福嬤嬤完全不肯相信，溫嬤嬤管著上廚房，主子們用的全是好東西，怎麽可能隻貪了五百兩？
葉雪英歎了口氣，說：“欺騙是最傷感情的事，溫嬤嬤，你可想清楚了？”
溫嬤嬤大汗，艱難的又豎起了一個手指。
福嬤嬤疑惑的問：“一千兩？”
溫嬤嬤點頭。
葉雪英歎息道：“我報個數吧，三萬七千兩，我說得可對？”
溫嬤嬤渾身發抖，拚命搖頭。
葉雪英冷冷的說：“這隻是你以次充好，虛報損耗的數，如果算上你在外麵商鋪拿貨時收的迴扣，數目可達五萬兩。”
溫嬤嬤擔任上廚房大廚有近十年，將次品充作極品的事幹過許多迴。她做得精，在侯爺和侯夫人，以及招待貴客時自是真品。但其他人那裏，她就經常玩這一手。她有一手好廚藝，能將次品的燕窩，魚翅等食材，做得跟上品味道差不多。
象參湯，她用幾十年老山參的根須，混上一二十年參，就能做得跟老參味道一樣。
而次品跟上品的價格相差十倍以上，她再次換下的上品偷賣出去，一碗參湯，她至少就能賺十兩銀子。侯府每年不知要喝掉多少碗的燕窩魚翅和參湯。光這三樣，她就賺了上萬兩。
溫嬤嬤每天吃得比侯爺還好，她自己吃掉的就不知值多少了。
葉雪英淡淡的說：“你自己每天吃的，我就懶得算了。”
鄭嬤嬤和江嬤嬤目瞪口呆的看著溫嬤嬤，和溫嬤嬤一比，其他嬤嬤簡直就不算貪了。原來管上廚房這麽有賺頭！
“大小姐，你不要血口噴人，老奴絕對沒有貪那麽多？”溫嬤嬤大聲爭辯道。
福嬤嬤佩服的看著溫嬤嬤，連她都沒想到溫嬤嬤能貪這麽多。
葉雪英淡定的說：“你在關中買了三家店鋪，五個田莊，總共價值二萬五千兩，為了讓你兒子當縣尉，你出了五千兩給他買官，兩個孫子去關中書院讀書，你花了三千兩。你給我解釋一下，你哪來這麽多錢？”
溫嬤嬤癱軟在地上，她掙紮道：“你沒證據！”
葉雪英冷冷的說：“侯府辦事，何需證據？”
溫嬤嬤無言以對。
葉雪英對福嬤嬤說：“把她關進地牢，逼出銀子來。交不出銀子，命暗衛出動，取她全家人頭來見我。”
福嬤嬤興奮的大聲應了。
“小姐！饒命啊！我是老夫人的人，你不能這樣！”溫嬤嬤被拖出去時大喊。
葉雪英不屑一顧。
吳媽恐懼的看著被拖走的溫嬤嬤，暗自慶幸自己認罪得快。
葉雪英看到吳媽，掃了眼青鳥交過來的供狀，點頭說：“你填上賬，我罰你三個月月錢，你可服？”
吳媽如獲大赦，跪地磕頭說：“奴婢心服口服，謝大小姐開恩，奴婢粉身碎骨無以相報！”
葉雪英說：“起來吧！不用你粉身碎骨，以後好好做事即可！”
吳媽忙大聲說：“是！奴婢必盡心做事，以報主子大恩！”
葉雪英道：“福嬤嬤，再叫十個粗使婆子，跟我去廚房看看。”
福嬤嬤忙點了十個婆子，跟著小姐去了廚房。
葉雪英抓著把鬆仁，卻不吃。
到了廚房，見著幾個媳婦婆子，葉雪英幾個鬆仁打過去，點中那五人的穴道。
福嬤嬤吃驚的問：“大小姐，你這是做什麽？”
葉雪英含笑道：“把這五人捆了，送到地牢，讓暗衛嚴刑拷打，問問她們都是誰派來的奸細。”
那五人恐懼的望著大小姐，不知自己哪裏露了破綻。
葉雪英卻是從小地圖上發現這有五個紅點，故特來抓人的。
福嬤嬤指揮婆子把那五個奸細押到地牢，交待了暗衛。暗衛一上刑，那五人果然交待了。三人是朝廷派來的，兩人卻是宋王和魯王派來的。
葉雪英巡視了遍上下廚房，又敲打了些偷奸耍滑的下人，重新找了幾個老實本份的媽子頂上管事的職務。
不到一天，廚房裏的所有人對大小姐奉若神明，沒有人敢再搗鬼。
第二天起，葉雪英隻要去廚房轉一下，布置下任務就沒事了。
葉雪英以為，這下自己總可以休息了。
誰知聽了福嬤嬤和青鳥的匯報，葉大夫人立即讓女兒轉戰各個部門，將各部門清理了一遍。
七天後，整個侯府風氣肅然，所有下人的精神麵貌都變了。每個人都仿佛覺得有一雙無形的眼睛在時刻盯著自己。那雙眼睛的主人就是葉大小姐。
葉大小姐從府裏揪出二十多個奸細，uu看書.uukashu.co沒有一個冤枉的。
暗衛審不出來的頑固份子，葉雪英天音術一出，個個乖乖的交待。
葉雪英充分讓侯府的人體會到，什麽叫無所不知！
任何弄虛作假，栽贓嫁禍，都瞞不過葉大小姐，無論你如何狡滑如何掩飾，她都能一五一十告訴你你做了什麽怎麽做的。
然後，自然是按家法從事，該罰的罰，該打的打，該發賣的發賣。所有人都心服口服。
葉大小姐往理事廳那一坐，不用說什麽，所有下人都屏息緊張起來，以前所未有的認真態度做好每一件事。
侯府以超高速運轉起來，辦事效率比以往高了十倍。
葉大小姐第一次讓侯府的人見識到：什麽叫神一般的理家管事才能。
這幾天，葉大夫人和三個嫂嫂跟著看熱鬧，都看傻掉了。
“女兒啊，你怎麽這麽聰明，這麽能幹呢？”葉大夫人驚歎道。每年一到過年，她就忙得要死。現在她天天閑得發慌。
“呃，我是你生的嗎！不聰明能幹怎麽可能？”葉雪英拍馬屁道。
葉大夫人立即滿足了，笑得合不攏嘴。
梅氏和花氏沒管過大家族，還不覺得小姑如何恐怖，隻覺得小姑真聰明。
傅氏是真正管過葉家的，雖然隻管過廚房。她對廚房了解最深，知道廚房其實內裏有多難管，光是每種菜的價格就能讓生手摸不著頭腦，不將全城的市場摸透，根本做不到小姑這種程度。要摸透了起碼得用上半年時間。可小姑每年有多少天在洛城？有幾天出過門？
這麽一細想，就讓人覺得恐怖啊！
葉雪英歎了口氣，說：“欺騙是最傷感情的事，溫嬤嬤，你可想清楚了？”
溫嬤嬤大汗，艱難的又豎起了一個手指。
福嬤嬤疑惑的問：“一千兩？”
溫嬤嬤點頭。
葉雪英歎息道：“我報個數吧，三萬七千兩，我說得可對？”
溫嬤嬤渾身發抖，拚命搖頭。
葉雪英冷冷的說：“這隻是你以次充好，虛報損耗的數，如果算上你在外麵商鋪拿貨時收的迴扣，數目可達五萬兩。”
溫嬤嬤擔任上廚房大廚有近十年，將次品充作極品的事幹過許多迴。她做得精，在侯爺和侯夫人，以及招待貴客時自是真品。但其他人那裏，她就經常玩這一手。她有一手好廚藝，能將次品的燕窩，魚翅等食材，做得跟上品味道差不多。
象參湯，她用幾十年老山參的根須，混上一二十年參，就能做得跟老參味道一樣。
而次品跟上品的價格相差十倍以上，她再次換下的上品偷賣出去，一碗參湯，她至少就能賺十兩銀子。侯府每年不知要喝掉多少碗的燕窩魚翅和參湯。光這三樣，她就賺了上萬兩。
溫嬤嬤每天吃得比侯爺還好，她自己吃掉的就不知值多少了。
葉雪英淡淡的說：“你自己每天吃的，我就懶得算了。”
鄭嬤嬤和江嬤嬤目瞪口呆的看著溫嬤嬤，和溫嬤嬤一比，其他嬤嬤簡直就不算貪了。原來管上廚房這麽有賺頭！
“大小姐，你不要血口噴人，老奴絕對沒有貪那麽多？”溫嬤嬤大聲爭辯道。
福嬤嬤佩服的看著溫嬤嬤，連她都沒想到溫嬤嬤能貪這麽多。
葉雪英淡定的說：“你在關中買了三家店鋪，五個田莊，總共價值二萬五千兩，為了讓你兒子當縣尉，你出了五千兩給他買官，兩個孫子去關中書院讀書，你花了三千兩。你給我解釋一下，你哪來這麽多錢？”
溫嬤嬤癱軟在地上，她掙紮道：“你沒證據！”
葉雪英冷冷的說：“侯府辦事，何需證據？”
溫嬤嬤無言以對。
葉雪英對福嬤嬤說：“把她關進地牢，逼出銀子來。交不出銀子，命暗衛出動，取她全家人頭來見我。”
福嬤嬤興奮的大聲應了。
“小姐！饒命啊！我是老夫人的人，你不能這樣！”溫嬤嬤被拖出去時大喊。
葉雪英不屑一顧。
吳媽恐懼的看著被拖走的溫嬤嬤，暗自慶幸自己認罪得快。
葉雪英看到吳媽，掃了眼青鳥交過來的供狀，點頭說：“你填上賬，我罰你三個月月錢，你可服？”
吳媽如獲大赦，跪地磕頭說：“奴婢心服口服，謝大小姐開恩，奴婢粉身碎骨無以相報！”
葉雪英說：“起來吧！不用你粉身碎骨，以後好好做事即可！”
吳媽忙大聲說：“是！奴婢必盡心做事，以報主子大恩！”
葉雪英道：“福嬤嬤，再叫十個粗使婆子，跟我去廚房看看。”
福嬤嬤忙點了十個婆子，跟著小姐去了廚房。
葉雪英抓著把鬆仁，卻不吃。
到了廚房，見著幾個媳婦婆子，葉雪英幾個鬆仁打過去，點中那五人的穴道。
福嬤嬤吃驚的問：“大小姐，你這是做什麽？”
葉雪英含笑道：“把這五人捆了，送到地牢，讓暗衛嚴刑拷打，問問她們都是誰派來的奸細。”
那五人恐懼的望著大小姐，不知自己哪裏露了破綻。
葉雪英卻是從小地圖上發現這有五個紅點，故特來抓人的。
福嬤嬤指揮婆子把那五個奸細押到地牢，交待了暗衛。暗衛一上刑，那五人果然交待了。三人是朝廷派來的，兩人卻是宋王和魯王派來的。
葉雪英巡視了遍上下廚房，又敲打了些偷奸耍滑的下人，重新找了幾個老實本份的媽子頂上管事的職務。
不到一天，廚房裏的所有人對大小姐奉若神明，沒有人敢再搗鬼。
第二天起，葉雪英隻要去廚房轉一下，布置下任務就沒事了。
葉雪英以為，這下自己總可以休息了。
誰知聽了福嬤嬤和青鳥的匯報，葉大夫人立即讓女兒轉戰各個部門，將各部門清理了一遍。
七天後，整個侯府風氣肅然，所有下人的精神麵貌都變了。每個人都仿佛覺得有一雙無形的眼睛在時刻盯著自己。那雙眼睛的主人就是葉大小姐。
葉大小姐從府裏揪出二十多個奸細，uu看書.uukashu.co沒有一個冤枉的。
暗衛審不出來的頑固份子，葉雪英天音術一出，個個乖乖的交待。
葉雪英充分讓侯府的人體會到，什麽叫無所不知！
任何弄虛作假，栽贓嫁禍，都瞞不過葉大小姐，無論你如何狡滑如何掩飾，她都能一五一十告訴你你做了什麽怎麽做的。
然後，自然是按家法從事，該罰的罰，該打的打，該發賣的發賣。所有人都心服口服。
葉大小姐往理事廳那一坐，不用說什麽，所有下人都屏息緊張起來，以前所未有的認真態度做好每一件事。
侯府以超高速運轉起來，辦事效率比以往高了十倍。
葉大小姐第一次讓侯府的人見識到：什麽叫神一般的理家管事才能。
這幾天，葉大夫人和三個嫂嫂跟著看熱鬧，都看傻掉了。
“女兒啊，你怎麽這麽聰明，這麽能幹呢？”葉大夫人驚歎道。每年一到過年，她就忙得要死。現在她天天閑得發慌。
“呃，我是你生的嗎！不聰明能幹怎麽可能？”葉雪英拍馬屁道。
葉大夫人立即滿足了，笑得合不攏嘴。
梅氏和花氏沒管過大家族，還不覺得小姑如何恐怖，隻覺得小姑真聰明。
傅氏是真正管過葉家的，雖然隻管過廚房。她對廚房了解最深，知道廚房其實內裏有多難管，光是每種菜的價格就能讓生手摸不著頭腦，不將全城的市場摸透，根本做不到小姑這種程度。要摸透了起碼得用上半年時間。可小姑每年有多少天在洛城？有幾天出過門？
這麽一細想，就讓人覺得恐怖啊！