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我靠美食暴富了[八零] 作者:生笙慢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「啪啪啪。」阿梅幾人帶頭, 神情激動鼓掌。
蘇蕊抬手,等安靜下來了,她鄭重說道:「蘇記,從隻有四個人的小攤,發展到如今共有正式員工二十二個人。」
蘇蕊看著這些麵孔, 第一批招進來的學徒,經過快兩個月的考察和培養, 最終留下來了十五個人,投入不少心血, 培養這麽久,總算都能獨掌灶台了。
年後, 蘇蕊準備把平安街上的另外三家店鋪全部開起來,這迴準備周全, 不用擔心人手問題了。
曹明睜大眼睛, 眼神崇拜的看著蘇蕊, 隻覺得自家老闆是他見過最厲害的女同誌。
年少出來學手藝,在以前師父那熬了好幾年,啥髒活累活都幹了,卻硬是不肯教真正的廚藝,每次炒個菜都把他們學徒趕得遠遠的,生怕他們偷學到一星半點。
後廚打雜累,工資卻少得可憐,幹了幾年啥沒學著,聽說蘇記也招學徒沒工資,考核後轉成正式工,才能拿到工資,曹明一咬牙,背著棉被就來了。
原以為也會被壓榨,在廚房裏幹打下手的活計,誰想到蘇記的大廚跟別人一點不一樣,劉強幾位大廚師根本不藏私,隻要有空都願意指點他們幾句,甚至自家人炒菜吃飯,都讓他們直接上手,什麽時候該用什麽火候,該咋放調料,教的特別細緻!
像曹明一樣經曆的人不在少數,這一批進蘇記的,大部分都是在別家師父那混不下去,來碰碰運氣,突然見到劉強和錢安這樣的好師父,簡直欣喜若狂。
曹明不知道,劉強幾人天天忙得直打轉,巴不得學徒趕緊出師,能撐起來場子,這樣他們都能輕鬆幾分,再說這藏私的事,他們現在的手藝都是蘇蕊□□出來的,都是為蘇蕊打工,拿著老闆的手藝私藏,這不是鬧笑話嗎,除非你不想在蘇記待了,劉強幾人不傻,這樣好的待遇條件出去了上哪找去,所以不論是從性格來說還是從現實條件,劉強幾人對新來的學徒是一點沒藏私。
一方樂意教,一方積極學,雙方上手的特別快,這批招來的學徒本身手上就有功夫,基礎功紮實,□□bbzl 一個多月,都能上手了,大家發自真心的把蘇記當成家一樣,氣氛和諧的不得了。
蘇蕊很滿意,總結兩句之後,開始點兵點將,「年後火鍋店開業,劉強帶上五個人,錢安留在老店。」
劉強和錢安一喜,忙點頭,能獨自掌勺,這對於他們來說無疑是最大的肯定。
蘇蕊看向兩個女同誌,「阿梅升任火鍋店店長,招娣提為老店店長,工作還跟以前一樣,店長全權管理,有事情我直接問責店長。」
阿梅和招娣倆人直接樂傻了,被這份巨大的喜悅砸的眼睛冒星星。
阿梅知道年後要開新店,她私下裏偷偷琢磨過,蘇蕊會不會從老員工裏調人過去,現在真的如自己所願,成為新店店長,阿梅狂喜過後是滿滿的責任和動力。
阿梅握緊拳頭,信誓旦旦保證道:「老闆你放心,我不會讓你失望的!」
招娣也不再是初見時的呆愣和怯弱,她眼睛特別堅定,「我也會做好的!」
蘇蕊一笑,對於最初一起走過來的倆個女同誌,她樂於多扶持,栽培一些。
「其他人手你們自己選,兩邊分配好就行。」蘇蕊決定了上麵的大事,具體小事她沒在管。
阿梅和招娣點點頭,開始琢磨哪些人手帶走,帶走的人就是自己的班底啊。
蘇蕊繼續布置了一些其他事情,最後來到了今天開會的重點。
大家眼神火熱的看著蘇蕊拿出一遝紅包。
蘇蕊決定第一年把規矩都定下,「以後每年都如此,大家的表現我都看在眼裏,這個年終獎的多少,就取決於你平時的表現,表現好獎金越多,表現差輕則沒有獎金,重則直接辭退。」
眾人心中一凜,暗暗在心中提醒自己,一定要珍惜這樣好的工作機會。
蘇蕊滿意點頭,好的待遇她可以提供,但她不是做慈善更不是冤大頭。
「現在發獎金,」蘇蕊直接念名字,「劉強,錢安和燕蘭,年尾這陣子辛苦了,年終獎金一百塊。」
一聽到這數目,眾人呆滯,劉強三人咧著嘴上去接過紅包,剩下沒領到自己紅包的人,心裏愈加火熱起來。
「阿梅招娣,年終獎金八十塊。」
沒有劉強倆人的獎金多,阿梅已經很滿足了,她前兩個月剛提為見習店長,工資一個月才七十塊錢,這白得來的獎金居然比她一個月的工資還多,上哪找這樣的好事!
「東子,強子,年終獎金五十塊。」
這倆人是當初擺地攤人手不夠,沈修明那邊介紹來的人,為人太老實,雖然比不上劉強和錢安,但水平已經能獨當一麵了。
蘇蕊一直看在眼裏,剛才一直沒點名,是對倆人有別的安排,吳東吳強兄弟倆樂嗬嗬的領過錢。
剩下剛來沒兩個月的新人,蘇蕊給的獎金都一樣,每人二十塊。
這麽一算,蘇蕊今天光發錢就發了大幾百塊,她卻一點都不心疼,得力的員工對於店裏的經營發展,起到的作用是很bbzl 大的。
能留住對蘇記忠心,有用的人才,蘇蕊認為這點很重要。
後世一直倡導經營企業文化,雖然蘇記現在還是個小店麵,但蘇蕊覺得很有必要從現在做起,她準備明年專門組織一個培訓基地,為蘇記輸送各樣的人才,定期進行考核培訓,一應規章製度都得立起來了,剛開始規模小點不怕,但得開個好頭。
蘇蕊抬手,等安靜下來了,她鄭重說道:「蘇記,從隻有四個人的小攤,發展到如今共有正式員工二十二個人。」
蘇蕊看著這些麵孔, 第一批招進來的學徒,經過快兩個月的考察和培養, 最終留下來了十五個人,投入不少心血, 培養這麽久,總算都能獨掌灶台了。
年後, 蘇蕊準備把平安街上的另外三家店鋪全部開起來,這迴準備周全, 不用擔心人手問題了。
曹明睜大眼睛, 眼神崇拜的看著蘇蕊, 隻覺得自家老闆是他見過最厲害的女同誌。
年少出來學手藝,在以前師父那熬了好幾年,啥髒活累活都幹了,卻硬是不肯教真正的廚藝,每次炒個菜都把他們學徒趕得遠遠的,生怕他們偷學到一星半點。
後廚打雜累,工資卻少得可憐,幹了幾年啥沒學著,聽說蘇記也招學徒沒工資,考核後轉成正式工,才能拿到工資,曹明一咬牙,背著棉被就來了。
原以為也會被壓榨,在廚房裏幹打下手的活計,誰想到蘇記的大廚跟別人一點不一樣,劉強幾位大廚師根本不藏私,隻要有空都願意指點他們幾句,甚至自家人炒菜吃飯,都讓他們直接上手,什麽時候該用什麽火候,該咋放調料,教的特別細緻!
像曹明一樣經曆的人不在少數,這一批進蘇記的,大部分都是在別家師父那混不下去,來碰碰運氣,突然見到劉強和錢安這樣的好師父,簡直欣喜若狂。
曹明不知道,劉強幾人天天忙得直打轉,巴不得學徒趕緊出師,能撐起來場子,這樣他們都能輕鬆幾分,再說這藏私的事,他們現在的手藝都是蘇蕊□□出來的,都是為蘇蕊打工,拿著老闆的手藝私藏,這不是鬧笑話嗎,除非你不想在蘇記待了,劉強幾人不傻,這樣好的待遇條件出去了上哪找去,所以不論是從性格來說還是從現實條件,劉強幾人對新來的學徒是一點沒藏私。
一方樂意教,一方積極學,雙方上手的特別快,這批招來的學徒本身手上就有功夫,基礎功紮實,□□bbzl 一個多月,都能上手了,大家發自真心的把蘇記當成家一樣,氣氛和諧的不得了。
蘇蕊很滿意,總結兩句之後,開始點兵點將,「年後火鍋店開業,劉強帶上五個人,錢安留在老店。」
劉強和錢安一喜,忙點頭,能獨自掌勺,這對於他們來說無疑是最大的肯定。
蘇蕊看向兩個女同誌,「阿梅升任火鍋店店長,招娣提為老店店長,工作還跟以前一樣,店長全權管理,有事情我直接問責店長。」
阿梅和招娣倆人直接樂傻了,被這份巨大的喜悅砸的眼睛冒星星。
阿梅知道年後要開新店,她私下裏偷偷琢磨過,蘇蕊會不會從老員工裏調人過去,現在真的如自己所願,成為新店店長,阿梅狂喜過後是滿滿的責任和動力。
阿梅握緊拳頭,信誓旦旦保證道:「老闆你放心,我不會讓你失望的!」
招娣也不再是初見時的呆愣和怯弱,她眼睛特別堅定,「我也會做好的!」
蘇蕊一笑,對於最初一起走過來的倆個女同誌,她樂於多扶持,栽培一些。
「其他人手你們自己選,兩邊分配好就行。」蘇蕊決定了上麵的大事,具體小事她沒在管。
阿梅和招娣點點頭,開始琢磨哪些人手帶走,帶走的人就是自己的班底啊。
蘇蕊繼續布置了一些其他事情,最後來到了今天開會的重點。
大家眼神火熱的看著蘇蕊拿出一遝紅包。
蘇蕊決定第一年把規矩都定下,「以後每年都如此,大家的表現我都看在眼裏,這個年終獎的多少,就取決於你平時的表現,表現好獎金越多,表現差輕則沒有獎金,重則直接辭退。」
眾人心中一凜,暗暗在心中提醒自己,一定要珍惜這樣好的工作機會。
蘇蕊滿意點頭,好的待遇她可以提供,但她不是做慈善更不是冤大頭。
「現在發獎金,」蘇蕊直接念名字,「劉強,錢安和燕蘭,年尾這陣子辛苦了,年終獎金一百塊。」
一聽到這數目,眾人呆滯,劉強三人咧著嘴上去接過紅包,剩下沒領到自己紅包的人,心裏愈加火熱起來。
「阿梅招娣,年終獎金八十塊。」
沒有劉強倆人的獎金多,阿梅已經很滿足了,她前兩個月剛提為見習店長,工資一個月才七十塊錢,這白得來的獎金居然比她一個月的工資還多,上哪找這樣的好事!
「東子,強子,年終獎金五十塊。」
這倆人是當初擺地攤人手不夠,沈修明那邊介紹來的人,為人太老實,雖然比不上劉強和錢安,但水平已經能獨當一麵了。
蘇蕊一直看在眼裏,剛才一直沒點名,是對倆人有別的安排,吳東吳強兄弟倆樂嗬嗬的領過錢。
剩下剛來沒兩個月的新人,蘇蕊給的獎金都一樣,每人二十塊。
這麽一算,蘇蕊今天光發錢就發了大幾百塊,她卻一點都不心疼,得力的員工對於店裏的經營發展,起到的作用是很bbzl 大的。
能留住對蘇記忠心,有用的人才,蘇蕊認為這點很重要。
後世一直倡導經營企業文化,雖然蘇記現在還是個小店麵,但蘇蕊覺得很有必要從現在做起,她準備明年專門組織一個培訓基地,為蘇記輸送各樣的人才,定期進行考核培訓,一應規章製度都得立起來了,剛開始規模小點不怕,但得開個好頭。