“放心交給我吧。” 徐瑩瑩拍著胸脯說。
倆人就帶著東西出發了。
而自己留在家裏的徐清雅，正在琢磨怎麽做蘑菇醬。
她記得自己之前下載一些資料的時候，好像是有的。
想到這兒，她幹脆進了廚房，關上門，閃身進了空間。
進去之後，雲朵正坐在一個麵包樣式的窩裏，吃著東西呢。
徐清雅趕緊去找了自己的平板，打開之後，就開始搜索蘑菇醬的做法。
所幸之前下載的時候，種類又多又雜，還真被她找到了。
點開視頻，看了一遍又一遍，把所有的流程都記下來，熟悉了之後，才準備開始做。
先做的的香辣的，從空間拿出幹辣椒，用溫水泡個二十分鍾左右。
至於蘑菇，就從昨天那一堆裏麵挑了一些出來，都是又大又厚的。
先把蘑菇放入鍋中，燙一下，時間不用太長，鍋開兩次就行。
撈出來再用清水衝洗幹淨，攥幹水分備用。
再準備大蒜和薑。大蒜拍碎剁成蒜末，薑末也來一點，大概一塊薑的四分之一就夠了。
蘑菇也要切成黃豆粒大小的丁。
為了能存放時間更長，或者下次吃的時候不膩，切一塊兒瘦肉，切成比蘑菇稍大一點的丁兒。
幹辣椒泡成用手輕輕就能碾碎的程度就可以了。
控幹水分之後，放入絞肉機，加工成辣椒末。
在鍋中放入一把幹花椒，用小火慢慢炒，焙幹。差不多之後，把它碾成花椒碎。
再在鍋中放入大豆油，攪好的辣椒末一塊兒放進去。還是用小火慢慢熬。
水分差不多熬幹之後，再下入薑蒜末，繼續炸。
再下入肉末。繼續用小火，把肉末裏的水分熬幹。
放入一兩高度白酒。
差不多之後再放入黃豆醬，放入蘑菇丁兒。
鍋裏放三勺白糖。
開小火熬的時候，用勺子不停的攪動，防止糊底。
差不多二十分鍾左右，裏麵的水分就差不多熬沒了。這樣保存的時間能更久一點。
出鍋之前放入兩勺雞精，攪勻。
這樣就可以盛出來了。
因為還沒有罐頭，徐清雅做的量也不多，先放在了一個大盆裏。
盛出來之後，徐清雅覺得，味道應該是還可以的，這聞著挺香的。
她先拿小勺嚐了一口，邊吃邊點頭，還挺成功的，沒那麽辣，但味道也很足。
既然可以了，那她這幾天，可以去鎮上買罐頭了。
雲朵在她腦子裏喊“小雅，小雅，給我一點嚐嚐。”
徐清雅說“我那裏麵不是也有這種醬嗎？”
她之前各種的醬，都買了，什麽蘑菇醬，牛肉醬，辣椒醬，老幹媽，啥都有。
雲朵在空間裏上躥下跳的，說“有是有，但是你新做的也要嚐嚐啊。”
徐清雅說“行吧，你給我一個空罐頭，我給你裝裏麵。”
空間裏還沒有，雲朵立馬騰出來了一個，涮幹淨，交給她，說“好了，放吧。”
給她盛進去了之後，還囑咐“少吃一點啊，這個是辣的。”
雲朵傲嬌表示“我可不是一般的狐狸，絕對沒問題的。”
徐清雅就不管了。
看著還剩下的一點辣椒末，徐清雅決定，那就再做一點吧，至少把這些調料都用了。
最後，基本把之前存在空間裏的蘑菇用了一半，整整裝了三大罐。
剩下一半的蘑菇還是她想留著，在空間吃火鍋或者煮蘑菇湯的時候用。
雲朵看她頭疼的樣子，說“不用擔心，我都給你種上了，之後會有源源不斷的蘑菇吃的。”
徐清雅看了看地那裏，說“可那裏不是隻能種一種嗎？”
雲朵說“我沒告訴你嗎？空間的地現在升級了，一塊地裏最多可以同時種六種了。”
“我去，這麽牛？你沒告訴我啊。” 徐清雅驚歎。
雲朵撓了撓頭，尾巴掃了掃徐清雅的手，說“那可能就是我忘記了吧。不重要，不重要，反正我都給你種下去了。”
徐清雅自己這段時間好久沒來看空間地的情況了，自己也有點心虛，也不打算追究了。
這裏的事情聊好，她就出去了。
既然已經做了香辣蘑菇醬，那晚上幹脆就煮麵條吃吃吧。
她從空間看了看時間，才三點半，還不著急。
幹脆去了後院的自留地。
家裏的自留地現在還沒有重新恢複，徐清雅就提了一桶水，往裏麵滴了一滴靈泉水，然後澆了上去。
忙完這個，徐清雅有點慶幸，隻有自己一個人在家。
不然她娘看到她還在給自留地澆水，怕是要罵她沒腦子了。
四點半，徐韻然和徐瑩瑩背著滿滿的背簍從山上下來了。
倆人在門口分開，各迴各家了。
徐韻然進門就聞了聞味道，說“小雅，你這是做成功了嗎？”
徐清雅說“是啊，姐，你聞到味道了嗎？”
徐韻然點點頭，說“又香又辣的味道。怎麽樣，好不好吃？”
徐清雅拉著她進了廚房，掀開蓋在上麵的東西，遞過去了一個勺子，說“嚐嚐吧。”
徐韻然嚐了一小口，就嘿嘿笑，說“好吃，特別好吃。而且，我感覺這個東西挺下飯的，比如說我現在，有點餓了。”
她邊說還邊捂著肚子。
徐清雅沒忍住笑了出來，說“馬上就可以吃飯了。咱們晚上下麵條吃吧，正好搭配這個嚐嚐怎麽樣。”
於是接下來的時間，徐韻然先處理了下午剛摘迴來的蘑菇，就坐在廚房門口，等著爹娘下工迴來。
終於聽到聲音之後，徐韻然一下站了起來，興奮的說“小雅，爹娘快迴來了，咱們開始吧？”
徐清雅說“行，我去燒水。”
徐韻然也沒閑著，說“那我去給爹娘端水，讓他們迴來快點洗漱。”
所以等徐父徐母一進門，就看到了異常熱情的徐韻然。
徐韻然端著水放在地上，胳膊上還搭著毛巾，說“爹，娘，你們快洗手洗臉吧。”
徐父徐母簡直一頭霧水，不過還是順著她，洗漱完了。
這邊一洗完，徐韻然就趕緊遞過去毛巾，並順便把盆裏的水給倒掉了。
徐父悄悄問徐母，“這是搞什麽名堂呢？”
倆人就帶著東西出發了。
而自己留在家裏的徐清雅，正在琢磨怎麽做蘑菇醬。
她記得自己之前下載一些資料的時候，好像是有的。
想到這兒，她幹脆進了廚房，關上門，閃身進了空間。
進去之後，雲朵正坐在一個麵包樣式的窩裏，吃著東西呢。
徐清雅趕緊去找了自己的平板，打開之後，就開始搜索蘑菇醬的做法。
所幸之前下載的時候，種類又多又雜，還真被她找到了。
點開視頻，看了一遍又一遍，把所有的流程都記下來，熟悉了之後，才準備開始做。
先做的的香辣的，從空間拿出幹辣椒，用溫水泡個二十分鍾左右。
至於蘑菇，就從昨天那一堆裏麵挑了一些出來，都是又大又厚的。
先把蘑菇放入鍋中，燙一下，時間不用太長，鍋開兩次就行。
撈出來再用清水衝洗幹淨，攥幹水分備用。
再準備大蒜和薑。大蒜拍碎剁成蒜末，薑末也來一點，大概一塊薑的四分之一就夠了。
蘑菇也要切成黃豆粒大小的丁。
為了能存放時間更長，或者下次吃的時候不膩，切一塊兒瘦肉，切成比蘑菇稍大一點的丁兒。
幹辣椒泡成用手輕輕就能碾碎的程度就可以了。
控幹水分之後，放入絞肉機，加工成辣椒末。
在鍋中放入一把幹花椒，用小火慢慢炒，焙幹。差不多之後，把它碾成花椒碎。
再在鍋中放入大豆油，攪好的辣椒末一塊兒放進去。還是用小火慢慢熬。
水分差不多熬幹之後，再下入薑蒜末，繼續炸。
再下入肉末。繼續用小火，把肉末裏的水分熬幹。
放入一兩高度白酒。
差不多之後再放入黃豆醬，放入蘑菇丁兒。
鍋裏放三勺白糖。
開小火熬的時候，用勺子不停的攪動，防止糊底。
差不多二十分鍾左右，裏麵的水分就差不多熬沒了。這樣保存的時間能更久一點。
出鍋之前放入兩勺雞精，攪勻。
這樣就可以盛出來了。
因為還沒有罐頭，徐清雅做的量也不多，先放在了一個大盆裏。
盛出來之後，徐清雅覺得，味道應該是還可以的，這聞著挺香的。
她先拿小勺嚐了一口，邊吃邊點頭，還挺成功的，沒那麽辣，但味道也很足。
既然可以了，那她這幾天，可以去鎮上買罐頭了。
雲朵在她腦子裏喊“小雅，小雅，給我一點嚐嚐。”
徐清雅說“我那裏麵不是也有這種醬嗎？”
她之前各種的醬，都買了，什麽蘑菇醬，牛肉醬，辣椒醬，老幹媽，啥都有。
雲朵在空間裏上躥下跳的，說“有是有，但是你新做的也要嚐嚐啊。”
徐清雅說“行吧，你給我一個空罐頭，我給你裝裏麵。”
空間裏還沒有，雲朵立馬騰出來了一個，涮幹淨，交給她，說“好了，放吧。”
給她盛進去了之後，還囑咐“少吃一點啊，這個是辣的。”
雲朵傲嬌表示“我可不是一般的狐狸，絕對沒問題的。”
徐清雅就不管了。
看著還剩下的一點辣椒末，徐清雅決定，那就再做一點吧，至少把這些調料都用了。
最後，基本把之前存在空間裏的蘑菇用了一半，整整裝了三大罐。
剩下一半的蘑菇還是她想留著，在空間吃火鍋或者煮蘑菇湯的時候用。
雲朵看她頭疼的樣子，說“不用擔心，我都給你種上了，之後會有源源不斷的蘑菇吃的。”
徐清雅看了看地那裏，說“可那裏不是隻能種一種嗎？”
雲朵說“我沒告訴你嗎？空間的地現在升級了，一塊地裏最多可以同時種六種了。”
“我去，這麽牛？你沒告訴我啊。” 徐清雅驚歎。
雲朵撓了撓頭，尾巴掃了掃徐清雅的手，說“那可能就是我忘記了吧。不重要，不重要，反正我都給你種下去了。”
徐清雅自己這段時間好久沒來看空間地的情況了，自己也有點心虛，也不打算追究了。
這裏的事情聊好，她就出去了。
既然已經做了香辣蘑菇醬，那晚上幹脆就煮麵條吃吃吧。
她從空間看了看時間，才三點半，還不著急。
幹脆去了後院的自留地。
家裏的自留地現在還沒有重新恢複，徐清雅就提了一桶水，往裏麵滴了一滴靈泉水，然後澆了上去。
忙完這個，徐清雅有點慶幸，隻有自己一個人在家。
不然她娘看到她還在給自留地澆水，怕是要罵她沒腦子了。
四點半，徐韻然和徐瑩瑩背著滿滿的背簍從山上下來了。
倆人在門口分開，各迴各家了。
徐韻然進門就聞了聞味道，說“小雅，你這是做成功了嗎？”
徐清雅說“是啊，姐，你聞到味道了嗎？”
徐韻然點點頭，說“又香又辣的味道。怎麽樣，好不好吃？”
徐清雅拉著她進了廚房，掀開蓋在上麵的東西，遞過去了一個勺子，說“嚐嚐吧。”
徐韻然嚐了一小口，就嘿嘿笑，說“好吃，特別好吃。而且，我感覺這個東西挺下飯的，比如說我現在，有點餓了。”
她邊說還邊捂著肚子。
徐清雅沒忍住笑了出來，說“馬上就可以吃飯了。咱們晚上下麵條吃吧，正好搭配這個嚐嚐怎麽樣。”
於是接下來的時間，徐韻然先處理了下午剛摘迴來的蘑菇，就坐在廚房門口，等著爹娘下工迴來。
終於聽到聲音之後，徐韻然一下站了起來，興奮的說“小雅，爹娘快迴來了，咱們開始吧？”
徐清雅說“行，我去燒水。”
徐韻然也沒閑著，說“那我去給爹娘端水，讓他們迴來快點洗漱。”
所以等徐父徐母一進門，就看到了異常熱情的徐韻然。
徐韻然端著水放在地上，胳膊上還搭著毛巾，說“爹，娘，你們快洗手洗臉吧。”
徐父徐母簡直一頭霧水，不過還是順著她，洗漱完了。
這邊一洗完，徐韻然就趕緊遞過去毛巾，並順便把盆裏的水給倒掉了。
徐父悄悄問徐母，“這是搞什麽名堂呢？”