第119章 酒樓開業
村裏有隻狐狸精種田經商樣樣行 作者：冰桃橙橙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說幹就幹，司甜甜又環視了一圈，這鋪子的風水還是不錯的，隻有兩麵牆影響了進財的格局。
不過還好，那兩麵牆不是承重牆，拆了也是可以的，至於其他的，楚嬌滿意的點頭，大手一揮支付了鋪子的租金並簽訂了契約。
出了鋪子司甜甜和三哥找了工程隊給鋪麵進行裝修，臨走前她還重新繪製了鋪子的格局。
不是她封建迷信，隻是自己既然懂得風水，順便給自己鋪子看看也是好的。
接下來，葉恆帶著楚嬌一路上吃吃喝喝，碰到朋友還不忘顯擺自家妹子一番。
楚嬌一門心思品嚐美食，這一圈的酒樓都吃了一個遍。
對比一番後，楚嬌隻覺得自己開酒樓優勢很大，但也總結出不足之處，比如州裏人對菜品的外觀和精致度上更有講究。
比起古代製作精美的各種美食，司甜甜有所不及但勝在新穎。
至於菜品上，司甜甜決定開個火鍋店，鹵肉這些熟食，也一並帶著賣。
菜色上不會完全講究新穎，本地人愛吃的菜色還是要做的，除此之外，各種幹鍋也可以做特色菜。
迴到府裏司甜甜開始寫菜譜定價錢，準備配料。
冬天火鍋作為主打，招牌菜定了六道，本地受歡迎的美食挑選出四道。
鹵肉，烤鴨，醬板鴨，各類鴨貨，作為店鋪特推。
另外司甜甜還特意加入了，幹鍋兔肉，幹鍋雞翅，幹鍋花菜，幹鍋土豆片，幹煸四季豆，豆幹迴鍋肉，等幾種幹鍋作為特色菜。
涼拌類司甜甜定了四道，涼拌豬耳朵，涼拌土豆絲，涼拌三絲，涼拌大拉皮。
為了強推她的地瓜，司甜甜還特意推出拔絲地瓜，地瓜千層，地瓜麵包，烤地瓜等四樣甜品。
全部訂好司甜甜又開始定製特色餐具，銅鍋是必不可少的，這個悅香樓之前做過。幹鍋也要製作，其它碗筷盤子也都大有講究。
弄好後她又寫了幾封信，一封交給柳月讓她把店小二和掌櫃的工作服都做好。
一封給大海哥，讓他每七天送十五隻豬過來，另外雞鴨鵝兔也一並送來。
最後給家棟哥寫了一封，讓他派人去找鹵肉用的藥材。
今年河運還未開始，很多材料隻能本地先買。
為了方子的保密性，司甜甜還特意州裏買一部分，縣裏買一部分，成本價雖然高了點，但好歹挺過這個冬天再從南方運。
至於火鍋底料，司甜甜每個月做一次分給悅香樓，州裏的她可以現場製作，多研究幾個口味。
忙好後司甜甜洗漱一番，自己做了個麵膜鑽進被窩。
第二天又是從晨昏定省開始的一天，早膳時她學了如何伺候婆母用膳，如何布菜和各種儀態。
就連如何用筷子，和各種餐桌禮儀都學了一遍。
早膳後依舊是坐姿，站姿，儀態，這次司甜甜不僅要頂著書後背還要綁上木板。
累的她手腳抽筋，腰酸背痛。
下午掌家，算賬，看賬，禦下之術，等等……
司甜甜隻覺得整個人都蔫巴了，扶著她的老腰又結束了一天的課程。
課業結束後司甜甜托大哥引薦了一位資深秀才做先生教導幾個孩子讀書。
畢竟古代童試都考什麽她也不知道，找個先生她好給司雲哲壓題去做，這叫事半功倍。
那位先生讀過孫子兵法和三十六計後連連稱讚，直說司甜甜是才女。
司甜甜……
她隻是抄寫了老祖宗的書而已，實在愧不敢當。
先生當著司甜甜的麵考了孩子們不少問題，沒想到孩子們對答如流，尤其是司雲哲和雲錦。
小花年紀小，字卻寫的非常好，先生也是教練誇讚。
至於巧巧，對學習遲鈍了一些，不過默寫四書也全部通過一字不差。
先生高興的點頭，一邊稱讚司甜甜教的好，一邊直說幾個孩子有天分。
就這樣到了晚餐時間，司甜甜幫孩子們做了晚膳，又去知州府學習餐桌禮儀。
學不好嬤嬤就直接不讓吃飯，惹得司甜甜迴家哭哭唧唧。
夭壽了啊！不讓人吃飯，還怎麽玩……
又想埋怨薛京寒怎麽辦啊！
就這樣又過了幾天，司甜甜收到了薛京寒的信，好是一番安慰。
她撇了撇小嘴，這家夥就嘴上說的好聽，於是抽抽嗒嗒的又數落了薛京寒一番。
薛京寒收到了司甜甜沾著眼淚的信，哭笑不得扶了扶額，她家小娘子還真是嬌氣的可愛。
想想她抽抽嗒嗒的小模樣，他心中一陣火熱，第二日他紅著臉又換了一條襲褲。
這天她按時晨昏定省，就見知州夫人對她笑得開懷。
司甜甜不解其意，呆萌萌的看向知州夫人，“娘，您這是怎麽了？”
知州夫人將信拿給司甜甜，“你看看吧！”
司甜甜這一看立刻羞紅了臉，“他……”怎麽會給知州夫人寫信，還跟知州夫人說一切有他，甜甜不需要學那麽多規矩。
她羞的連頭都抬不起來了，默默把昨天晚上吐槽他的話收迴，雖然害羞的要死，還是被他的舉動甜到了心坎裏。
知州夫人見自家女兒害羞忍不住笑得更大聲，“瞧瞧這薛大人，還沒進門就護上你了，娘看啊！他這是對你喜歡的緊。”
司甜甜小手絞著帕子軟軟糯糯的開口，“娘……”
“好好好……娘不說了，隻是這規矩還是要學，男人阿！嘴上說不在乎那是他喜歡你。
等迴了京城，有了其它小姐的對比，日後難免嫌棄，娘也是為了你好，那學到手的才是自己的。”
司甜甜非常認同的點點頭，親手為知州夫人布菜，“娘，女兒一定好好學，技多不壓身嘛！女兒也不能給爹娘丟人。”
知州夫人寵溺的點了點她的額頭，“你這小妮子，最會哄娘開心。”
吃過早膳一天的課業又開始了，司甜甜幹勁十足，嬤嬤們忍不住點頭稱讚。
這樣過了一個月，司甜甜的酒樓開業了，她給酒樓取名為，“味之絕”
出乎意外的是開業第一天生意並不好，司甜甜並不氣餒抽時間親自下廚，她不在就提供火鍋底料給大廚。
直到開業第十天味之絕爆滿，那叫一個門庭若市，財源滾滾來。
大家對火鍋這種新鮮吃法讚不絕口，也就是這種口口相傳，成就了司甜甜的生意。
轉眼到了四月，司甜甜開始備嫁，另外兩門課程也正式開始授課……
不過還好，那兩麵牆不是承重牆，拆了也是可以的，至於其他的，楚嬌滿意的點頭，大手一揮支付了鋪子的租金並簽訂了契約。
出了鋪子司甜甜和三哥找了工程隊給鋪麵進行裝修，臨走前她還重新繪製了鋪子的格局。
不是她封建迷信，隻是自己既然懂得風水，順便給自己鋪子看看也是好的。
接下來，葉恆帶著楚嬌一路上吃吃喝喝，碰到朋友還不忘顯擺自家妹子一番。
楚嬌一門心思品嚐美食，這一圈的酒樓都吃了一個遍。
對比一番後，楚嬌隻覺得自己開酒樓優勢很大，但也總結出不足之處，比如州裏人對菜品的外觀和精致度上更有講究。
比起古代製作精美的各種美食，司甜甜有所不及但勝在新穎。
至於菜品上，司甜甜決定開個火鍋店，鹵肉這些熟食，也一並帶著賣。
菜色上不會完全講究新穎，本地人愛吃的菜色還是要做的，除此之外，各種幹鍋也可以做特色菜。
迴到府裏司甜甜開始寫菜譜定價錢，準備配料。
冬天火鍋作為主打，招牌菜定了六道，本地受歡迎的美食挑選出四道。
鹵肉，烤鴨，醬板鴨，各類鴨貨，作為店鋪特推。
另外司甜甜還特意加入了，幹鍋兔肉，幹鍋雞翅，幹鍋花菜，幹鍋土豆片，幹煸四季豆，豆幹迴鍋肉，等幾種幹鍋作為特色菜。
涼拌類司甜甜定了四道，涼拌豬耳朵，涼拌土豆絲，涼拌三絲，涼拌大拉皮。
為了強推她的地瓜，司甜甜還特意推出拔絲地瓜，地瓜千層，地瓜麵包，烤地瓜等四樣甜品。
全部訂好司甜甜又開始定製特色餐具，銅鍋是必不可少的，這個悅香樓之前做過。幹鍋也要製作，其它碗筷盤子也都大有講究。
弄好後她又寫了幾封信，一封交給柳月讓她把店小二和掌櫃的工作服都做好。
一封給大海哥，讓他每七天送十五隻豬過來，另外雞鴨鵝兔也一並送來。
最後給家棟哥寫了一封，讓他派人去找鹵肉用的藥材。
今年河運還未開始，很多材料隻能本地先買。
為了方子的保密性，司甜甜還特意州裏買一部分，縣裏買一部分，成本價雖然高了點，但好歹挺過這個冬天再從南方運。
至於火鍋底料，司甜甜每個月做一次分給悅香樓，州裏的她可以現場製作，多研究幾個口味。
忙好後司甜甜洗漱一番，自己做了個麵膜鑽進被窩。
第二天又是從晨昏定省開始的一天，早膳時她學了如何伺候婆母用膳，如何布菜和各種儀態。
就連如何用筷子，和各種餐桌禮儀都學了一遍。
早膳後依舊是坐姿，站姿，儀態，這次司甜甜不僅要頂著書後背還要綁上木板。
累的她手腳抽筋，腰酸背痛。
下午掌家，算賬，看賬，禦下之術，等等……
司甜甜隻覺得整個人都蔫巴了，扶著她的老腰又結束了一天的課程。
課業結束後司甜甜托大哥引薦了一位資深秀才做先生教導幾個孩子讀書。
畢竟古代童試都考什麽她也不知道，找個先生她好給司雲哲壓題去做，這叫事半功倍。
那位先生讀過孫子兵法和三十六計後連連稱讚，直說司甜甜是才女。
司甜甜……
她隻是抄寫了老祖宗的書而已，實在愧不敢當。
先生當著司甜甜的麵考了孩子們不少問題，沒想到孩子們對答如流，尤其是司雲哲和雲錦。
小花年紀小，字卻寫的非常好，先生也是教練誇讚。
至於巧巧，對學習遲鈍了一些，不過默寫四書也全部通過一字不差。
先生高興的點頭，一邊稱讚司甜甜教的好，一邊直說幾個孩子有天分。
就這樣到了晚餐時間，司甜甜幫孩子們做了晚膳，又去知州府學習餐桌禮儀。
學不好嬤嬤就直接不讓吃飯，惹得司甜甜迴家哭哭唧唧。
夭壽了啊！不讓人吃飯，還怎麽玩……
又想埋怨薛京寒怎麽辦啊！
就這樣又過了幾天，司甜甜收到了薛京寒的信，好是一番安慰。
她撇了撇小嘴，這家夥就嘴上說的好聽，於是抽抽嗒嗒的又數落了薛京寒一番。
薛京寒收到了司甜甜沾著眼淚的信，哭笑不得扶了扶額，她家小娘子還真是嬌氣的可愛。
想想她抽抽嗒嗒的小模樣，他心中一陣火熱，第二日他紅著臉又換了一條襲褲。
這天她按時晨昏定省，就見知州夫人對她笑得開懷。
司甜甜不解其意，呆萌萌的看向知州夫人，“娘，您這是怎麽了？”
知州夫人將信拿給司甜甜，“你看看吧！”
司甜甜這一看立刻羞紅了臉，“他……”怎麽會給知州夫人寫信，還跟知州夫人說一切有他，甜甜不需要學那麽多規矩。
她羞的連頭都抬不起來了，默默把昨天晚上吐槽他的話收迴，雖然害羞的要死，還是被他的舉動甜到了心坎裏。
知州夫人見自家女兒害羞忍不住笑得更大聲，“瞧瞧這薛大人，還沒進門就護上你了，娘看啊！他這是對你喜歡的緊。”
司甜甜小手絞著帕子軟軟糯糯的開口，“娘……”
“好好好……娘不說了，隻是這規矩還是要學，男人阿！嘴上說不在乎那是他喜歡你。
等迴了京城，有了其它小姐的對比，日後難免嫌棄，娘也是為了你好，那學到手的才是自己的。”
司甜甜非常認同的點點頭，親手為知州夫人布菜，“娘，女兒一定好好學，技多不壓身嘛！女兒也不能給爹娘丟人。”
知州夫人寵溺的點了點她的額頭，“你這小妮子，最會哄娘開心。”
吃過早膳一天的課業又開始了，司甜甜幹勁十足，嬤嬤們忍不住點頭稱讚。
這樣過了一個月，司甜甜的酒樓開業了，她給酒樓取名為，“味之絕”
出乎意外的是開業第一天生意並不好，司甜甜並不氣餒抽時間親自下廚，她不在就提供火鍋底料給大廚。
直到開業第十天味之絕爆滿，那叫一個門庭若市，財源滾滾來。
大家對火鍋這種新鮮吃法讚不絕口，也就是這種口口相傳，成就了司甜甜的生意。
轉眼到了四月，司甜甜開始備嫁，另外兩門課程也正式開始授課……