有了人手,蘇蕊直接教兩人上手幹活,炒菜、燒烤一樣不落。


    蘇蕊打個樣,然後站在旁邊觀察了會,隻見兩人拿起刀,唰唰唰,刀快成了影子,肉片薄厚和大小,與她切得分毫不差,能看出是下過功夫的。


    爐灶上有了幫手,蘇蕊幹脆把招娣和阿梅兩人也安排到攤子上幫忙,這下,她隻用坐著統籌收錢就行,瞬間輕鬆下來。


    萬事俱備,隻等出攤了!


    *


    蘇蕊家的美食總能在各式各樣的小吃攤中脫穎而出,憑著味道就把食客們飢腸轆轆的胃牢牢抓在了手心裏。


    油脂滴在煤炭上,滋出縷縷白煙,在熱鬧的空氣中肆意遊走,瘋狂的鑽進每個人鼻尖裏,令本就渴望夜宵的腸胃欲求不滿地發出響聲抗議。


    奇了怪了,明明吃飽飯出來的,怎麽聞到這味兒,反而更餓了!


    讓人忍不住想要聞著味兒湊上去,看看到底是何種美味,這樣勾人。


    老李就是直麵這份誘惑的人,原本提前來排隊買盒飯,沒想到聽到蘇蕊說要整夜市,幹脆不走了,蘇蕊剛把燒烤架擺上,立馬竄上去,死死把住第一的位置。


    餘光裏瞧見那些慢了一拍,排在他身後的人,飛來的羨慕嫉妒小眼神,老李驕傲抬頭。


    可麵對烤架上的美食,老李硬生生等出了度日如年的感覺,感覺自己被火烤似的,煎熬壞了。


    「蘇老闆,好了嗎?」


    蘇蕊忙著給後麵顧客點菜,在板上寫著字,頭都沒抬,「再等等。」


    一句冰冷無情的話,讓老李變成苦瓜臉。


    兩台烤架,劉強和bbzl 錢安站在烤架後麵,一人負責一台,倆人第一次被這麽多人盯著,忍不住有些緊張。


    蘇蕊笑著的安撫道:「別緊張,他們看的是你們手裏的烤串。」


    老李緊盯著劉強手裏的動作,連醬料刷得均不均勻都注意著,這股仔細勁,像在懷疑劉強的手藝到底行不行。


    劉強板住臉,給自己打氣,可不能在上班第一天就出岔子,還是在老闆麵前。


    深吸口氣,專心盯著火候,心裏默念隻要好好烤串,其他都不去管。


    什麽時候翻麵,什麽時候刷醬,不用蘇蕊在旁邊提醒,劉強的動作越來越熟練,旁邊錢安更沉默寡言,擼起袖子埋頭幹活,手上也是越來越穩。


    蘇蕊徹底放下心來,扭頭招唿顧客。


    她認得老李,知道他喜歡新鮮,「今天還上了小龍蝦和冰粉,要嚐嚐不?」


    老李價格都不問,直接大手一揮,「全都來一份。」


    「好勒,」蘇蕊笑眯了眼,筆下刷刷不停,「小龍蝦有兩種口味,麻辣還是蒜蓉?大份還是小份?」


    老李有些糾結了,大份還是小份勒?


    蘇蕊不是那黑心商家,看老李點得多,她趕忙說道:「小份一份就有一斤多,分量不少的。」


    老李勉強點頭,「行吧,都來小份的,先嚐嚐味。」


    蘇蕊收過錢,遞給老李一個號碼牌,「您去坐下等著就行。」


    老李十分有經驗,趕緊去旁邊占個位置坐下,給後麵人讓位。


    蘇蕊將單子遞給旁邊的阿梅,「一號客人。」


    「好的。」阿梅看眼單子,按著上麵寫的,手腳麻利的盛好冰粉和小龍蝦,全部放進托盤裏,等烤串出爐,阿梅高喊:「招娣,上菜了。」


    「哎,來了。」招娣小跑過來,接過單子,端起托盤。


    「一號。」


    「哎,這裏。」老李聽到喊到他的號,立馬舉手示意。


    招娣大步疾風,將餐盤送到老李桌上,拿出放在圍裙兜裏的寫字板。


    「牛肉串、羊肉串、五花肉、烤雞翅……十二樣菜品,一共十二串烤串,兩種口味小龍蝦各一份小份的,還有一碗紅糖冰粉。」


    每念到一樣,招娣用筆劃去一樣,「您點的菜全部上齊了,您看一下對不對?」


    「對,」老李沒想到蘇蕊家現在的服務這麽細緻,「一樣沒差,都上齊了。」


    「那您吃著,有啥需要再喊我。」招娣麵帶微笑說道。


    「招娣,上菜!」


    「哎,來了。」阿梅小跑起來,趕緊去忙活另一桌。


    小攤上,人人都幹勁十足,阿梅和招娣工作從後廚調到了攤位上,還漲了工資,可把倆人激動壞了。


    尤其是阿梅,一見蘇蕊又招了兩個幫廚,簡直比蘇蕊還高興,她可算得清清楚楚,現在蘇蕊手底下已經有了四個人,這才多久就成了小老闆,離大老闆還遠嗎?


    憑藉著蘇蕊偶爾的指點,她家煎餅攤上的生意比其他家要好得多,知道自己要去攤子上幫忙,她娘還特意叮囑她,讓她bbzl 跟在蘇蕊身邊好好學習,這話阿梅比誰都清楚。


    紮上新頭花,特意把自己收拾得精神體麵,阿梅野心勃勃,必須得給老闆和顧客一個好印象,這就是她邁向光明未來的嶄新起點啊!


    生意火爆,幾個人忙得滿頭大汗,阿梅幹勁越足,恨不得再累一些,她更高興!


    老李見蘇蕊把生意安排得井井有條,人氣越來越高,心裏很是欣慰,他也算看著蘇蕊生意一步步發展起來的,這麽好的手藝,就應該讓更多的人知道,老李與有榮焉。


    眼睛一轉,瞧著排隊的人都排到了街口,啥高興情緒都散了,現在高唿不好吃還來得及嗎?

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