穆曉玲沒用過木杆秤，所以讓張清芳在一旁，秤好大料，陸續的放進熱水裏。
“好了！煮沸半個小時以後再加入最後一味香料就可以了。”
“玲子，你煮的什麽？怎麽一股怪味！”
鍾秀翠皺著眉頭看著鍋裏越煮越黑的水。
現在生活條件不好，尤其在農村，能吃飽已經很不錯了，誰會研究這些調料，香料的！剛才穆曉玲放進鍋裏的那麽多東西，鍾秀翠隻認識一種花椒，村東頭就有一花椒樹，村裏有誰家醃醬豆子，都會去摘點，放進壇子裏和黃豆一起醃製。
“我煮的是鹵水！”
“鹵水！那東西還能煮出來！我怎麽聞著味不對！”
鍾秀翠往鍋腔前湊了湊，聞了聞，確實味道不對。
“媽，你見過鹵水？”
“別煮了，浪費這麽多東西。咱家過年的時候還剩點，你想用，我給你找出來。”
鍾秀翠說著，就往外走。
“媽，你別在這裏搞笑了！我做的鹵水和你說的鹵水不是一種東西！”
聽到最後，穆曉玲才明白過來，鍾秀翠說的鹵水，是做豆腐用的鹵水，和她做鹵菜的鹵水，壓根不是一種東西。
“那你做的鹵水是幹什麽用的？”
“我等會再告訴你！對了，媽，你把梅子前天帶的雞蛋都拿出來！”
穆曉玲忙的不可開交，沒有時間迴答鍾秀翠的問題。
“都吃了？唉！”
鍾秀翠有點心疼，這麽多雞蛋一頓都吃了多浪費。
穆曉玲進正屋看了眼掛鍾上的時間，“嫂子，停火吧！”
“哎！”
“給！”
鍾秀翠麵色不愉的將雞蛋遞給閨女。
“算了！”穆曉玲看出了鍾秀翠的不舍，改變了主意。
“媽，你撿幾個土豆子洗幹淨切片。”
“好來！”
聽說不吃雞蛋了，鍾秀翠樂嗬嗬的忙去收拾土豆。
“家裏做了什麽好吃的？這麽香！”
中午頭，穆林傑和穆建德扛著鋤頭鐵鍬，迴到了家。剛進大門，一陣奇特的香味，夾雜在空氣裏，撲麵而來。
頭兩天剛下了兩場雨，土地濕潤，正是春耕的好時候，爺倆為了不耽誤種花生和玉米，整日的待在地裏翻地。
“他爹，快來嚐嚐，咱閨女做的土豆片！”
鍾秀翠端著一盤子鹵好的土豆片，放在院子裏的石桌上。
“奧？玲子做的！”
穆建德洗幹淨手，拿著筷子，夾起一片土豆放進嘴裏。
“嗯！用什麽做的，味道這麽好！”
“爹，味道真有那麽好？”
穆林傑瞧著桌子上麵，亮晶晶的土豆片，除了比平時他娘做的，鮮亮一點，好像沒有什麽不同。他猶疑的用手捏了一片，扔進嘴裏。
“好吃！”
穆林傑嘴裏的還沒咽下去，手再次伸向盤子裏。
“好吃吧！”
“好吃！”
穆建德和鍾秀翠異口同聲的迴道。
“那麽我有個計劃要向大家宣布一下！”
穆曉玲搬了方凳，放在石桌前，端端正正的坐下。
“爸，媽，大哥，大嫂，你們也坐。”
張清芳和穆林傑昨天晚上，已經聽說了穆曉玲的計劃，所以並不驚訝，默默的跟著坐下。
穆建德和鍾秀翠一時呆愣住，這還是他們養了二十年的閨女嗎？剛才說話樣子，竟然比鄉長的派頭都足，（穆建德和鍾秀翠見過最大的官就是蓮蓉鄉的鄉長）。
“爹，娘，你們坐呀！”
穆林傑看著穆建德和鍾秀翠站著沒動，幫他們搬過一條長凳。
“哎！”
“爸，媽！我打算做鹵豆皮，豆幹來賣！剛才的鹵土豆片你們也嚐了，感覺怎麽樣？”
“鹵豆皮賣？”
穆建德低著頭，抽了一口煙袋。
“土豆片好吃是好吃！可是鹵出來會有人買嗎？”
“是啊！頭兩年做買賣的，都定為投機倒把，抓起來！現在咱們賣鹵，鹵豆皮！政府會不會抓咱們！”
鍾秀翠是個老實人，一輩子膽小怕事。
“娘，現在都是什麽年代了！南方好多大城市都鼓勵個體經營，不會抓人的！”
穆林傑晚上沒事，經常會去村大隊部翻看報紙，所以一些國家大事，發展方向，他看了不少。
“奧！”
穆林傑做事穩重，鍾秀翠對他的話，比較相信。
“爸，有沒有人買，不試怎麽知道！後天就是鄉會，人多。我和嫂子先去賣賣試試！”
穆曉玲將自己的打算說出來。
“好！那就先試試！”
穆建德將煙鍋往石桌腿上，磕了磕，思索片刻，開口說道。
“好！咱們說幹就幹！吃過中午飯，先做豆幹！”
“玲子，你說先幹什麽！”
此時的張清芳渾身充滿了使不完的勁，擼了擼袖子，準備開幹！
“嫂子，急什麽！咱們總得先吃口飯吧！”
“就是！心急吃不了熱豆腐！”
穆林傑跟著妹妹，打趣媳婦兩句。
“你倒是懂的多！說話一套一套的！”
張清芳被丈夫和小姑子說的，有點不好意思，嗔了穆林傑一眼，進廚房準備午飯去了。
吃過午飯，穆林傑和穆建德扛著農具又去了地裏，鍾秀翠，穆曉玲和張清芳娘仨開始撿豆子，泡豆子。八十年代沒有磨漿機，所有的工序都要靠手工完成。
黃豆泡發了一下午加半宿，鍾秀翠睡了半宿的覺，剛過下半夜一點，便起床開始推磨磨豆子。
當公雞打鳴，天邊朝霞初升的時候，她已經把豆汁煮開了鍋。
“媽！你怎麽不叫我！”
張清芳走進廚房，看著一鍋乳白色沸騰的豆漿，羞愧的說道。
“你們年輕人覺多，多睡一會沒事！”
鍾秀翠盛了一碗熱氣騰騰的豆漿，遞給兒媳婦。
張清芳喝完豆漿，盛出一些留給家裏人，拿著鹽鹵慢慢的撒進鍋裏，隨著不斷的攪動，白白的豆漿變成了一塊塊白白的豆花。
“小虎媽！你還是去叫玲子吧！豆腐我會做，豆皮和豆幹我可不會做！”
別說會不會了，鍾秀翠根本都沒有見過這兩種東西。
“哎！”
張清芳轉身走向西廂房。
“好了！煮沸半個小時以後再加入最後一味香料就可以了。”
“玲子，你煮的什麽？怎麽一股怪味！”
鍾秀翠皺著眉頭看著鍋裏越煮越黑的水。
現在生活條件不好，尤其在農村，能吃飽已經很不錯了，誰會研究這些調料，香料的！剛才穆曉玲放進鍋裏的那麽多東西，鍾秀翠隻認識一種花椒，村東頭就有一花椒樹，村裏有誰家醃醬豆子，都會去摘點，放進壇子裏和黃豆一起醃製。
“我煮的是鹵水！”
“鹵水！那東西還能煮出來！我怎麽聞著味不對！”
鍾秀翠往鍋腔前湊了湊，聞了聞，確實味道不對。
“媽，你見過鹵水？”
“別煮了，浪費這麽多東西。咱家過年的時候還剩點，你想用，我給你找出來。”
鍾秀翠說著，就往外走。
“媽，你別在這裏搞笑了！我做的鹵水和你說的鹵水不是一種東西！”
聽到最後，穆曉玲才明白過來，鍾秀翠說的鹵水，是做豆腐用的鹵水，和她做鹵菜的鹵水，壓根不是一種東西。
“那你做的鹵水是幹什麽用的？”
“我等會再告訴你！對了，媽，你把梅子前天帶的雞蛋都拿出來！”
穆曉玲忙的不可開交，沒有時間迴答鍾秀翠的問題。
“都吃了？唉！”
鍾秀翠有點心疼，這麽多雞蛋一頓都吃了多浪費。
穆曉玲進正屋看了眼掛鍾上的時間，“嫂子，停火吧！”
“哎！”
“給！”
鍾秀翠麵色不愉的將雞蛋遞給閨女。
“算了！”穆曉玲看出了鍾秀翠的不舍，改變了主意。
“媽，你撿幾個土豆子洗幹淨切片。”
“好來！”
聽說不吃雞蛋了，鍾秀翠樂嗬嗬的忙去收拾土豆。
“家裏做了什麽好吃的？這麽香！”
中午頭，穆林傑和穆建德扛著鋤頭鐵鍬，迴到了家。剛進大門，一陣奇特的香味，夾雜在空氣裏，撲麵而來。
頭兩天剛下了兩場雨，土地濕潤，正是春耕的好時候，爺倆為了不耽誤種花生和玉米，整日的待在地裏翻地。
“他爹，快來嚐嚐，咱閨女做的土豆片！”
鍾秀翠端著一盤子鹵好的土豆片，放在院子裏的石桌上。
“奧？玲子做的！”
穆建德洗幹淨手，拿著筷子，夾起一片土豆放進嘴裏。
“嗯！用什麽做的，味道這麽好！”
“爹，味道真有那麽好？”
穆林傑瞧著桌子上麵，亮晶晶的土豆片，除了比平時他娘做的，鮮亮一點，好像沒有什麽不同。他猶疑的用手捏了一片，扔進嘴裏。
“好吃！”
穆林傑嘴裏的還沒咽下去，手再次伸向盤子裏。
“好吃吧！”
“好吃！”
穆建德和鍾秀翠異口同聲的迴道。
“那麽我有個計劃要向大家宣布一下！”
穆曉玲搬了方凳，放在石桌前，端端正正的坐下。
“爸，媽，大哥，大嫂，你們也坐。”
張清芳和穆林傑昨天晚上，已經聽說了穆曉玲的計劃，所以並不驚訝，默默的跟著坐下。
穆建德和鍾秀翠一時呆愣住，這還是他們養了二十年的閨女嗎？剛才說話樣子，竟然比鄉長的派頭都足，（穆建德和鍾秀翠見過最大的官就是蓮蓉鄉的鄉長）。
“爹，娘，你們坐呀！”
穆林傑看著穆建德和鍾秀翠站著沒動，幫他們搬過一條長凳。
“哎！”
“爸，媽！我打算做鹵豆皮，豆幹來賣！剛才的鹵土豆片你們也嚐了，感覺怎麽樣？”
“鹵豆皮賣？”
穆建德低著頭，抽了一口煙袋。
“土豆片好吃是好吃！可是鹵出來會有人買嗎？”
“是啊！頭兩年做買賣的，都定為投機倒把，抓起來！現在咱們賣鹵，鹵豆皮！政府會不會抓咱們！”
鍾秀翠是個老實人，一輩子膽小怕事。
“娘，現在都是什麽年代了！南方好多大城市都鼓勵個體經營，不會抓人的！”
穆林傑晚上沒事，經常會去村大隊部翻看報紙，所以一些國家大事，發展方向，他看了不少。
“奧！”
穆林傑做事穩重，鍾秀翠對他的話，比較相信。
“爸，有沒有人買，不試怎麽知道！後天就是鄉會，人多。我和嫂子先去賣賣試試！”
穆曉玲將自己的打算說出來。
“好！那就先試試！”
穆建德將煙鍋往石桌腿上，磕了磕，思索片刻，開口說道。
“好！咱們說幹就幹！吃過中午飯，先做豆幹！”
“玲子，你說先幹什麽！”
此時的張清芳渾身充滿了使不完的勁，擼了擼袖子，準備開幹！
“嫂子，急什麽！咱們總得先吃口飯吧！”
“就是！心急吃不了熱豆腐！”
穆林傑跟著妹妹，打趣媳婦兩句。
“你倒是懂的多！說話一套一套的！”
張清芳被丈夫和小姑子說的，有點不好意思，嗔了穆林傑一眼，進廚房準備午飯去了。
吃過午飯，穆林傑和穆建德扛著農具又去了地裏，鍾秀翠，穆曉玲和張清芳娘仨開始撿豆子，泡豆子。八十年代沒有磨漿機，所有的工序都要靠手工完成。
黃豆泡發了一下午加半宿，鍾秀翠睡了半宿的覺，剛過下半夜一點，便起床開始推磨磨豆子。
當公雞打鳴，天邊朝霞初升的時候，她已經把豆汁煮開了鍋。
“媽！你怎麽不叫我！”
張清芳走進廚房，看著一鍋乳白色沸騰的豆漿，羞愧的說道。
“你們年輕人覺多，多睡一會沒事！”
鍾秀翠盛了一碗熱氣騰騰的豆漿，遞給兒媳婦。
張清芳喝完豆漿，盛出一些留給家裏人，拿著鹽鹵慢慢的撒進鍋裏，隨著不斷的攪動，白白的豆漿變成了一塊塊白白的豆花。
“小虎媽！你還是去叫玲子吧！豆腐我會做，豆皮和豆幹我可不會做！”
別說會不會了，鍾秀翠根本都沒有見過這兩種東西。
“哎！”
張清芳轉身走向西廂房。