第179章 蔥油餅
廚神：從被師姐撿迴來開始 作者：夏玉此雲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天清早，周晨就被童彤的敲門聲叫醒，起床看了看天空，月亮還在高高掛著呢
周晨伸了個懶腰，睡眼惺忪的說道
“小彤啊…你來的是不是有點太早了，這估計才淩晨三四點呢”
童彤倒是活力四射，激動的看著周晨
“哎呀…一想到我能修煉了，還能做出好吃的，我就激動的睡不著，所以就早早的來了，嘻嘻”
周晨看見這小丫頭的樣子，也是無奈的搖了搖頭
“你是激動的睡不著了，但把我也吵醒了呀，不嘻嘻…”
“來吧，進來和麵，咱做蔥油餅吃，順便炸幾根油條，你高度不夠高就站在這小板凳上，注意點安全啊”
童彤笑著跟在周晨身後來到了廚房，站在板凳上，學著周晨的動作，笨拙的跟著和麵
周晨看著童彤臉上沾染上麵粉，變成了個小花貓，忍不住的笑了
“好啦，慢慢來不要急，麵粉裏麵加一點鹽，吃的時候能更勁道一點，攪拌均勻後，加少量開水，燙一半的麵，另一半用冷水攪拌均勻之後再學著我這樣揉麵”
童彤看著周晨那緩慢的動作，一步一步的跟著學了起來
“這個碗裏麵的麵粉被揉幹淨之後，放在那兒醒發十分鍾，好了之後再揉個一分鍾”
“然後，將麵團搓成長條，然後分成五等分的麵劑子，揉圓之後再次搓成長條，然後將它們放到盤中，刷上一層油鎖住裏麵的水分，用一個碗蓋住，醒發四十分鍾”
童彤學著樣子，很快就搞定了一切，滿心期待的看著正在醒發的麵團
“師父，這種期待的感覺好有意思，而且我感覺做飯時候的我，就像是一個正在創造萬物的神一樣，哈哈哈”
周晨拿出一個手帕，溫柔的擦去童彤臉上的麵粉
“喜歡就好，熱愛永遠是第一動力，好了這個時間也別閑著，我們來做點油酥備用”
“拿個小碗，裏麵倒上少量麵粉和鹽，加上胡椒粉，最後油潑上去激發香味後攪拌均勻，放涼備用”
四十分鍾很快過去，將醒發好的麵團變得更加蓬鬆柔軟
在案板上塗抹一層油，將醒好的麵劑子用手按扁之後，擀麵杖擀成一個長方形的扁平模樣
隨後撒入之前做好的油酥在上麵，用手塗抹均勻，切一些小蔥花撒在麵皮之上
隨後拉起麵皮，像古代折扇子一樣，將麵皮折疊，扯住兩端輕輕的拉長，隨後像花卷一樣將其卷起
用個碗蓋住之後再次靜置十分鍾，最後用擀麵杖將其擀平，擀圓
“好了，做完這一切就要起鍋燒油了，鍋裏麵加少量的油，微微冒煙之後，將擀好的蔥油餅放在上麵”
童彤有些害怕，但看著周晨鼓勵的眼神，也緩緩的將手中的蔥油餅輕輕推入了鍋中
“不用害怕，這麽一點少量的油不會崩起來的，它底部煎一分鍾左右，然後在眉間的這一麵刷上一些油，底部微微變色之後翻麵，這個過程用鏟子壓一下，防止內部膨脹受熱不均，最後煎個四五分鍾，就弄好了”
‘蔥油餅，一階菜品，微微提升修為’
童彤看著自己做出來的傑作，眼神中滿是欣喜，指著這金黃的蔥油餅說道
“師父！你看我成功了耶，師父！好香啊，感覺整個屋子都飄著這股蔥香味兒”
周晨也笑著點了點頭，第一次下廚能做成這麽成功，也十分了不起
“確實很香，如果這個油能用蔥油的話就會更香，隻是沒來得及準備，不過沒關係，這樣就夠了”
童彤笑著點了點頭，眼神中滿是自豪
“那師父，我們接下來做那個油條吧，我覺得我一定能夠成功！”
看著躍躍欲試的童彤，周晨笑著搖了搖頭
“今天就做這麽一樣吧，油條那個油容易崩著，而且容易炸老炸苦，等後麵你熟練了再來，你今天就看著我做一遍”
得知自己不能做油條，童彤略微有些失望，但總歸心情還是十分高興的，不過是經驗不足而已，早晚能夠做好！
隨後在周晨又做了許多油條，讓童彤這個廚藝新手受益匪淺
看了看外麵逐漸明亮的天空，周晨用令牌將長老們都叫了過來
“童彤，一會兒長老們來的時候，你就將你做的這個蔥油餅遞給他們吃，讓他們做評價，你別說是你做的”
一聽自己的菜品要讓他人品嚐，童彤先是一愣，緊張的捏了捏自己的衣擺，但隨後深吸一口氣
“好！我相信師父的指導，我也相信我的能力！”
很快，眾長老便來到了小院
陳銘輕車熟路的跑到廚房，聞了聞廚房內殘留的蔥香，點了點頭
“周晨小友，你又要偷懶啊，早餐可沒有正餐來的好吃來的實在，哎喲，你這一天一餐的標準是越來越低了”
周晨聽後，隻是白了陳銘一眼，笑著沒說話
而童彤也瞅準機會，將蔥油餅端了出去
“這就是今天的早餐，叫做蔥油餅，各位長老慢慢吃吧”
童彤說完之後，便跑到周晨身後，緊張的看著眾長老反應
陳銘當仁不讓的先拿起一張餅，咬了一口
蔥油餅立刻發出咯吱的聲音，酥脆的樣子讓陳銘有些猝不及防，連忙用手接住掉下的碎渣
“嗯？好香啊，一個簡單的麵餅，居然能砸得這麽酥脆還有層次感，鹹香的感覺在搭配上香蔥味道，讓人吃起來居然不覺得膩，可以可以，不愧是周晨小友的手藝啊，嘶…就是這能量蘊含少了一點，但也十分不錯了”
聽到陳銘給出如此高的評價，甚至還拿自家師父作為了標準，童彤原本緊張的神色瞬間散去，開心的笑了起來
周晨也摸了摸童彤的小腦袋瓜，對著眾長老說道
“這你們可猜錯了，這次的可不是我做的喲，是我這寶貝徒弟做的，第一次就能做成這樣，怎麽樣啊，夠有天賦吧”
陳銘微微一愣，看著這還沒灶台高的小丫頭，居然能做出如此美食，還蘊含了隻有周晨能做到的菜品精純能量，有些吃驚
但隨後猛然反應過來，這小丫頭以後怕是一條粗的不能再粗的大腿，得立刻討好！
“這麽厲害？可以呀童彤小朋友，來，你想要什麽獎勵，宗主叔叔什麽都能滿足你哦”
周晨伸了個懶腰，睡眼惺忪的說道
“小彤啊…你來的是不是有點太早了，這估計才淩晨三四點呢”
童彤倒是活力四射，激動的看著周晨
“哎呀…一想到我能修煉了，還能做出好吃的，我就激動的睡不著，所以就早早的來了，嘻嘻”
周晨看見這小丫頭的樣子，也是無奈的搖了搖頭
“你是激動的睡不著了，但把我也吵醒了呀，不嘻嘻…”
“來吧，進來和麵，咱做蔥油餅吃，順便炸幾根油條，你高度不夠高就站在這小板凳上，注意點安全啊”
童彤笑著跟在周晨身後來到了廚房，站在板凳上，學著周晨的動作，笨拙的跟著和麵
周晨看著童彤臉上沾染上麵粉，變成了個小花貓，忍不住的笑了
“好啦，慢慢來不要急，麵粉裏麵加一點鹽，吃的時候能更勁道一點，攪拌均勻後，加少量開水，燙一半的麵，另一半用冷水攪拌均勻之後再學著我這樣揉麵”
童彤看著周晨那緩慢的動作，一步一步的跟著學了起來
“這個碗裏麵的麵粉被揉幹淨之後，放在那兒醒發十分鍾，好了之後再揉個一分鍾”
“然後，將麵團搓成長條，然後分成五等分的麵劑子，揉圓之後再次搓成長條，然後將它們放到盤中，刷上一層油鎖住裏麵的水分，用一個碗蓋住，醒發四十分鍾”
童彤學著樣子，很快就搞定了一切，滿心期待的看著正在醒發的麵團
“師父，這種期待的感覺好有意思，而且我感覺做飯時候的我，就像是一個正在創造萬物的神一樣，哈哈哈”
周晨拿出一個手帕，溫柔的擦去童彤臉上的麵粉
“喜歡就好，熱愛永遠是第一動力，好了這個時間也別閑著，我們來做點油酥備用”
“拿個小碗，裏麵倒上少量麵粉和鹽，加上胡椒粉，最後油潑上去激發香味後攪拌均勻，放涼備用”
四十分鍾很快過去，將醒發好的麵團變得更加蓬鬆柔軟
在案板上塗抹一層油，將醒好的麵劑子用手按扁之後，擀麵杖擀成一個長方形的扁平模樣
隨後撒入之前做好的油酥在上麵，用手塗抹均勻，切一些小蔥花撒在麵皮之上
隨後拉起麵皮，像古代折扇子一樣，將麵皮折疊，扯住兩端輕輕的拉長，隨後像花卷一樣將其卷起
用個碗蓋住之後再次靜置十分鍾，最後用擀麵杖將其擀平，擀圓
“好了，做完這一切就要起鍋燒油了，鍋裏麵加少量的油，微微冒煙之後，將擀好的蔥油餅放在上麵”
童彤有些害怕，但看著周晨鼓勵的眼神，也緩緩的將手中的蔥油餅輕輕推入了鍋中
“不用害怕，這麽一點少量的油不會崩起來的，它底部煎一分鍾左右，然後在眉間的這一麵刷上一些油，底部微微變色之後翻麵，這個過程用鏟子壓一下，防止內部膨脹受熱不均，最後煎個四五分鍾，就弄好了”
‘蔥油餅，一階菜品，微微提升修為’
童彤看著自己做出來的傑作，眼神中滿是欣喜，指著這金黃的蔥油餅說道
“師父！你看我成功了耶，師父！好香啊，感覺整個屋子都飄著這股蔥香味兒”
周晨也笑著點了點頭，第一次下廚能做成這麽成功，也十分了不起
“確實很香，如果這個油能用蔥油的話就會更香，隻是沒來得及準備，不過沒關係，這樣就夠了”
童彤笑著點了點頭，眼神中滿是自豪
“那師父，我們接下來做那個油條吧，我覺得我一定能夠成功！”
看著躍躍欲試的童彤，周晨笑著搖了搖頭
“今天就做這麽一樣吧，油條那個油容易崩著，而且容易炸老炸苦，等後麵你熟練了再來，你今天就看著我做一遍”
得知自己不能做油條，童彤略微有些失望，但總歸心情還是十分高興的，不過是經驗不足而已，早晚能夠做好！
隨後在周晨又做了許多油條，讓童彤這個廚藝新手受益匪淺
看了看外麵逐漸明亮的天空，周晨用令牌將長老們都叫了過來
“童彤，一會兒長老們來的時候，你就將你做的這個蔥油餅遞給他們吃，讓他們做評價，你別說是你做的”
一聽自己的菜品要讓他人品嚐，童彤先是一愣，緊張的捏了捏自己的衣擺，但隨後深吸一口氣
“好！我相信師父的指導，我也相信我的能力！”
很快，眾長老便來到了小院
陳銘輕車熟路的跑到廚房，聞了聞廚房內殘留的蔥香，點了點頭
“周晨小友，你又要偷懶啊，早餐可沒有正餐來的好吃來的實在，哎喲，你這一天一餐的標準是越來越低了”
周晨聽後，隻是白了陳銘一眼，笑著沒說話
而童彤也瞅準機會，將蔥油餅端了出去
“這就是今天的早餐，叫做蔥油餅，各位長老慢慢吃吧”
童彤說完之後，便跑到周晨身後，緊張的看著眾長老反應
陳銘當仁不讓的先拿起一張餅，咬了一口
蔥油餅立刻發出咯吱的聲音，酥脆的樣子讓陳銘有些猝不及防，連忙用手接住掉下的碎渣
“嗯？好香啊，一個簡單的麵餅，居然能砸得這麽酥脆還有層次感，鹹香的感覺在搭配上香蔥味道，讓人吃起來居然不覺得膩，可以可以，不愧是周晨小友的手藝啊，嘶…就是這能量蘊含少了一點，但也十分不錯了”
聽到陳銘給出如此高的評價，甚至還拿自家師父作為了標準，童彤原本緊張的神色瞬間散去，開心的笑了起來
周晨也摸了摸童彤的小腦袋瓜，對著眾長老說道
“這你們可猜錯了，這次的可不是我做的喲，是我這寶貝徒弟做的，第一次就能做成這樣，怎麽樣啊，夠有天賦吧”
陳銘微微一愣，看著這還沒灶台高的小丫頭，居然能做出如此美食，還蘊含了隻有周晨能做到的菜品精純能量，有些吃驚
但隨後猛然反應過來，這小丫頭以後怕是一條粗的不能再粗的大腿，得立刻討好！
“這麽厲害？可以呀童彤小朋友，來，你想要什麽獎勵，宗主叔叔什麽都能滿足你哦”