艇仔粥的配料一般有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。


    安北:黃姨這邊倒沒有那麽豐富,沒有魷魚和海蜇絲。


    係統:這個嘛,看情況而配置的。


    係統:烹製時,先將粥熬製粘稠,然後將滾燙的粥倒入配料中燙熟即可。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。


    安北:確實如此。


    安北:我喜歡吃。等會分你一點。


    黃姨把艇仔粥端了上來,“安北,粥來了。”


    “好。黃姨,能給我一個一次性碗嗎?我家貓想吃。”


    “當然沒問題。”


    安北拿著一次性碗,給喵森倒了一些,“還熱乎著,你等等?”


    係統:知道了。


    安北聞著粥,“真的好香。”


    係統也把自己的貓臉湊過去聞,“喵喵。”


    係統:香,好久沒吃東西了,在小紅在時間裏,我還真不敢跑出來。


    安北:沒辦法,小紅厲害,你一出來,我兩都玩完。


    安北吹了吹粥,放入口中,“嗯,好吃。”


    係統隻敢輕輕舔最上邊那一層,他可不想燙舌頭。


    新來的客人,見安北和一隻貓和諧的一起吃東西,就有些覺得溫馨。


    安北:你說艇仔粥會不會有典故?


    係統:肯定有。


    係統吃得香,發出舒服的聲音,


    安北:你快說說。


    係統:咩?你不是走南闖北的嗎?艇仔粥居然沒有了解哈!


    安北:確實,它是我日常吃的粥,我就沒有那麽去了解它,隻是認為它是我平常生活裏最平常不過的食物。偶爾沒有吃到它,會念想著,但是缺了,影響也不大。


    係統:或許越是平凡的東西,背後也許會藏著更有深意的故事。


    安北:你說得對,我應該對平凡的事物,也該用好奇探究地目光去看待,而不是平常著的平常。


    好了,扯遠了,你快說說那兩個故事吧。


    係統:第一故事啊,相傳有一個船上人家的女孩叫金水,她心地善良。有一天,她把父親捕到的一條鯉魚放迴到江裏。


    係統聽下來,等安北接話。


    安北:怎麽停下來了,讓我想想?那我猜猜,心地善良,放了鯉魚,所以,定是鯉魚報恩來了。


    係統:沒錯。過了幾年,金水的父親患了重病。她很是傷心難過,便來到江邊祈求仙人保佑。


    這時一位漂亮的仙女從水中出來,她開口說道:“我是幾年前被你救的鯉魚。你隻要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家,便可換錢帶你爹去看大夫,十日之內即可痊愈。”


    金水按著仙女的話去做,果真那粥大受歡迎,金水得了許多錢,帶父親去找大夫治病,治好了父親的病,從此這粥就被取名為“艇仔粥”。


    安北:等等,我想說,都仙女了,不就變個錢出來或者直接醫治金水她爸的病,都沒有粥的事情了。還有,艇仔粥怎麽取名的?按故事的,我實在不能理解。


    係統:那你都說了,是不是,要不是仙女建議,能有這個粥嘛,畢竟仙女也不會直接插手,便來了個曲線救國。


    至於艇仔粥為什麽叫艇仔粥,這因為艇在廣州話俗稱“艇仔”,在很久很久以前呢,廣州這邊水上人家還是挺多的,稱之為疍家,他們的船上插著一個旗子,寫著大大的粥字,會停在岸邊賣粥,因此叫艇仔粥。


    安北:原來這樣,那我懂了,第二個典故呢?


    係統:第二個故事啊,說的是有一個家道中落的廣州“西關闊少”,他由於經濟拮據,因此買了一隻小艇,在荔枝灣做起了賣粥的營生。


    安北:這個沒有神話傳說,我猜應該就是賣艇仔粥了。


    係統:阿巴阿巴,是了。他以油炸花生米、炸魷魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲、海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料,客人要吃時,就把粥料放入碗裏,臨時加入新鮮魚片,衝入沸滾的味粥,這種味粥多用雞鴨或生魚的骨熬成。


    然後撒上芫荽、蔥絲、紫蘇葉,最後加入一小撮蝦子、幾滴麻油,熱騰騰、香噴噴的端到遊客麵前。味道鮮美,因此大受歡迎。


    見上艇仔粥名字由來。


    安北:嗯,原來是這樣,一個是女子,一個是男子,都以賣粥為生。


    安北跟著係統聊著天,不知不覺粥已經吃完了。


    “喵喵,你吃得怎麽樣了?”


    係統翻了個白眼,什麽喵喵,真的是,讓貓怪為難的。


    安北見喵森也吃得差不多了,給黃姨付款。


    “安北,這四個缽仔糕拿迴去分給思思她們吃吧!”


    “黃姨,我怎麽好意思呢!”


    “你跟我客氣啥,上一迴給我帶各種禮物水果,我不也收了嘛!”


    “可是黃姨經常給我留好吃的。我肯定也對黃姨好。”


    “好了好了,拿著哈!”


    黃姨把裝好缽仔糕的袋子交給安北。


    “謝謝黃姨。”


    安北跟黃姨道別,拎著缽仔糕的袋子迴去。


    安北也不抱喵森了,讓他跟著走。


    係統:你跟黃姨關係不錯。


    安北:經常去,便熟絡了,她很好講,我還在她那裏做過幾天兼職,她的女兒跟我玩得也不錯。


    係統:嘖嘖嘖,你也混得開哈!


    安北:一般一般的啦!


    係統:缽仔糕,你也喜歡吃嗎?可以分我一個嗎?


    安北:就四個,三個分室友,還剩一個當然是我的。


    係統:小氣鬼嘍。


    安北:行了,分你吃。


    係統:好哎,謝謝安北大人。


    安北:你多多少少是個“小妖精”。


    安北:我問你,缽仔糕呢?怎麽由來的?


    喵森跟著安北的腳步,他有些累了,果真是躺著了會虛,後悔剛剛沒有趁沒人的時候迴到安北的腦海裏。


    “喲,咪咪累了呀?”


    “喵。”


    “吃的跟豬仔一樣,我才不抱你嘞。”


    係統感覺之前發出的箭,此時正中自己的眉心。


    “喵喵。”


    係統:無辜,無辜,臣妾冤枉,臣妾百口莫辯。


    安北:嘖,饒你一命,快快說。


    係統:它的起源有很多種版本。我撿兩個來說。

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