第239章 魚不乖，吃了它
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
怎麽可能不高興，這些可都是肉肉，何奶奶和奶奶都會做好吃的，石頭喜歡吃魚。
“好，那我們去撈魚，讓何奶奶給你做魚麵。”
天氣熱，洛雲宜已經連續吃了幾天稀飯，今天換換口味也行。
撈了一條草魚，小石頭還想自己提，魚在抄網裏不斷掙紮，差點掉出去。
拖著走了幾步，小石頭就嘟著嘴，把抄網遞給洛雲宜。
“魚魚不乖。”他的手小，抓抄網手柄抓的費勁。
不等洛雲宜安慰他，小石頭就“兇狠”地指著魚：“我要吃了它。”
畫麵看著很萌。
小孩一身都是青草色，褲子是寬鬆的燈籠褲，小臉圓乎乎紅撲撲，看著就讓人覺得心情美好。
洛雲宜溫聲細語：“好，等會兒就吃了它，你多吃一點。”
小石頭這才滿意，沒了魚拖後腿，他行動的速度就很快，何氏在院子裏翻曬豆角幹。
地裏的豆角長的很好，根本吃不完。
趁豆角還不老，擇了一背簍，焯水後晾曬。曬
幹了燉肉很好吃。
“何奶奶，吃魚麵。”小石頭眼神鎖定她，小腿噠噠噠地就往她麵前跑。
何奶奶做飯很好吃，小石頭很喜歡。
“太太，小少爺。”何氏伸手接住小石頭：“想吃魚麵啊，我現在就去準備。”何氏接過洛雲宜手中的抄網，自去準備晚飯。
魚麵，聽名字就知道，是用魚肉和麵粉做的。
草魚處理幹淨，魚骨的部分用油煎，加水燉成魚湯。
魚肉剔除魚刺，切成薄片，用菜刀剁成魚茸，可以加一點薑一起剁碎。
麵粉三分之一，紅薯粉三分之二，混合成麵粉，一斤魚茸放三兩麵粉。
順著一個方向，將魚茸攪打至上勁。
為了做出來的成品不腥，和麵的時候何氏加了一點蔥薑水。
把魚茸和麵粉混合，揉成一個麵團。
用擀麵杖把麵團擀成麵片，擀麵的時候可以撒上一些麵粉防止粘連。
麵片擀薄，卷起來切成絲，水開後就可以把魚麵放進鍋裏，煮熟後撈出來，放上蔥花芫荽，澆上一瓢魚湯，十分鮮美。
魚皮的部分用蔥薑料酒鹽巴醃製，然後雞蛋，麵粉調麵糊，魚皮裹上一層麵糊，再裹一層澱粉，下油鍋炸至金黃。
何氏調了一個糖醋汁，做了一份甜辣炸魚皮。
魚麵洛雲宜以前就給小石頭做過，不過她做出來的麵沒有何氏做的這麽好吃。
魚皮裏有辣椒，小石頭吃不成，倒是便宜了洛雲宜，美美地吃了一頓。
其實還能做成幹魚麵，前半部分做法是一樣的。
不同的點在於，麵團卷好後不立即切了下鍋，而是將卷好的魚麵卷放進蒸鍋，蒸熟後再切片，曬幹後保存。
食用時用熱水泡發，燉湯或者當成麵條煮，和紅薯粉絲有異曲同工之妙。
天氣熱，家裏有蚊蟲，隔三差五地就得點些草藥把屋子熏一熏。
今天燃的是曬幹了的車前草，屋子裏煙霧繚繞，這會兒吃飽了飯，洛雲宜準備先帶小石頭在家門口玩一會兒。
消消食。
最近洛雲宜都不太帶小石頭出門，大家都知道今年不好過，小石頭被洛雲宜養的白白嫩嫩，一看就知道沒有吃苦，她怕遭人妒忌。
村裏因為有巡邏隊，不會讓陌生人進村，目前看著還好，但是鎮上已經有些亂了。
人心惶惶，這時候越低調越好。
其實洛雲宜覺得自己一直很低調，好多東西她都是避開人買迴來的。
不過就是明麵上買迴來的這些，就已經讓村裏人覺得她花錢如流水。
洛雲宜還是低估了貧窮的下限。
在她看來，她在現代的時候就是窮人的生活。
現在的她也隻是溫飽，家中小有餘錢，算不得多麽富裕。
她覺得普通的日常，已經是別人向往的生活。
有人盯上了他們家。
沒有直接衝著洛雲宜來，因為洛雲宜懶散，除了私底下買東西，平時一些日常的東西，都是吩咐舒宴猶或者時方替她買。
不知內情的人，隻以為是舒宴猶有錢，同時還舍得給洛雲宜花錢。紛紛誇讚舒宴猶孝順。
劉媒婆甩著她那胭脂紅的手帕，踏進了舒家的大門。
“舒秀才，好事盈門啊，有人請我說媒，恭喜啊。”劉媒婆穿著桃紅的褙子，麵盤如月，一看就知道生活富足。
靠著給人說媒，她可是賺了不少媒人錢，日子當然好過。
“劉嬸說笑，我一直都在家裏，何喜之有？”他懷裏抱著小兒子雨水，湯圓拿著湯匙，坐在另一個主位上喝羊奶。
洛雲宜帶迴來的那隻母羊，現在養在舒宴猶這邊。
雨水已經不再出去找人幫忙喂奶了，現在都是給他喝羊奶。
小孩隻吃過奶，連挑食的想法都沒有。
湯圓吃過很多東西，現在弟弟喝羊奶，爹爹讓他每天也要喝一碗。
他覺得劉奶奶煮的羊奶，沒有奶奶煮的好吃。
喝奶的時候就不是很專心。
劉媒婆笑著甩了甩帕子：“鎮上李員外家有個小女兒，及笄之年，和你配的很呢。”
李員外，本地的鄉紳，家中有上百畝田地，是個地主。
舒宴猶平日裏多與詩書打交道，對鎮上的鄉紳，也有過一二了解。
李員外家裏有兩個兒子，五個女兒，除了小女兒，其餘幾位姑娘都是嫁的秀才，最差的也是一位童生，婚後對李家兩個兒子也多有幫襯。
不過那兩人至今都沒有取得功名，還時常唿朋喚友，去一些不入流的暗巷。
對方尋上他，怕是也是因為他秀才的身份。
“劉嬸別胡說，我已經娶妻生子，李員外的千金，我可配不上。”舒宴猶說過不再娶，現在依舊堅定自己的想法。
“怎麽就不配了，您是秀才，那李家隻是平民，再是有錢，見著您不也得客客氣氣打招唿嗎？”
劉媒婆還是很想促成這樁婚事的，李員外可是許諾了不少好處。
“李小姐千金之軀，我們確實不合適，天氣熱，您在這兒喝杯涼茶，就趕緊家去休息吧。”
懷裏的雨水又在鬧騰，他忙著哄孩子，別的事情，他現在不考慮那麽多。
“好，那我們去撈魚，讓何奶奶給你做魚麵。”
天氣熱，洛雲宜已經連續吃了幾天稀飯，今天換換口味也行。
撈了一條草魚，小石頭還想自己提，魚在抄網裏不斷掙紮，差點掉出去。
拖著走了幾步，小石頭就嘟著嘴，把抄網遞給洛雲宜。
“魚魚不乖。”他的手小，抓抄網手柄抓的費勁。
不等洛雲宜安慰他，小石頭就“兇狠”地指著魚：“我要吃了它。”
畫麵看著很萌。
小孩一身都是青草色，褲子是寬鬆的燈籠褲，小臉圓乎乎紅撲撲，看著就讓人覺得心情美好。
洛雲宜溫聲細語：“好，等會兒就吃了它，你多吃一點。”
小石頭這才滿意，沒了魚拖後腿，他行動的速度就很快，何氏在院子裏翻曬豆角幹。
地裏的豆角長的很好，根本吃不完。
趁豆角還不老，擇了一背簍，焯水後晾曬。曬
幹了燉肉很好吃。
“何奶奶，吃魚麵。”小石頭眼神鎖定她，小腿噠噠噠地就往她麵前跑。
何奶奶做飯很好吃，小石頭很喜歡。
“太太，小少爺。”何氏伸手接住小石頭：“想吃魚麵啊，我現在就去準備。”何氏接過洛雲宜手中的抄網，自去準備晚飯。
魚麵，聽名字就知道，是用魚肉和麵粉做的。
草魚處理幹淨，魚骨的部分用油煎，加水燉成魚湯。
魚肉剔除魚刺，切成薄片，用菜刀剁成魚茸，可以加一點薑一起剁碎。
麵粉三分之一，紅薯粉三分之二，混合成麵粉，一斤魚茸放三兩麵粉。
順著一個方向，將魚茸攪打至上勁。
為了做出來的成品不腥，和麵的時候何氏加了一點蔥薑水。
把魚茸和麵粉混合，揉成一個麵團。
用擀麵杖把麵團擀成麵片，擀麵的時候可以撒上一些麵粉防止粘連。
麵片擀薄，卷起來切成絲，水開後就可以把魚麵放進鍋裏，煮熟後撈出來，放上蔥花芫荽，澆上一瓢魚湯，十分鮮美。
魚皮的部分用蔥薑料酒鹽巴醃製，然後雞蛋，麵粉調麵糊，魚皮裹上一層麵糊，再裹一層澱粉，下油鍋炸至金黃。
何氏調了一個糖醋汁，做了一份甜辣炸魚皮。
魚麵洛雲宜以前就給小石頭做過，不過她做出來的麵沒有何氏做的這麽好吃。
魚皮裏有辣椒，小石頭吃不成，倒是便宜了洛雲宜，美美地吃了一頓。
其實還能做成幹魚麵，前半部分做法是一樣的。
不同的點在於，麵團卷好後不立即切了下鍋，而是將卷好的魚麵卷放進蒸鍋，蒸熟後再切片，曬幹後保存。
食用時用熱水泡發，燉湯或者當成麵條煮，和紅薯粉絲有異曲同工之妙。
天氣熱，家裏有蚊蟲，隔三差五地就得點些草藥把屋子熏一熏。
今天燃的是曬幹了的車前草，屋子裏煙霧繚繞，這會兒吃飽了飯，洛雲宜準備先帶小石頭在家門口玩一會兒。
消消食。
最近洛雲宜都不太帶小石頭出門，大家都知道今年不好過，小石頭被洛雲宜養的白白嫩嫩，一看就知道沒有吃苦，她怕遭人妒忌。
村裏因為有巡邏隊，不會讓陌生人進村，目前看著還好，但是鎮上已經有些亂了。
人心惶惶，這時候越低調越好。
其實洛雲宜覺得自己一直很低調，好多東西她都是避開人買迴來的。
不過就是明麵上買迴來的這些，就已經讓村裏人覺得她花錢如流水。
洛雲宜還是低估了貧窮的下限。
在她看來，她在現代的時候就是窮人的生活。
現在的她也隻是溫飽，家中小有餘錢，算不得多麽富裕。
她覺得普通的日常，已經是別人向往的生活。
有人盯上了他們家。
沒有直接衝著洛雲宜來，因為洛雲宜懶散，除了私底下買東西，平時一些日常的東西，都是吩咐舒宴猶或者時方替她買。
不知內情的人，隻以為是舒宴猶有錢，同時還舍得給洛雲宜花錢。紛紛誇讚舒宴猶孝順。
劉媒婆甩著她那胭脂紅的手帕，踏進了舒家的大門。
“舒秀才，好事盈門啊，有人請我說媒，恭喜啊。”劉媒婆穿著桃紅的褙子，麵盤如月，一看就知道生活富足。
靠著給人說媒，她可是賺了不少媒人錢，日子當然好過。
“劉嬸說笑，我一直都在家裏，何喜之有？”他懷裏抱著小兒子雨水，湯圓拿著湯匙，坐在另一個主位上喝羊奶。
洛雲宜帶迴來的那隻母羊，現在養在舒宴猶這邊。
雨水已經不再出去找人幫忙喂奶了，現在都是給他喝羊奶。
小孩隻吃過奶，連挑食的想法都沒有。
湯圓吃過很多東西，現在弟弟喝羊奶，爹爹讓他每天也要喝一碗。
他覺得劉奶奶煮的羊奶，沒有奶奶煮的好吃。
喝奶的時候就不是很專心。
劉媒婆笑著甩了甩帕子：“鎮上李員外家有個小女兒，及笄之年，和你配的很呢。”
李員外，本地的鄉紳，家中有上百畝田地，是個地主。
舒宴猶平日裏多與詩書打交道，對鎮上的鄉紳，也有過一二了解。
李員外家裏有兩個兒子，五個女兒，除了小女兒，其餘幾位姑娘都是嫁的秀才，最差的也是一位童生，婚後對李家兩個兒子也多有幫襯。
不過那兩人至今都沒有取得功名，還時常唿朋喚友，去一些不入流的暗巷。
對方尋上他，怕是也是因為他秀才的身份。
“劉嬸別胡說，我已經娶妻生子，李員外的千金，我可配不上。”舒宴猶說過不再娶，現在依舊堅定自己的想法。
“怎麽就不配了，您是秀才，那李家隻是平民，再是有錢，見著您不也得客客氣氣打招唿嗎？”
劉媒婆還是很想促成這樁婚事的，李員外可是許諾了不少好處。
“李小姐千金之軀，我們確實不合適，天氣熱，您在這兒喝杯涼茶，就趕緊家去休息吧。”
懷裏的雨水又在鬧騰，他忙著哄孩子，別的事情，他現在不考慮那麽多。