第152章 柿餅
穿書，女配夢想做閑魚 作者：原有願有圓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
醬，生抽，老抽，各一瓶。
一瓶味精。
一瓶雞精。
一瓶白糖。
一瓶麻油。
一瓶白胡椒粉。
一瓶黑胡椒粉。
一瓶五香粉。
又拿了土豆澱粉。
江文看著顧立夏一直往外拿東西，出來，站到了堂屋門口，放風。
好在顧立夏收拾好了，江秀他們還沒迴來。
顧立夏端菜放八仙桌上，江文出去喊人，迴來吃飯。
江文去了河灣灣邊上的時候，就看見一群小孩，熱火朝天的踢皮球。
江文沒下去。直接喊了一嗓子，“江淮西，迴家吃飯。”
這一嗓子，所有人都聽見了。
江秀連忙趕鵝下平台，抱了江淮西往上走。
現在小鵝早熟悉了路線，還走在江秀前麵。
等江秀上來，江文接過江淮西。
江淮南看見二叔帶著姑姑和弟弟走了，趕緊叫停小夥伴。
招唿著弟弟江淮北也跟著迴去。
江秀迴來先把鵝趕進鵝舍，剛開始喂還不覺得，越喂感覺越臭。
顧立夏是不收拾的。
江文偶爾會收拾。
主力是江秀。
江秀現在盼望著一覺睡醒，鵝就下蛋了。
洗手，坐到了餐桌上。
誇誇大王江淮北上線，“二嬸，這個好吃，明天中午配米飯還這麽吃，怎麽樣，姑姑？”
江文有些佩服江淮北的舌頭，太敏感了，都吃上了，就淮北吃出來了。“看來，我的手藝進步了，以前可是得不到你的誇獎。二嬸去買了點新調料，做出來就是比以前好吃。”
“我也吃出來了，顧不上說而已。明明一樣的茄子，豆角，土豆，怎麽加了調料好吃了這麽多。”江淮南也不甘示弱。
顧立夏拿碗給江淮西涮菜，然後才讓他單獨吃他的。
這嗓子這樣，不能吃太重口味了，得飲食清淡一點。
吃完洗漱。
江秀去看了廚房新添的各種瓶瓶罐罐。
但也沒有問，已經習慣了，這些事也不適合問出來。
各自迴屋。
江文和顧立夏開始吃甜筍煮雞。
吃飽一看，就剩了個底。
顧立夏收拾進冰箱，明天早上讓江文吃。
江文收拾。
顧立夏去了後院。
果園。
去往下搖核桃，核桃營養豐富、老少皆宜，是世界著名的四大幹果之一。
核桃隻有達到適時采收、科學加工才能有良好的外觀和口感。
核桃需要達到完全成熟、青果片容易剝離時方可以采收。
一般情況下，核桃果實成熟時總苞(青果皮)顏色由深綠色或綠色轉變為黃綠或淡黃色，部分果實頂部開裂，青果皮容易剝離時采收。
采收過早，青果皮剝離困難，種仁不飽滿，出仁率低，風味不佳，還不耐貯藏;
成熟期因氣候條件和品種不同存在差異。
早熟與晚熟品種間成熟期可相差10-25天。
成熟期多在9月中下旬，全樹有三分之一果實開口裂果時為最佳采收期。
顧立夏用的是核桃采收法是打落法：當核桃大部分成熟時，用竹竿或有彈性的軟木竿，從內向外順枝打落，不可亂打，以免損傷枝芽，影響第二年產量。
適時采收的因多數青皮開裂，震動枝條，堅果即可脫落。
顧立夏先拿了一塊大塑料布，圍在核桃樹的周圍的4米，低處的一敲就下來了。
顧立夏這一苗，高差不多15米。
因為江文的存在，現在是需要搬梯子打的。
江文找過來的時候，立刻被顧立夏指使著搬梯子。
這是一款手動伸縮梯，原本高1.8米。
拉伸到最長，可達16米。
江文爬上去，震了樹枝，核桃就開始一顆顆往下掉。
顧立夏也吩咐係統幫忙作弊，沒多久就全部掉下來了。
現在剛到盛果期的時候，單株產量，撿起來，去放到廚房秤上，40斤多一點。
又繼續出去摘柿子。
準備做幹柿餅。
柿子摘了50個。
迴來，進廚房，先清洗，削皮處理，將削完皮的柿子，用線串起來晾曬，最後晾曬一段時間之後，可以將柿子捏成柿餅的形狀即可。
這個時候就體會到了有小工用的快樂。
顧立夏邊做邊動嘴皮子。
江文也是個手腳麻利的。
接著顧立夏說了給孩子們做小餅幹。
江文知道顧立夏既然提出來，那肯定是會做。
最開始做的花生醬小餅幹。
黃油軟化，加入糖打到發白膨脹，加入雞蛋液繼續打發，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現蓬鬆輕盈的狀態，加入花生醬繼續打，使花生醬和黃油糊完全混和，成羽毛狀。
篩入低粉，輕輕的翻拌，和成麵團，最後整理成直徑為2.5厘米的粗條，將麵團放入冷凍室裏冷凍1小時變硬後拿出，切成0.8厘米厚的片，拿一把叉子在小圓片上按壓一下成條痕狀。
依次做好，放入烤盤，烤箱預熱170度，中層10分鍾上色即可。
也做了曲奇餅幹。
做好以後，江文嚐過，自己喜歡吃這個曲奇餅幹。
花生醬的小餅幹，吃著沒曲奇餅幹好吃。
顧立夏其實在沈姨說了之後，就有想法了，隻不過一直沒有行動。
現在做了，是為了開學那會帶淮西上班輕鬆一點。
剛出烤箱，太燙，就先放那，明天早上下來再裝盒。
顧立夏看到了江文破了洞的布鞋。
吩咐係統買全家要穿的布鞋，各兩雙，先去挑。
都上樓，顧立夏覺得太累了，想休息。
上學那會兒，上5天休兩天。
上到星期三的時候，永遠都感覺已經到了星期四。
現在這班多上一天，精神消耗更多。
顧立夏上去洗漱完，護完膚出來，躺被窩裏，係統就將看好的鞋子，圖片，投屏到了牆上的壁紙上。
千層底布鞋女款春季淺口透氣舒適納底防滑一字搭扣布底手工媽媽鞋。
介紹長的要死。
但是顧立夏詳細看了內容。
女款，千層鞋底，純布底，吸汗透氣不濕腳，輕便舒適。
上麵還有繡花圖案，屬於刺繡工藝。
盤扣，好穿好脫，簡約大方。
男款布鞋則是挑中了一款，中老年夏季軟底休閑輕便透氣一腳蹬爸爸千層底。
一瓶味精。
一瓶雞精。
一瓶白糖。
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一瓶白胡椒粉。
一瓶黑胡椒粉。
一瓶五香粉。
又拿了土豆澱粉。
江文看著顧立夏一直往外拿東西，出來，站到了堂屋門口，放風。
好在顧立夏收拾好了，江秀他們還沒迴來。
顧立夏端菜放八仙桌上，江文出去喊人，迴來吃飯。
江文去了河灣灣邊上的時候，就看見一群小孩，熱火朝天的踢皮球。
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這一嗓子，所有人都聽見了。
江秀連忙趕鵝下平台，抱了江淮西往上走。
現在小鵝早熟悉了路線，還走在江秀前麵。
等江秀上來，江文接過江淮西。
江淮南看見二叔帶著姑姑和弟弟走了，趕緊叫停小夥伴。
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江文有些佩服江淮北的舌頭，太敏感了，都吃上了，就淮北吃出來了。“看來，我的手藝進步了，以前可是得不到你的誇獎。二嬸去買了點新調料，做出來就是比以前好吃。”
“我也吃出來了，顧不上說而已。明明一樣的茄子，豆角，土豆，怎麽加了調料好吃了這麽多。”江淮南也不甘示弱。
顧立夏拿碗給江淮西涮菜，然後才讓他單獨吃他的。
這嗓子這樣，不能吃太重口味了，得飲食清淡一點。
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江文和顧立夏開始吃甜筍煮雞。
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顧立夏收拾進冰箱，明天早上讓江文吃。
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核桃需要達到完全成熟、青果片容易剝離時方可以采收。
一般情況下，核桃果實成熟時總苞(青果皮)顏色由深綠色或綠色轉變為黃綠或淡黃色，部分果實頂部開裂，青果皮容易剝離時采收。
采收過早，青果皮剝離困難，種仁不飽滿，出仁率低，風味不佳，還不耐貯藏;
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成熟期多在9月中下旬，全樹有三分之一果實開口裂果時為最佳采收期。
顧立夏用的是核桃采收法是打落法：當核桃大部分成熟時，用竹竿或有彈性的軟木竿，從內向外順枝打落，不可亂打，以免損傷枝芽，影響第二年產量。
適時采收的因多數青皮開裂，震動枝條，堅果即可脫落。
顧立夏先拿了一塊大塑料布，圍在核桃樹的周圍的4米，低處的一敲就下來了。
顧立夏這一苗，高差不多15米。
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江文找過來的時候，立刻被顧立夏指使著搬梯子。
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依次做好，放入烤盤，烤箱預熱170度，中層10分鍾上色即可。
也做了曲奇餅幹。
做好以後，江文嚐過，自己喜歡吃這個曲奇餅幹。
花生醬的小餅幹，吃著沒曲奇餅幹好吃。
顧立夏其實在沈姨說了之後，就有想法了，隻不過一直沒有行動。
現在做了，是為了開學那會帶淮西上班輕鬆一點。
剛出烤箱，太燙，就先放那，明天早上下來再裝盒。
顧立夏看到了江文破了洞的布鞋。
吩咐係統買全家要穿的布鞋，各兩雙，先去挑。
都上樓，顧立夏覺得太累了，想休息。
上學那會兒，上5天休兩天。
上到星期三的時候，永遠都感覺已經到了星期四。
現在這班多上一天，精神消耗更多。
顧立夏上去洗漱完，護完膚出來，躺被窩裏，係統就將看好的鞋子，圖片，投屏到了牆上的壁紙上。
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但是顧立夏詳細看了內容。
女款，千層鞋底，純布底，吸汗透氣不濕腳，輕便舒適。
上麵還有繡花圖案，屬於刺繡工藝。
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男款布鞋則是挑中了一款，中老年夏季軟底休閑輕便透氣一腳蹬爸爸千層底。