第73章 給娘親惹麻煩了
天賜娘親：反派崽崽超粘人 作者：今何安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
四個郎嘻嘻笑著，三郎卻有些認真。
“娘親，二郎沒說錯，你看，這道鴨子，雖然看起來不錯，可吃起來還是有一股腥味，可娘親做的鴨子，卻沒有腥味，隻有香味，我覺得這是其一。”
林月聽著三郎說得頭頭是道，也來了一點興趣，“哦，那其二呢？”
“其二嘛，便是有可能是他們這酒樓的廚子，已經覺得他們家酒樓是青州城第一，沒有競爭對手，人便懈怠了！做菜便有些不用心。”
林月，好吧！連人家的心理你都能剖析出來，你這是要鬧哪樣？
其實這個時代，不管是豬肉、羊肉還是普通的雞鴨，凡是肉類的食物，做法都極其普通，隻用燉煮兩種做法，也沒有那麽多的調料去單獨處理，比如去味去腥這些，自然會有異味，但大家都這樣吃慣了，便無所謂，隻在於燒菜的火候。
可四個郎吃了自己用調料做出來的各種肉類，他們的嘴可是被養叼了的，便覺得自己燒得好吃，這話沒毛病！
可巧就是巧在，正在隔壁包廂用飯的正是這家酒樓的少東家柳澄，林月母子在這邊說的話，正落入他的耳中，聽得一清二楚。
飯桌上的兩個好友都是同行，一直覺得四方樓無論是口味還是菜式，排名第一也是實至名歸，這隔壁的人竟然這麽誇大海口，也不知道是誰，敢這麽說，這不是當麵拆台嗎？
兩人神情略尷尬，伸著筷子是吃還是不吃呢！最後還是放下了筷子。
“柳兄，這種話別放在心上，四方樓的名號也不是一般人詆毀得起的！”
這話聽得柳澄更坐不住了，他原本對這種吃食上的東西極有研究，聽到這樣的話，別人的第一反應是詆毀，可他卻感覺到這裏麵有機，若不去問個空間，一輩子恐難心安。
看他的神情，兩位好友便知道今天這飯該結束了，於是兩人結伴告辭。
林月帶著四個郎吃完飯結賬的時候，卻被掌櫃的告知，今日這飯他們東家請了。
“這位娘子，我們東家說了，今日這飯你們不必付錢，東家有請，希望幾位能賞光一敘。”
林月點頭，她想八成是被自己的烏鴉嘴說中了，幾個郎說的話肯定被人聽去了！
上樓的時候，大郎有些忐忑。
“娘親，是不是我們方才說的話被人家聽去了！”
“這位小公子所言極是，我家少東家方才就坐在隔壁，不過少東家人挺好的，幾位不用擔心，咱們這四方樓是老字號，少東家有心想做些改變，可惜一直不得要領，今日聽了幾位的話，倒是有心想請教一二，幾位，請！”
說著話，便已經到了三樓最為雅致的房間，一個男子正坐在桌邊煮茶，見他們到了，便起身行禮。
“鄙人柳澄，冒昧請幾位過來，失禮了！”
林月也衝他行了禮，“方才小兒言語之間，並不是故意的，還請少東家諒解。”
柳澄招唿他們坐下，看到四個小豆丁，臉上立即便驚豔住了，“這四位都是娘子的兒子？”
“是的！”
“來來，小公子們請坐，這裏有我們四方樓最好吃的糕點，請你們品嚐一下。”
柳澄像對待客人那般對待他們，讓四個郎很是受用，因此也十分有禮，學著大人的模樣迴了禮，又端端正正地坐下。
他們十分清楚，方才因為自己的話已經惹來了麻煩，現在心裏還在忐忑，不知道這人會不會為難他們，因此臉上十分嚴肅。
在征得林月點頭同意後，都象征性地拿了一點嚐嚐，四個人不由得眼睛一亮。
“嗯，娘親，他們家的糕點挺好吃的。”
柳澄笑了，終於在糕點上得到了小家夥們的認可，看來自家這酒樓也不是那麽差勁，心裏也算好受了一些。
“娘子……”
大郎不等柳澄開口，便說了一句，“我娘姓林。”
“哦，林娘子！”
林月也覺得被人叫娘子有些奇怪，沒想到大郎比她還要敏感。
“想來林娘子在家裏經常給小公子們做飯，不知道四方樓的菜式有沒有什麽地方需要改進的？”
這話問得委婉，實則是在問林月，你們都說了，自己做的飯比我這酒樓好吃，那你說說，我這酒樓的菜不好吃，那得拿出點實力，讓我瞧瞧。
林月想了想，原先她也有賣調料方子的打算，隻是一直沒有空，再加上明年的情勢不容樂觀，便也沒多想了，眼下看來這四方樓的柳澄也是個會做生意的，倒不如交個朋友。
在這裏，她人生地不熟，也沒有什麽親人，萬事都得靠自己，她奉行的是，多個朋友多條路，
“少東家，千說萬說不如現做，不如我去廚房做一道菜給你嚐嚐？”
柳澄喜出望外，趕緊讓孟掌櫃帶她去廚房。
“令公子們在這裏等，林娘子放心，我會招待好他們的。”
林月交代了四個郎幾句，便跟著孟掌櫃去了廚房。
看到廚房有現成的排骨，便做了一道糖醋排骨，主要是今天三郎提了一嘴，想吃排骨，順帶也讓孩子們嚐嚐。
其實林月的廚藝就是正常發揮而已，但對於古代缺這少那的條件來說，已經夠可以了！
柳澄隻嚐了一塊，便覺得十分驚豔，尤其是這樣的烹飪方式，他也隻有在京城才見得一二。
排骨燉菜容易燉得軟爛，但也有缺點，燉久了肉柴，燉不久咬不動不入味，而且嘴叼的客人也容易吃出腥味。
柳澄夾起一塊嚐了一下，入口軟嫩滑彈，味道不鹹不淡，酸酸甜甜極是爽口，讓人吃了一塊還想吃。
“請問林娘子，這種做法為何如此不同？”
林月想了想，可能這個時候炒菜的烹飪方式還沒有風靡，據她所見，酒樓的菜式也多以燉煮涼鹵糕點為主，就目前為止，她還沒有見過炒菜。
“這叫炒菜，這樣做出的菜更香。”
“我有幸在京城見過這種做法，但也僅限於富貴人家，還不是主要菜式，味道更是極其一般，不知道林娘子有沒有打算將這做菜的方法出售？”
林月搖頭，“我不想賣方子，像這樣的菜式我還有很多，隻賣方子不如賣頭腦，少東家是生意人，自然知道方子是死的，頭腦卻是活的。”
“娘親，二郎沒說錯，你看，這道鴨子，雖然看起來不錯，可吃起來還是有一股腥味，可娘親做的鴨子，卻沒有腥味，隻有香味，我覺得這是其一。”
林月聽著三郎說得頭頭是道，也來了一點興趣，“哦，那其二呢？”
“其二嘛，便是有可能是他們這酒樓的廚子，已經覺得他們家酒樓是青州城第一，沒有競爭對手，人便懈怠了！做菜便有些不用心。”
林月，好吧！連人家的心理你都能剖析出來，你這是要鬧哪樣？
其實這個時代，不管是豬肉、羊肉還是普通的雞鴨，凡是肉類的食物，做法都極其普通，隻用燉煮兩種做法，也沒有那麽多的調料去單獨處理，比如去味去腥這些，自然會有異味，但大家都這樣吃慣了，便無所謂，隻在於燒菜的火候。
可四個郎吃了自己用調料做出來的各種肉類，他們的嘴可是被養叼了的，便覺得自己燒得好吃，這話沒毛病！
可巧就是巧在，正在隔壁包廂用飯的正是這家酒樓的少東家柳澄，林月母子在這邊說的話，正落入他的耳中，聽得一清二楚。
飯桌上的兩個好友都是同行，一直覺得四方樓無論是口味還是菜式，排名第一也是實至名歸，這隔壁的人竟然這麽誇大海口，也不知道是誰，敢這麽說，這不是當麵拆台嗎？
兩人神情略尷尬，伸著筷子是吃還是不吃呢！最後還是放下了筷子。
“柳兄，這種話別放在心上，四方樓的名號也不是一般人詆毀得起的！”
這話聽得柳澄更坐不住了，他原本對這種吃食上的東西極有研究，聽到這樣的話，別人的第一反應是詆毀，可他卻感覺到這裏麵有機，若不去問個空間，一輩子恐難心安。
看他的神情，兩位好友便知道今天這飯該結束了，於是兩人結伴告辭。
林月帶著四個郎吃完飯結賬的時候，卻被掌櫃的告知，今日這飯他們東家請了。
“這位娘子，我們東家說了，今日這飯你們不必付錢，東家有請，希望幾位能賞光一敘。”
林月點頭，她想八成是被自己的烏鴉嘴說中了，幾個郎說的話肯定被人聽去了！
上樓的時候，大郎有些忐忑。
“娘親，是不是我們方才說的話被人家聽去了！”
“這位小公子所言極是，我家少東家方才就坐在隔壁，不過少東家人挺好的，幾位不用擔心，咱們這四方樓是老字號，少東家有心想做些改變，可惜一直不得要領，今日聽了幾位的話，倒是有心想請教一二，幾位，請！”
說著話，便已經到了三樓最為雅致的房間，一個男子正坐在桌邊煮茶，見他們到了，便起身行禮。
“鄙人柳澄，冒昧請幾位過來，失禮了！”
林月也衝他行了禮，“方才小兒言語之間，並不是故意的，還請少東家諒解。”
柳澄招唿他們坐下，看到四個小豆丁，臉上立即便驚豔住了，“這四位都是娘子的兒子？”
“是的！”
“來來，小公子們請坐，這裏有我們四方樓最好吃的糕點，請你們品嚐一下。”
柳澄像對待客人那般對待他們，讓四個郎很是受用，因此也十分有禮，學著大人的模樣迴了禮，又端端正正地坐下。
他們十分清楚，方才因為自己的話已經惹來了麻煩，現在心裏還在忐忑，不知道這人會不會為難他們，因此臉上十分嚴肅。
在征得林月點頭同意後，都象征性地拿了一點嚐嚐，四個人不由得眼睛一亮。
“嗯，娘親，他們家的糕點挺好吃的。”
柳澄笑了，終於在糕點上得到了小家夥們的認可，看來自家這酒樓也不是那麽差勁，心裏也算好受了一些。
“娘子……”
大郎不等柳澄開口，便說了一句，“我娘姓林。”
“哦，林娘子！”
林月也覺得被人叫娘子有些奇怪，沒想到大郎比她還要敏感。
“想來林娘子在家裏經常給小公子們做飯，不知道四方樓的菜式有沒有什麽地方需要改進的？”
這話問得委婉，實則是在問林月，你們都說了，自己做的飯比我這酒樓好吃，那你說說，我這酒樓的菜不好吃，那得拿出點實力，讓我瞧瞧。
林月想了想，原先她也有賣調料方子的打算，隻是一直沒有空，再加上明年的情勢不容樂觀，便也沒多想了，眼下看來這四方樓的柳澄也是個會做生意的，倒不如交個朋友。
在這裏，她人生地不熟，也沒有什麽親人，萬事都得靠自己，她奉行的是，多個朋友多條路，
“少東家，千說萬說不如現做，不如我去廚房做一道菜給你嚐嚐？”
柳澄喜出望外，趕緊讓孟掌櫃帶她去廚房。
“令公子們在這裏等，林娘子放心，我會招待好他們的。”
林月交代了四個郎幾句，便跟著孟掌櫃去了廚房。
看到廚房有現成的排骨，便做了一道糖醋排骨，主要是今天三郎提了一嘴，想吃排骨，順帶也讓孩子們嚐嚐。
其實林月的廚藝就是正常發揮而已，但對於古代缺這少那的條件來說，已經夠可以了！
柳澄隻嚐了一塊，便覺得十分驚豔，尤其是這樣的烹飪方式，他也隻有在京城才見得一二。
排骨燉菜容易燉得軟爛，但也有缺點，燉久了肉柴，燉不久咬不動不入味，而且嘴叼的客人也容易吃出腥味。
柳澄夾起一塊嚐了一下，入口軟嫩滑彈，味道不鹹不淡，酸酸甜甜極是爽口，讓人吃了一塊還想吃。
“請問林娘子，這種做法為何如此不同？”
林月想了想，可能這個時候炒菜的烹飪方式還沒有風靡，據她所見，酒樓的菜式也多以燉煮涼鹵糕點為主，就目前為止，她還沒有見過炒菜。
“這叫炒菜，這樣做出的菜更香。”
“我有幸在京城見過這種做法，但也僅限於富貴人家，還不是主要菜式，味道更是極其一般，不知道林娘子有沒有打算將這做菜的方法出售？”
林月搖頭，“我不想賣方子，像這樣的菜式我還有很多，隻賣方子不如賣頭腦，少東家是生意人，自然知道方子是死的，頭腦卻是活的。”