吳語然微微點頭，“老周，你現在跟著我學習炒田螺。”
“一定要注意，我今天帶來的田螺都是處理好的，所以能夠直接下鍋炒。”
“冷水下鍋，放入薑片，白酒，花椒，水開打去浮沫，撈出即可。”
“起鍋燒油，倒入田螺，生薑，八角，香葉翻炒幾下，再加入火鍋底料，幹辣椒，白酒炒出香味，加水放醬油調色，煮熟後放入青紅辣椒段，少許鹽和白糖翻炒幾下在加入蔥段，即可起鍋裝盤。”
趁著煮麻辣味田螺地空閑時間，吳語然繼續教導其他口味，“蒜蓉味的是要另外炒蒜蓉出來，先準備都大量的蒜……。”
不大一會麻辣味的田螺煮熟，吳語然用盤子盛出來，邀請道，“老周，你嚐嚐味道怎麽樣？”
“夫人，這個味道真絕。”老周吃完一個田螺點評道，“現在的比不上你帶來的，味道始終要差些。”
吳語然不覺得奇怪，“田螺泡的越久越入味，現在才出鍋的味道自然差些。後麵你們每天可以多注意些，不過還是盡量避免剩下，天熱容易變味。”
老周微微點頭，“明白。”
一個下午時光吳語然都在指導老周炒製田螺，最後考慮到品種多，又把周錢氏叫進來一起學習。
火鍋店同時推出三種口味的田螺，蒜香味，麻辣味，五香味，最受歡迎的還是麻辣味，每個人一邊吸溜一邊辣得直冒汗，停不下手根本停不下手。
要是在現代的話必定有人懷疑放了僳粒，警察蜀黍都要上門服務。
田螺全部都是在空間養著的，空間本身就不屬於這個時空該有東西。
多少帶著靈氣，時間並不和外麵相等，在空間裏養上兩三天相當於在外麵一兩個月，再加上上還有裂天的靈泉水。
時間與靈泉水的碰撞那是相當的炸裂，就算是鞋墊子加上火鍋底料炒也會嘎嘎滴香。
街道上的行人聞著火鍋店飄出濃鬱般的味道，懷著好奇走進來，望著坐滿人的大堂，目光投向桌子桌桌必有一道看著古怪的菜，詢問那是什麽？對方很是熱情的邀請他坐下吃田螺。
久久不散的香味，吸引著大批人開始排隊。人都帶著獵奇心理，越是人多的地方越要湊熱鬧，不自覺的跟在後麵排起長長的隊伍。
奉命前來到桃花村負責土豆事務的戶部官員馮古易 ，此次屬於微服出訪，身邊隻帶著兩個下人。
馮古易望著長長的隊伍，目光投向火鍋店三個大字若有所思，對著下道，“馮二，去打聽一下，火鍋店怎麽會有這麽多人？”
馮二湊近聽著排隊人的議論，問了一些事情後才返迴。
“老爺，是火鍋店今日推出新品種菜肴炒田螺，田螺是農田裏或者是有水地方才會生長之物，聽人說味道盛是美味。”
馮二一五一十地說出來。
馮古易聽到這話，也來了些興趣，笑著道，“我們也去嚐嚐田螺怎麽個美味法？”
三人向火鍋店走去。
唐鄉見識過來來往往不少的人，打量三人明顯不是鎮上地，走在前麵的男子穿戴一身錦衣華服，談吐不凡非富即貴。
掛上標準笑容道，“三位客官可要吃火鍋還是田螺？”
馮古易環視著人聲嘈雜的大堂蹙眉道，“可有包間？”
“有的，請隨我來。”唐掌櫃帶著三人來到包間坐下，“桌子上有我們的菜譜，想吃什麽就在畫上即可。”
推薦道，“今日小店推出新吃食，麻辣田螺，五香田螺，蒜蓉田螺，客官可以試試。”
馮古易拿起菜單點了二三個菜，沉思片刻道，“田螺一樣一份。”
“好呢！你稍等。”唐鄉帶著菜單離開。
馮古易打量著包間內部裝修，今日他們坐的是“菊花台”包間，裝飾跟菊花有關，就連牆壁上掛著對應的古詩。
馮古易完整古詩眼前一亮，輕聲念叨著，“滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。”
喜不自勝連連誇讚道，“妙，實在是妙。”
這首古詩是吳語然抄下李白?《重陽席上賦白菊》
“老爺，能夠作出如此佳作之人，想來學業頂頂好的。”馮一冷靜分析道。
“火鍋店四皇子在京城開的有，兩處酒樓裝修差不多的風格，要麽是四皇子名下的要麽就是和四皇子有關。”馮古易傾向於前者，唯有四皇子的背景才能夠掛出這樣的古詩。
從來沒有懷疑過是鄭懷瑾合作火鍋老店，好像皇家子弟做出什麽樣的事都是理所當然。
不大一會小二端著菜飯上來，擺在桌子上站在一旁等著。
馮一望著小二輕輕蹙眉，不悅道，“我這裏不需要你伺候，下去吧！”
要是其他人的話早已生氣甩手離去，店裏上到掌櫃下到小二都是經過吳語然嚴格按照顧客至上的宗旨培訓過。
麵對馮一不好的語氣，小二也不惱，笑著道，“客官勿怪，田螺是新品種，所以我現在給你們示範一下吃法。”隨手拿去多準備的碗筷，夾著田螺示範道。
不問青紅皂白嗬斥誤會小二，人家還對你笑臉相迎，換著誰都會不好意思，馮一心懷慚愧，神色窘迫抱拳行禮道，“還望小二哥諒解剛才我的魯莽。”
“客官客氣，有什麽事叫一聲就會有人進來，各位用餐愉快。”小二笑著轉身離去。
“你不要緊張，小地方沒有認識到我們。”馮二不高興道。
馮二，“……”你個棒槌。
馮二學著小二的手法開始吃著，直感歎，“還挺好吃的，就是有些費手。”
馮古易作為資深吃貨，毫不吝嗇的讚同，“三個口味各有千秋。”
吃過田螺的人迴去後，開始對著親朋好友吹噓，火鍋店新出的田螺如何好吃，簡直就是人間第一美味。
有人好奇，有人懷疑他們得到火鍋店的好處，特意放大宣傳。
有人懷著打假心態，來火鍋店裏點上一份田螺，一嚐一不吱聲，埋頭苦幹起來，很快一份田螺吃完乍咂舌意猶未盡，又重新點一份繼續苦幹。
田螺炒了一鍋又一鍋，還好有三個人輪流，不然炒一天下來胳膊都抬不起來。
歇下來的吳語然來到大堂，唐鄉走上前低聲道，“東家，今日包間來了三個帶著京城口音的人。”
吳語然詫異，上午才說要來人，沒有想到來得這麽快，笑著道，“你不用管他們。”走出的腳步頓了頓，囑咐道，“明天早上叫人去家裏拉田螺。”
“一定要注意，我今天帶來的田螺都是處理好的，所以能夠直接下鍋炒。”
“冷水下鍋，放入薑片，白酒，花椒，水開打去浮沫，撈出即可。”
“起鍋燒油，倒入田螺，生薑，八角，香葉翻炒幾下，再加入火鍋底料，幹辣椒，白酒炒出香味，加水放醬油調色，煮熟後放入青紅辣椒段，少許鹽和白糖翻炒幾下在加入蔥段，即可起鍋裝盤。”
趁著煮麻辣味田螺地空閑時間，吳語然繼續教導其他口味，“蒜蓉味的是要另外炒蒜蓉出來，先準備都大量的蒜……。”
不大一會麻辣味的田螺煮熟，吳語然用盤子盛出來，邀請道，“老周，你嚐嚐味道怎麽樣？”
“夫人，這個味道真絕。”老周吃完一個田螺點評道，“現在的比不上你帶來的，味道始終要差些。”
吳語然不覺得奇怪，“田螺泡的越久越入味，現在才出鍋的味道自然差些。後麵你們每天可以多注意些，不過還是盡量避免剩下，天熱容易變味。”
老周微微點頭，“明白。”
一個下午時光吳語然都在指導老周炒製田螺，最後考慮到品種多，又把周錢氏叫進來一起學習。
火鍋店同時推出三種口味的田螺，蒜香味，麻辣味，五香味，最受歡迎的還是麻辣味，每個人一邊吸溜一邊辣得直冒汗，停不下手根本停不下手。
要是在現代的話必定有人懷疑放了僳粒，警察蜀黍都要上門服務。
田螺全部都是在空間養著的，空間本身就不屬於這個時空該有東西。
多少帶著靈氣，時間並不和外麵相等，在空間裏養上兩三天相當於在外麵一兩個月，再加上上還有裂天的靈泉水。
時間與靈泉水的碰撞那是相當的炸裂，就算是鞋墊子加上火鍋底料炒也會嘎嘎滴香。
街道上的行人聞著火鍋店飄出濃鬱般的味道，懷著好奇走進來，望著坐滿人的大堂，目光投向桌子桌桌必有一道看著古怪的菜，詢問那是什麽？對方很是熱情的邀請他坐下吃田螺。
久久不散的香味，吸引著大批人開始排隊。人都帶著獵奇心理，越是人多的地方越要湊熱鬧，不自覺的跟在後麵排起長長的隊伍。
奉命前來到桃花村負責土豆事務的戶部官員馮古易 ，此次屬於微服出訪，身邊隻帶著兩個下人。
馮古易望著長長的隊伍，目光投向火鍋店三個大字若有所思，對著下道，“馮二，去打聽一下，火鍋店怎麽會有這麽多人？”
馮二湊近聽著排隊人的議論，問了一些事情後才返迴。
“老爺，是火鍋店今日推出新品種菜肴炒田螺，田螺是農田裏或者是有水地方才會生長之物，聽人說味道盛是美味。”
馮二一五一十地說出來。
馮古易聽到這話，也來了些興趣，笑著道，“我們也去嚐嚐田螺怎麽個美味法？”
三人向火鍋店走去。
唐鄉見識過來來往往不少的人，打量三人明顯不是鎮上地，走在前麵的男子穿戴一身錦衣華服，談吐不凡非富即貴。
掛上標準笑容道，“三位客官可要吃火鍋還是田螺？”
馮古易環視著人聲嘈雜的大堂蹙眉道，“可有包間？”
“有的，請隨我來。”唐掌櫃帶著三人來到包間坐下，“桌子上有我們的菜譜，想吃什麽就在畫上即可。”
推薦道，“今日小店推出新吃食，麻辣田螺，五香田螺，蒜蓉田螺，客官可以試試。”
馮古易拿起菜單點了二三個菜，沉思片刻道，“田螺一樣一份。”
“好呢！你稍等。”唐鄉帶著菜單離開。
馮古易打量著包間內部裝修，今日他們坐的是“菊花台”包間，裝飾跟菊花有關，就連牆壁上掛著對應的古詩。
馮古易完整古詩眼前一亮，輕聲念叨著，“滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。”
喜不自勝連連誇讚道，“妙，實在是妙。”
這首古詩是吳語然抄下李白?《重陽席上賦白菊》
“老爺，能夠作出如此佳作之人，想來學業頂頂好的。”馮一冷靜分析道。
“火鍋店四皇子在京城開的有，兩處酒樓裝修差不多的風格，要麽是四皇子名下的要麽就是和四皇子有關。”馮古易傾向於前者，唯有四皇子的背景才能夠掛出這樣的古詩。
從來沒有懷疑過是鄭懷瑾合作火鍋老店，好像皇家子弟做出什麽樣的事都是理所當然。
不大一會小二端著菜飯上來，擺在桌子上站在一旁等著。
馮一望著小二輕輕蹙眉，不悅道，“我這裏不需要你伺候，下去吧！”
要是其他人的話早已生氣甩手離去，店裏上到掌櫃下到小二都是經過吳語然嚴格按照顧客至上的宗旨培訓過。
麵對馮一不好的語氣，小二也不惱，笑著道，“客官勿怪，田螺是新品種，所以我現在給你們示範一下吃法。”隨手拿去多準備的碗筷，夾著田螺示範道。
不問青紅皂白嗬斥誤會小二，人家還對你笑臉相迎，換著誰都會不好意思，馮一心懷慚愧，神色窘迫抱拳行禮道，“還望小二哥諒解剛才我的魯莽。”
“客官客氣，有什麽事叫一聲就會有人進來，各位用餐愉快。”小二笑著轉身離去。
“你不要緊張，小地方沒有認識到我們。”馮二不高興道。
馮二，“……”你個棒槌。
馮二學著小二的手法開始吃著，直感歎，“還挺好吃的，就是有些費手。”
馮古易作為資深吃貨，毫不吝嗇的讚同，“三個口味各有千秋。”
吃過田螺的人迴去後，開始對著親朋好友吹噓，火鍋店新出的田螺如何好吃，簡直就是人間第一美味。
有人好奇，有人懷疑他們得到火鍋店的好處，特意放大宣傳。
有人懷著打假心態，來火鍋店裏點上一份田螺，一嚐一不吱聲，埋頭苦幹起來，很快一份田螺吃完乍咂舌意猶未盡，又重新點一份繼續苦幹。
田螺炒了一鍋又一鍋，還好有三個人輪流，不然炒一天下來胳膊都抬不起來。
歇下來的吳語然來到大堂，唐鄉走上前低聲道，“東家，今日包間來了三個帶著京城口音的人。”
吳語然詫異，上午才說要來人，沒有想到來得這麽快，笑著道，“你不用管他們。”走出的腳步頓了頓，囑咐道，“明天早上叫人去家裏拉田螺。”