第241章 涼皮肉夾饃，安安迴來了
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
也不是沒想過上門尋求合作，但還是那句話，她的背景太弱小了，洛家一個舉人，舒家一個秀才，在巨大的利益麵前，秀才舉人根本不夠看，就是重臣，人家也有膽子殺人越貨。
所以洛雲宜都沒準備說出去，就隻是做了成品，自家人分一分。
這會兒洛雲峰說要找人合夥，雖不知他哪裏來的底氣，洛雲宜也願意聽一聽，還把舒宴猶也叫過來一起聽，畢竟這位可是她現在對外的“代言人”。
有條件幹嘛還自己累死累活，她辛苦打拚出成績，最後也得提拔家人，不如直接讓舒宴猶直接做事，大家一起賺錢。
話題越聊越深，多數時候都是洛雲峰和舒宴猶在說，洛雲宜偶爾補充一些自己的觀點。
在後世看過那麽多商家們的營銷策略，洛雲宜的一些觀點，讓兩人感覺耳目一新，有種撥雲見日的豁然開朗之感。
既然有人脈關係，三人都覺得此事宜早不宜遲，現在是夏天，正好有時間籌備，今年秋冬就把羊毛產品推出去。
洛雲宜現在不想出門，這些事情就都交給舒宴猶去處理。
看兩人你一言我一語討論地熱火朝天，洛雲宜把書房讓給他們說話，自己去廚房，查看中午要吃的飯菜準備情況。
天氣是真的熱，胃口都變差了，洛雲宜就思索著吃點爽口的。
昨天做了涼麵，細細長長的龍須麵煮熟後過涼水，配料是切成細絲的黃瓜絲，炸的剛好酥脆的花生米，辣椒油上漂了一層白芝麻，香辣過癮。
每個人碗裏還放了幾隻剝好的蝦仁，牛肉幹切成小粒，先蒸後炸，很有嚼勁，幾片綠葉蔬菜，特別之處在於這些蔬菜是生菜，也是今年播撒的新種子裏發現的。
洛雲宜愛護的很，平時都是從底下摘葉子吃，她準備自己留種，種子多了，她就有更多的生菜吃。
話題扯遠了。
今天要吃的是涼皮。
一大早何氏就起來和麵揉麵，三揉三醒發，然後才是洗麵。
麵團加水，搓洗麵團，把裏麵的麵粉洗出來，麵團開始減小，清水變成麵粉水。
可以多換水搓洗幾遍，最後剩下的麵團沒有粉麵疙瘩，麵粉水不再白如牛奶，就把洗麵的麵粉水集中起來，開始沉澱。
剩下的一小團微黃色麵團就是涼皮的靈魂伴侶：麵筋。
麵筋攤平，蓋上紗布醒發。
麵粉水要靜置三四個小時，所以麵團是早飯前就揉好的，早飯後就開始洗麵。
這會兒快中午了，終於開始製作涼皮。
沉澱好的麵粉水，麵粉沉底，水在上麵，把上層的水倒掉，不用刻意倒的很幹淨。
剩下大約0.5厘米的水 把底下的麵粉和水一起攪合成粉漿。
鍋裏燒水，水開後，醒好的麵筋大火蒸熟，切塊備用。
鐵盤裏刷一層油，把粉漿倒在盤子裏，晃動著讓粉漿在盤子裏流平。
把盤子放在開水上，蓋上蓋子，大火一兩分鍾，成型的涼皮鼓起大泡，就可以把涼皮從鐵盤裏揭下來，重複這個步驟，得到足夠多的涼皮。
切成條，裝入大碗中。
碼上配菜，放上麵筋，拌勻即可享用。
除了涼皮，何氏還給大家熬了一鍋酸梅湯，熬好了放涼，再用罐子裝著吊在井裏湃冰。
“還是雲娘會吃。”洛雲峰留在這裏吃午飯，怕他吃不飽，何氏還做了肉夾饃，今天吃的都是地方美食，她聽別人說過，自己琢磨過多次，才有了如今的成品。
洛雲宜也對今天的午餐感到十分滿意。
“我會吃還不夠，多虧了何嫂子，她做飯真的是特別好吃。”
湯圓和跳跳一人也有一小碗涼皮，配上他們巴掌大的肉夾饃。
這會兒吃的頭都不抬。
說起何氏 ，難免就想起送她過來的趙安安。
“鎮上最近挺熱鬧的，聽說王爺找到了自己遺落的滄海明珠，小郡主要在我們鎮上建府，縣太爺和王府的管事正在尋找合適建府的地方。”
洛雲峰教學多年，結了不少善緣，消息很靈通，何況他還有個廣交好友的弟弟洛雲白，總是能提前得知一些別人不知道的信息。
“郡主怎麽會來我們這個小地方建府？”一碗涼皮吃完，洛雲宜有些意猶未盡，停頓了一會兒，還是沒有選擇再加一碗，而是從盤子裏伸手拿了一個肉夾饃。
洛雲峰搖頭：“不清楚，不過郡主過來建郡主府，對當地也有利。”治安都好了許多。
聽說這位小郡主是個很有想法的人，王爺王妃對她都疼愛有加，連當今都對她施了恩典，各種賞賜流水一般賜給她。
前腳大家還在討論這些話題，後腳洛雲宜就見到了話題中的主人公。
還是一位熟人。
“安安？你迴來了。”洛雲宜在門口陪小石頭看螞蟻搬家，一輛馬車慢慢從遠處駛過來。
馬車停在她家門口，從車上下來一位穿著水綠色軟煙羅紗裙的女子，繡鞋上都帶著精致的刺繡，沿著鞋口縫了一圈珍珠，鞋頭墜了流蘇，連一雙鞋子都價值不菲。
女子頭上戴了一整套的發冠，顏色清新，用料考究，就是款式，看著叫人眼熟。
等看到那張熟悉的臉，洛雲宜也顧不得想那發冠在哪兒見過了。
趙安安也笑：“是啊，迴來了，迴來安頓好就趕緊過來見你，給你帶了好多好吃的。”
這次迴來，父王和母妃知道她有好友，很是貼心地準備了許多禮物，讓她帶迴來送人。
別看王爺老爹平時跟她針尖對麥芒一般，知道她想在這邊安家，給她準備了不少人手。
管家，廚娘，車夫，還撥了一隊王府親兵來做她的護院。
王妃也給她準備了不少仆人，還把她最信賴的趙嬤嬤給了趙安安，這一趟迴來，她可是帶了不少人。
洛雲宜迎著趙安安進門。
聽她慢慢說了這段時間發生的事情。
得知趙安安就是王府尋迴的小郡主，洛雲宜這迴是真的驚訝了。
再一次在心裏懷疑，她真的不是穿書嗎？這種經曆，跟小說描寫簡直一模一樣。
所以洛雲宜都沒準備說出去，就隻是做了成品，自家人分一分。
這會兒洛雲峰說要找人合夥，雖不知他哪裏來的底氣，洛雲宜也願意聽一聽，還把舒宴猶也叫過來一起聽，畢竟這位可是她現在對外的“代言人”。
有條件幹嘛還自己累死累活，她辛苦打拚出成績，最後也得提拔家人，不如直接讓舒宴猶直接做事，大家一起賺錢。
話題越聊越深，多數時候都是洛雲峰和舒宴猶在說，洛雲宜偶爾補充一些自己的觀點。
在後世看過那麽多商家們的營銷策略，洛雲宜的一些觀點，讓兩人感覺耳目一新，有種撥雲見日的豁然開朗之感。
既然有人脈關係，三人都覺得此事宜早不宜遲，現在是夏天，正好有時間籌備，今年秋冬就把羊毛產品推出去。
洛雲宜現在不想出門，這些事情就都交給舒宴猶去處理。
看兩人你一言我一語討論地熱火朝天，洛雲宜把書房讓給他們說話，自己去廚房，查看中午要吃的飯菜準備情況。
天氣是真的熱，胃口都變差了，洛雲宜就思索著吃點爽口的。
昨天做了涼麵，細細長長的龍須麵煮熟後過涼水，配料是切成細絲的黃瓜絲，炸的剛好酥脆的花生米，辣椒油上漂了一層白芝麻，香辣過癮。
每個人碗裏還放了幾隻剝好的蝦仁，牛肉幹切成小粒，先蒸後炸，很有嚼勁，幾片綠葉蔬菜，特別之處在於這些蔬菜是生菜，也是今年播撒的新種子裏發現的。
洛雲宜愛護的很，平時都是從底下摘葉子吃，她準備自己留種，種子多了，她就有更多的生菜吃。
話題扯遠了。
今天要吃的是涼皮。
一大早何氏就起來和麵揉麵，三揉三醒發，然後才是洗麵。
麵團加水，搓洗麵團，把裏麵的麵粉洗出來，麵團開始減小，清水變成麵粉水。
可以多換水搓洗幾遍，最後剩下的麵團沒有粉麵疙瘩，麵粉水不再白如牛奶，就把洗麵的麵粉水集中起來，開始沉澱。
剩下的一小團微黃色麵團就是涼皮的靈魂伴侶：麵筋。
麵筋攤平，蓋上紗布醒發。
麵粉水要靜置三四個小時，所以麵團是早飯前就揉好的，早飯後就開始洗麵。
這會兒快中午了，終於開始製作涼皮。
沉澱好的麵粉水，麵粉沉底，水在上麵，把上層的水倒掉，不用刻意倒的很幹淨。
剩下大約0.5厘米的水 把底下的麵粉和水一起攪合成粉漿。
鍋裏燒水，水開後，醒好的麵筋大火蒸熟，切塊備用。
鐵盤裏刷一層油，把粉漿倒在盤子裏，晃動著讓粉漿在盤子裏流平。
把盤子放在開水上，蓋上蓋子，大火一兩分鍾，成型的涼皮鼓起大泡，就可以把涼皮從鐵盤裏揭下來，重複這個步驟，得到足夠多的涼皮。
切成條，裝入大碗中。
碼上配菜，放上麵筋，拌勻即可享用。
除了涼皮，何氏還給大家熬了一鍋酸梅湯，熬好了放涼，再用罐子裝著吊在井裏湃冰。
“還是雲娘會吃。”洛雲峰留在這裏吃午飯，怕他吃不飽，何氏還做了肉夾饃，今天吃的都是地方美食，她聽別人說過，自己琢磨過多次，才有了如今的成品。
洛雲宜也對今天的午餐感到十分滿意。
“我會吃還不夠，多虧了何嫂子，她做飯真的是特別好吃。”
湯圓和跳跳一人也有一小碗涼皮，配上他們巴掌大的肉夾饃。
這會兒吃的頭都不抬。
說起何氏 ，難免就想起送她過來的趙安安。
“鎮上最近挺熱鬧的，聽說王爺找到了自己遺落的滄海明珠，小郡主要在我們鎮上建府，縣太爺和王府的管事正在尋找合適建府的地方。”
洛雲峰教學多年，結了不少善緣，消息很靈通，何況他還有個廣交好友的弟弟洛雲白，總是能提前得知一些別人不知道的信息。
“郡主怎麽會來我們這個小地方建府？”一碗涼皮吃完，洛雲宜有些意猶未盡，停頓了一會兒，還是沒有選擇再加一碗，而是從盤子裏伸手拿了一個肉夾饃。
洛雲峰搖頭：“不清楚，不過郡主過來建郡主府，對當地也有利。”治安都好了許多。
聽說這位小郡主是個很有想法的人，王爺王妃對她都疼愛有加，連當今都對她施了恩典，各種賞賜流水一般賜給她。
前腳大家還在討論這些話題，後腳洛雲宜就見到了話題中的主人公。
還是一位熟人。
“安安？你迴來了。”洛雲宜在門口陪小石頭看螞蟻搬家，一輛馬車慢慢從遠處駛過來。
馬車停在她家門口，從車上下來一位穿著水綠色軟煙羅紗裙的女子，繡鞋上都帶著精致的刺繡，沿著鞋口縫了一圈珍珠，鞋頭墜了流蘇，連一雙鞋子都價值不菲。
女子頭上戴了一整套的發冠，顏色清新，用料考究，就是款式，看著叫人眼熟。
等看到那張熟悉的臉，洛雲宜也顧不得想那發冠在哪兒見過了。
趙安安也笑：“是啊，迴來了，迴來安頓好就趕緊過來見你，給你帶了好多好吃的。”
這次迴來，父王和母妃知道她有好友，很是貼心地準備了許多禮物，讓她帶迴來送人。
別看王爺老爹平時跟她針尖對麥芒一般，知道她想在這邊安家，給她準備了不少人手。
管家，廚娘，車夫，還撥了一隊王府親兵來做她的護院。
王妃也給她準備了不少仆人，還把她最信賴的趙嬤嬤給了趙安安，這一趟迴來，她可是帶了不少人。
洛雲宜迎著趙安安進門。
聽她慢慢說了這段時間發生的事情。
得知趙安安就是王府尋迴的小郡主，洛雲宜這迴是真的驚訝了。
再一次在心裏懷疑，她真的不是穿書嗎？這種經曆，跟小說描寫簡直一模一樣。