第97章 紅燒鹵汁大排麵，三鮮錦粉和肉末拌麵
離婚後，總裁前夫天天想複婚 作者：薄荷小酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
溫暖和傅寒時，一前一後。
走在小區上了年頭的石磚路上。
這時，已是晚上7點。
小區的路燈，早已亮起，因為上了年頭，路燈的光暖黃，不太明亮，照的小區並不算亮堂。
剛出小區沒走幾分鍾，溫暖就在一家小館子前停下，“到了，就是這兒。”
【建國麵館】
建國麵館，在小區附近挺出名。
這裏的招牌紅燒鹵汁大排麵，三鮮錦粉，肉末拌麵，很是出名。
建國料足味美，價格實惠，每天來吃的人很多，就是環境…不怎麽好。
因為常年煙火氣繚繞，小店的桌椅上都蒙上了一層淡黃色的油膜，使勁擦都擦不掉，桌椅老舊，看得出已經有很多年頭。
溫暖帶著傅寒時，找到一張空桌子，正要坐下，她抬頭看著男人身上的手工西裝，突然間有點猶豫猶。
“要不……還是換地方吧……”
“你不是說，這裏的麵很好吃？”
傅寒時看了溫暖一眼，抽出張塑料凳，隨意坐下。
溫暖：……
她怎麽發現，來到溫市後的傅寒時，竟然這麽接地氣了……？
以往她記憶中的男人，向來是矜貴無一處不講究的，出門豪車，住的豪宅，穿的手工高定……吃穿住行無一不精無一不貴，但但他這最近在溫市的變化，也太大了吧……？
溫暖臉上一時有點複雜，在他對麵坐下。
——
溫暖拿起桌子放著的塑料片菜單，準備遞給傅寒時：“你想吃什麽？”
男人揚了揚下巴，淡淡道：“和你一樣就行。”
溫暖在紅燒鹵汁大排麵，三鮮錦粉和肉末拌麵中，猶豫了下。
開口朝櫃台喊：“老板，來兩碗鹵汁大排麵。”
“好勒！馬上就來，您二位請稍等。”
倆人麵對麵坐著，大眼瞪小眼，著實有點尷尬，溫暖努力找話說。
“這裏雖然看著環境不怎麽好，可做麵真是一絕，很典型的南方地道風味，味道很好的。”
“我來過好幾次，這兒的鹵汁大排麵，大排醬香濃鬱，很是入味兒，做法也有講究。”
一說到下廚話題，溫暖就像打開了話匣子，一改平日安靜靦腆的樣子。
“豬大排先用刀背細細敲薄，敲斷肉裏的筋膜，這樣吃的時候方便入口，把大排加薑、料酒、醬油、胡椒粉、雞蛋和生粉醃製上半個小時，再裹上雞蛋麵糊，放寬油鍋裏油炸。”
“大排炸好後放進高壓鍋，放入香葉、桂皮和八角，調料放白糖、黃豆醬油，料酒，加開水沒過大排，大火上氣五分鍾，再轉小火慢燉15分鍾，配麵配飯和下酒，滋味都很美。”
“還有三鮮錦粉，這錦粉是溫市這兒的特產，是用紅薯粉加水化開，打入雞蛋加點鹽攪拌均勻，做成液體狀。”
“做這錦粉，是用平底鍋一張張攤出來的，舀一勺液體在熱的平底鍋裏，把鍋裏的液體翻轉均勻成薄餅狀，中小火等它慢慢熟透，一勺液體做一張錦粉皮，這些錦粉皮涼透後就卷起來，用刀切成粗粗的寬條。”
“錦粉做起來所以有點麻煩，可攤出來的錦粉口感爽滑q彈，軟糯又有嚼勁，配上溫市盛產的各種小海鮮一燒，鮮香濃鬱，好吃的叫人忘不了，有機會的話一定得嚐上一碗。”
“還有啊，這邊的肉沫拌麵，也很好吃的，麵裏的配料有香菇肉末，細細的雞蛋絲兒，爽脆的豆芽和小蔥花，再配上溫市特色：加了蒜末的醬油醋，看著很簡單卻真的很美味。”
“我試著在家做過幾次，醬油醋的比例我也調出來了，味道上基本差不離了呢。”
溫暖原本對著傅寒時，還有點拘謹，可一說到自己感興趣和擅長的食物話題，一下就跟倒豆子似的，滔滔不絕。
她秀氣的小臉上，帶著從容和笑意，說起食物的做法時，更是熟稔，了然於心。
傅寒時黑眸看著對麵的溫暖，小嘴絮絮叨叨的說著，覺得有點新奇，和有趣。
以往，溫暖在他麵前話很少，總是靦腆害羞的，看到他會臉紅，動.情時會羞的閉眼，他曾以為，溫暖是個安靜軟糯的性子。
可離婚後他卻發現，溫暖原來也是生動鮮活的，她除了害羞臉紅，逗急了她不服氣的她，會瞪大眼睛鼓起腮幫子，像隻憤怒的小河豚，會羞會怒，會笑會哭。
尤其是當說起關於食物的話題時，她漂亮的桃花眼會彎成月牙兒，清亮的瞳仁裏就像落進了星星，漂亮的讓人離不開眼睛。
“來勒，您的兩碗大排麵，二位請慢用。”
老板砰的一聲，放下兩碗大排麵。
大排麵用樸素的不鏽鋼大碗裝著，看著，很是接地氣。
溫暖拿起一次性筷子，掰開兩隻筷子，剃了剃毛刺，放到傅寒時前的麵碗上。
“快吃吧。”
溫暖這麽做，倒不是傅寒時大少爺做派，吃個飯都得別人遞筷子。
而是溫暖怕這裏的一次性筷子質量不怎麽好，老有木刺，她怕男人不注意紮到手，要不然，她就又得成罪人了。
傅寒時倒是沒看出，她心裏的小想法。
看到溫暖這麽“賢惠貼心”的給他遞筷子，男人清冷的俊臉，輪廓一柔。
——
傅寒時執起筷子，慢條斯理的吃麵。
溫暖點的鹵汁大排麵上，蓋著厚厚一大塊兒醬香入骨的豬大排，幾顆碧綠的小青菜臥在一旁，配上勁道爽滑的手工擀麵條，和燉煮大排的濃鬱湯頭，一口下去，人渾身都舒坦了。
溫暖一邊吃麵，一邊抬頭，偷瞄對麵的男人。
果然，貴公子就是貴公子。
就連來街邊小攤吃個麵，都能把20塊的麵，吃成2000塊米其林的感覺。
不過，溫暖倒覺得挺新鮮。
這是她和傅寒時第一次，倆人像普通夫妻一樣，一起吃著街邊小攤。
過去，她和跟著他曾吃過不少高級餐廳，奢華酒會，裏麵的食物美則美矣，卻遠沒有現在他和她麵對麵吃的這一碗20塊錢麵條，叫她心動和滿足。
就算，他們現在已經不是夫妻。
可這樣難得溫馨，家常的一刻，讓從前曾幻想了許多次這刻的溫暖，像是滿足了曾經的小夢想般似的，感到酸澀和欣喜。
溫暖一邊吸溜著麵條，夾起大排咬了一口，腮幫子鼓鼓，翹了翹嘴角。
而在溫暖垂眸的專心吃麵的時候，傅寒時抬眸，看著對麵的她，極淡的勾了勾唇。
看來。
耐心靠近，循序漸進。
看準目標，徐徐圖之。
這一招，靠譜。
走在小區上了年頭的石磚路上。
這時，已是晚上7點。
小區的路燈，早已亮起，因為上了年頭，路燈的光暖黃，不太明亮，照的小區並不算亮堂。
剛出小區沒走幾分鍾，溫暖就在一家小館子前停下，“到了，就是這兒。”
【建國麵館】
建國麵館，在小區附近挺出名。
這裏的招牌紅燒鹵汁大排麵，三鮮錦粉，肉末拌麵，很是出名。
建國料足味美，價格實惠，每天來吃的人很多，就是環境…不怎麽好。
因為常年煙火氣繚繞，小店的桌椅上都蒙上了一層淡黃色的油膜，使勁擦都擦不掉，桌椅老舊，看得出已經有很多年頭。
溫暖帶著傅寒時，找到一張空桌子，正要坐下，她抬頭看著男人身上的手工西裝，突然間有點猶豫猶。
“要不……還是換地方吧……”
“你不是說，這裏的麵很好吃？”
傅寒時看了溫暖一眼，抽出張塑料凳，隨意坐下。
溫暖：……
她怎麽發現，來到溫市後的傅寒時，竟然這麽接地氣了……？
以往她記憶中的男人，向來是矜貴無一處不講究的，出門豪車，住的豪宅，穿的手工高定……吃穿住行無一不精無一不貴，但但他這最近在溫市的變化，也太大了吧……？
溫暖臉上一時有點複雜，在他對麵坐下。
——
溫暖拿起桌子放著的塑料片菜單，準備遞給傅寒時：“你想吃什麽？”
男人揚了揚下巴，淡淡道：“和你一樣就行。”
溫暖在紅燒鹵汁大排麵，三鮮錦粉和肉末拌麵中，猶豫了下。
開口朝櫃台喊：“老板，來兩碗鹵汁大排麵。”
“好勒！馬上就來，您二位請稍等。”
倆人麵對麵坐著，大眼瞪小眼，著實有點尷尬，溫暖努力找話說。
“這裏雖然看著環境不怎麽好，可做麵真是一絕，很典型的南方地道風味，味道很好的。”
“我來過好幾次，這兒的鹵汁大排麵，大排醬香濃鬱，很是入味兒，做法也有講究。”
一說到下廚話題，溫暖就像打開了話匣子，一改平日安靜靦腆的樣子。
“豬大排先用刀背細細敲薄，敲斷肉裏的筋膜，這樣吃的時候方便入口，把大排加薑、料酒、醬油、胡椒粉、雞蛋和生粉醃製上半個小時，再裹上雞蛋麵糊，放寬油鍋裏油炸。”
“大排炸好後放進高壓鍋，放入香葉、桂皮和八角，調料放白糖、黃豆醬油，料酒，加開水沒過大排，大火上氣五分鍾，再轉小火慢燉15分鍾，配麵配飯和下酒，滋味都很美。”
“還有三鮮錦粉，這錦粉是溫市這兒的特產，是用紅薯粉加水化開，打入雞蛋加點鹽攪拌均勻，做成液體狀。”
“做這錦粉，是用平底鍋一張張攤出來的，舀一勺液體在熱的平底鍋裏，把鍋裏的液體翻轉均勻成薄餅狀，中小火等它慢慢熟透，一勺液體做一張錦粉皮，這些錦粉皮涼透後就卷起來，用刀切成粗粗的寬條。”
“錦粉做起來所以有點麻煩，可攤出來的錦粉口感爽滑q彈，軟糯又有嚼勁，配上溫市盛產的各種小海鮮一燒，鮮香濃鬱，好吃的叫人忘不了，有機會的話一定得嚐上一碗。”
“還有啊，這邊的肉沫拌麵，也很好吃的，麵裏的配料有香菇肉末，細細的雞蛋絲兒，爽脆的豆芽和小蔥花，再配上溫市特色：加了蒜末的醬油醋，看著很簡單卻真的很美味。”
“我試著在家做過幾次，醬油醋的比例我也調出來了，味道上基本差不離了呢。”
溫暖原本對著傅寒時，還有點拘謹，可一說到自己感興趣和擅長的食物話題，一下就跟倒豆子似的，滔滔不絕。
她秀氣的小臉上，帶著從容和笑意，說起食物的做法時，更是熟稔，了然於心。
傅寒時黑眸看著對麵的溫暖，小嘴絮絮叨叨的說著，覺得有點新奇，和有趣。
以往，溫暖在他麵前話很少，總是靦腆害羞的，看到他會臉紅，動.情時會羞的閉眼，他曾以為，溫暖是個安靜軟糯的性子。
可離婚後他卻發現，溫暖原來也是生動鮮活的，她除了害羞臉紅，逗急了她不服氣的她，會瞪大眼睛鼓起腮幫子，像隻憤怒的小河豚，會羞會怒，會笑會哭。
尤其是當說起關於食物的話題時，她漂亮的桃花眼會彎成月牙兒，清亮的瞳仁裏就像落進了星星，漂亮的讓人離不開眼睛。
“來勒，您的兩碗大排麵，二位請慢用。”
老板砰的一聲，放下兩碗大排麵。
大排麵用樸素的不鏽鋼大碗裝著，看著，很是接地氣。
溫暖拿起一次性筷子，掰開兩隻筷子，剃了剃毛刺，放到傅寒時前的麵碗上。
“快吃吧。”
溫暖這麽做，倒不是傅寒時大少爺做派，吃個飯都得別人遞筷子。
而是溫暖怕這裏的一次性筷子質量不怎麽好，老有木刺，她怕男人不注意紮到手，要不然，她就又得成罪人了。
傅寒時倒是沒看出，她心裏的小想法。
看到溫暖這麽“賢惠貼心”的給他遞筷子，男人清冷的俊臉，輪廓一柔。
——
傅寒時執起筷子，慢條斯理的吃麵。
溫暖點的鹵汁大排麵上，蓋著厚厚一大塊兒醬香入骨的豬大排，幾顆碧綠的小青菜臥在一旁，配上勁道爽滑的手工擀麵條，和燉煮大排的濃鬱湯頭，一口下去，人渾身都舒坦了。
溫暖一邊吃麵，一邊抬頭，偷瞄對麵的男人。
果然，貴公子就是貴公子。
就連來街邊小攤吃個麵，都能把20塊的麵，吃成2000塊米其林的感覺。
不過，溫暖倒覺得挺新鮮。
這是她和傅寒時第一次，倆人像普通夫妻一樣，一起吃著街邊小攤。
過去，她和跟著他曾吃過不少高級餐廳，奢華酒會，裏麵的食物美則美矣，卻遠沒有現在他和她麵對麵吃的這一碗20塊錢麵條，叫她心動和滿足。
就算，他們現在已經不是夫妻。
可這樣難得溫馨，家常的一刻，讓從前曾幻想了許多次這刻的溫暖，像是滿足了曾經的小夢想般似的，感到酸澀和欣喜。
溫暖一邊吸溜著麵條，夾起大排咬了一口，腮幫子鼓鼓，翹了翹嘴角。
而在溫暖垂眸的專心吃麵的時候，傅寒時抬眸，看著對麵的她，極淡的勾了勾唇。
看來。
耐心靠近，循序漸進。
看準目標，徐徐圖之。
這一招，靠譜。