第6章 做蜜棗
穿書不可怕，憑自己改掉炮灰命 作者：夜雨聽荷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
手頭的錢不能動用太多，要留著日用，也要預備著翁氏的後事。
到家後，翁曉曉先進屋看了看翁氏，把她扶出來走了走，中午時分的陽光很是溫暖，病人更該多曬曬，吸收點陽氣。
把翁氏安頓好，就進了廚房。準備做白菜疙瘩湯，麵球弄得很小顆，白菜也切碎了，便於翁氏消化，還給她臥了一個荷包蛋。
看到翁曉曉的碗裏沒有蛋，翁氏死活不肯吃獨食，實在沒法了，翁曉曉才夾下來一小塊。
“娘，我以後就是個小子了，男裝出門方便些，您可別說漏了嘴。”
翁氏點點頭，自己這個身子短時間是做不了什麽的，連采買都出不去，一個閨女出門在外的確不方便，暫時也隻能先這樣了。
收拾好碗筷，扶著翁氏又在院子裏走了幾圈，翁曉曉就迴屋去寫書了，字都不會寫，那效率可以說是沒有，寫幾個字就去查下千字文，隻能靠著時間來湊。
寫累了，肚子也不爭氣地餓了。想起還有棗子，抓起一把，出去用水洗了洗，一咬嘎巴脆，還挺甜。
等等，可以把這棗子製成蜜棗啊。
這突來的靈感讓翁曉曉很是興奮，幾十斤的棗子正好能派上用途。
製作方法等天黑了再琢磨，白日大好時光還是用來碼字吧。一個多時辰，才寫了百十個字，這要寫到猴年馬月啊？
想得簡單，可做起來，真不是一點半點的難。
最後翁曉曉決定就用簡化漢字來寫頭一本書，第一本書不能拖得時間太久，她等不起。陸先生那邊也不能失了信用。
於是翁曉曉把精力都放在了遣詞造句和故事情節上，至於字形，暫時沒辦法顧及了。
這樣子操作快了很多，本就是熟悉的故事，隻用了五天時間，翁曉曉就完成了將近兩萬字的底稿。
手都要廢了，這可不是後世敲擊鍵盤，軟筆字日更四千，除了睡覺吃飯就沒閑著的時候。
......
陸耀文一言難盡地看著桌上厚厚的手稿，都後悔答應這件事情了。
看著書生為難的表情，翁曉曉不得不趕緊解釋一下，“先生，這總共不到兩萬字，因為我還不會寫小字，看起來書稿就特別多，其實一篇沒幾個字呢......”
“過來，我看著字，你讀一遍，要不實在對不上。”字醜還不算，就沒幾個寫對的。
翁曉曉也知道難為人家古人了，殷勤地走過來，逐字讀了一遍。開頭，陸耀文還睜著眼跟著看，後來幹脆閉上眼聽，實在是那字太辣眼睛了，看得頭痛。
文章是白話文，通俗易懂卻不低俗，給人消遣之用很合適，陸耀文雖然沒時間去看話本子，但若有機會是喜歡聽聽戲的，僅有的愛好了。
“你寫的思路我懂了，情節也沒問題，我會潤色一下，再整理出來的。若有可能，我還想改成戲曲，應該也不錯。”
還可以這麽操作？也是，一通百通，隻要筆杆子過硬，各種腳本都不在話下。
“那小的就等著拜讀先生大作了。”翁曉曉拱手，雖然讀書這麽多年，但是學得雜啊，文學功底遠不如人家深厚。
說完正事兒，翁曉曉就出來了，陸書生時間寶貴，多說惹人嫌。
......
書稿寫完，就可以把蜜棗的事情提上日程了。這幾天零零總總買這買那花去了將近三兩銀子，沒有進項心裏發慌。
晚上睡不著的時候，就在迴想親媽做這個蜜棗的過程，她嘴饞，喜歡吃零食，買的又含了太多添加劑，好多能在家裏製作的，媽媽都會上手自己做。
也不知道那個世界的自己會是什麽狀態？隻盼望父母安好。
廚房有鐵鍋，需要準備糖，跟油紙。而這兩樣不難找，隻要有錢，出去就能在雜貨鋪子裏買到。
跟陳嬸兒借用了廚房的笸籮，打水刷洗幹淨，棗子也清洗出來，放在笸籮裏晾幹。
又從宋婆婆那裏借來了秤，沒經驗還是準確配比靠譜些。
熬糖的火候至關重要，可惜以前隻是跟在一旁看了個熱鬧，並沒有操作過，現在要自己上手就有些傻眼了。
棗子晾幹後，拿刀在表麵豎著劃一些痕跡，不能過深，隻為了入味。棗跟糖的比例大約是二比一，甜的齁死個人，所以叫“蜜棗”。
半斤糖，兩斤水，大火煮開。一斤棗子加進去，大火煮上兩刻鍾，等糖漿開始變粘稠時改為小火，再煮上半個多時辰，等到汁液非常粘稠，剩下少許的時候，就可以熄火了。
放置兩刻鍾，等糖漿降溫，棗子不是很軟的時候夾出來，放到油紙上，並趁著溫熱捏一捏，給棗子塑形。
忙完這些，翁曉曉才用碗裝了幾個拿給翁氏，“娘，嚐嚐看。”
翁氏看著琥珀色晶瑩透亮的棗子，很是意外，閨女忙了半天竟在做這個？在翁曉曉的注目下，不得不咬了一小口，甜味立刻彌漫了口腔，嚼了兩下，卻是軟糯的，“真甜，嗯，好吃。”
翁曉曉自己也吃了一個，隻能說是還行，肯定趕不上媽媽做得味道。
“娘，我既然做了小子的裝扮，總不好再繡花吧。我想出去賣這個蜜棗，可好？”
翁氏沒想到閨女在打這個主意，心疼起來，“笑笑，你畢竟是個姑娘家。你爹若是給你尋了親事，讓人知道你曾經拋頭露麵的可不好。你爹不是給了錢嘛，不夠用？”
夠不夠用，您心裏真沒數嗎？還給她尋門親事？謝謝，饒了她吧。
“娘，聽說京城的冬天可冷得很，咱們的棉衣棉被都得添置，炭火也得有吧，爹給的一兩銀子可不夠用。”更何況，如今連一兩都沒了。
翁曉曉不願刺激病人，但也不想翁氏做什麽空想。若哪天讓她去請渣爹過來，答應還是不答應呢？
答應那自然是不可能的。可不答應又恐她徒留遺憾，所以趁早讓她對渣爹死心的好。
在對渣爹的念頭上，她不會縱容翁氏。
到家後，翁曉曉先進屋看了看翁氏，把她扶出來走了走，中午時分的陽光很是溫暖，病人更該多曬曬，吸收點陽氣。
把翁氏安頓好，就進了廚房。準備做白菜疙瘩湯，麵球弄得很小顆，白菜也切碎了，便於翁氏消化，還給她臥了一個荷包蛋。
看到翁曉曉的碗裏沒有蛋，翁氏死活不肯吃獨食，實在沒法了，翁曉曉才夾下來一小塊。
“娘，我以後就是個小子了，男裝出門方便些，您可別說漏了嘴。”
翁氏點點頭，自己這個身子短時間是做不了什麽的，連采買都出不去，一個閨女出門在外的確不方便，暫時也隻能先這樣了。
收拾好碗筷，扶著翁氏又在院子裏走了幾圈，翁曉曉就迴屋去寫書了，字都不會寫，那效率可以說是沒有，寫幾個字就去查下千字文，隻能靠著時間來湊。
寫累了，肚子也不爭氣地餓了。想起還有棗子，抓起一把，出去用水洗了洗，一咬嘎巴脆，還挺甜。
等等，可以把這棗子製成蜜棗啊。
這突來的靈感讓翁曉曉很是興奮，幾十斤的棗子正好能派上用途。
製作方法等天黑了再琢磨，白日大好時光還是用來碼字吧。一個多時辰，才寫了百十個字，這要寫到猴年馬月啊？
想得簡單，可做起來，真不是一點半點的難。
最後翁曉曉決定就用簡化漢字來寫頭一本書，第一本書不能拖得時間太久，她等不起。陸先生那邊也不能失了信用。
於是翁曉曉把精力都放在了遣詞造句和故事情節上，至於字形，暫時沒辦法顧及了。
這樣子操作快了很多，本就是熟悉的故事，隻用了五天時間，翁曉曉就完成了將近兩萬字的底稿。
手都要廢了，這可不是後世敲擊鍵盤，軟筆字日更四千，除了睡覺吃飯就沒閑著的時候。
......
陸耀文一言難盡地看著桌上厚厚的手稿，都後悔答應這件事情了。
看著書生為難的表情，翁曉曉不得不趕緊解釋一下，“先生，這總共不到兩萬字，因為我還不會寫小字，看起來書稿就特別多，其實一篇沒幾個字呢......”
“過來，我看著字，你讀一遍，要不實在對不上。”字醜還不算，就沒幾個寫對的。
翁曉曉也知道難為人家古人了，殷勤地走過來，逐字讀了一遍。開頭，陸耀文還睜著眼跟著看，後來幹脆閉上眼聽，實在是那字太辣眼睛了，看得頭痛。
文章是白話文，通俗易懂卻不低俗，給人消遣之用很合適，陸耀文雖然沒時間去看話本子，但若有機會是喜歡聽聽戲的，僅有的愛好了。
“你寫的思路我懂了，情節也沒問題，我會潤色一下，再整理出來的。若有可能，我還想改成戲曲，應該也不錯。”
還可以這麽操作？也是，一通百通，隻要筆杆子過硬，各種腳本都不在話下。
“那小的就等著拜讀先生大作了。”翁曉曉拱手，雖然讀書這麽多年，但是學得雜啊，文學功底遠不如人家深厚。
說完正事兒，翁曉曉就出來了，陸書生時間寶貴，多說惹人嫌。
......
書稿寫完，就可以把蜜棗的事情提上日程了。這幾天零零總總買這買那花去了將近三兩銀子，沒有進項心裏發慌。
晚上睡不著的時候，就在迴想親媽做這個蜜棗的過程，她嘴饞，喜歡吃零食，買的又含了太多添加劑，好多能在家裏製作的，媽媽都會上手自己做。
也不知道那個世界的自己會是什麽狀態？隻盼望父母安好。
廚房有鐵鍋，需要準備糖，跟油紙。而這兩樣不難找，隻要有錢，出去就能在雜貨鋪子裏買到。
跟陳嬸兒借用了廚房的笸籮，打水刷洗幹淨，棗子也清洗出來，放在笸籮裏晾幹。
又從宋婆婆那裏借來了秤，沒經驗還是準確配比靠譜些。
熬糖的火候至關重要，可惜以前隻是跟在一旁看了個熱鬧，並沒有操作過，現在要自己上手就有些傻眼了。
棗子晾幹後，拿刀在表麵豎著劃一些痕跡，不能過深，隻為了入味。棗跟糖的比例大約是二比一，甜的齁死個人，所以叫“蜜棗”。
半斤糖，兩斤水，大火煮開。一斤棗子加進去，大火煮上兩刻鍾，等糖漿開始變粘稠時改為小火，再煮上半個多時辰，等到汁液非常粘稠，剩下少許的時候，就可以熄火了。
放置兩刻鍾，等糖漿降溫，棗子不是很軟的時候夾出來，放到油紙上，並趁著溫熱捏一捏，給棗子塑形。
忙完這些，翁曉曉才用碗裝了幾個拿給翁氏，“娘，嚐嚐看。”
翁氏看著琥珀色晶瑩透亮的棗子，很是意外，閨女忙了半天竟在做這個？在翁曉曉的注目下，不得不咬了一小口，甜味立刻彌漫了口腔，嚼了兩下，卻是軟糯的，“真甜，嗯，好吃。”
翁曉曉自己也吃了一個，隻能說是還行，肯定趕不上媽媽做得味道。
“娘，我既然做了小子的裝扮，總不好再繡花吧。我想出去賣這個蜜棗，可好？”
翁氏沒想到閨女在打這個主意，心疼起來，“笑笑，你畢竟是個姑娘家。你爹若是給你尋了親事，讓人知道你曾經拋頭露麵的可不好。你爹不是給了錢嘛，不夠用？”
夠不夠用，您心裏真沒數嗎？還給她尋門親事？謝謝，饒了她吧。
“娘，聽說京城的冬天可冷得很，咱們的棉衣棉被都得添置，炭火也得有吧，爹給的一兩銀子可不夠用。”更何況，如今連一兩都沒了。
翁曉曉不願刺激病人，但也不想翁氏做什麽空想。若哪天讓她去請渣爹過來，答應還是不答應呢？
答應那自然是不可能的。可不答應又恐她徒留遺憾，所以趁早讓她對渣爹死心的好。
在對渣爹的念頭上，她不會縱容翁氏。