婆安慰道：“哎，不過這也算因禍得福了，老天保佑呢，要不然你也抓不到這野雞。”
宋荔“咕嚕咕嚕”喝下兩碗湯，滿足地感歎今天晚上的飯菜是她這輩子，甚至是上輩子吃到的最好吃的東西。
她的胃口被徹底打開，原本以為那天的魚已經是這世上最好吃的食物。
她開始越來越對這個世界感興趣，或許以後她能吃上阿姐同她講的每一道菜。
這個美好的願望一直持續到宋荔睡覺，並帶到了睡夢中。夢中，阿姐親手為她做了一桌子的菜，她左右開弓，吃得津津有味，好不幸福。
然而，美好的夢境突然被打破。c城的d.w博士和z城的幸首領突然出現在她麵前，他們架住她的左右手，企圖讓她成為天下最好的武器。
她拚命地掙紮，不停地逃，但最終還是沒能逃脫命運的捉弄，從高高的圍牆上跌落，跌入喪屍群。
“咚！”一聲肉砸地上的聲音將宋荔從夢中驚醒。
庭院裏傳出窸窸窣窣的聲音，她看向睡得香沉的阿姐，決定自己去看看。
庭院的植被被異能喚醒，翻進院子裏的小偷被植物的氣韻包裹住，小偷的模樣一點點呈現在宋荔腦中。即使宋荔沒有看來人，她也清清楚楚的知道這小偷動作。
夏夜的月明晃晃，小偷拿著一把刀借著皎潔的月光直直地走進後院。
宋家後院有茅房、有一草棚還有豬圈。豬圈一直閑置，草棚平時隻有兩隻老母雞，今兒宋冉抓的野雞綁了腳也全丟進了草棚裏。
半夜摸進來的小偷打擾了牲畜們的好夢，引得“咯咯咯”地直叫。
原來是來偷雞的，宋荔看清了來人的意圖。
她用異能掃過田園所有的植物，人是不能死在她的地盤。
雖然末世人死是常事，但根據這幅身體殘留的點滴記憶，這個地方的人要是和殺人牽連上關係是要被逮捕的。
不起眼的角落裏，白天被丟棄帶毒吃下會致幻的菌子慢慢煥發生機。
它們丟棄白日枯萎的模樣，一顆顆孢子仿佛有生命般地迅速鑽進貧瘠的土壤，隨後又快速地冒頭吸取母體殘留的營養。它們開始茁壯，開始向空氣噴發孢子。
它們飄入鼻腔，侵入神經。
小偷覺得自己掉進了水裏，行走變得困難。突然，一個大浪把他高高舉起，又緩緩放下。一黃衣女少突然出現牽起他的手，轉眼之間黃衣女少又消失不見，眼前出現波光粼粼的大海。
院子裏的毒蘑菇重新腐爛，剛剛變成數百倍大的南瓜葉把人拋出去後又恢複成原貌。
宋荔擦了擦額頭出的薄汗，聽見姐姐在呢喃，她翻一個身鑽進姐姐懷裏。
她身體發涼，希望姐姐抱著她能睡個好覺。
可惜宋荔這個睡好覺願望沒有實現。