第82章 【萬民堂】衰敗的緣由
原神，從衝姐逆弟開始 作者：古淇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【注：本章信息源於香菱角色資料，凝光角色資料，以及作者的個人推測】
劉師傅的【烤吃虎魚】做的很不錯，就是這道菜肴的食譜不是在他這裏獲得的，而是在附近的【萬民堂】餐廳處獲得。
既然這道小吃吃完，也要開始今天的主菜，【萬民堂】餐廳了。
此時，【萬民堂】餐廳內。
卯師傅忍不住歎氣一聲，近些天餐館內的生意可不太好啊。
當然，餐館生意不好的原因並非是他的廚藝不行，問題的原因是出在了餐廳的食材上。
眾所周知，璃月港有兩大傳統菜係，分別是「璃菜」和「月菜」。
而這兩大菜係各占據璃月美食界的半壁江山。
為了一決高下，雙方持續爭鬥，不斷發展自己的擁戴者。
久而久之，兩派的爭鬥者發起了一場不論美味，隻爭貴賤的「美食之戰」。
這場“戰爭”，也直接導致了璃月港中的珍稀食材被悉數壟斷，並且還在潛移默化的改造著璃月港民眾對美食的評價與追求。
似乎，一道菜肴裏麵是否含有珍稀食材的重要性，要比這道菜肴是否足夠好吃更重要。
坊間傳聞，在這場「美食之戰」的幕後，少不了【琉璃亭】與【新月軒】幕後老板的影子。
這兩個餐廳作為「璃菜」和「月菜」的翹楚，聯手合作，把控著璃月港內絕大部分的珍稀食材。
鮮美的頂級魚鮮，難得的山間珍寶，在進入市場的第一時間便會被這兩家餐廳的采購人員給預定。
當然，【琉璃亭】與【新月軒】膽子再大，也不敢公然大搞壟斷，還是會刻意的漏下一部分珍稀食材，來供其他餐廚分配的。
隻是這麽一點，還要經過其他「璃菜」和「月菜」餐廳的瓜分，最後能剩給【萬民堂】的，微乎其微。
按理說，【萬民堂】這種的主打寬油厚醬的江湖菜餐廳，客源應該不錯。
但現在的客人們更願意為珍稀食材買單，普通消費者寧可選擇整盤菜中隻有一小點的珍稀食材的餐廳，也極少考慮不含珍稀食材的餐廳。
這也導致了會來【萬民堂】餐廳就餐的，要麽是深究美食之味，不在乎食材高低的資深老饕；要麽就是那些絲毫不在意味道，隻求填飽肚子的客人。
但【萬民堂】畢竟做的是平價生意，目標人群就是“萬民”。
如今，餐廳得不到目標人群的青睞，【萬民堂】的財務狀況實屬堪憂。
若非餐廳湊巧得到了凝光大人的青睞與賞識，受到了她的多次資助，【萬民堂】餐廳是否能維持至今，都還是個謎。
猛地，卯師傅的耳旁傳來了一道聲音。
“老爹，我出去尋找食材了！”
“去吧，去吧，路上小心點。”
看著活潑的女兒出門尋找食材，卯師傅的心中寬慰了幾分。
出身於廚師世家，女兒香菱擁有著極高的廚藝天賦，並且願意接過自己的衣缽，這件事情一直是卯師傅的驕傲。
並且，女兒作為一個孩子，正是滿腔熱血，充滿理想的年紀。
在得知了璃月人對餐食的追求變化，以及餐館目前的困境後，便立下了一個信念。
那便是「美食應該沒有貴賤之分才對！」
遵循這一理念的香菱，從尋找新食材這一方麵入手，不斷尋求著菜品的突破。
從一開始的冰霧花，史萊姆凝液，到後來的怪異蟲子，晶蝶，甚至是丘丘人的木棒，都變成了她眼裏的「新型食材」。
香菱想要通過食材上的創新，來打破部分餐廳對珍惜食材的封鎖，以此將璃月的人們再一次的引導迴食之本味上，而並非一再的去追求食材。
而對於女兒大膽的想法和新奇的創造思路，卯師傅再三斟酌，還是選擇了全力支持。
盡管，這些決定導致了【萬民堂】餐館的鍋具消耗的異常迅猛，以至於餐廳賬簿的支出一欄，經常會增添一口鍋的價目。
而鍋被毀的原因就多種多樣了。
包括但不限於，在冰霧花的急速冷卻下爆出裂痕，被火史萊姆的高溫燒焦了鍋底，甚至，有時後廚內會傳來一陣小型爆炸，等到卯師傅進去時，便看到臉上黑漆漆的香菱和變成一坨的鐵鍋....
可以說，香菱的試菜行為，讓本餐廳本就艱難的財務狀況更加雪上加霜。
——————————
當朝柯走進【萬民堂】餐館時，也發現了餐館的經營貌似出現了些問題。
雖然還不是飯點，但未免也太過冷清了吧？
朝柯上前，走到了卯師傅跟前。
卯師傅看到有食客上門，眼前一亮，趕忙起身說道。
“客人，來嚐嚐【萬民堂】的手藝？”
“當然，店內有什麽特色，師傅您看著給上吧。”
“好嘞，客人您有什麽忌口嗎？吃不吃的了辣？”
“沒有忌口也吃的了辣，師傅您盡管上就好。”
“得勒！”
沒有束縛的卯師傅打足了精神，施展出一身的技藝來完成朝柯的訂單。
大火快勺，倒是沒讓朝柯多等，不一會卯師傅便端著兩個盤子走了過來。
“客人，這是【四方和平】，這是【鬆鼠魚】，慢用。”
“嗯，多謝。”
朝柯打量著卯師傅端上來的兩道菜品。
首先便是【四方和平】，這道菜算的上是半個主食，在香軟糯口的稻米上，緊實地碼放好了各種果幹。
挖起一勺放入口中，果幹的酸甜與口感飽滿的稻米交織，絲絲的甜味縈繞在唇齒，勾勒出一抹來自生物本能的幸福。
接著，便是【鬆鼠魚】了。
看的出，卯師傅還是比較克製的，盡管朝柯表示了可以吃辣，但卯師傅最終還是沒有選擇寬油重辣的菜肴。
反而是選擇了這一道同樣能體現廚師高超的手藝，但調味酸甜，符合絕大多數人口味的【鬆鼠魚】。
像是【鬆鼠魚】這種菜，就沒什麽可說的，看的就是一個廚師的刀工。
從紋路是否規整，造型是否雅致上，一眼就能一個廚師的刀工如何。
但顯然，卯師傅的刀工是沒話說的，裹上麵粉油炸過後的魚肉，紋路規整，造型雅致，就連調味用的這抹醬汁，也做到了黃金酸甜比。
卯師傅的手藝，著實令人信服。
劉師傅的【烤吃虎魚】做的很不錯，就是這道菜肴的食譜不是在他這裏獲得的，而是在附近的【萬民堂】餐廳處獲得。
既然這道小吃吃完，也要開始今天的主菜，【萬民堂】餐廳了。
此時，【萬民堂】餐廳內。
卯師傅忍不住歎氣一聲，近些天餐館內的生意可不太好啊。
當然，餐館生意不好的原因並非是他的廚藝不行，問題的原因是出在了餐廳的食材上。
眾所周知，璃月港有兩大傳統菜係，分別是「璃菜」和「月菜」。
而這兩大菜係各占據璃月美食界的半壁江山。
為了一決高下，雙方持續爭鬥，不斷發展自己的擁戴者。
久而久之，兩派的爭鬥者發起了一場不論美味，隻爭貴賤的「美食之戰」。
這場“戰爭”，也直接導致了璃月港中的珍稀食材被悉數壟斷，並且還在潛移默化的改造著璃月港民眾對美食的評價與追求。
似乎，一道菜肴裏麵是否含有珍稀食材的重要性，要比這道菜肴是否足夠好吃更重要。
坊間傳聞，在這場「美食之戰」的幕後，少不了【琉璃亭】與【新月軒】幕後老板的影子。
這兩個餐廳作為「璃菜」和「月菜」的翹楚，聯手合作，把控著璃月港內絕大部分的珍稀食材。
鮮美的頂級魚鮮，難得的山間珍寶，在進入市場的第一時間便會被這兩家餐廳的采購人員給預定。
當然，【琉璃亭】與【新月軒】膽子再大，也不敢公然大搞壟斷，還是會刻意的漏下一部分珍稀食材，來供其他餐廚分配的。
隻是這麽一點，還要經過其他「璃菜」和「月菜」餐廳的瓜分，最後能剩給【萬民堂】的，微乎其微。
按理說，【萬民堂】這種的主打寬油厚醬的江湖菜餐廳，客源應該不錯。
但現在的客人們更願意為珍稀食材買單，普通消費者寧可選擇整盤菜中隻有一小點的珍稀食材的餐廳，也極少考慮不含珍稀食材的餐廳。
這也導致了會來【萬民堂】餐廳就餐的，要麽是深究美食之味，不在乎食材高低的資深老饕；要麽就是那些絲毫不在意味道，隻求填飽肚子的客人。
但【萬民堂】畢竟做的是平價生意，目標人群就是“萬民”。
如今，餐廳得不到目標人群的青睞，【萬民堂】的財務狀況實屬堪憂。
若非餐廳湊巧得到了凝光大人的青睞與賞識，受到了她的多次資助，【萬民堂】餐廳是否能維持至今，都還是個謎。
猛地，卯師傅的耳旁傳來了一道聲音。
“老爹，我出去尋找食材了！”
“去吧，去吧，路上小心點。”
看著活潑的女兒出門尋找食材，卯師傅的心中寬慰了幾分。
出身於廚師世家，女兒香菱擁有著極高的廚藝天賦，並且願意接過自己的衣缽，這件事情一直是卯師傅的驕傲。
並且，女兒作為一個孩子，正是滿腔熱血，充滿理想的年紀。
在得知了璃月人對餐食的追求變化，以及餐館目前的困境後，便立下了一個信念。
那便是「美食應該沒有貴賤之分才對！」
遵循這一理念的香菱，從尋找新食材這一方麵入手，不斷尋求著菜品的突破。
從一開始的冰霧花，史萊姆凝液，到後來的怪異蟲子，晶蝶，甚至是丘丘人的木棒，都變成了她眼裏的「新型食材」。
香菱想要通過食材上的創新，來打破部分餐廳對珍惜食材的封鎖，以此將璃月的人們再一次的引導迴食之本味上，而並非一再的去追求食材。
而對於女兒大膽的想法和新奇的創造思路，卯師傅再三斟酌，還是選擇了全力支持。
盡管，這些決定導致了【萬民堂】餐館的鍋具消耗的異常迅猛，以至於餐廳賬簿的支出一欄，經常會增添一口鍋的價目。
而鍋被毀的原因就多種多樣了。
包括但不限於，在冰霧花的急速冷卻下爆出裂痕，被火史萊姆的高溫燒焦了鍋底，甚至，有時後廚內會傳來一陣小型爆炸，等到卯師傅進去時，便看到臉上黑漆漆的香菱和變成一坨的鐵鍋....
可以說，香菱的試菜行為，讓本餐廳本就艱難的財務狀況更加雪上加霜。
——————————
當朝柯走進【萬民堂】餐館時，也發現了餐館的經營貌似出現了些問題。
雖然還不是飯點，但未免也太過冷清了吧？
朝柯上前，走到了卯師傅跟前。
卯師傅看到有食客上門，眼前一亮，趕忙起身說道。
“客人，來嚐嚐【萬民堂】的手藝？”
“當然，店內有什麽特色，師傅您看著給上吧。”
“好嘞，客人您有什麽忌口嗎？吃不吃的了辣？”
“沒有忌口也吃的了辣，師傅您盡管上就好。”
“得勒！”
沒有束縛的卯師傅打足了精神，施展出一身的技藝來完成朝柯的訂單。
大火快勺，倒是沒讓朝柯多等，不一會卯師傅便端著兩個盤子走了過來。
“客人，這是【四方和平】，這是【鬆鼠魚】，慢用。”
“嗯，多謝。”
朝柯打量著卯師傅端上來的兩道菜品。
首先便是【四方和平】，這道菜算的上是半個主食，在香軟糯口的稻米上，緊實地碼放好了各種果幹。
挖起一勺放入口中，果幹的酸甜與口感飽滿的稻米交織，絲絲的甜味縈繞在唇齒，勾勒出一抹來自生物本能的幸福。
接著，便是【鬆鼠魚】了。
看的出，卯師傅還是比較克製的，盡管朝柯表示了可以吃辣，但卯師傅最終還是沒有選擇寬油重辣的菜肴。
反而是選擇了這一道同樣能體現廚師高超的手藝，但調味酸甜，符合絕大多數人口味的【鬆鼠魚】。
像是【鬆鼠魚】這種菜，就沒什麽可說的，看的就是一個廚師的刀工。
從紋路是否規整，造型是否雅致上，一眼就能一個廚師的刀工如何。
但顯然，卯師傅的刀工是沒話說的，裹上麵粉油炸過後的魚肉，紋路規整，造型雅致，就連調味用的這抹醬汁，也做到了黃金酸甜比。
卯師傅的手藝，著實令人信服。