第42章 是...是雞...ba?
原神,從衝姐逆弟開始 作者:古淇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廷區水道樞紐。
當朝柯無精打采地出現在達莫維百貨二樓時,德懷特與嘉蒂兩兄妹,已經在門外候著了。
看樣子,兩人在此等的時間怕是不短。
“朝柯長官,您來了。”
“嗯。”
沒多廢話,朝柯打開門鎖,眼神示意兄妹倆跟上。
推開中央廚房的大門後,德懷特兄妹倆陷入了一瞬間的失神。。
一水的現代化設備規則的陳列在屋內,給他們的世界觀帶來了極大的衝擊。
“地上的世界...已經發展成這個樣子了麽...”
朝柯一邊淨手一邊迴答道,“那倒不是,這些廚具都是我通過特殊途徑訂購的。”
“你倆要是感興趣的話就去上手看看,反正以後也饒不了跟它們打交道。”
兄妹倆連連點頭,走近烹飪設備旁參觀起來。
撫摸著烹飪設備那平滑如鏡的手感,嘉蒂呢喃道,“這簡直就是藝術品...”
而德懷特,也站在碩大的冷藏櫃旁沉默不語。
通體銀白的合金外殼,給予了這個廚具一種冰冷的工業美感。
即使尚未了解它的性能如何,單憑著這副外表,德懷特也不敢有一絲輕視的心理。
待到兄妹倆都參觀完一遍,過足了手癮後,朝柯便將他們叫到身旁,開始手把手的傳授他們漢堡胚的做法。
對此,兄妹倆一番表麵上一副認真觀摩學習的姿態,但在內心裏,卻有著幾分不以為然。
畢竟人的精力是有限的,朝柯長官已經將武藝給精練到了十分高超的地步,那麽他能留給給其他技能的時間勢必不會太多。
而反觀兄妹倆,雖然體質孱弱,但心智卻非庸人之輩。
在水鄉餐廳從業了這麽些年,兄妹倆也喜歡上了烹飪,再加上豐富的實操經驗,沒理由在廚藝上比不過朝柯。
但隨著朝柯長官對和麵細節的不斷講解,兄妹倆卻逐漸收起了這份輕視。
朝柯長官對於麵藝的理解,好像並不在我們之下...
兄妹倆相視一眼,都在對方的瞳孔中讀出了驚訝的情緒。
然而,朝柯的講解還沒有停止,反而開始更加的深入起來。
和麵的手法,筋力的體現,麵團的性質,發酵時期的講究,朝柯講述的很多細節都是他們不曾深挖過的。
時間一分一秒的流淌著。
直至朝柯講解完畢,將發酵好的麵團刷上蛋液送入烤箱,兄妹倆這才恍若初醒。
起初那點盲目的自信,也在此刻徹底的煙消雲散。
兄妹倆徹底擺正了自己的想法,開始以一個學徒的姿態對待朝柯的教導。
不一會,送入烤箱的那批麵包胚也算是烤好了,德懷特打開烤箱的一瞬間,一股濃鬱的麵包香味便迎麵撲來。
“真是完美的作品,真是不可思議的溫控。”一旁的嘉蒂也發出了感慨,兩眼注視著烤箱呢喃道。
正所謂外行看熱鬧,內行看門道。
德懷特與嘉蒂兩兄妹,並沒有把注意力全放在漢堡胚的香氣上,而是看向了漢堡胚那圓潤且反射著光亮的蛋黃色表皮。
作為楓丹餐飲的從業者,兄妹倆深知要要讓這層蛋黃外皮達到這種形態,需要對設備的溫控提出多高的要求。
尋常的設備可烤不出這樣的蛋黃表皮,要麽是為了通體上色將麵包頂部烤出些焦塊,要麽是為了不染焦黑而早早的取出上色還不完美的麵包。
楓丹廚師通常也隻能在這兩種情況下做選擇,最優秀的廚師也隻能在其中選擇一個中間態,在顧客能夠承受的焦皮下選擇上色最完美的,或者幹脆不刷這層蛋液來給自己找麻煩。
而這一套能精確烘烤的設備,對於那些追求完美的廚師來說,簡直是夢幻般的作品。
畢竟楓丹廚師對廚具好壞的依賴較大,一套優秀的廚具是施展他們廚藝必不可少的裝備。
廚具的好壞,能直接影響到最終出品的品質。
示範過一遍後,朝柯將廚房交給了德懷特與嘉蒂兩人,讓他們開始實操,而自己在一旁指點。
看著兩人並不算生疏的動作,朝柯感慨,專業的廚師就是不一樣,有著廚藝的底子,上起手來可比朝柯當初快多了。
看樣子,哥哥德懷特在平時就負責著餐廳的麵點,手上麻利,對朝柯剛才指導過的細節也把握的很好。
而妹妹嘉蒂就差了一點,盡管也比當初的朝柯表現的好,但跟她哥哥比起來還是略遜一籌。
最後,兩人的首次作品出爐了。
朝柯上手從兩人的作品上掰下一塊,送入口中。
按照係統的評分標準,哥哥德懷特的首次作品,得分應該在85分左右,而妹妹嘉蒂的作品,則得分在80分上下徘徊。
朝柯將目光看向了德懷特,問道。
“這家中央廚房我想交給你來負責,有沒有把握?”
德懷特愣了一下,接著大聲迴答道,“報告長官,有把握。”
朝柯咧嘴輕笑,像中央廚房這種重要的地方,還是得交給自己人來負責。
【叮!】
【遇到可雇傭幫廚(德懷特),請問宿主是否雇傭?】
【是\/否】
“是!”
【餐廳界麵已發生變化】
【(二店)中央廚房】
【地址:楓丹·廷區水道樞紐】
【幫廚:德懷特(1\/1)】
【注:幫廚製作宿主已掌握料理時,宿主可獲得20%的食靈之力】
隨著係統界麵的更新,德懷特也正式成為了中央廚房的幫廚。今後朝柯的食靈之力,又多了一條獲取路徑。
朝柯讓德懷特繼續製作漢堡胚,然後拍了拍嘉蒂的肩膀,示意她跟自己過來。
德懷特起初並沒有在意,直到兩人的對話傳來。
“朝柯大人,這...這是什麽?”
“摸摸看!”
“好吧,有點黏黏的,哦!是...是雞..吧?!”
德懷特:???!!!
摔下手中的麵團,德懷特趕忙向朝柯的位置衝了過去。
卻發現兩人正在冷藏櫃旁站著,而自己妹妹的手裏,正握著一塊...醃漬過後的肉排。
雖然裹上了麵漿,但德懷特也認了出來。
還真是雞...肉。
朝柯單手扶額,頗為無語的看了眼嘉蒂。
妹子,你這說話方式,容易讓你哥砍死我啊...
————————
就在朝柯教授兩人製作漢堡胚與醃漬雞腿排時,布法蒂公館內卻收到了一封由刺玫會成員送來的信函。
阿蕾奇諾好奇地拆開信封,眼神一愣。
信封裏居然是一張邀請函,卡雷斯邀請自己於三天後在德波大酒店會麵。
“真是奇怪...”
阿蕾奇諾曾多次邀請過刺玫會的這位當家,但卻一直被婉拒。
刺玫會作為官方的灰手套,不想跟境外勢力有過多幹涉,阿蕾奇諾倒是也能理解。
然而這次,卡雷斯會長居然主動邀請自己...
真是稀奇。
當朝柯無精打采地出現在達莫維百貨二樓時,德懷特與嘉蒂兩兄妹,已經在門外候著了。
看樣子,兩人在此等的時間怕是不短。
“朝柯長官,您來了。”
“嗯。”
沒多廢話,朝柯打開門鎖,眼神示意兄妹倆跟上。
推開中央廚房的大門後,德懷特兄妹倆陷入了一瞬間的失神。。
一水的現代化設備規則的陳列在屋內,給他們的世界觀帶來了極大的衝擊。
“地上的世界...已經發展成這個樣子了麽...”
朝柯一邊淨手一邊迴答道,“那倒不是,這些廚具都是我通過特殊途徑訂購的。”
“你倆要是感興趣的話就去上手看看,反正以後也饒不了跟它們打交道。”
兄妹倆連連點頭,走近烹飪設備旁參觀起來。
撫摸著烹飪設備那平滑如鏡的手感,嘉蒂呢喃道,“這簡直就是藝術品...”
而德懷特,也站在碩大的冷藏櫃旁沉默不語。
通體銀白的合金外殼,給予了這個廚具一種冰冷的工業美感。
即使尚未了解它的性能如何,單憑著這副外表,德懷特也不敢有一絲輕視的心理。
待到兄妹倆都參觀完一遍,過足了手癮後,朝柯便將他們叫到身旁,開始手把手的傳授他們漢堡胚的做法。
對此,兄妹倆一番表麵上一副認真觀摩學習的姿態,但在內心裏,卻有著幾分不以為然。
畢竟人的精力是有限的,朝柯長官已經將武藝給精練到了十分高超的地步,那麽他能留給給其他技能的時間勢必不會太多。
而反觀兄妹倆,雖然體質孱弱,但心智卻非庸人之輩。
在水鄉餐廳從業了這麽些年,兄妹倆也喜歡上了烹飪,再加上豐富的實操經驗,沒理由在廚藝上比不過朝柯。
但隨著朝柯長官對和麵細節的不斷講解,兄妹倆卻逐漸收起了這份輕視。
朝柯長官對於麵藝的理解,好像並不在我們之下...
兄妹倆相視一眼,都在對方的瞳孔中讀出了驚訝的情緒。
然而,朝柯的講解還沒有停止,反而開始更加的深入起來。
和麵的手法,筋力的體現,麵團的性質,發酵時期的講究,朝柯講述的很多細節都是他們不曾深挖過的。
時間一分一秒的流淌著。
直至朝柯講解完畢,將發酵好的麵團刷上蛋液送入烤箱,兄妹倆這才恍若初醒。
起初那點盲目的自信,也在此刻徹底的煙消雲散。
兄妹倆徹底擺正了自己的想法,開始以一個學徒的姿態對待朝柯的教導。
不一會,送入烤箱的那批麵包胚也算是烤好了,德懷特打開烤箱的一瞬間,一股濃鬱的麵包香味便迎麵撲來。
“真是完美的作品,真是不可思議的溫控。”一旁的嘉蒂也發出了感慨,兩眼注視著烤箱呢喃道。
正所謂外行看熱鬧,內行看門道。
德懷特與嘉蒂兩兄妹,並沒有把注意力全放在漢堡胚的香氣上,而是看向了漢堡胚那圓潤且反射著光亮的蛋黃色表皮。
作為楓丹餐飲的從業者,兄妹倆深知要要讓這層蛋黃外皮達到這種形態,需要對設備的溫控提出多高的要求。
尋常的設備可烤不出這樣的蛋黃表皮,要麽是為了通體上色將麵包頂部烤出些焦塊,要麽是為了不染焦黑而早早的取出上色還不完美的麵包。
楓丹廚師通常也隻能在這兩種情況下做選擇,最優秀的廚師也隻能在其中選擇一個中間態,在顧客能夠承受的焦皮下選擇上色最完美的,或者幹脆不刷這層蛋液來給自己找麻煩。
而這一套能精確烘烤的設備,對於那些追求完美的廚師來說,簡直是夢幻般的作品。
畢竟楓丹廚師對廚具好壞的依賴較大,一套優秀的廚具是施展他們廚藝必不可少的裝備。
廚具的好壞,能直接影響到最終出品的品質。
示範過一遍後,朝柯將廚房交給了德懷特與嘉蒂兩人,讓他們開始實操,而自己在一旁指點。
看著兩人並不算生疏的動作,朝柯感慨,專業的廚師就是不一樣,有著廚藝的底子,上起手來可比朝柯當初快多了。
看樣子,哥哥德懷特在平時就負責著餐廳的麵點,手上麻利,對朝柯剛才指導過的細節也把握的很好。
而妹妹嘉蒂就差了一點,盡管也比當初的朝柯表現的好,但跟她哥哥比起來還是略遜一籌。
最後,兩人的首次作品出爐了。
朝柯上手從兩人的作品上掰下一塊,送入口中。
按照係統的評分標準,哥哥德懷特的首次作品,得分應該在85分左右,而妹妹嘉蒂的作品,則得分在80分上下徘徊。
朝柯將目光看向了德懷特,問道。
“這家中央廚房我想交給你來負責,有沒有把握?”
德懷特愣了一下,接著大聲迴答道,“報告長官,有把握。”
朝柯咧嘴輕笑,像中央廚房這種重要的地方,還是得交給自己人來負責。
【叮!】
【遇到可雇傭幫廚(德懷特),請問宿主是否雇傭?】
【是\/否】
“是!”
【餐廳界麵已發生變化】
【(二店)中央廚房】
【地址:楓丹·廷區水道樞紐】
【幫廚:德懷特(1\/1)】
【注:幫廚製作宿主已掌握料理時,宿主可獲得20%的食靈之力】
隨著係統界麵的更新,德懷特也正式成為了中央廚房的幫廚。今後朝柯的食靈之力,又多了一條獲取路徑。
朝柯讓德懷特繼續製作漢堡胚,然後拍了拍嘉蒂的肩膀,示意她跟自己過來。
德懷特起初並沒有在意,直到兩人的對話傳來。
“朝柯大人,這...這是什麽?”
“摸摸看!”
“好吧,有點黏黏的,哦!是...是雞..吧?!”
德懷特:???!!!
摔下手中的麵團,德懷特趕忙向朝柯的位置衝了過去。
卻發現兩人正在冷藏櫃旁站著,而自己妹妹的手裏,正握著一塊...醃漬過後的肉排。
雖然裹上了麵漿,但德懷特也認了出來。
還真是雞...肉。
朝柯單手扶額,頗為無語的看了眼嘉蒂。
妹子,你這說話方式,容易讓你哥砍死我啊...
————————
就在朝柯教授兩人製作漢堡胚與醃漬雞腿排時,布法蒂公館內卻收到了一封由刺玫會成員送來的信函。
阿蕾奇諾好奇地拆開信封,眼神一愣。
信封裏居然是一張邀請函,卡雷斯邀請自己於三天後在德波大酒店會麵。
“真是奇怪...”
阿蕾奇諾曾多次邀請過刺玫會的這位當家,但卻一直被婉拒。
刺玫會作為官方的灰手套,不想跟境外勢力有過多幹涉,阿蕾奇諾倒是也能理解。
然而這次,卡雷斯會長居然主動邀請自己...
真是稀奇。