第171章 酸梅子醬
重生之帶著全家發家致富 作者：甜杏子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張雪梅沒說話，打欠條雖然也是可以，但錢在別人手裏總是不安心的，要是換做貨抵迴來也不是不可以，就是這質量問題？
這麽想著，她也就這麽問了出來。
陳老板連忙保證道：“這你放心，你也不是第一次上我家進貨了，以前都是好好，這迴可能是哪裏出問題，這樣，要是這迴還有問題我二話不說直接給你退錢，這樣可以吧？”
張雪梅不想鬧地得僵，也是想賣一個麵子給陳老板，思考片刻後就迴答道：“這樣，我還是換貨吧，我先整理下單子，到時給你報過去，我人就不去了，這一來一迴的也浪費時間。”
“那好，隻要你相信我，我這邊就直接給你配。”陳老板見張雪梅答應下來，心裏也鬆了一口氣。
張雪梅電話一掛，蘇落落就急著問道：“雪梅姐，怎麽樣？能退嗎？”
張雪梅吐了一口氣，笑道：“結果不算壞，陳老板讓我們換貨，也算是好的結果了。”
“啊，”朱青青看了眼張雪梅，嘀咕道：“不退錢嗎？我們也可以去其他家進貨啊。”
“哎，人家能動的現金沒這麽多，再說了也不止我們一家有問題，結個善緣吧，他們家之前的衣服是不錯的，你們兩個看看之前哪些衣服賣得好，記下來，到時我報給他。”
張雪梅吩咐好後就直接迴家了，現在店裏蘇落落她們也能忙得過來，她也就偶爾的時候來看看，時間上是很自由的。
趁著有空，她又溜達到二姐店裏來了，剛一來就見二姐正忙著給客人剁燒鵝，後麵還排了一大隊人，她隻能自己找個空位坐了下來等著。
張雪蓮送走最後一個客人，頭一抬才看見正坐在角落往這邊看的小妹，笑著招唿道：“來了怎麽也不吱聲，正好，等會兒帶一隻燒鵝迴去，你姐夫又稍微改良了下配方，味道比之前的更好了。”
張雪梅笑著站了起來，“我就是過來看看，姐，你們店這生意不錯啊，這還沒到飯點呢，我看就賣了不少。”
“是，還真別說，這味道好就是能留住人，現在我這店算是名氣打出來，這附近的都知道我家燒鵝好吃，早早地就來了，生怕來晚了就買不到了。”
“是吧，我聞著就覺得比之前的還要香，這生意肯定好。”張雪梅用手扇了扇風，仔細聞了聞，是更香了。
張雪蓮說到這個臉上就露出高興的笑容來，“你姐夫也就這方麵有點天賦在，我現在也不要他幹別的，就是讓他給幾家飯店送送貨，然後壓著他再開發新產品，其他時間就讓他自己安排。”
她知道自己丈夫的德行，打一棒子總要給一捧甜棗的，真逼急了他可能就要撂挑子不幹了。
“都有送飯店了？不錯啊，姐，你們兩個還真能把這店做成一個老字號，到時其他地方的人都會慕名而來……”
“你這就說得誇張了，哪個地方就吃不上燒鵝了，還慕名而來，誇張了啊！”
張雪蓮嘴上說著誇張了，眼裏卻流露出期待的神色來，她也沒多大的野心，就想著把這個店好好地開下去，當然，要是能多開幾家分店那是更好了。
何建偉剛下車就看見店裏正聊得眉開眼笑的兩人，也跟著咧開嘴說道：“雪梅來了，正好，帶一隻燒鵝迴去，我保證比之前還要好吃。”
“姐夫，你和我姐真是心有靈犀，她剛剛也說了一模一樣的話，你們兩個不愧是夫妻，不過帶迴去就不用了，我就嚐兩塊就行了。”
“那不行，我又不是小氣的人，”何建偉揮揮手接著說道：“順道你也給我提提建議，看看還有沒有什麽改進的地方，都是我自己瞎琢磨的，你姐又說不出個一二三來，我想進步都沒機會。”
張雪蓮白了他一眼，說他胖還喘上了，真是，但也不說他什麽，隻是跟著說道：“你姐夫說得對，你嚐嚐，再給點意見。”
張雪梅並不覺得自己的舌頭能有姐夫的靈，不過既然話已經說到這裏了，她也就厚著臉皮坐下來夾起一塊燒鵝吃了起來。
剛一抬頭就見兩雙眼睛直勾勾地盯著自己，姐夫還不停地催促道：“怎麽樣？是不是比之前的要好，你覺得是不是還有需要改進的地方？”
張雪梅咽下嘴裏的燒鵝，一連吃了四五塊才放下筷子，拿紙擦了擦嘴巴後才迴答道：“味道是真好，你們看我吃得停不了筷子就知道了，不過要是能配點解膩的醬汁就更好了，天氣熱的時候應該會感到膩味。”
何建偉一拍手，喊道：“我也是這麽覺得，但試了幾種醬都不太對勁。”
張雪梅想到後世的酸梅醬，試探地問道：“酸梅醬呢？我覺得那個就挺解膩的。”
“這個我當然試過了，但配上燒鵝怪怪的。”何建偉試了不下三四種醬，但覺得都不對，真是愁壞他了。
“嗯，我之前吃過別人醃的鹹梅子，我覺得用那種做是不是會好些？有鹹味又有酸味，我覺得應該比單純的酸味要好些，姐夫，你要不要試下？”
張雪梅在後世的時候還真試著做過酸梅醬，味道還挺好。不過那是網上買的人家醃好的鹹梅子，要是自己醃她還真沒試過。
“鹹口的梅子？”何建偉皺著眉頭想象了下那個味道，忍不住抖了抖，“梅子不都是酸的嗎？鹹的——能好吃嗎？”
張雪梅說到這個就來勁了，往前探了探頭解釋道：“我之前也吃不慣，後麵想著加工了一下就成酸梅醬了，味道居然還不錯。”
何建偉一聽張雪梅試過，連忙問道：“雪梅你做過就更好了，快和我說說你是怎麽說的？”
“倒也簡單，我是直接把醃好的鹹梅子洗幹淨，去核碾碎，再剁得細細的放到小鍋裏，加水加冰糖小火慢熬就好了。”張雪梅按照記憶裏做過的步驟說了出來，簡單倒也簡單，就是這鹹梅子要醃好。
這麽想著，她也就這麽問了出來。
陳老板連忙保證道：“這你放心，你也不是第一次上我家進貨了，以前都是好好，這迴可能是哪裏出問題，這樣，要是這迴還有問題我二話不說直接給你退錢，這樣可以吧？”
張雪梅不想鬧地得僵，也是想賣一個麵子給陳老板，思考片刻後就迴答道：“這樣，我還是換貨吧，我先整理下單子，到時給你報過去，我人就不去了，這一來一迴的也浪費時間。”
“那好，隻要你相信我，我這邊就直接給你配。”陳老板見張雪梅答應下來，心裏也鬆了一口氣。
張雪梅電話一掛，蘇落落就急著問道：“雪梅姐，怎麽樣？能退嗎？”
張雪梅吐了一口氣，笑道：“結果不算壞，陳老板讓我們換貨，也算是好的結果了。”
“啊，”朱青青看了眼張雪梅，嘀咕道：“不退錢嗎？我們也可以去其他家進貨啊。”
“哎，人家能動的現金沒這麽多，再說了也不止我們一家有問題，結個善緣吧，他們家之前的衣服是不錯的，你們兩個看看之前哪些衣服賣得好，記下來，到時我報給他。”
張雪梅吩咐好後就直接迴家了，現在店裏蘇落落她們也能忙得過來，她也就偶爾的時候來看看，時間上是很自由的。
趁著有空，她又溜達到二姐店裏來了，剛一來就見二姐正忙著給客人剁燒鵝，後麵還排了一大隊人，她隻能自己找個空位坐了下來等著。
張雪蓮送走最後一個客人，頭一抬才看見正坐在角落往這邊看的小妹，笑著招唿道：“來了怎麽也不吱聲，正好，等會兒帶一隻燒鵝迴去，你姐夫又稍微改良了下配方，味道比之前的更好了。”
張雪梅笑著站了起來，“我就是過來看看，姐，你們店這生意不錯啊，這還沒到飯點呢，我看就賣了不少。”
“是，還真別說，這味道好就是能留住人，現在我這店算是名氣打出來，這附近的都知道我家燒鵝好吃，早早地就來了，生怕來晚了就買不到了。”
“是吧，我聞著就覺得比之前的還要香，這生意肯定好。”張雪梅用手扇了扇風，仔細聞了聞，是更香了。
張雪蓮說到這個臉上就露出高興的笑容來，“你姐夫也就這方麵有點天賦在，我現在也不要他幹別的，就是讓他給幾家飯店送送貨，然後壓著他再開發新產品，其他時間就讓他自己安排。”
她知道自己丈夫的德行，打一棒子總要給一捧甜棗的，真逼急了他可能就要撂挑子不幹了。
“都有送飯店了？不錯啊，姐，你們兩個還真能把這店做成一個老字號，到時其他地方的人都會慕名而來……”
“你這就說得誇張了，哪個地方就吃不上燒鵝了，還慕名而來，誇張了啊！”
張雪蓮嘴上說著誇張了，眼裏卻流露出期待的神色來，她也沒多大的野心，就想著把這個店好好地開下去，當然，要是能多開幾家分店那是更好了。
何建偉剛下車就看見店裏正聊得眉開眼笑的兩人，也跟著咧開嘴說道：“雪梅來了，正好，帶一隻燒鵝迴去，我保證比之前還要好吃。”
“姐夫，你和我姐真是心有靈犀，她剛剛也說了一模一樣的話，你們兩個不愧是夫妻，不過帶迴去就不用了，我就嚐兩塊就行了。”
“那不行，我又不是小氣的人，”何建偉揮揮手接著說道：“順道你也給我提提建議，看看還有沒有什麽改進的地方，都是我自己瞎琢磨的，你姐又說不出個一二三來，我想進步都沒機會。”
張雪蓮白了他一眼，說他胖還喘上了，真是，但也不說他什麽，隻是跟著說道：“你姐夫說得對，你嚐嚐，再給點意見。”
張雪梅並不覺得自己的舌頭能有姐夫的靈，不過既然話已經說到這裏了，她也就厚著臉皮坐下來夾起一塊燒鵝吃了起來。
剛一抬頭就見兩雙眼睛直勾勾地盯著自己，姐夫還不停地催促道：“怎麽樣？是不是比之前的要好，你覺得是不是還有需要改進的地方？”
張雪梅咽下嘴裏的燒鵝，一連吃了四五塊才放下筷子，拿紙擦了擦嘴巴後才迴答道：“味道是真好，你們看我吃得停不了筷子就知道了，不過要是能配點解膩的醬汁就更好了，天氣熱的時候應該會感到膩味。”
何建偉一拍手，喊道：“我也是這麽覺得，但試了幾種醬都不太對勁。”
張雪梅想到後世的酸梅醬，試探地問道：“酸梅醬呢？我覺得那個就挺解膩的。”
“這個我當然試過了，但配上燒鵝怪怪的。”何建偉試了不下三四種醬，但覺得都不對，真是愁壞他了。
“嗯，我之前吃過別人醃的鹹梅子，我覺得用那種做是不是會好些？有鹹味又有酸味，我覺得應該比單純的酸味要好些，姐夫，你要不要試下？”
張雪梅在後世的時候還真試著做過酸梅醬，味道還挺好。不過那是網上買的人家醃好的鹹梅子，要是自己醃她還真沒試過。
“鹹口的梅子？”何建偉皺著眉頭想象了下那個味道，忍不住抖了抖，“梅子不都是酸的嗎？鹹的——能好吃嗎？”
張雪梅說到這個就來勁了，往前探了探頭解釋道：“我之前也吃不慣，後麵想著加工了一下就成酸梅醬了，味道居然還不錯。”
何建偉一聽張雪梅試過，連忙問道：“雪梅你做過就更好了，快和我說說你是怎麽說的？”
“倒也簡單，我是直接把醃好的鹹梅子洗幹淨，去核碾碎，再剁得細細的放到小鍋裏，加水加冰糖小火慢熬就好了。”張雪梅按照記憶裏做過的步驟說了出來，簡單倒也簡單，就是這鹹梅子要醃好。