不一會兒,窯洞中的溫度就很高了,地麵上的草也以肉眼可見的速度變得枯黃、幹燥,透過上方的小洞,張洪看到陶胚室的木炭大部分都被引燃,張洪便讓人拿來所有的碳和木材,在身邊圍成了一座小山。今晚是休息不了了,為了保證燒製不前功盡棄,必須徹夜地看著這個窯,不斷地添加木炭。在反思之前的做法時,他隱約地發現,火堆中沒有及時添柴導致溫度忽高忽低,燒製出來的陶很不均勻,極易開裂破碎,而這次,即便熬上一個通宵,也不能再犯這個錯誤。


    燒窯的地方離休息的地方還有一百來米遠,自入夜後,族人們就陸陸續續地過來,而又被張洪趕迴去休息。熊二等人擔憂地看著張洪,崖壁下的營地入口,眾人都伸著脖子向這邊看來,張洪知道他們對自己的擔心,製止了熊二等人繼續往這邊靠近的意圖。


    這幾天忙著做陶器,都沒有時間帶他們捕獵,部落裏食物收集的速度明顯慢了下來,加上巫去其他地方帶了一半肉幹,營地不多的食物又有告急的跡象,而且這幾天張洪晚間很晚休息,今晚更是暴露在野外,周圍可還是有猛獸的,他的安全也讓族人擔憂。


    但已經決定的事情張洪不會輕易更改,況且這次成功的可能性極大,每隔一會兒,張洪就把木炭通過排氣口投入到窯中,添加木炭保持窯溫穩定,周圍的綠草早已枯萎,熱浪也讓張洪汗流浹背。但即便如此,張洪還是一直盯著窯口,隨時關注著窯內的溫度,為了確保溫度不降下來,不等窯內的木炭全部燃燒完就繼續添加。


    東方漸漸翻起了魚肚白,最後一次把木炭投入到窯中,所準備的木炭木材已經全部燒完,將兩個窯的頂部封住後,感受著炙熱的餘溫,張洪叮囑徹夜陪著他的幾個族人,不要讓任何人碰,之後睡意湧了上來,迴到床上就沉沉地睡了過去。


    這一覺就是半天,日頭偏西的時候,張洪才悠悠醒來,恍惚了一陣之後,趕忙跑向窯坑處。


    兩座窯尚有餘溫,通過重新打開的頂部排氣口往裏看,窯裏麵的木炭已經全部燃燒掉,留下一堆灰白色的痕跡,而剩下幾個大小相近的盆,也被徹夜燃燒的火焰燒成淡紅色。


    經過半天的冷卻,張洪小心地將窯上部用於封堵的泥土挪開,試了試窯裏的溫度,還有點燙手,不過不影響。


    拿起最上麵的一個陶盆,摸起來堅硬異常,有石頭般的質感,入手並不沉重,反而有種輕盈的感覺。用另外一個陶盆輕輕地碰一下,兩個盆發出了嗡嗡的聲音。


    拿起來將盆翻來覆去地觀察了一下,看是否有裂紋和漏洞,經過一夜的炙烤,原先的泥胚已經變成了一個泛著淺紅色的陶盆,檢查後沒有什麽問題,張洪捧起一個盆,三兩步來到小溪旁,用盆盛滿水,放在地上靜置了一段時間,完全沒有漏水的跡象。張洪很高興,連忙招唿著留守的族人將陶盆灌滿水運迴到營地。


    迴到營地,張洪先是在靠近休息地的圍牆外在地麵深挖了一個直徑15公分左右,深40公分的坑洞,並在一麵向外延伸出一個可以填柴草的入口,搭成一個簡易的土灶。灶口上剛好可以放上陶盆,緊接著,立馬在坑洞的上方地麵,用幾塊石頭壘砌一個灶台,用挖掘出來的泥土填充石頭縫隙,做成灶台的樣式,吩咐留守的婦女取出昨天獵到的生肉,切成小塊,連同盆裏的水,放在灶台上燒,陶盆頂部也用燒製好的蓋子蓋起來,防止灰塵落入,也能夠讓鍋裏的溫度升高的更快。在看到這個灶台可以使用之後,張洪便帶著昨晚一直跟他燒製陶器的族人,繼續在旁邊挖了幾個灶台,這樣就可以節省時間,能夠同時供族人享用到美食。


    不一會兒,鍋的底部就泛起一個個小氣泡,不斷變大,透過鍋與鍋蓋的縫隙冒出水汽。直到這時,陶盆依舊沒有發現有漏水的跡象,張洪吩咐族人繼續添柴,被鋒利的石刀切成大小不一的肉塊在鍋中翻騰,揭開鍋蓋,鍋中飄滿了血沫和雜質,香氣在營地中彌漫,肉香把營地的人員全都吸引了過來。


    張洪不緊不慢地用兩根小木棍組成的筷子撇去鍋中的浮沫,之後夾起一塊肉放到嘴裏嚐了嚐。野豬肉被煮透,吃起來雖然還是有股豬騷味,但不像烤肉一樣堅硬難以撕咬,咀嚼起來很筋道。


    久違的感覺讓張洪差點哭出來,終於在這個時代,通過幾個月的努力找迴了一些曾經在文明社會生活過的碎片。但光憑一鍋水煮肉還遠遠不夠,張洪暗暗下定決心,煮肉算什麽,未來他還要把野豬肉蒸著吃、炒著吃、紅燒著吃,勢必把各種烹飪手段都在這個時代給複刻出來。


    當然要實現這種生活,目前來說還是太過遙遠。遠的不說,光是食物的獲取就足夠張洪頭疼了。而要是他隻是跟著大部隊去打獵或者采集,去做一些具體的事情,那他腦中後世的思維和技巧就很難得到發揮。張洪也意識到這一點,在製作陶器的整個流程裏,他有意地讓部落裏頭腦比較好、年輕的族人參與。


    在之前製作陶器的過程以及前幾天晚上燒製陶器的時候,熊木就全程參與了張洪製陶器的全過程。在熊木看來,一團泥巴經過一係列複雜的處理之後變成陶器,本身就很神奇,這個過程對他的衝擊力太大,要不是知道眼前的陶器是怎樣來的,估計他當場就要給張洪跪下了,而如今看著盛滿肉湯的陶盆,熊木雙眼放光,仿佛意識到了什麽,恨不得立刻拉上熊土和熊石,去溪邊再挖一些泥土,再去製作一些陶器出來。


    張洪製止了熊木等人的主動請纓,陶器在這個時代的確是好東西,值得部落花大力氣去製作,但擺在麵前的最大問題是食物來源的不穩定,熊木他們幾個現在最重要的也不是製作陶器,而是采集更多的食物,直到食物足夠充足,自己才能讓族人脫產來做這件事。


    對張洪來說,目前營地裏每個月能有一些陶器燒製出來就夠了,自己的部落用不了這麽多,而且巫才出去沒幾天,等他迴來,倒是可以讓他再帶著人熟悉陶器的用法,想想辦法用陶器跟周圍的鄰居們換點食物,想必他比其他族人更能注意到陶器對部落發展的意義。


    張洪在族人威望很高,雖然這個族長才上任才半年,但無論是原時空的族長還是穿越到此的張洪,身體素質、戰鬥、捕獵的能力都遠超他人。


    不過話又說迴來,即便陶器不準備大規模製作,但不斷改進和積累技術的必要性還是要的,白天時間不夠,那就晚上加班。張洪絲毫沒有為充當資本家而剝削他人的行為感到羞恥,指定熊木和熊石、熊土以及兩個女性族人熊枝和熊角學習製陶,並在晚上休息的時候練習製陶技術。


    熊大、熊奇等狩獵主力都不反對,張洪暗自點了點頭,隨後將注意力放到前麵的陶盆中。隨著盆中的香氣越來越濃,張洪用小木棍戳戳裏麵翻滾的野豬肉,很容易就戳了進去,肉已經軟爛了,趕忙放入洗淨的野菜和蘑菇,等鍋中再次沸騰,便用燒製好的勺子,從鍋中舀出肉湯和肉塊,盛到碗中,張洪拿起碗,吹了吹冒著的熱氣,閉著眼沿著邊緣輕輕地抿了一口,入口很燙嘴,但混合著肉類的油脂和野菜的清香,味道還是很不錯的。


    這一口差點讓張洪哭出來,來到史前時代這麽久,總算感受到一點生活的善意,吃上了正常的飯,緬懷了一下再也迴不去的生活後,又喝了一口,雖然沒有任何味道的肉湯不怎麽樣,但對於吃了三個月半生不熟烤肉的張洪來說,這一口湯就堪比前世五星級飯店的佳肴,嘴中滿滿的幸福感。


    在連喝帶吃解決掉一碗後,看著眾人咽口水的表情,張洪放下碗,指著陶盆,大聲喊道“盆~!”,眾人先是一愣,隨後“盆”的發音此起彼伏,這也是張洪管理部落的一個手段。


    這個時代的語言及詞語遠沒有後世龐大,平時族人們互相溝通都是用手比劃順帶著“啊”“啊”地叫著,即使到現在,張洪也不能完全理解這些音節和手勢的意思。


    與其手舞足蹈半猜半理解地去理解他們的意思,不如讓他們按照自己的習慣來學習,反正他們的詞匯量在張洪麵前幾乎忽略不計。通過三個月的學習,張洪理解了大部分部落的語言及含義,而每天睡前張洪也會教他們一些詞語和字。沒錯,教的就是簡體字,這個時代離後世不知道多少年,張洪沒有打算遵循漢字的演變規律,從象形文字和甲骨文開始,而是一步到位,直接拿簡體字來傳授語言。搞不好等到自己嗝屁了部落都沒有走出這片大山呢,擔心幾千年幾萬年甚至幾十萬年後的生活,操心的太多了些。


    張洪聽著眾人的發音,單音節的字還是比較好記的。族裏的規矩目前還不能壞,張洪用過餐後,他身邊的熊大立馬接過碗,並指揮熊二拿出剩下的碗,在溪水中清洗了一下分發給狩獵隊的隊員,又拿起充當勺子的小碗,逐一將肉湯舀到他們的碗中。一盆湯隻夠狩獵隊的人每人喝半碗的,熊二接過碗,也不顧燙,迫不及待地將碗中的湯喝到嘴中,雖然被燙了一下,但睜大的眼睛向眾人傳達的信號,卻是每個族人都明白的:太好吃了。


    無需張洪吩咐,負責平日給大家烤肉的熊火和熊灶、熊柴,立馬從儲藏室拿出更多的野豬肉,在溪水中稍微涮一下就用石刀割成一塊一塊的,剩下的幾個陶盆,也被族中的婦女接過去,盛滿水放在熊大他們壘好的灶台上,下麵很快就升起了火。


    整個過程張洪沒有幫一點忙,看著平日裏潛移默化地給族人固定工作崗位,現在一切有條不紊,他的內心不禁有些自得,前世沒有什麽能力,隻能做個基層的員工,現在從頭開始,自然要向管理者的角色轉變。


    幾個陶盆被一次接一次地使用,本來張洪還擔心大家過於激動會不會把陶盆給摔碎了,但看族中婦女小心翼翼拿著陶盆清洗的樣子、看到小孩子們抱著小碗舔剩下的肉湯時,那最有可能弄壞陶器的就隻有張洪了。


    張洪看著才出生六個月大的嬰兒在母親懷裏也抓著小碗要喝肉湯時,鼻子一酸,聽巫說過族中每到降雪的時候,就會死去一些老人,而新生兒十個當中也隻有三四個能夠成長到六七歲。


    張洪從女性族人懷中抱起這個嬰兒,體重很輕,大約隻有十二三斤,嬰兒熟悉族長,在他懷裏也沒有哭,睜著大眼睛望著張洪。


    “既然今天我們把陶做出來了,那以後你就叫‘熊陶’吧。”


    已經不記得上次是什麽時候全族很晚才睡覺的,反正昨天獵到的野豬肉隻熏好了一半,剩下的明天再熏就有股味了,張洪便大方了一次,將所有剩下的肉全部給煮了。


    用水煮食與燒烤相比,有很多優點:第一個是食物的利用率變高了,原本隻能丟掉的骨頭,這下可以用來熬湯;第二個是更方便吸收,如同木屑的烤肉和軟爛的燉肉,大家都會選擇;還有就是食物的量變多了,煮肉的時候不可能不放水,而這些湯,喝到肚子裏也能頂上一段時間的餓。


    讓族人們個個吃到飽,每個人在睡前都挺著一個大肚子,艱難地躺到地上。在安排好守夜看管火堆的人之後,張洪也躺到石板上,想著食物、住房、衣服的事情,思緒如同一團亂麻,千絲萬縷地交織在一起,不久後也沉入了夢鄉。

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