第42章 撿牛糞，你去嗎?
帶全村發家，極品親戚氣瘋了 作者：念餘溫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳月將祭品端迴廚房，開始準備今天的午飯。
午飯她打算做個白切雞，再清炒一個青菜。
家裏就三個人，簡單吃點就行。
剛才祭祀，雞沾上了炮竹和紙錢的灰燼，她打來清水，把灰燼清洗幹淨，又上鍋蒸了蒸，等熱好，再拿出來切塊。
一刀下去，整隻雞被劈成兩半。
她拾起其中一半，邊砍邊吩咐陳玦：“玦兒，剛才娘忘記灑雄黃了，你去把雄黃撒了。”
陳玦放下手中的柴，拍手問道：“那還喝雄黃酒嗎？”
雄黃酒也還沒有喝呢。
陳月搖頭，“不喝，你一會兒沿著院子外圍，把雄黃撒了就行。撒完記得把手洗幹淨。”
又補充道：“雄黃有毒，喝了對身體不好，咱家沒錢，時刻要把身體健康放第一位才是。”
陳玦仔細想想，娘說的有道理，要是生病了，可沒錢治病。
“好的娘，我這就去。”
今天過節，辰時玉兒沒吃什麽東西，想留著肚子吃粽子。
這會兒已是晌午，她的肚子早就餓得呱呱叫。
她拿起一個三角棕，慢悠悠地剝起來，準備先墊巴墊巴。
陳月把雞肉剁好，擺盤，然後開始調蘸料。
白切雞好不好吃，很大程度上取決於蘸料，其次再是雞肉口感。
口感這塊陳月倒是沒什麽追求，畢竟她也吃出不來，隻要不是柴的咬不動，她都能接受。
蘸料也簡單，做一個蔥薑蒜口味的就行。
這是她老家那邊的做法。
她把蔥薑蒜洗淨，剁成泥，家裏沒有花生油，她便用之前做阿膠剩下的黃豆油代替。
豬油倒是香，她也想用豬油來著，但仔細想想，還是算了，豬油拿來炒青菜好點。
剁好的蔥薑蒜泥放進陶碗，澆入熱好的豆油，待調料的香味激出，放入少量鹽，而後又用熱水衝了些固體醬油，倒入碗中攪拌均勻。
白切雞的蘸料就算做好了。
玉兒還是頭迴吃這麽好吃的肉粽，不光肉是鹹的，糯米也是鹹的。
她以前在張家吃的，就是白糯米裏邊包了一塊肉，沒有什麽味道，一點也不好吃。
不禁連連誇讚，“娘，這粽子可真好吃。比你以前包的都好吃！”
陳月笑：“就你嘴甜，吃多了不消化，馬上吃午飯了，吃完這根就先別吃了。”
“去院子裏幫娘拔些蘿卜苗迴來，炒個蘿卜苗就可以開飯了。蘿卜這段日子長大不少，就是有些密，要扯稀疏些，不然長不大。”
陳玦撒完雄黃，就瞧見玉兒在院內拔蘿卜苗，不過他沒幫忙，而是徑直走到廚房。
說道：“娘，吃完飯我去山下撿些牛糞迴來，院子裏的菜沒吃肥，長得有點屁。”
“到時娘也一起去。”菜地裏的菜長得不好，陳月也是知道的，夏收之後就要秋種，秋種不僅要種菜，還要種些紅薯和糧食。
她要趕緊堆些肥才行。
玉兒把蘿卜苗洗淨，“娘，咱家的菜光長個不長肉，細細長長的。玉兒吃完飯去撿點牛糞迴來。”
這倆兄妹倒是心有靈犀。
陳月接過蘿卜苗，“你哥哥剛才也是這麽說的。想到一塊去了。”
“那是！誰叫我們是一個娘胎裏出來的！”玉兒昂首挺胸道。
把蘿卜苗炒好，正式開飯。
一個白切雞，一個炒蘿卜苗，就是娘仨的午飯。
金黃的雞皮包裹著雪白的雞肉，美而不肥。
這白花花的雞肉，啥也不放，又是什麽吃法？
陳玦一臉狐疑地問：“娘，雞肉不炒一炒嗎？”
水煮的雞肉，他還沒吃過。
玉兒接受新事物的能力比陳玦強，她夾起一塊，沾了些蘸料，直接入口。
雞肉保留了原本的鮮甜，蔥薑蒜泥正好去了掩蓋了雞肉的腥膻，簡單來說，就是鮮香甜美。
“哥哥快嚐嚐！沾上蘸料特別好吃！具體是什麽味道我也說不上來，反正就是好吃！”
玉兒夾起一塊，放入張玦碗中。
“真的？”陳玦半信半疑地放入口中。
過年必備白切雞，這是陳月老家的傳統，這蘸料是她照著記憶調的，錯不了。
陳月一臉期待地望向陳玦，“玦兒，味道如何？”
陳玦連連點頭，“好吃的！玉兒果然沒騙我！”
“炒蘿卜苗也好吃，快嚐嚐。”陳月給兄妹倆都夾了些蘿卜苗。
一上午都不見大花，在後院攆雞，別提攆的有多歡樂。
它聞著味，大搖大擺地叼著專屬飯碗過來，放到陳月腳邊。
“嗷嗚~”
給我分點。
陳月嗔怪道：“攆完雞了？我還以為你都不用吃飯了！”夾起雞腿就放入大花的碗中，“下迴再去院子裏攆雞，不給肉吃。”
大花有事沒事就愛去後院攆雞，母雞受到過度驚嚇，都沒下過幾次蛋！這把陳月氣的夠嗆。
聽見沒肉吃，大花倒頭就在地上撒潑打滾，對碗中的大雞腿視而不見。
不給肉吃，我就鬧給你們看！
“大花，娘騙你的！你看看碗裏的大雞腿，我和玉兒都沒的吃！”陳玦哭笑不得，也不知大花從哪兒學來的，撒潑賣混的本事。
玉兒放下碗筷，蹲在地上，拿起雞腿，假裝威脅大花，“大花要是不吃這個雞腿，玉兒可要吃囉？你可別後悔。”
那是它的雞腿！誰也別想動！
它一個鯉魚打挺，乖乖坐在地上，把碗推到玉兒跟前。
“這樣才對。”玉兒又對它說教，“大花，以後你可不能攆我們家的雞了，母雞被你嚇得都不下蛋了。”
“嗷嗚~”
陳月笑：“好啦，都快吃飯！冷了就不好吃了。”
洗完碗筷，陳月把菜地澆了一遍，已經很久沒下雨了，那天去鎮上賣重樓，本以為會下雨，結果是一滴也沒落下。
天氣愈發炎熱，也不知何時才能下場雨涼快涼快。
她站在菜地旁，這菜......長得確實屁。
紅薯苗也是，長得不咋樣也就算了，葉子上還有很多蟲眼。
牛糞是個搶手的東西，可以當肥料不說，還能用來生火，也不知道能不能撿到，不過陳玦還是想碰碰運氣。
他背著背簍，準備下山，“娘，我和玉兒準備下山撿牛糞，你去嗎？”
午飯她打算做個白切雞，再清炒一個青菜。
家裏就三個人，簡單吃點就行。
剛才祭祀，雞沾上了炮竹和紙錢的灰燼，她打來清水，把灰燼清洗幹淨，又上鍋蒸了蒸，等熱好，再拿出來切塊。
一刀下去，整隻雞被劈成兩半。
她拾起其中一半，邊砍邊吩咐陳玦：“玦兒，剛才娘忘記灑雄黃了，你去把雄黃撒了。”
陳玦放下手中的柴，拍手問道：“那還喝雄黃酒嗎？”
雄黃酒也還沒有喝呢。
陳月搖頭，“不喝，你一會兒沿著院子外圍，把雄黃撒了就行。撒完記得把手洗幹淨。”
又補充道：“雄黃有毒，喝了對身體不好，咱家沒錢，時刻要把身體健康放第一位才是。”
陳玦仔細想想，娘說的有道理，要是生病了，可沒錢治病。
“好的娘，我這就去。”
今天過節，辰時玉兒沒吃什麽東西，想留著肚子吃粽子。
這會兒已是晌午，她的肚子早就餓得呱呱叫。
她拿起一個三角棕，慢悠悠地剝起來，準備先墊巴墊巴。
陳月把雞肉剁好，擺盤，然後開始調蘸料。
白切雞好不好吃，很大程度上取決於蘸料，其次再是雞肉口感。
口感這塊陳月倒是沒什麽追求，畢竟她也吃出不來，隻要不是柴的咬不動，她都能接受。
蘸料也簡單，做一個蔥薑蒜口味的就行。
這是她老家那邊的做法。
她把蔥薑蒜洗淨，剁成泥，家裏沒有花生油，她便用之前做阿膠剩下的黃豆油代替。
豬油倒是香，她也想用豬油來著，但仔細想想，還是算了，豬油拿來炒青菜好點。
剁好的蔥薑蒜泥放進陶碗，澆入熱好的豆油，待調料的香味激出，放入少量鹽，而後又用熱水衝了些固體醬油，倒入碗中攪拌均勻。
白切雞的蘸料就算做好了。
玉兒還是頭迴吃這麽好吃的肉粽，不光肉是鹹的，糯米也是鹹的。
她以前在張家吃的，就是白糯米裏邊包了一塊肉，沒有什麽味道，一點也不好吃。
不禁連連誇讚，“娘，這粽子可真好吃。比你以前包的都好吃！”
陳月笑：“就你嘴甜，吃多了不消化，馬上吃午飯了，吃完這根就先別吃了。”
“去院子裏幫娘拔些蘿卜苗迴來，炒個蘿卜苗就可以開飯了。蘿卜這段日子長大不少，就是有些密，要扯稀疏些，不然長不大。”
陳玦撒完雄黃，就瞧見玉兒在院內拔蘿卜苗，不過他沒幫忙，而是徑直走到廚房。
說道：“娘，吃完飯我去山下撿些牛糞迴來，院子裏的菜沒吃肥，長得有點屁。”
“到時娘也一起去。”菜地裏的菜長得不好，陳月也是知道的，夏收之後就要秋種，秋種不僅要種菜，還要種些紅薯和糧食。
她要趕緊堆些肥才行。
玉兒把蘿卜苗洗淨，“娘，咱家的菜光長個不長肉，細細長長的。玉兒吃完飯去撿點牛糞迴來。”
這倆兄妹倒是心有靈犀。
陳月接過蘿卜苗，“你哥哥剛才也是這麽說的。想到一塊去了。”
“那是！誰叫我們是一個娘胎裏出來的！”玉兒昂首挺胸道。
把蘿卜苗炒好，正式開飯。
一個白切雞，一個炒蘿卜苗，就是娘仨的午飯。
金黃的雞皮包裹著雪白的雞肉，美而不肥。
這白花花的雞肉，啥也不放，又是什麽吃法？
陳玦一臉狐疑地問：“娘，雞肉不炒一炒嗎？”
水煮的雞肉，他還沒吃過。
玉兒接受新事物的能力比陳玦強，她夾起一塊，沾了些蘸料，直接入口。
雞肉保留了原本的鮮甜，蔥薑蒜泥正好去了掩蓋了雞肉的腥膻，簡單來說，就是鮮香甜美。
“哥哥快嚐嚐！沾上蘸料特別好吃！具體是什麽味道我也說不上來，反正就是好吃！”
玉兒夾起一塊，放入張玦碗中。
“真的？”陳玦半信半疑地放入口中。
過年必備白切雞，這是陳月老家的傳統，這蘸料是她照著記憶調的，錯不了。
陳月一臉期待地望向陳玦，“玦兒，味道如何？”
陳玦連連點頭，“好吃的！玉兒果然沒騙我！”
“炒蘿卜苗也好吃，快嚐嚐。”陳月給兄妹倆都夾了些蘿卜苗。
一上午都不見大花，在後院攆雞，別提攆的有多歡樂。
它聞著味，大搖大擺地叼著專屬飯碗過來，放到陳月腳邊。
“嗷嗚~”
給我分點。
陳月嗔怪道：“攆完雞了？我還以為你都不用吃飯了！”夾起雞腿就放入大花的碗中，“下迴再去院子裏攆雞，不給肉吃。”
大花有事沒事就愛去後院攆雞，母雞受到過度驚嚇，都沒下過幾次蛋！這把陳月氣的夠嗆。
聽見沒肉吃，大花倒頭就在地上撒潑打滾，對碗中的大雞腿視而不見。
不給肉吃，我就鬧給你們看！
“大花，娘騙你的！你看看碗裏的大雞腿，我和玉兒都沒的吃！”陳玦哭笑不得，也不知大花從哪兒學來的，撒潑賣混的本事。
玉兒放下碗筷，蹲在地上，拿起雞腿，假裝威脅大花，“大花要是不吃這個雞腿，玉兒可要吃囉？你可別後悔。”
那是它的雞腿！誰也別想動！
它一個鯉魚打挺，乖乖坐在地上，把碗推到玉兒跟前。
“這樣才對。”玉兒又對它說教，“大花，以後你可不能攆我們家的雞了，母雞被你嚇得都不下蛋了。”
“嗷嗚~”
陳月笑：“好啦，都快吃飯！冷了就不好吃了。”
洗完碗筷，陳月把菜地澆了一遍，已經很久沒下雨了，那天去鎮上賣重樓，本以為會下雨，結果是一滴也沒落下。
天氣愈發炎熱，也不知何時才能下場雨涼快涼快。
她站在菜地旁，這菜......長得確實屁。
紅薯苗也是，長得不咋樣也就算了，葉子上還有很多蟲眼。
牛糞是個搶手的東西，可以當肥料不說，還能用來生火，也不知道能不能撿到，不過陳玦還是想碰碰運氣。
他背著背簍，準備下山，“娘，我和玉兒準備下山撿牛糞，你去嗎？”