第115章 小龍蝦?
穿成紈絝皇子的正確打開方式 作者:令知夏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦懷景對神仙世界中農民的耕種的情況並不熟悉,在他印象中他也沒注意過是否是有規定固定的種植。不過既然神仙世界裏麵還要種地,說不定跟他們也是有關聯的。
規定種植範圍這個規定在秦武朝確實很有必要,因為他知道在秦武朝種一些香料和葡萄之類的東西,價格比較昂貴。若是百姓們都去種這些香料,那麽就沒有人去種糧食了,更可怕的是就算是百姓想種糧食,但那些世家大族中的人都可能為了利潤來逼迫百姓種植香料,不要以為百姓種了香料就能多了收入,種了香料價格決定權在貴族手中,貴族能夠決定香料的價格,糧食不夠吃還要從權貴手中購買糧食。
而很多世家大族們,他們隻管自己的享受,卻不管百姓的死活,百姓不種糧食種百姓有沒有什麽東西吃,他們可並不在意。
秦武的法律中就算是貴族手中的土地,也需要耕種一定比例的田地和桑樹,在之外的田地才允許種植一些蔬菜水果和香料用品。
在秦武權貴階層也是需要按照持有的田地數量繳納賦稅的,開玩笑,若是連農業稅都收不上來,對於農官來說,就是大大的瀆職了。
秦懷景覺得這些不是事,權貴們不能種,但是他可以種啊。他如今的皇莊裏就種滿了各色的香料和蔬菜水果。
太子笑著說:“瞧瞧,咱們說出來散心,結果又聊起了這些,不說這個了。”
秦懷景幾人也笑,突然秦懷景被一處吸引住了目光,他在那片水渠裏看到什麽?那通體紅色長著兩隻螯子耀武揚威的家夥,那不就是龍蝦嗎?
“這是龍蝦?”
秦武以鳳為尊,並不忌諱龍這個字。
來福順著秦懷景的目光看過去,笑著道:“殿下說的那個民間稱唿鼇蟲,這鼇蟲今日有幸得殿下賜名,就叫做龍蝦了。”
嗯,原來這東西在古代叫做鼇蟲,不過他也沒反對來福拍馬屁說改名成小龍蝦的事情。
秦懷景頗有興致的讓人拿著筐子要去逮龍蝦。
四皇子秦慕遠和五皇子秦朝輝都抱著秦懷景的大腿:,“三哥,你是不是打趣我們這東西怎麽能吃呢?”
他們還從沒吃過這個東西呢。
秦懷景忘記在這個時候已經開始吃螃蟹了但還不吃鼇蟲,所以和五皇子秦朝輝都沒有吃過。
秦懷景幹脆讓人動手逮了一隻拿過來,舉到了兩個皇子麵前說:“你們來瞧瞧,它的兩個鉗子像不像小螃蟹上的鉗子,你看他的殼像不像螃蟹的殼的質感,而它長得又像是蝦,既然是蝦,隻不過樣子有一些不同,怎麽不能吃?”
大皇子也笑著說:“這些東西從來沒人吃的,怎麽能隨便來吃?”
這龍蝦這裏也多,隨便哪個池塘水庫都有無數,大皇子他們時常也見過。
因為沒有外人,太子身邊的貴全笑嗬嗬地說:“奴才曾見過有人吃這些東西,隻不過都是鄉下的貧苦人家才吃這個東西。”
秦懷景聽說貧苦人家吃的並沒有自己高貴不能吃這樣東西,因為他在神仙世界裏麵也經常吃,反而興致勃勃的勸說其他人:“既然有人吃過,就說明這些東西能吃,咱們為何不試一試?”
太子秦承鈞見秦懷景執意如此,幹脆命人撿了一個喂狗。
誰知那鼇蝦反而不怕狗,舉著鉗子就要往狗的身上比劃,反而把狗給嚇了一跳。
大皇子笑了:“這個小蟲性格還十分的兇悍呢,倒沒白長了這兩隻鉗子。”
秦懷景幹脆讓人剝了殼之後再喂狗,見狗吃了沒事,太子方放下心來,秦懷景命人捉了好大一筐的小龍蝦。
這小龍蝦到處都是,地裏水塘隨處可見,不一會兒便撿滿了一筐。
秦懷景幹脆讓人把這裏的膳夫給喊過來,因為這裏的人也沒有做過這個,他估計會用清蒸或者是幹脆直接用水煮的方法,這味道太過平常不一定特別好吃,吃小龍蝦嘛,當然要足夠辣才好吃,可惜這裏沒有辣椒,隻能用各種花椒胡椒代替了。
果然膳夫並沒有做過這個東西,他倒是見人吃過,他見皇子要他做這些之前完全沒有見過的東西也很是為難,畢竟他之前從來沒有做過鼇蟲,若是他的手藝達不到皇子們的要求,豈不是要見罪於皇子?
這時候可沒什麽人權,你做的東西不行不是你沒見過,是你不用心啊。
秦懷景問:“一般,咱們這邊做魚蝦有什麽樣的做法?”
廚師趕緊恭恭敬敬地迴答:“迴三皇子的話,主要就是清蒸,水煮,油炸這三樣的做法。”
秦懷景幹脆道:“既然這樣,這三種做法都做一下,每種做個二三十隻來嚐一嚐,不過這幾種做法味道都淡,如今想換一種口味來。”
大皇子和太子都問:“要換什麽口味?”
秦懷景說:“做辣一點吧,我覺得這做成辣的說不定口味更好。”
如今辣椒還未出現,用的都是胡椒,花椒、生薑、蒜這一類的辛辣的食材。幾位皇子也是喜辣的,因此也沒有異議。
秦懷景幹脆教廚夫怎麽去做,這也是常有的事,經常突然覺得某種食材可以用什麽樣的做法來試試看,很多新菜就是在這種偶爾的靈感中出現的,因此其他人都沒有覺得奇怪。
秦懷景覺得既然要吃了又沒有辣椒,肯定要放足了各種辛香料才行,這龍蝦殼子這麽厚,不放點重料怎麽能入味呢?
其他人也沒有異議,那膳夫雖然為難,但是秦懷景的要求又不是無法滿足,反正就是往裏麵下點香料豆豉,這些平常人家可能吃不起,就是吃得起也找不全,但是這皇室中自然是吃得起的。
廚師聽了之後就迴去準備烹飪,他的動作也快,沒有半個時辰,就說已經準備好了。
秦懷景一看這些上來的龍蝦基本上都是剝了龍蝦殼的,還有一部分是沒剝的,
在廊上又設了一處桌子,上麵有擺放著沒有剝殼的龍蝦,有幾個手巧的宮人,正在旁邊幫忙剝殼。
還是這封建社會腐蝕人呢,在這裏吃龍蝦竟然連殼都不需要自己剝了。
規定種植範圍這個規定在秦武朝確實很有必要,因為他知道在秦武朝種一些香料和葡萄之類的東西,價格比較昂貴。若是百姓們都去種這些香料,那麽就沒有人去種糧食了,更可怕的是就算是百姓想種糧食,但那些世家大族中的人都可能為了利潤來逼迫百姓種植香料,不要以為百姓種了香料就能多了收入,種了香料價格決定權在貴族手中,貴族能夠決定香料的價格,糧食不夠吃還要從權貴手中購買糧食。
而很多世家大族們,他們隻管自己的享受,卻不管百姓的死活,百姓不種糧食種百姓有沒有什麽東西吃,他們可並不在意。
秦武的法律中就算是貴族手中的土地,也需要耕種一定比例的田地和桑樹,在之外的田地才允許種植一些蔬菜水果和香料用品。
在秦武權貴階層也是需要按照持有的田地數量繳納賦稅的,開玩笑,若是連農業稅都收不上來,對於農官來說,就是大大的瀆職了。
秦懷景覺得這些不是事,權貴們不能種,但是他可以種啊。他如今的皇莊裏就種滿了各色的香料和蔬菜水果。
太子笑著說:“瞧瞧,咱們說出來散心,結果又聊起了這些,不說這個了。”
秦懷景幾人也笑,突然秦懷景被一處吸引住了目光,他在那片水渠裏看到什麽?那通體紅色長著兩隻螯子耀武揚威的家夥,那不就是龍蝦嗎?
“這是龍蝦?”
秦武以鳳為尊,並不忌諱龍這個字。
來福順著秦懷景的目光看過去,笑著道:“殿下說的那個民間稱唿鼇蟲,這鼇蟲今日有幸得殿下賜名,就叫做龍蝦了。”
嗯,原來這東西在古代叫做鼇蟲,不過他也沒反對來福拍馬屁說改名成小龍蝦的事情。
秦懷景頗有興致的讓人拿著筐子要去逮龍蝦。
四皇子秦慕遠和五皇子秦朝輝都抱著秦懷景的大腿:,“三哥,你是不是打趣我們這東西怎麽能吃呢?”
他們還從沒吃過這個東西呢。
秦懷景忘記在這個時候已經開始吃螃蟹了但還不吃鼇蟲,所以和五皇子秦朝輝都沒有吃過。
秦懷景幹脆讓人動手逮了一隻拿過來,舉到了兩個皇子麵前說:“你們來瞧瞧,它的兩個鉗子像不像小螃蟹上的鉗子,你看他的殼像不像螃蟹的殼的質感,而它長得又像是蝦,既然是蝦,隻不過樣子有一些不同,怎麽不能吃?”
大皇子也笑著說:“這些東西從來沒人吃的,怎麽能隨便來吃?”
這龍蝦這裏也多,隨便哪個池塘水庫都有無數,大皇子他們時常也見過。
因為沒有外人,太子身邊的貴全笑嗬嗬地說:“奴才曾見過有人吃這些東西,隻不過都是鄉下的貧苦人家才吃這個東西。”
秦懷景聽說貧苦人家吃的並沒有自己高貴不能吃這樣東西,因為他在神仙世界裏麵也經常吃,反而興致勃勃的勸說其他人:“既然有人吃過,就說明這些東西能吃,咱們為何不試一試?”
太子秦承鈞見秦懷景執意如此,幹脆命人撿了一個喂狗。
誰知那鼇蝦反而不怕狗,舉著鉗子就要往狗的身上比劃,反而把狗給嚇了一跳。
大皇子笑了:“這個小蟲性格還十分的兇悍呢,倒沒白長了這兩隻鉗子。”
秦懷景幹脆讓人剝了殼之後再喂狗,見狗吃了沒事,太子方放下心來,秦懷景命人捉了好大一筐的小龍蝦。
這小龍蝦到處都是,地裏水塘隨處可見,不一會兒便撿滿了一筐。
秦懷景幹脆讓人把這裏的膳夫給喊過來,因為這裏的人也沒有做過這個,他估計會用清蒸或者是幹脆直接用水煮的方法,這味道太過平常不一定特別好吃,吃小龍蝦嘛,當然要足夠辣才好吃,可惜這裏沒有辣椒,隻能用各種花椒胡椒代替了。
果然膳夫並沒有做過這個東西,他倒是見人吃過,他見皇子要他做這些之前完全沒有見過的東西也很是為難,畢竟他之前從來沒有做過鼇蟲,若是他的手藝達不到皇子們的要求,豈不是要見罪於皇子?
這時候可沒什麽人權,你做的東西不行不是你沒見過,是你不用心啊。
秦懷景問:“一般,咱們這邊做魚蝦有什麽樣的做法?”
廚師趕緊恭恭敬敬地迴答:“迴三皇子的話,主要就是清蒸,水煮,油炸這三樣的做法。”
秦懷景幹脆道:“既然這樣,這三種做法都做一下,每種做個二三十隻來嚐一嚐,不過這幾種做法味道都淡,如今想換一種口味來。”
大皇子和太子都問:“要換什麽口味?”
秦懷景說:“做辣一點吧,我覺得這做成辣的說不定口味更好。”
如今辣椒還未出現,用的都是胡椒,花椒、生薑、蒜這一類的辛辣的食材。幾位皇子也是喜辣的,因此也沒有異議。
秦懷景幹脆教廚夫怎麽去做,這也是常有的事,經常突然覺得某種食材可以用什麽樣的做法來試試看,很多新菜就是在這種偶爾的靈感中出現的,因此其他人都沒有覺得奇怪。
秦懷景覺得既然要吃了又沒有辣椒,肯定要放足了各種辛香料才行,這龍蝦殼子這麽厚,不放點重料怎麽能入味呢?
其他人也沒有異議,那膳夫雖然為難,但是秦懷景的要求又不是無法滿足,反正就是往裏麵下點香料豆豉,這些平常人家可能吃不起,就是吃得起也找不全,但是這皇室中自然是吃得起的。
廚師聽了之後就迴去準備烹飪,他的動作也快,沒有半個時辰,就說已經準備好了。
秦懷景一看這些上來的龍蝦基本上都是剝了龍蝦殼的,還有一部分是沒剝的,
在廊上又設了一處桌子,上麵有擺放著沒有剝殼的龍蝦,有幾個手巧的宮人,正在旁邊幫忙剝殼。
還是這封建社會腐蝕人呢,在這裏吃龍蝦竟然連殼都不需要自己剝了。