第199章 炸雞薯條和漢堡
被趕出府後，我靠寫小說改變朝代 作者：鍾墜雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那些有賣身契的丫鬟小廝被一塊抓走了，太守府內的東西都被充了公。
洛南枝之前便是被員外打暈送進來的，並不算是太守府的人，頂多算是雇傭關係。
她便被遣散出府。
看著曾經一塊幹活的丫鬟小廝們被帶走了，洛南枝感到深深的無力感。
這些下人，有的可能會和主家一塊被流放的流放，好一些的可能繼續被官府賣掉，因為主家被充了公，那麽他們也就屬於官府的私有財產了。
但好死不如賴活著。
洛南枝懷著複雜的心思最近看了一眼由繁榮走向衰敗的太守府。
她走了，打算迴家向洛爹坦白一切。
剛走到小巷子就被人叫住了，她轉頭一看，原來叫住她的人是張大廚。
原來張大廚和她一樣，並沒有和太傅簽賣身契，所以他也被遣散出府了。
洛南枝意外的看著他。
張大廚卻問她以後可有什麽打算。
洛南枝思索了一會兒發現自己還真沒有什麽打算。
不過比起這個，洛南枝更想知道太守府為何說倒就倒，張大廚待在太守府的時間久，還真知道是怎麽一迴事。
原來太守就是因為貪汙這才入了詔獄，世子來查的便是此事，隻是一直以來對外隻說是來查案的。
沒想到太守上獻了土豆，世子“請君入甕”，假裝與其同流合汙，最後太守露了陷，貪汙的賬簿被找到，直接被人抓走了。
後來洛南枝才知道，員外也被抄家了。
原來一切都是有跡可循，曾經她被員外打暈帶進府內，就是為了討好太守，太守一倒台，員外抄家也不遠了。
算是惡有惡報吧。
洛南枝和張大廚聊了一會後分別離開了。
洛南枝也迴了家中，在路上她不停想著該如何向洛爹解釋。
結果她做了許久的心理暗示，根本用不上。
原來老爹不久前去城裏買菜，發現了坐在馬上意氣風發的“羨魚”，他不可一世的模樣，以及身邊圍著一群看起來十分厲害的侍衛，以至於讓他不敢靠近。
洛爹聽到旁邊的人都在喊他世子，讓他有些懷疑。
洛爹當時忍著害怕朝他靠近，結果人是攔下了，但是羨魚根本不認識他，隻是冷漠的讓人把他驅趕走了。
後來又知道了太守府被抄一事，他就顧不上這件離奇一事，要不是洛南枝派人告知她無事，估計洛爹得擔心死。
不過洛南枝迴來後和他說了此事，洛爹也算明白了當時的世子就是羨魚，他們家真惹上大人物了。
不過好在他看起來似乎沒有以前的記憶了，否則到時候秋後算賬，他們也是吃不了兜著走，雖然他們並不相信恢複記憶後的世子會這麽做，畢竟他們是真心拿他當親人一樣對待的。
可是放在他們這樣的權貴身上，他這樣算是“委身”在平民女子身旁，也算是一種屈辱。
為了保險起見，洛爹和洛南枝便離開了老家，拿著身上的盤纏，迴到城裏租房子住了。
他們又迴到了城鎮裏，自然不可能這樣無所事事，坐吃山空，於是洛南枝便盤算著自己擺攤做點吃的。
說幹就幹，隻是她不知道做什麽吃的。
她把之前試著做過的美食在心裏盤算一番。
最後決定做薯條和炸雞。
……
“何為薯條？炸雞？”
“不知道沒聽說過。”
有人已經開始摩拳擦掌，迫不及待了，“要來了！美食終於要來了！”
大家懷著激動好奇的心往下看。
之前放在院子的土豆發了芽，洛爹當時一人在家無事可做，便把發芽的土豆拿去種，沒想到也沒有怎麽管它，它竟長勢不錯。
後來他們搬迴城裏，也把長出來的苗子移植到新院子裏了。
院子挺大的種這些完全沒有什麽問題。
洛南枝就可以用土豆做薯條吃了。
不過在做薯條之前，她得煉製油。
為何說她要煉製油呢！
因為她發現有一種作物出油率高，而且比豬油便宜。
在家家戶戶省油水的時候，洛南枝家中卻不怎麽吝嗇放油的緣故就是因為她發現了胡麻能夠出油。
花生與大豆能出油，這是所有人都知道的，隻是出油率極少，一石隻能出九斤的油，現在發展產力低下，顯然是無法榨出很多油的。
豬油倒是不錯，但是豬買的貴，很多百姓家裏可吃不起豬油。
於是南方的油菜便登上了百姓的餐桌，現在百姓用的油多為油菜榨出來油。
洛南枝以前也喜歡用油菜的油，但是她後來發現胡菜榨出來的油比油菜還多，出油率完全和胡麻無法相比。
洛南枝得了胡麻，在老家村莊的地裏開始大麵積種植。
偶爾也能靠這個油拿出去賣，換一點錢。
芝麻油榨好之後，她便準備好切成條狀的土豆。
土豆條切的不細不粗，水開後下鍋煮到斷生，把土豆條瀝幹之後再拿出她特製的芡，將土豆條均勻的裹上。
然後倒入她榨好的胡麻油，油溫熱之後，放下去炸。
炸個兩遍就變得金黃酥脆，一口下去嘎嘣脆。
薯條做成功之後，她迫不及待的拿給洛爹品嚐。
洛爹可沒吃過如此酥脆的東西，沒一會兒把炸的薯條全吃了。
但是她總覺得哪裏不滿意，又調了醬。
不過炸雞她沒打算準備很多，雞肉有些貴，一隻雞賣一吊錢，去掉一些不能用的部分和內髒，所能用的雞肉還算多。
所以她定價會貴一些，恐怕尋常時候平民不會輕易嚐試。
所以她就準備了一隻雞，切成一小塊一小塊的醃製上一個時辰，等入味的差不多，裹上用麵粉、調製的芡和雞蛋等調料調製而成的粉。
最後放到油內炸製而成。
味道不錯，在做炸雞的過程中她突發奇想，用蒸好的饅頭對半切，裏頭放上一些蔬菜和炸雞刷上調製好的醬料。
把它們一層層夾好。
她感覺味道不錯，趕緊讓洛爹嚐一嚐，洛爹剛吃完薯條，又吃上了饅頭夾肉。
“這個好吃，用饅頭片夾上，吃起來不會膩！”
洛南枝之前便是被員外打暈送進來的，並不算是太守府的人，頂多算是雇傭關係。
她便被遣散出府。
看著曾經一塊幹活的丫鬟小廝們被帶走了，洛南枝感到深深的無力感。
這些下人，有的可能會和主家一塊被流放的流放，好一些的可能繼續被官府賣掉，因為主家被充了公，那麽他們也就屬於官府的私有財產了。
但好死不如賴活著。
洛南枝懷著複雜的心思最近看了一眼由繁榮走向衰敗的太守府。
她走了，打算迴家向洛爹坦白一切。
剛走到小巷子就被人叫住了，她轉頭一看，原來叫住她的人是張大廚。
原來張大廚和她一樣，並沒有和太傅簽賣身契，所以他也被遣散出府了。
洛南枝意外的看著他。
張大廚卻問她以後可有什麽打算。
洛南枝思索了一會兒發現自己還真沒有什麽打算。
不過比起這個，洛南枝更想知道太守府為何說倒就倒，張大廚待在太守府的時間久，還真知道是怎麽一迴事。
原來太守就是因為貪汙這才入了詔獄，世子來查的便是此事，隻是一直以來對外隻說是來查案的。
沒想到太守上獻了土豆，世子“請君入甕”，假裝與其同流合汙，最後太守露了陷，貪汙的賬簿被找到，直接被人抓走了。
後來洛南枝才知道，員外也被抄家了。
原來一切都是有跡可循，曾經她被員外打暈帶進府內，就是為了討好太守，太守一倒台，員外抄家也不遠了。
算是惡有惡報吧。
洛南枝和張大廚聊了一會後分別離開了。
洛南枝也迴了家中，在路上她不停想著該如何向洛爹解釋。
結果她做了許久的心理暗示，根本用不上。
原來老爹不久前去城裏買菜，發現了坐在馬上意氣風發的“羨魚”，他不可一世的模樣，以及身邊圍著一群看起來十分厲害的侍衛，以至於讓他不敢靠近。
洛爹聽到旁邊的人都在喊他世子，讓他有些懷疑。
洛爹當時忍著害怕朝他靠近，結果人是攔下了，但是羨魚根本不認識他，隻是冷漠的讓人把他驅趕走了。
後來又知道了太守府被抄一事，他就顧不上這件離奇一事，要不是洛南枝派人告知她無事，估計洛爹得擔心死。
不過洛南枝迴來後和他說了此事，洛爹也算明白了當時的世子就是羨魚，他們家真惹上大人物了。
不過好在他看起來似乎沒有以前的記憶了，否則到時候秋後算賬，他們也是吃不了兜著走，雖然他們並不相信恢複記憶後的世子會這麽做，畢竟他們是真心拿他當親人一樣對待的。
可是放在他們這樣的權貴身上，他這樣算是“委身”在平民女子身旁，也算是一種屈辱。
為了保險起見，洛爹和洛南枝便離開了老家，拿著身上的盤纏，迴到城裏租房子住了。
他們又迴到了城鎮裏，自然不可能這樣無所事事，坐吃山空，於是洛南枝便盤算著自己擺攤做點吃的。
說幹就幹，隻是她不知道做什麽吃的。
她把之前試著做過的美食在心裏盤算一番。
最後決定做薯條和炸雞。
……
“何為薯條？炸雞？”
“不知道沒聽說過。”
有人已經開始摩拳擦掌，迫不及待了，“要來了！美食終於要來了！”
大家懷著激動好奇的心往下看。
之前放在院子的土豆發了芽，洛爹當時一人在家無事可做，便把發芽的土豆拿去種，沒想到也沒有怎麽管它，它竟長勢不錯。
後來他們搬迴城裏，也把長出來的苗子移植到新院子裏了。
院子挺大的種這些完全沒有什麽問題。
洛南枝就可以用土豆做薯條吃了。
不過在做薯條之前，她得煉製油。
為何說她要煉製油呢！
因為她發現有一種作物出油率高，而且比豬油便宜。
在家家戶戶省油水的時候，洛南枝家中卻不怎麽吝嗇放油的緣故就是因為她發現了胡麻能夠出油。
花生與大豆能出油，這是所有人都知道的，隻是出油率極少，一石隻能出九斤的油，現在發展產力低下，顯然是無法榨出很多油的。
豬油倒是不錯，但是豬買的貴，很多百姓家裏可吃不起豬油。
於是南方的油菜便登上了百姓的餐桌，現在百姓用的油多為油菜榨出來油。
洛南枝以前也喜歡用油菜的油，但是她後來發現胡菜榨出來的油比油菜還多，出油率完全和胡麻無法相比。
洛南枝得了胡麻，在老家村莊的地裏開始大麵積種植。
偶爾也能靠這個油拿出去賣，換一點錢。
芝麻油榨好之後，她便準備好切成條狀的土豆。
土豆條切的不細不粗，水開後下鍋煮到斷生，把土豆條瀝幹之後再拿出她特製的芡，將土豆條均勻的裹上。
然後倒入她榨好的胡麻油，油溫熱之後，放下去炸。
炸個兩遍就變得金黃酥脆，一口下去嘎嘣脆。
薯條做成功之後，她迫不及待的拿給洛爹品嚐。
洛爹可沒吃過如此酥脆的東西，沒一會兒把炸的薯條全吃了。
但是她總覺得哪裏不滿意，又調了醬。
不過炸雞她沒打算準備很多，雞肉有些貴，一隻雞賣一吊錢，去掉一些不能用的部分和內髒，所能用的雞肉還算多。
所以她定價會貴一些，恐怕尋常時候平民不會輕易嚐試。
所以她就準備了一隻雞，切成一小塊一小塊的醃製上一個時辰，等入味的差不多，裹上用麵粉、調製的芡和雞蛋等調料調製而成的粉。
最後放到油內炸製而成。
味道不錯，在做炸雞的過程中她突發奇想，用蒸好的饅頭對半切，裏頭放上一些蔬菜和炸雞刷上調製好的醬料。
把它們一層層夾好。
她感覺味道不錯，趕緊讓洛爹嚐一嚐，洛爹剛吃完薯條，又吃上了饅頭夾肉。
“這個好吃，用饅頭片夾上，吃起來不會膩！”