第95章 草魚和小龍蝦
穿書，女配夢想做閑魚 作者：原有願有圓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“荷塘裏邊有草魚和小龍蝦。都能吃。你去樓上找一本食譜。然後可以學著做。等你練的差不多了。我們可以帶出去給秀兒和淮南他們吃。”
“好，我明天試試看。”江文應下。
顧立夏一直以來都覺的，男人比女人更適合做飯。
自然不會大包大攬。
其實顧立夏自己也會做。
就是不想動手。
畢竟有免費的勞力。
更何況顧立夏自己，十歲之前也沒有怎麽吃過肉。
更別說原主的記憶。
原主在家就沒有吃過肉。
可是沒有人會在意。
顧立夏能夠想象得到。
江父稱了幾斤肉迴來。
練了豬油，江文和江秀可以吃兩塊豬油渣。
那兩塊豬油渣就已經夠香的了。
豬油渣是人們用肥肉榨油所剩下的肉渣。
練完後，舀出油渣，在鍋裏再煮一次，加花椒，加大料，吃的時候擱芝麻醬，醬油，香而不膩。
不說還好。
這麽一說，顧立夏感覺自己想咽口水了。
拉了一把江文，迴了廚房。
這三個冰箱其實是一模一樣大小的。
雙開門的。
都是上邊開一個門，有五個區。一共十個區。
下邊一個門三個抽屜式。
六個抽屜。
一個抽屜顧立夏往進放了10袋牛肉。
倆人加餐了一段時間了，但是一個冰箱的都沒吃完呢。
倒是牛奶，餐桌上的早喝完了。
冰箱裏的也消耗了一部分了。
顧立夏剛開始買這麽多牛奶和肉，就是打算就隻買這麽一次，不暴露係統。
可是顧立夏提出來的整改院子的方案，江文全都同意，甚至讓顧立夏做主了。
顧立夏自然對江文放心了些。
……
顧立夏牛奶是當水喝的。
江文剛開始可能舍不得喝。
後來又有長高引誘著。
也開始當水喝。
倆人規整了一下冰箱。
然後顧立夏迴屋睡覺。
江文上樓看書學習。
顧立夏迫切需要長高，因為喜歡高個子的安全感。
18號又是一班白班，顧立夏不需要進行思想教育。
隻是白天在辦公室給江秀寫題。
晚上空間指使江文做了草魚和小龍蝦。
草魚是清蒸的，清蒸是最簡單也是最常見的做法之一。
去磷洗淨後，在魚身兩側各切三刀，切口處放薑絲，蔥段加入適量的料酒，鹽和生抽，上籠屜蒸十分鍾左右。
出鍋。
接著先把從荷塘裏撈上來的小龍蝦洗兩遍。
再用刷子刷一遍，清洗幹淨，去蝦頭和蝦腸。
大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
比炒菜時的油多一倍，油熱倒入蒜末炒香，再倒入小龍蝦翻炒均勻，加沒過小龍蝦的啤酒。
鍋中再加入八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、兩勺生抽、一勺蠔油、大火煮開後轉中火煮20分鍾就可以了。
配了米飯。
江文第一次吃，感覺肉質很結實，而且又麻又辣。
剛開始的時候還想著注意點形象，後來就欲罷不能，顧不上形象，越吃越多，直到吃光，甚至想著這麽好吃的湯汁，是不是可以泡飯吃？
他也這麽做了。
而顧立夏更喜歡吃草魚。
肉質鮮美，口感滑嫩。
草魚的肌肉纖維細膩，紋理清晰，入口即化。
有一種淡淡的甜。
而且草魚的刺相對較少。
分布均勻，不會給人帶來太多的困擾。
而對於小龍蝦，吃起來隻感覺一口下去麻香辣甜嫩。
每一口都讓人欲罷不能，就連剝完殼的手都要吸一下，太過癮了。
幸好兩個人都不過敏，之前顧立夏看到過一個新聞。
一個女大學生打包了小龍蝦帶迴宿舍吃。
她舍友都沒吃，就過敏了，緊急送去了醫院。
幸好這兩個人都不過敏。
不然，痛失所愛嗎？
吃完以後得消化消化了。
顧立夏和江文去了菜園，摘紅豆，剪出來，晾曬，冬天燒著吃。
空間裏的菜苗的神奇之處在於。
每一苗菜都不是永生。
它從開花到結果。
再到摘完，結完它所有的果實之後。
就會枯萎。
就需要拔了苗，晾幹，燃燒成草木灰。
再重新種。
還有原本的馬鈴薯，山藥都拿八千鋤頭，刨了出來。
山藥江文都沒見過，在顧立夏的指導下刨了一苗，就大概有20斤，就是斷了兩處。
空間裏總共才種了5苗。
山藥得倆人在空間裏吃，不能拿出去。
馬鈴薯也一樣的，5苗全刨了，一苗上麵基本有5到6個，加一起28顆，一個也差不多有6兩。
明天一早就放廚房去。
江秀自己會腦補出來的。
玉米都熟了，不能煮著吃了，江文扳下來，準備做種子。
顧立夏推了一個小推車過來。
江文放上去，上次收白麵和大米的時候沒想起來。
這次忽然想起來了。
不過對於江文來說，這不是什麽大事，江文從小到大江秀就長在他身上。
從小，就一次次跟著江父去領糧食。
江父是一個喜歡未雨綢繆的人。
他會把糧食口袋紮緊。
放到江文的背上，從20斤開始。
到江大哥迴來的時候。
江文一個人就能去領他們三個人的糧食。
53斤糧食，加油一斤二兩。
這是都是細糧的情況下。
但是一年隻供應四次細糧。
從七月開始一直供應到十月，今年的新糧食下來。
就把去年的陳糧，給賣完了。
要想吃當年的新糧，就得去村子裏找人換。
但是人們謹慎慣了。
沒有真正的親戚關係，不敢換。
農民害怕前腳交換給城裏人，城裏人後腳就舉報了自己。
因為真的有城裏人去老鄉家裏換了糧食。
沒過兩小時就帶著小紅袖的人，抄了人家的家。
俗話說，好事不出門，壞事傳千裏。
那家人被發配農場以後。
這件事情就傳開了。
於是城市與農村的界限劃的更開了。
這就是為什麽城裏沒有黑市的原因。
農民不再相信城裏人。
於是將黑市轉移到了城外。
農民手裏有糧食。
城裏人有各色各樣的票據和實用東西。
就這樣達成了一個平衡。
相互製衡著。
……
“這個山藥怎麽吃？”江文停下小推車，指著籃子裏的山藥。
“紅燒，涼拌…”
“好，我明天試試看。”江文應下。
顧立夏一直以來都覺的，男人比女人更適合做飯。
自然不會大包大攬。
其實顧立夏自己也會做。
就是不想動手。
畢竟有免費的勞力。
更何況顧立夏自己，十歲之前也沒有怎麽吃過肉。
更別說原主的記憶。
原主在家就沒有吃過肉。
可是沒有人會在意。
顧立夏能夠想象得到。
江父稱了幾斤肉迴來。
練了豬油，江文和江秀可以吃兩塊豬油渣。
那兩塊豬油渣就已經夠香的了。
豬油渣是人們用肥肉榨油所剩下的肉渣。
練完後，舀出油渣，在鍋裏再煮一次，加花椒，加大料，吃的時候擱芝麻醬，醬油，香而不膩。
不說還好。
這麽一說，顧立夏感覺自己想咽口水了。
拉了一把江文，迴了廚房。
這三個冰箱其實是一模一樣大小的。
雙開門的。
都是上邊開一個門，有五個區。一共十個區。
下邊一個門三個抽屜式。
六個抽屜。
一個抽屜顧立夏往進放了10袋牛肉。
倆人加餐了一段時間了，但是一個冰箱的都沒吃完呢。
倒是牛奶，餐桌上的早喝完了。
冰箱裏的也消耗了一部分了。
顧立夏剛開始買這麽多牛奶和肉，就是打算就隻買這麽一次，不暴露係統。
可是顧立夏提出來的整改院子的方案，江文全都同意，甚至讓顧立夏做主了。
顧立夏自然對江文放心了些。
……
顧立夏牛奶是當水喝的。
江文剛開始可能舍不得喝。
後來又有長高引誘著。
也開始當水喝。
倆人規整了一下冰箱。
然後顧立夏迴屋睡覺。
江文上樓看書學習。
顧立夏迫切需要長高，因為喜歡高個子的安全感。
18號又是一班白班，顧立夏不需要進行思想教育。
隻是白天在辦公室給江秀寫題。
晚上空間指使江文做了草魚和小龍蝦。
草魚是清蒸的，清蒸是最簡單也是最常見的做法之一。
去磷洗淨後，在魚身兩側各切三刀，切口處放薑絲，蔥段加入適量的料酒，鹽和生抽，上籠屜蒸十分鍾左右。
出鍋。
接著先把從荷塘裏撈上來的小龍蝦洗兩遍。
再用刷子刷一遍，清洗幹淨，去蝦頭和蝦腸。
大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
比炒菜時的油多一倍，油熱倒入蒜末炒香，再倒入小龍蝦翻炒均勻，加沒過小龍蝦的啤酒。
鍋中再加入八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、兩勺生抽、一勺蠔油、大火煮開後轉中火煮20分鍾就可以了。
配了米飯。
江文第一次吃，感覺肉質很結實，而且又麻又辣。
剛開始的時候還想著注意點形象，後來就欲罷不能，顧不上形象，越吃越多，直到吃光，甚至想著這麽好吃的湯汁，是不是可以泡飯吃？
他也這麽做了。
而顧立夏更喜歡吃草魚。
肉質鮮美，口感滑嫩。
草魚的肌肉纖維細膩，紋理清晰，入口即化。
有一種淡淡的甜。
而且草魚的刺相對較少。
分布均勻，不會給人帶來太多的困擾。
而對於小龍蝦，吃起來隻感覺一口下去麻香辣甜嫩。
每一口都讓人欲罷不能，就連剝完殼的手都要吸一下，太過癮了。
幸好兩個人都不過敏，之前顧立夏看到過一個新聞。
一個女大學生打包了小龍蝦帶迴宿舍吃。
她舍友都沒吃，就過敏了，緊急送去了醫院。
幸好這兩個人都不過敏。
不然，痛失所愛嗎？
吃完以後得消化消化了。
顧立夏和江文去了菜園，摘紅豆，剪出來，晾曬，冬天燒著吃。
空間裏的菜苗的神奇之處在於。
每一苗菜都不是永生。
它從開花到結果。
再到摘完，結完它所有的果實之後。
就會枯萎。
就需要拔了苗，晾幹，燃燒成草木灰。
再重新種。
還有原本的馬鈴薯，山藥都拿八千鋤頭，刨了出來。
山藥江文都沒見過，在顧立夏的指導下刨了一苗，就大概有20斤，就是斷了兩處。
空間裏總共才種了5苗。
山藥得倆人在空間裏吃，不能拿出去。
馬鈴薯也一樣的，5苗全刨了，一苗上麵基本有5到6個，加一起28顆，一個也差不多有6兩。
明天一早就放廚房去。
江秀自己會腦補出來的。
玉米都熟了，不能煮著吃了，江文扳下來，準備做種子。
顧立夏推了一個小推車過來。
江文放上去，上次收白麵和大米的時候沒想起來。
這次忽然想起來了。
不過對於江文來說，這不是什麽大事，江文從小到大江秀就長在他身上。
從小，就一次次跟著江父去領糧食。
江父是一個喜歡未雨綢繆的人。
他會把糧食口袋紮緊。
放到江文的背上，從20斤開始。
到江大哥迴來的時候。
江文一個人就能去領他們三個人的糧食。
53斤糧食，加油一斤二兩。
這是都是細糧的情況下。
但是一年隻供應四次細糧。
從七月開始一直供應到十月，今年的新糧食下來。
就把去年的陳糧，給賣完了。
要想吃當年的新糧，就得去村子裏找人換。
但是人們謹慎慣了。
沒有真正的親戚關係，不敢換。
農民害怕前腳交換給城裏人，城裏人後腳就舉報了自己。
因為真的有城裏人去老鄉家裏換了糧食。
沒過兩小時就帶著小紅袖的人，抄了人家的家。
俗話說，好事不出門，壞事傳千裏。
那家人被發配農場以後。
這件事情就傳開了。
於是城市與農村的界限劃的更開了。
這就是為什麽城裏沒有黑市的原因。
農民不再相信城裏人。
於是將黑市轉移到了城外。
農民手裏有糧食。
城裏人有各色各樣的票據和實用東西。
就這樣達成了一個平衡。
相互製衡著。
……
“這個山藥怎麽吃？”江文停下小推車，指著籃子裏的山藥。
“紅燒，涼拌…”