第183章 鹵豬頭
八零：剛出月子又懷上崽了 作者：田七開心果 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好吃，吳媽的手藝真是沒的說，太好吃了。”小劉一邊吃，一邊誇讚道。
葉菲看到出現的小劉，眼睛一亮，嘿嘿一笑，臉上不禁露出若有所思的笑容。
正在津津有味吃飯的小劉，就感覺渾身一寒，他抬頭四處看看了，沒有任何不對勁的地方，真是太奇怪了。
見狀，葉菲連忙收迴視線，雜物房裏的大豬頭還等著小劉處理呢？可不能把他給嚇跑了。
葉菲見狀，笑道：“小劉，晚上還有好東西吃哦，就是要辛苦你幫我個忙。”
“嫂子，隻要還有好吃的。你說要我幹啥，我保證給你辦的漂漂亮亮的。”小劉拍著胸脯說道。
“也沒什麽大事，就是幫我處理一個豬頭，拔拔毛，洗洗幹淨就行。”葉菲說著，指了指院子裏的大豬頭。
小劉一聽，臉色頓時垮了下來，說道：“嫂子，你饒了我吧，我最怕弄這些了，弄不好還一身的騷味。”
葉菲見狀，笑道：“你放心，嫂子不會讓你白忙的，等鹵肉做好了，我讓你第一個嚐。”
小劉一聽有吃的，頓時眼睛一亮，說道：“那行，嫂子你說話算話啊，我這就去幹活。”
說完，小劉就跑到院子裏，開始賣力的處理起豬頭來。
葉菲看著他忙碌的背影，滿意地點了點頭。
她知道，雖然小劉有點愛幹淨，但隻要一提到吃的，他就像變了一個人似的，精神煥發，什麽困難都不在話下。
他細心地拔著豬頭上的毛，生怕遺漏一根，然後又認真地衝洗著豬頭，直到它變得白白淨淨，一點汙垢都沒有。
葉菲看著小劉忙碌的背影，心中不禁暗笑。她就知道，沒有人能抵擋住美食的誘惑，這小劉也不例外。
不過話說迴來，她也確實該好好謝謝小劉這段時間的幫忙。等鹵肉做好了，一定讓他吃個夠。
葉菲看著小劉的認真勁，心裏不禁暗暗佩服。
她知道，這個看似普通的下人，其實有著一顆不屈不撓的心，隻要給他一點鼓勵，他就能發揮出超乎常人的能力。
終於，豬頭處理完畢，小劉滿頭大汗地跑到葉菲麵前，一臉期待地看著她。
葉菲笑著點了點頭，說道：“辛苦了，小劉。你先去部隊的澡堂洗個澡，換身幹淨的衣服。”
“剩下的都交給我，晚上準時過來吃鹵肉吧！”
小劉一聽，頓時高興地跳了起來，連忙跑去宿舍拿衣服，準備去澡堂洗澡去了。
葉菲瞧著小劉興奮的背影，好笑的想著，這還是個孩子，真是太可樂了。
她收迴視線，來到院子裏已經架好的鍋子前，點燃柴火，待大鍋熱了以後，便可起鍋燒油了。
在這期間，葉菲動作麻利地從雜物間裏取出早已準備好的各種調料，有八角、桂皮、花椒、香葉。
還有她特地從鎮上買迴來的醬油和料酒。
這些調料都是她精心挑選的，每一樣都是鹵肉必不可少的精華。
她將調料一一洗淨，放在一旁備用。
隨後，她拿出鹵肉的秘方，開始仔細地調配。
這個過程雖然複雜，但是葉菲卻樂在其中，她喜歡這種掌控一切的感覺。
尤其是當她看到自己手中的調料漸漸變成一鍋美味的鹵汁時，那種滿足感更是無法言喻。
葉菲熟練地往鍋裏倒入適量的油，待油溫升高，她迅速地將準備好的香料和調料放入鍋中炒製起來。
瞬間，一股濃鬱的香氣彌漫開來，充滿了整個院子。
她深吸了一口氣，臉上露出了滿意的笑容。
這就是她今天要做的鹵肉，雖然材料簡單，但經過她的手，卻能變成一道美味佳肴。
接著，葉菲將處理好的豬頭放入鍋中，四下無人，她加了些靈泉水進去，這樣鹵出來的肉會更加的美味。
她慢慢地翻動，讓每一塊肉都均勻地裹上香料和調料。
隨著火候的逐漸加大，鍋裏的鹵肉開始散發出誘人的香味，讓人垂涎欲滴。
葉菲一邊翻炒著鹵肉，一邊留意著火候，她的動作熟練而優雅，仿佛在進行一場美味的儀式。
時間過的很快，天漸漸的黑沉下來的時候，鹵肉已經煮得差不多了。
葉菲打開鍋蓋，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，讓人忍不住想要立刻品嚐。
她滿意地點了點頭，將鹵肉盛出，放入早已準備好的大碗中。
接著，她又開始準備其他的配菜和調料，為晚上的大餐做最後的準備。
就在這時，小劉也洗完澡，換好幹淨的衣服，興衝衝地跑了迴來。
他老遠就聞到了鹵肉的香味，忍不住加快了腳步。
“嫂子，好了嗎？我都快等不及了！”小劉一邊跑一邊喊道，“剛才我老遠就聞到了香味，真是饞死我了。”
葉菲聽到聲音，抬頭一笑，說道：“好了，好了，馬上就可以吃了，你去把你秦大哥扶到廚房坐好。”
小劉聞言，立刻衝到東屋，扶起正炕上看書的秦時國，就往廚房的走去。
小劉等秦時國坐下後，看著滿桌的美食，眼睛頓時亮了起來。
他迫不及待地拿起筷子，夾起一塊鹵肉放入口中，眼睛瞪的溜圓，神情很是陶醉。
“好吃，太好吃了！”小劉一邊吃，一邊讚不絕口，“嫂子，你的手藝真是越來越好了，我從來沒吃過這麽好吃的鹵肉。”
葉菲看著他滿足的樣子，心裏也感到十分高興。
“好吃，你就多吃點，那麽大一個豬頭，我還鹵了好幾塊牛肉。”
“老公，這是我特意給你鹵的豬腿骨，裏麵的骨髓，很好吃的。”
她說完，就把已經鋸成兩半的豬腿骨遞給秦時國，還不忘貼心的在盤子上放上個小勺子。
秦時國接過盤子，露出迷人的笑容，很滿意看著他媳婦臉上癡迷的表情。
他就知道小女人對自己散發的魅力無法抵擋。
“媽媽，我也要和爸爸一樣的肉肉。”就在這時，不甘被媽媽忽略的楊楊小朋友跳了出來。
聞言，葉菲的注意力瞬間轉到了兒子身上，“好好，媽媽這就給你弄，很快就可以吃了。”
葉菲看到出現的小劉，眼睛一亮，嘿嘿一笑，臉上不禁露出若有所思的笑容。
正在津津有味吃飯的小劉，就感覺渾身一寒，他抬頭四處看看了，沒有任何不對勁的地方，真是太奇怪了。
見狀，葉菲連忙收迴視線，雜物房裏的大豬頭還等著小劉處理呢？可不能把他給嚇跑了。
葉菲見狀，笑道：“小劉，晚上還有好東西吃哦，就是要辛苦你幫我個忙。”
“嫂子，隻要還有好吃的。你說要我幹啥，我保證給你辦的漂漂亮亮的。”小劉拍著胸脯說道。
“也沒什麽大事，就是幫我處理一個豬頭，拔拔毛，洗洗幹淨就行。”葉菲說著，指了指院子裏的大豬頭。
小劉一聽，臉色頓時垮了下來，說道：“嫂子，你饒了我吧，我最怕弄這些了，弄不好還一身的騷味。”
葉菲見狀，笑道：“你放心，嫂子不會讓你白忙的，等鹵肉做好了，我讓你第一個嚐。”
小劉一聽有吃的，頓時眼睛一亮，說道：“那行，嫂子你說話算話啊，我這就去幹活。”
說完，小劉就跑到院子裏，開始賣力的處理起豬頭來。
葉菲看著他忙碌的背影，滿意地點了點頭。
她知道，雖然小劉有點愛幹淨，但隻要一提到吃的，他就像變了一個人似的，精神煥發，什麽困難都不在話下。
他細心地拔著豬頭上的毛，生怕遺漏一根，然後又認真地衝洗著豬頭，直到它變得白白淨淨，一點汙垢都沒有。
葉菲看著小劉忙碌的背影，心中不禁暗笑。她就知道，沒有人能抵擋住美食的誘惑，這小劉也不例外。
不過話說迴來，她也確實該好好謝謝小劉這段時間的幫忙。等鹵肉做好了，一定讓他吃個夠。
葉菲看著小劉的認真勁，心裏不禁暗暗佩服。
她知道，這個看似普通的下人，其實有著一顆不屈不撓的心，隻要給他一點鼓勵，他就能發揮出超乎常人的能力。
終於，豬頭處理完畢，小劉滿頭大汗地跑到葉菲麵前，一臉期待地看著她。
葉菲笑著點了點頭，說道：“辛苦了，小劉。你先去部隊的澡堂洗個澡，換身幹淨的衣服。”
“剩下的都交給我，晚上準時過來吃鹵肉吧！”
小劉一聽，頓時高興地跳了起來，連忙跑去宿舍拿衣服，準備去澡堂洗澡去了。
葉菲瞧著小劉興奮的背影，好笑的想著，這還是個孩子，真是太可樂了。
她收迴視線，來到院子裏已經架好的鍋子前，點燃柴火，待大鍋熱了以後，便可起鍋燒油了。
在這期間，葉菲動作麻利地從雜物間裏取出早已準備好的各種調料，有八角、桂皮、花椒、香葉。
還有她特地從鎮上買迴來的醬油和料酒。
這些調料都是她精心挑選的，每一樣都是鹵肉必不可少的精華。
她將調料一一洗淨，放在一旁備用。
隨後，她拿出鹵肉的秘方，開始仔細地調配。
這個過程雖然複雜，但是葉菲卻樂在其中，她喜歡這種掌控一切的感覺。
尤其是當她看到自己手中的調料漸漸變成一鍋美味的鹵汁時，那種滿足感更是無法言喻。
葉菲熟練地往鍋裏倒入適量的油，待油溫升高，她迅速地將準備好的香料和調料放入鍋中炒製起來。
瞬間，一股濃鬱的香氣彌漫開來，充滿了整個院子。
她深吸了一口氣，臉上露出了滿意的笑容。
這就是她今天要做的鹵肉，雖然材料簡單，但經過她的手，卻能變成一道美味佳肴。
接著，葉菲將處理好的豬頭放入鍋中，四下無人，她加了些靈泉水進去，這樣鹵出來的肉會更加的美味。
她慢慢地翻動，讓每一塊肉都均勻地裹上香料和調料。
隨著火候的逐漸加大，鍋裏的鹵肉開始散發出誘人的香味，讓人垂涎欲滴。
葉菲一邊翻炒著鹵肉，一邊留意著火候，她的動作熟練而優雅，仿佛在進行一場美味的儀式。
時間過的很快，天漸漸的黑沉下來的時候，鹵肉已經煮得差不多了。
葉菲打開鍋蓋，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，讓人忍不住想要立刻品嚐。
她滿意地點了點頭，將鹵肉盛出，放入早已準備好的大碗中。
接著，她又開始準備其他的配菜和調料，為晚上的大餐做最後的準備。
就在這時，小劉也洗完澡，換好幹淨的衣服，興衝衝地跑了迴來。
他老遠就聞到了鹵肉的香味，忍不住加快了腳步。
“嫂子，好了嗎？我都快等不及了！”小劉一邊跑一邊喊道，“剛才我老遠就聞到了香味，真是饞死我了。”
葉菲聽到聲音，抬頭一笑，說道：“好了，好了，馬上就可以吃了，你去把你秦大哥扶到廚房坐好。”
小劉聞言，立刻衝到東屋，扶起正炕上看書的秦時國，就往廚房的走去。
小劉等秦時國坐下後，看著滿桌的美食，眼睛頓時亮了起來。
他迫不及待地拿起筷子，夾起一塊鹵肉放入口中，眼睛瞪的溜圓，神情很是陶醉。
“好吃，太好吃了！”小劉一邊吃，一邊讚不絕口，“嫂子，你的手藝真是越來越好了，我從來沒吃過這麽好吃的鹵肉。”
葉菲看著他滿足的樣子，心裏也感到十分高興。
“好吃，你就多吃點，那麽大一個豬頭，我還鹵了好幾塊牛肉。”
“老公，這是我特意給你鹵的豬腿骨，裏麵的骨髓，很好吃的。”
她說完，就把已經鋸成兩半的豬腿骨遞給秦時國，還不忘貼心的在盤子上放上個小勺子。
秦時國接過盤子，露出迷人的笑容，很滿意看著他媳婦臉上癡迷的表情。
他就知道小女人對自己散發的魅力無法抵擋。
“媽媽，我也要和爸爸一樣的肉肉。”就在這時，不甘被媽媽忽略的楊楊小朋友跳了出來。
聞言，葉菲的注意力瞬間轉到了兒子身上，“好好，媽媽這就給你弄，很快就可以吃了。”