第136章 叫花雞
深林山穀之姐妹趣多多 作者：一隻納蘭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
靈芝賣錢，那是以後的事兒，不急。現在最重要的，應該是香噴噴的叫花雞才對！
“當然要吃啦，我們快點，跑迴去吧！”林闌珊拉著姐姐，就往迴家的方向跑。
林春意被扯著被迫跑起來了，她邊跑邊喊:“停停停！”
林闌珊猛地一下刹住腳，轉頭看她，問:“咋的啦？趕緊迴去做叫花雞啊！”
她重新站穩了以後，才繼續說:“一驚一乍的，我要不是身體還算強壯，胳膊早晚都得給你拽脫臼了。
急啥啊，先去看看毛栗子成熟了沒，叫花雞裏放些栗子更好吃。”
“那我們就去外圍，快，快跑起來，跑起來！”林闌珊感覺自己離叫花雞越來越近了，激動得不行。
兩人換了個方向，繼續跑……
她們鑽進了一處，樹葉已經泛黃的林子，找到了那兩棵毛栗子樹。
林春意抬頭一望，綠色的毛刺球滿掛在樹上，已經壓彎了枝頭。
“還沒怎麽開口，咱們先少摘點，夠吃兩頓叫花雞的就行了。
剩下的，過些天再來收。你站遠點昂，我上去打。”她折了一根粗樹枝，麻溜地爬上了樹。
上了樹才看到一些藏起來的，已經裂開了口的刺球。她用樹枝使勁打過去，“啪”的一聲，果子就落到了地上。
沒打多少下，林春意就站在樹上，朝下喊道:“闌珊，有多少栗子了，夠了沒？”
“夠了夠了，野雞肚子已經裝不下了。你小心些，下來吧。”林闌珊等姐姐將樹枝丟到地上，就迴到栗子樹下，把毛刺球踢到了一堆。
林春意從樹上一躍而下，蹲在地上用刀背敲殼，“這麽多了呀，正好，多了的就直接烤了吃。去年冬天的烤栗子，我甚是想念呐～”
兩姐妹把毛刺球裏麵的栗子取出來，大概有三斤左右，都放進空間，就返迴往山穀的方向而去。
她們在山穀的小溪邊，把野雞都處理幹淨，才迴到了家。
廚房內。
林春意用蔥、薑、醬油、酒等各種調料，開始給野雞做起了按摩。
而林闌珊在一旁，把另外四隻野雞剁成塊，清洗，然後焯水。
接著把雞肉倒進鍋裏，加開水，抓兩把黃芪和紅棗，就開始燉雞湯。
給兩隻野雞都做完按摩的林春意，隻來得及看見半鍋的肉，肉就被鍋蓋給遮住了。
她忍不住樂道:“你這方法輕鬆哈，直接一鍋就把四隻雞都給燉了。
你看看你那鐵鍋，肉就占了半鍋。到時候我是喝湯呢，還是吃肉呢？”
“嘻嘻，這還不簡單～你喝半鍋的湯，我吃半鍋的肉呀。這分配，不是非常合理嘛！”
林闌珊笑嘻嘻地說完，就找了一隻大碗，又開始調起了蘸料，“我要調一個，蘸鞋底，都好吃的蘸料！”
“行，那到時候你蘸鞋底吃吧，我蘸肉吃。嘖，啥愛好啊，喜歡吃鞋底～”不會舉一反三的杠精手，不是懟人的好姐姐！
野生的毛栗子，隻有大拇指的指甲蓋大小，長得像小小的圓錐，所以也叫錐栗。
這種的錐栗，直接用刀拍一下，殼就會裂開一條縫，再剝開就能吃了。
林春意報完了仇，就心情舒暢地哼著歌，開始用刀腹拍毛栗子，給它們開口。
“……”她的姐姐真是從來就不記仇，因為有仇的話，當場就報了！
她還是安安靜靜調蘸鞋底，呸！蘸雞肉好吃的蘸料吧。
往大碗裏放鹽、蒜末、芝麻、辣椒麵、蔥花，然後熱油往上一潑。
接著再加醬油和醋，最後加一勺濃鬱的雞湯攪和攪和，蘸料就完成了。
林春意剝著栗子，剛聽見兩聲“滋啦啦”的熱油被澆在料碗裏，就聞到了一股大蒜和辣椒被熱油激發的濃鬱香味。
她深深吸了吸鼻子，“嗯，聞著確實是挺香的。蘸料做好了吧，那就趕緊過來剝一下栗子，我要去摘幾片南瓜葉洗一下。”
林闌珊下意識問了一句:“摘南瓜葉幹嘛？”然後將一碗香辣油亮的蘸料放進空間，就走過去接手剝栗子。
“咱們沒有荷葉呀，南瓜葉的大小還挺合適的，就用這個代替一下吧。”林春意一邊往廚房外走，一邊迴答。
她剝了快一半的栗子，才想起來叫花雞要用荷葉包起來。
山裏沒有荷葉，思來想去，她決定用南瓜葉！雖然沒有荷葉那麽好聞的香味，但也算是有葉子的清香了。
林春意從外院摘迴來一堆洗幹淨的南瓜葉，“剝完啦？正好，把栗子塞進野雞肚子裏。然後包上葉子，再係上繩子，咱們就可以去裹泥巴開烤了。”
“那我們快點兒，等叫花雞烤熟，咱們還能勉強趕得上天黑時，吃上這頓晚飯呢。”
兩人把打包好的野雞往空間一丟，帶上辣椒麵就出門，到了搭建烤爐的位置。
一迴生，二迴熟，林春意往裏放幹樹枝，燒上了滿滿一爐子的柴火。
爐子先燒著，兩人就刨了一堆黃土，加水，和成稀泥，往兩個南瓜葉包上糊。
“前幾天才玩了泥巴，今天又玩兒。姐，你說咱們這樣經常刨土，會不會早晚哪天把山穀裏的土都給幹沒了……”
林闌珊一邊說，一邊用巴掌把稀泥拍在南瓜葉上麵，把綠色給遮得嚴嚴實實的。
“那隻能說明，你對自己的認知挺清楚的。知道自己吃得多，已經開始擔心山穀裏的土，夠不夠用了。”林春意隨口一答，
然後看著自己沾滿稀泥的雙手上，托著一個大的泥巴包，她滿意地說道:
“行了，天天飯沒給你吃飽嗎，讓你想這麽多。
叫花雞的準備工作做完了，現在就等烤了。把你手裏的給我，去看看爐子燒好了沒。”
烤爐耳朵裏冒出的白煙變少變淺了，裏麵的柴火也就燒得差不多了。
林闌珊把爐口的石頭挪開，湊近了看，木柴已經變成了紅色的火星子，和白色的柴灰。
她用木棍把柴灰往邊緣掃開，然後接過了姐姐手裏的泥巴包，一個一個放在爐口，再用木棍往裏推。
“哦豁！我好像戳破南瓜葉，戳到裏邊的肉了。”
林春意湊過來看，“我看看來。”
果然，
泥巴包上，被木棍戳出了一個坑洞，已經看見了破掉的綠色南瓜葉。
“當然要吃啦，我們快點，跑迴去吧！”林闌珊拉著姐姐，就往迴家的方向跑。
林春意被扯著被迫跑起來了，她邊跑邊喊:“停停停！”
林闌珊猛地一下刹住腳，轉頭看她，問:“咋的啦？趕緊迴去做叫花雞啊！”
她重新站穩了以後，才繼續說:“一驚一乍的，我要不是身體還算強壯，胳膊早晚都得給你拽脫臼了。
急啥啊，先去看看毛栗子成熟了沒，叫花雞裏放些栗子更好吃。”
“那我們就去外圍，快，快跑起來，跑起來！”林闌珊感覺自己離叫花雞越來越近了，激動得不行。
兩人換了個方向，繼續跑……
她們鑽進了一處，樹葉已經泛黃的林子，找到了那兩棵毛栗子樹。
林春意抬頭一望，綠色的毛刺球滿掛在樹上，已經壓彎了枝頭。
“還沒怎麽開口，咱們先少摘點，夠吃兩頓叫花雞的就行了。
剩下的，過些天再來收。你站遠點昂，我上去打。”她折了一根粗樹枝，麻溜地爬上了樹。
上了樹才看到一些藏起來的，已經裂開了口的刺球。她用樹枝使勁打過去，“啪”的一聲，果子就落到了地上。
沒打多少下，林春意就站在樹上，朝下喊道:“闌珊，有多少栗子了，夠了沒？”
“夠了夠了，野雞肚子已經裝不下了。你小心些，下來吧。”林闌珊等姐姐將樹枝丟到地上，就迴到栗子樹下，把毛刺球踢到了一堆。
林春意從樹上一躍而下，蹲在地上用刀背敲殼，“這麽多了呀，正好，多了的就直接烤了吃。去年冬天的烤栗子，我甚是想念呐～”
兩姐妹把毛刺球裏麵的栗子取出來，大概有三斤左右，都放進空間，就返迴往山穀的方向而去。
她們在山穀的小溪邊，把野雞都處理幹淨，才迴到了家。
廚房內。
林春意用蔥、薑、醬油、酒等各種調料，開始給野雞做起了按摩。
而林闌珊在一旁，把另外四隻野雞剁成塊，清洗，然後焯水。
接著把雞肉倒進鍋裏，加開水，抓兩把黃芪和紅棗，就開始燉雞湯。
給兩隻野雞都做完按摩的林春意，隻來得及看見半鍋的肉，肉就被鍋蓋給遮住了。
她忍不住樂道:“你這方法輕鬆哈，直接一鍋就把四隻雞都給燉了。
你看看你那鐵鍋，肉就占了半鍋。到時候我是喝湯呢，還是吃肉呢？”
“嘻嘻，這還不簡單～你喝半鍋的湯，我吃半鍋的肉呀。這分配，不是非常合理嘛！”
林闌珊笑嘻嘻地說完，就找了一隻大碗，又開始調起了蘸料，“我要調一個，蘸鞋底，都好吃的蘸料！”
“行，那到時候你蘸鞋底吃吧，我蘸肉吃。嘖，啥愛好啊，喜歡吃鞋底～”不會舉一反三的杠精手，不是懟人的好姐姐！
野生的毛栗子，隻有大拇指的指甲蓋大小，長得像小小的圓錐，所以也叫錐栗。
這種的錐栗，直接用刀拍一下，殼就會裂開一條縫，再剝開就能吃了。
林春意報完了仇，就心情舒暢地哼著歌，開始用刀腹拍毛栗子，給它們開口。
“……”她的姐姐真是從來就不記仇，因為有仇的話，當場就報了！
她還是安安靜靜調蘸鞋底，呸！蘸雞肉好吃的蘸料吧。
往大碗裏放鹽、蒜末、芝麻、辣椒麵、蔥花，然後熱油往上一潑。
接著再加醬油和醋，最後加一勺濃鬱的雞湯攪和攪和，蘸料就完成了。
林春意剝著栗子，剛聽見兩聲“滋啦啦”的熱油被澆在料碗裏，就聞到了一股大蒜和辣椒被熱油激發的濃鬱香味。
她深深吸了吸鼻子，“嗯，聞著確實是挺香的。蘸料做好了吧，那就趕緊過來剝一下栗子，我要去摘幾片南瓜葉洗一下。”
林闌珊下意識問了一句:“摘南瓜葉幹嘛？”然後將一碗香辣油亮的蘸料放進空間，就走過去接手剝栗子。
“咱們沒有荷葉呀，南瓜葉的大小還挺合適的，就用這個代替一下吧。”林春意一邊往廚房外走，一邊迴答。
她剝了快一半的栗子，才想起來叫花雞要用荷葉包起來。
山裏沒有荷葉，思來想去，她決定用南瓜葉！雖然沒有荷葉那麽好聞的香味，但也算是有葉子的清香了。
林春意從外院摘迴來一堆洗幹淨的南瓜葉，“剝完啦？正好，把栗子塞進野雞肚子裏。然後包上葉子，再係上繩子，咱們就可以去裹泥巴開烤了。”
“那我們快點兒，等叫花雞烤熟，咱們還能勉強趕得上天黑時，吃上這頓晚飯呢。”
兩人把打包好的野雞往空間一丟，帶上辣椒麵就出門，到了搭建烤爐的位置。
一迴生，二迴熟，林春意往裏放幹樹枝，燒上了滿滿一爐子的柴火。
爐子先燒著，兩人就刨了一堆黃土，加水，和成稀泥，往兩個南瓜葉包上糊。
“前幾天才玩了泥巴，今天又玩兒。姐，你說咱們這樣經常刨土，會不會早晚哪天把山穀裏的土都給幹沒了……”
林闌珊一邊說，一邊用巴掌把稀泥拍在南瓜葉上麵，把綠色給遮得嚴嚴實實的。
“那隻能說明，你對自己的認知挺清楚的。知道自己吃得多，已經開始擔心山穀裏的土，夠不夠用了。”林春意隨口一答，
然後看著自己沾滿稀泥的雙手上，托著一個大的泥巴包，她滿意地說道:
“行了，天天飯沒給你吃飽嗎，讓你想這麽多。
叫花雞的準備工作做完了，現在就等烤了。把你手裏的給我，去看看爐子燒好了沒。”
烤爐耳朵裏冒出的白煙變少變淺了，裏麵的柴火也就燒得差不多了。
林闌珊把爐口的石頭挪開，湊近了看，木柴已經變成了紅色的火星子，和白色的柴灰。
她用木棍把柴灰往邊緣掃開，然後接過了姐姐手裏的泥巴包，一個一個放在爐口，再用木棍往裏推。
“哦豁！我好像戳破南瓜葉，戳到裏邊的肉了。”
林春意湊過來看，“我看看來。”
果然，
泥巴包上，被木棍戳出了一個坑洞，已經看見了破掉的綠色南瓜葉。