第192章 最簡單的吃法
穿到荒年，啃啥樹皮我帶全家吃肉 作者：甘蔗嚼不動 投票推薦 加入書簽 留言反饋
仙草凍已經弄好了，隻要等著慢慢冷卻就行。
木薯還在鍋裏慢慢熬煮，不過那玩意不用人一直看著，隔一段時間去加兩根木柴進灶膛就行。
一家人圍坐著火鍋，不知道怎麽下手。
四蛋舀了一勺子湯，端起碗就要喝。
顧洲遠拉住了他，沒好氣道：“這是火鍋，不是大補湯！”
說著他把一盒子羊肉倒進滾開的湯中。
肉一下鍋，原本就香氣四溢的鍋底變得更加誘人起來。
鍋中的羊肉很快變色，顧洲遠趕忙用筷子夾出一些放到幾人的碗裏。
“這就能吃了？”劉氏有些懷疑，這肉才下鍋沒多大一會，能煮熟嗎？
四蛋已經迫不及待塞了一口進嘴裏，他嘴裏不斷哈著熱氣：“哈……哈……好吃，好好吃！”
顧招娣也吃了一口，眼睛頓時變得亮晶晶的。
“嗯，好吃，這是啥肉呀，好鮮嫩！”
可憐她長這麽大，還從未吃過羊肉。
別說是她了，就是整個老顧家，甚至整個大同村，怕是也沒幾個人吃過牛羊肉。
顧得地一邊吃著，一邊不住點頭：“小遠，咱家的酒樓裏能不能也搞這個火鍋，我估計一定很受歡迎！”
顧洲遠哈哈一笑：“以後再說。”
火鍋這東西做起來挺簡單的，以後適合搞加盟店。
不過這些都是以後的事情，起碼要等安然度過蝗災再說。
眾人紛紛動筷，一時間歡聲笑語不斷。
火鍋裏煮著些凍豆腐山藥土豆腐竹之類，耐煮的食材。
顧洲遠拿起一盒毛肚，正準備下鍋。
想了想道：“這個先別放，等我一下！”
他起身進了灶房，不一會兒端了一大碗香油蒜泥蘸料迴來。
他老是覺得少了些什麽，吃到現在才想起來，居然沒配蘸料。
顧洲遠往自己碗裏倒了些蘸料。
顧招娣幾人有樣學樣，也都跟著往碗裏倒。
“你們看好。”顧洲遠夾起一筷子毛肚，放進火鍋裏。
而後提起筷子，再放下……
“一、二、三……”他嘴裏數著數。
數了7個數，顧洲遠把涮好的毛肚放進碗裏，裹滿蘸料。
“嗯～”他滿足地閉上眼睛。
就是這個味兒！
其他人也都迫不及待夾起毛肚，學著顧洲遠剛剛的操作。
一時間，院子裏響起眾人數數的聲音。
“一二三四……”
村間小路上。
“咱們去的太早了吧，三哥他們可能還沒吃飯呢。”小花邊走邊道。
“不會，三哥家吃飯一向比我們早，他們吃完飯還要做糖水。”走在最前麵的四柱倒退著走路，朝著小花說道。
“要我說就別去那麽早，”二柱開口道，“每天一節課，上完迴家，你去得早了，到時給你加一節課看你怎麽辦？”
從他話裏也能聽出來，他不是啥愛學習的好學生。
其他人齊齊翻了個白眼，想啥美事兒呢？
大柱比二柱性子要沉穩許多：“早點上完課早點休息，明天小遠家就要開始蓋房子了，早點睡覺才有力氣。”
小花牽著三牛走在最後麵，她喊道：“你們走得慢些，等等我跟三牛！”
大柱折迴幾步，彎腰把三牛抱起來。
一群人走到離顧洲遠家不遠的地方，一陣香味直往他們鼻子裏鑽。
“好香啊！誰家在燒啥好吃的，咋這麽香？”二丫鼻尖聳動，使勁嗅著空氣裏的香味。
“除了三哥家還能是誰家？”小花篤定道，“肯定是三哥又搞出什麽新吃食，就跟上迴的鹵豬下水一樣。”
小花想起了那一次的鹵豬蹄，忍不住咽了咽口水。
後來三哥也給她們家送了幾迴豬肉。
可阿奶跟阿娘她們燒出來的，就是沒有三哥給的鹵豬蹄香。
那味道刻在心間，她要記一輩子。
離院子更近了。
幾人突然聽到顧洲遠家院子裏傳來數數的聲音。
“一、二、三、四、五……”
四柱急了：“你還說我們來早了，三哥他們已經在上課了。”
“今天先上的是算學課。”他補充道。
小花訥訥說不出話，按理說這個時候應該還沒到上課時間才對啊。
三牛臉色一變，他不喜歡上算學課。
二柱踮起腳，透過院牆往裏看去，頓時張大著嘴。
“咋了二哥？”四柱疑惑道。
二柱一腦門子問號。
“上啥算學課啊，人家正在吃晚飯呢。”
不過吃飯咋還數起數來了？果然如小遠所說，生活中處處要用到數學。
知道顧洲遠家在吃飯，大柱跟小花還有些猶豫，要不要等人家吃完了再進院子。
二丫跟四柱已經推開了院門。
“三哥！”四柱叫道。
“哎，都來啦，你們來得剛好，都坐下來吃火鍋。”顧洲遠起身招唿道。
“不了小遠，你們吃，我們剛剛在家裏吃過了。”大柱擺擺手道。
“吃過了也再吃些，這火鍋你們在別處可吃不到。”顧洲遠笑著走過來拉人。
劉氏跟顧招娣忙進屋拿碗筷。
大柱還待推辭，二丫四柱已經跑到火堆那裏。
三牛在他懷裏蹬腿扭腰，想要下地。
大柱彎腰把他放下，他趕忙跑了過去。
看到幾小隻圍著人家的鍋子直咽口水，大柱捂著眼睛不忍直視。
顧得地找了一圈，隻找到兩個凳子。
“那裏有青磚，你們搬來坐。”顧洲遠一指磚堆。
四柱第一個跑去搬磚頭。
二丫緊隨其後。
顧洲遠招唿眾人坐定。
雖說大家都是第一次吃火鍋，可這玩意兒也沒啥可教的。
看著顧洲遠演示一下，眾人便紛紛下筷，剛開始還有些拘束，不一會兒就放開了手腳。
看著四蛋在鍋裏燙毛肚，嘴裏念著數字。
老宅幾人才了然，為啥會有人一邊吃飯一邊數數。
四柱不小心咬到了舌頭，疼得齜牙咧嘴。
二柱吃得額頭微微冒汗，感慨道：“小遠，你咋想出這般吃法的？好吃還熱鬧。”
顧洲遠笑道：“這樣方便呀，亂七八糟的食物全都往鍋裏倒，煮熟了撈出來吃就是了。”
其實火鍋的吃法最是簡單，眾人之所以想不到，還是因為食物匱乏。
家裏隻有野菜跟粟米，跟火鍋一樣，下鍋一起煮，可不就是野菜糊糊嗎？
木薯還在鍋裏慢慢熬煮，不過那玩意不用人一直看著，隔一段時間去加兩根木柴進灶膛就行。
一家人圍坐著火鍋，不知道怎麽下手。
四蛋舀了一勺子湯，端起碗就要喝。
顧洲遠拉住了他，沒好氣道：“這是火鍋，不是大補湯！”
說著他把一盒子羊肉倒進滾開的湯中。
肉一下鍋，原本就香氣四溢的鍋底變得更加誘人起來。
鍋中的羊肉很快變色，顧洲遠趕忙用筷子夾出一些放到幾人的碗裏。
“這就能吃了？”劉氏有些懷疑，這肉才下鍋沒多大一會，能煮熟嗎？
四蛋已經迫不及待塞了一口進嘴裏，他嘴裏不斷哈著熱氣：“哈……哈……好吃，好好吃！”
顧招娣也吃了一口，眼睛頓時變得亮晶晶的。
“嗯，好吃，這是啥肉呀，好鮮嫩！”
可憐她長這麽大，還從未吃過羊肉。
別說是她了，就是整個老顧家，甚至整個大同村，怕是也沒幾個人吃過牛羊肉。
顧得地一邊吃著，一邊不住點頭：“小遠，咱家的酒樓裏能不能也搞這個火鍋，我估計一定很受歡迎！”
顧洲遠哈哈一笑：“以後再說。”
火鍋這東西做起來挺簡單的，以後適合搞加盟店。
不過這些都是以後的事情，起碼要等安然度過蝗災再說。
眾人紛紛動筷，一時間歡聲笑語不斷。
火鍋裏煮著些凍豆腐山藥土豆腐竹之類，耐煮的食材。
顧洲遠拿起一盒毛肚，正準備下鍋。
想了想道：“這個先別放，等我一下！”
他起身進了灶房，不一會兒端了一大碗香油蒜泥蘸料迴來。
他老是覺得少了些什麽，吃到現在才想起來，居然沒配蘸料。
顧洲遠往自己碗裏倒了些蘸料。
顧招娣幾人有樣學樣，也都跟著往碗裏倒。
“你們看好。”顧洲遠夾起一筷子毛肚，放進火鍋裏。
而後提起筷子，再放下……
“一、二、三……”他嘴裏數著數。
數了7個數，顧洲遠把涮好的毛肚放進碗裏，裹滿蘸料。
“嗯～”他滿足地閉上眼睛。
就是這個味兒！
其他人也都迫不及待夾起毛肚，學著顧洲遠剛剛的操作。
一時間，院子裏響起眾人數數的聲音。
“一二三四……”
村間小路上。
“咱們去的太早了吧，三哥他們可能還沒吃飯呢。”小花邊走邊道。
“不會，三哥家吃飯一向比我們早，他們吃完飯還要做糖水。”走在最前麵的四柱倒退著走路，朝著小花說道。
“要我說就別去那麽早，”二柱開口道，“每天一節課，上完迴家，你去得早了，到時給你加一節課看你怎麽辦？”
從他話裏也能聽出來，他不是啥愛學習的好學生。
其他人齊齊翻了個白眼，想啥美事兒呢？
大柱比二柱性子要沉穩許多：“早點上完課早點休息，明天小遠家就要開始蓋房子了，早點睡覺才有力氣。”
小花牽著三牛走在最後麵，她喊道：“你們走得慢些，等等我跟三牛！”
大柱折迴幾步，彎腰把三牛抱起來。
一群人走到離顧洲遠家不遠的地方，一陣香味直往他們鼻子裏鑽。
“好香啊！誰家在燒啥好吃的，咋這麽香？”二丫鼻尖聳動，使勁嗅著空氣裏的香味。
“除了三哥家還能是誰家？”小花篤定道，“肯定是三哥又搞出什麽新吃食，就跟上迴的鹵豬下水一樣。”
小花想起了那一次的鹵豬蹄，忍不住咽了咽口水。
後來三哥也給她們家送了幾迴豬肉。
可阿奶跟阿娘她們燒出來的，就是沒有三哥給的鹵豬蹄香。
那味道刻在心間，她要記一輩子。
離院子更近了。
幾人突然聽到顧洲遠家院子裏傳來數數的聲音。
“一、二、三、四、五……”
四柱急了：“你還說我們來早了，三哥他們已經在上課了。”
“今天先上的是算學課。”他補充道。
小花訥訥說不出話，按理說這個時候應該還沒到上課時間才對啊。
三牛臉色一變，他不喜歡上算學課。
二柱踮起腳，透過院牆往裏看去，頓時張大著嘴。
“咋了二哥？”四柱疑惑道。
二柱一腦門子問號。
“上啥算學課啊，人家正在吃晚飯呢。”
不過吃飯咋還數起數來了？果然如小遠所說，生活中處處要用到數學。
知道顧洲遠家在吃飯，大柱跟小花還有些猶豫，要不要等人家吃完了再進院子。
二丫跟四柱已經推開了院門。
“三哥！”四柱叫道。
“哎，都來啦，你們來得剛好，都坐下來吃火鍋。”顧洲遠起身招唿道。
“不了小遠，你們吃，我們剛剛在家裏吃過了。”大柱擺擺手道。
“吃過了也再吃些，這火鍋你們在別處可吃不到。”顧洲遠笑著走過來拉人。
劉氏跟顧招娣忙進屋拿碗筷。
大柱還待推辭，二丫四柱已經跑到火堆那裏。
三牛在他懷裏蹬腿扭腰，想要下地。
大柱彎腰把他放下，他趕忙跑了過去。
看到幾小隻圍著人家的鍋子直咽口水，大柱捂著眼睛不忍直視。
顧得地找了一圈，隻找到兩個凳子。
“那裏有青磚，你們搬來坐。”顧洲遠一指磚堆。
四柱第一個跑去搬磚頭。
二丫緊隨其後。
顧洲遠招唿眾人坐定。
雖說大家都是第一次吃火鍋，可這玩意兒也沒啥可教的。
看著顧洲遠演示一下，眾人便紛紛下筷，剛開始還有些拘束，不一會兒就放開了手腳。
看著四蛋在鍋裏燙毛肚，嘴裏念著數字。
老宅幾人才了然，為啥會有人一邊吃飯一邊數數。
四柱不小心咬到了舌頭，疼得齜牙咧嘴。
二柱吃得額頭微微冒汗，感慨道：“小遠，你咋想出這般吃法的？好吃還熱鬧。”
顧洲遠笑道：“這樣方便呀，亂七八糟的食物全都往鍋裏倒，煮熟了撈出來吃就是了。”
其實火鍋的吃法最是簡單，眾人之所以想不到，還是因為食物匱乏。
家裏隻有野菜跟粟米，跟火鍋一樣，下鍋一起煮，可不就是野菜糊糊嗎？