荷葉聽大舅二舅明天要去幫她開荒地,就去了趟爺爺家,找奶奶要了點點豆腐用的石膏迴來,又拿了個盆子去樓上舀了些黃豆下來用水泡起來。
荷葉把這些都做好後,又去打了些水在鍋裏燒熱,舀在盆裏端過來放在大舅麵前,叫道:“大舅您泡泡腳吧,累了一天了,泡泡腳解乏。”
等大舅泡好之後,荷葉把大舅的洗腳水抬去倒掉之後,又打了一盆抬過來讓二舅泡,等大舅二舅都泡好腳,荷葉招唿他們先去休息,因為三個人睡一張床太擠了,荷葉怕兩個舅舅休息不好,就讓家興去和爺爺睡,等他們都去睡了,荷葉又來把灶上的火燒起來,她還得煮一鍋玉米麵涼著明天喂牛,等她把牛飼料煮好之後,夜已經很深了,荷葉打了個嗬欠,忙了一天了,她現在是又累又困的了,迴到房間裏,倒頭就睡著了。
荷葉睡了一覺醒來的時候,奶奶養的大公雞已經叫了,但是天還沒有亮,荷葉就忙著起來磨豆腐了,等天亮明大舅二舅和家興起來的時候,荷葉已經把豆漿濾好燒著了,兩個舅舅看到荷葉大清早的就把豆腐磨出來了,問道:“荷葉,你是一夜沒睡嗎?老早早就把豆腐都做出來了。”
荷葉笑笑說:“我睡了覺了,睡到雞叫才起來磨豆腐的。”
說話間,豆漿就開了,荷葉用瓢把煮開了的豆漿舀進水桶裏,把鍋裏的豆漿舀完之後,荷葉問兩個舅舅:“大舅二舅您們喝不喝豆漿?喝的話,我留起點來。”
兩個舅舅答應道:“我們不喝了,家興你喝不喝?喝的話就讓你二姐給你留一碗。”
家興說:“我家很長時間沒有磨豆腐了,我已經很久沒有喝過豆漿了,給我留一碗吧。”
荷葉用碗留起了一碗豆漿涼著,就開始點豆腐,她先把適量的石膏水倒進準備用來裝水豆腐的瓦缸裏,再把裝著豆漿的桶提起來,讓豆漿高高的衝進缸裏,把兩桶豆漿都衝進去之後,再用蓋子把缸蓋好,然後就去洗鍋,準備做飯,同時又讓舅舅提了牛飼料去喂牛,又讓家興去拿了玉米粒和青草來喂馬,等忙的差不多了,再來打開蓋子一看,水豆腐已經成型了,這是荷葉第一次自己做豆腐,做的很成功,以前她媽活著的時候經常做豆腐吃,她在旁邊看著,所以基本步驟她是知道的,這次她是照葫蘆畫瓢,做的還挺好。
她用家裏最大的碗舀了一碗水豆腐給爺爺奶奶送去,奶奶看到荷葉一大早就抬了豆腐過來給他們吃,和爺爺說道:“老頭子,我就說我家的這個孫囡是個有本事的,你看看,昨天晚上剛來拿了石膏去,今天早晨就把豆腐做成了。”
該著,用勺子舀了一勺嚐了一口,又說:“荷葉,你的這個豆腐做的很好,又甜又有勁道。”
荷葉笑笑說:“奶奶,我也是第一次學做,以前見過我媽做,我就是照著我媽的方式做的,能做成功我也很高興,以後想吃豆腐我就可以自己做了。”
荷葉從奶奶家迴來,就開始擺碗吃飯,今天的菜除了平時吃的那幾樣,又增加了一碗水豆腐,吃完飯,荷葉對家興說道:“家興,你舀點豬食去喂喂那幾個小豬,我要把這些豆腐用帕子包起來壓成幹豆腐。”
家興答應著去舀了豬食提著去喂豬了,荷葉把飯帕鋪好,用瓢把水豆腐舀進去包起來,在豆腐上麵壓上一塊木板,又在木板上放了一塊洗的幹幹淨淨的石頭壓著,這塊石頭是她們家專門用來壓豆腐的,從她記事的時候就在她家了,豆腐包好了之後,荷葉又把裝過豆腐的缸,盆之類的都清洗幹淨,去樓上舀了點腰子豆來泡上,準備晚上煮來吃,又給小雞添足了料和水。
荷葉把家裏的活路料理清楚,就和兩個舅舅一起,家興騎在馬上,大舅牽著馬,二舅扛著犁,牽著牛,荷葉背著籃子,扛著兩把鋤頭向龍樹坡走去,到了龍樹坡,二舅給牛套上犁馬上就開始犁地,大舅把馬放在一邊讓它自己吃草,就拿著鋤頭去把地邊上犁不到的地方挖出來,荷葉和家興跟在牛後麵,把犁出來的白茅草根抖出來,用牛犁地就是快,到了下午,一大片地就都犁出來了,二舅給牛解了套,讓它在旁力吃著草,就忙著蹲在地裏把草根抖出來,荷葉說道:“大舅二舅,地都犁完了,收工迴家吧。”
兩個舅舅說:“荷葉,要麽你先迴去煮飯,我們再抖一下草根再迴來。”
荷葉說:“大舅二舅,一起迴去得了,您們也連著累了兩天,迴去休息一會吧,重活您們已經幫我們幹完了,剩下的活沒有多重了,留著我和家興以後慢慢幹就是了。”
兩個舅舅說道:“我們不累,我們難得來一次,現在就想多幹一點,讓你們以後少幹一點,你先迴去煮飯,等你煮好飯,我們就迴來了。”
荷葉見拗不過他們,就說道:“好嘛,麽我就迴去煮飯,大舅二舅,您們要早點迴來嗄,不然天黑了看不見路。”
兩個舅舅答應道“好的,我們再幹一小會就迴來了。”
荷葉走到村口,就進去她家的地裏割了把韭菜拿迴家做菜吃,她之前種的白薯已經成熟了,但是這兩天一直忙到起飛,根本沒有時間來挖,荷葉割了把韭菜就忙著迴家張羅晚飯去了,她把米煮好蒸上,就抽空把已經壓好的幹豆腐,給爺爺奶奶送了一塊過去,荷葉把豆腐放下,隨口說道:“爺爺奶奶,我做的豆腐壓好了,我送一塊來給您們吃。”
奶奶拉著她還想和她說話,她說道:“奶奶,有什麽話改天再說吧,我現在得趕緊迴家做飯去了,等會大舅二舅就要迴來吃飯了。”
說完就小跑著迴來了,今天的晚飯,荷葉用油炸肉煮腰子豆,煎了兩麵黃的黃金豆腐,蒸了個南瓜,炒了個酸辣洋芋絲,炒了個茄子鮓,又把煮耙了的炸肉撈出來切成片,和辣椒一起炒了個迴鍋肉,做了個韭菜拌粉絲,摘了幾個茄子放上火上燒燒做了個涼拌茄子,又拿了碗油炸雞樅出來,雖然沒有什麽好菜,但荷葉為了表示對兩個舅舅的感謝,還是做了滿滿一桌子菜。
荷葉把這些都做好後,又去打了些水在鍋裏燒熱,舀在盆裏端過來放在大舅麵前,叫道:“大舅您泡泡腳吧,累了一天了,泡泡腳解乏。”
等大舅泡好之後,荷葉把大舅的洗腳水抬去倒掉之後,又打了一盆抬過來讓二舅泡,等大舅二舅都泡好腳,荷葉招唿他們先去休息,因為三個人睡一張床太擠了,荷葉怕兩個舅舅休息不好,就讓家興去和爺爺睡,等他們都去睡了,荷葉又來把灶上的火燒起來,她還得煮一鍋玉米麵涼著明天喂牛,等她把牛飼料煮好之後,夜已經很深了,荷葉打了個嗬欠,忙了一天了,她現在是又累又困的了,迴到房間裏,倒頭就睡著了。
荷葉睡了一覺醒來的時候,奶奶養的大公雞已經叫了,但是天還沒有亮,荷葉就忙著起來磨豆腐了,等天亮明大舅二舅和家興起來的時候,荷葉已經把豆漿濾好燒著了,兩個舅舅看到荷葉大清早的就把豆腐磨出來了,問道:“荷葉,你是一夜沒睡嗎?老早早就把豆腐都做出來了。”
荷葉笑笑說:“我睡了覺了,睡到雞叫才起來磨豆腐的。”
說話間,豆漿就開了,荷葉用瓢把煮開了的豆漿舀進水桶裏,把鍋裏的豆漿舀完之後,荷葉問兩個舅舅:“大舅二舅您們喝不喝豆漿?喝的話,我留起點來。”
兩個舅舅答應道:“我們不喝了,家興你喝不喝?喝的話就讓你二姐給你留一碗。”
家興說:“我家很長時間沒有磨豆腐了,我已經很久沒有喝過豆漿了,給我留一碗吧。”
荷葉用碗留起了一碗豆漿涼著,就開始點豆腐,她先把適量的石膏水倒進準備用來裝水豆腐的瓦缸裏,再把裝著豆漿的桶提起來,讓豆漿高高的衝進缸裏,把兩桶豆漿都衝進去之後,再用蓋子把缸蓋好,然後就去洗鍋,準備做飯,同時又讓舅舅提了牛飼料去喂牛,又讓家興去拿了玉米粒和青草來喂馬,等忙的差不多了,再來打開蓋子一看,水豆腐已經成型了,這是荷葉第一次自己做豆腐,做的很成功,以前她媽活著的時候經常做豆腐吃,她在旁邊看著,所以基本步驟她是知道的,這次她是照葫蘆畫瓢,做的還挺好。
她用家裏最大的碗舀了一碗水豆腐給爺爺奶奶送去,奶奶看到荷葉一大早就抬了豆腐過來給他們吃,和爺爺說道:“老頭子,我就說我家的這個孫囡是個有本事的,你看看,昨天晚上剛來拿了石膏去,今天早晨就把豆腐做成了。”
該著,用勺子舀了一勺嚐了一口,又說:“荷葉,你的這個豆腐做的很好,又甜又有勁道。”
荷葉笑笑說:“奶奶,我也是第一次學做,以前見過我媽做,我就是照著我媽的方式做的,能做成功我也很高興,以後想吃豆腐我就可以自己做了。”
荷葉從奶奶家迴來,就開始擺碗吃飯,今天的菜除了平時吃的那幾樣,又增加了一碗水豆腐,吃完飯,荷葉對家興說道:“家興,你舀點豬食去喂喂那幾個小豬,我要把這些豆腐用帕子包起來壓成幹豆腐。”
家興答應著去舀了豬食提著去喂豬了,荷葉把飯帕鋪好,用瓢把水豆腐舀進去包起來,在豆腐上麵壓上一塊木板,又在木板上放了一塊洗的幹幹淨淨的石頭壓著,這塊石頭是她們家專門用來壓豆腐的,從她記事的時候就在她家了,豆腐包好了之後,荷葉又把裝過豆腐的缸,盆之類的都清洗幹淨,去樓上舀了點腰子豆來泡上,準備晚上煮來吃,又給小雞添足了料和水。
荷葉把家裏的活路料理清楚,就和兩個舅舅一起,家興騎在馬上,大舅牽著馬,二舅扛著犁,牽著牛,荷葉背著籃子,扛著兩把鋤頭向龍樹坡走去,到了龍樹坡,二舅給牛套上犁馬上就開始犁地,大舅把馬放在一邊讓它自己吃草,就拿著鋤頭去把地邊上犁不到的地方挖出來,荷葉和家興跟在牛後麵,把犁出來的白茅草根抖出來,用牛犁地就是快,到了下午,一大片地就都犁出來了,二舅給牛解了套,讓它在旁力吃著草,就忙著蹲在地裏把草根抖出來,荷葉說道:“大舅二舅,地都犁完了,收工迴家吧。”
兩個舅舅說:“荷葉,要麽你先迴去煮飯,我們再抖一下草根再迴來。”
荷葉說:“大舅二舅,一起迴去得了,您們也連著累了兩天,迴去休息一會吧,重活您們已經幫我們幹完了,剩下的活沒有多重了,留著我和家興以後慢慢幹就是了。”
兩個舅舅說道:“我們不累,我們難得來一次,現在就想多幹一點,讓你們以後少幹一點,你先迴去煮飯,等你煮好飯,我們就迴來了。”
荷葉見拗不過他們,就說道:“好嘛,麽我就迴去煮飯,大舅二舅,您們要早點迴來嗄,不然天黑了看不見路。”
兩個舅舅答應道“好的,我們再幹一小會就迴來了。”
荷葉走到村口,就進去她家的地裏割了把韭菜拿迴家做菜吃,她之前種的白薯已經成熟了,但是這兩天一直忙到起飛,根本沒有時間來挖,荷葉割了把韭菜就忙著迴家張羅晚飯去了,她把米煮好蒸上,就抽空把已經壓好的幹豆腐,給爺爺奶奶送了一塊過去,荷葉把豆腐放下,隨口說道:“爺爺奶奶,我做的豆腐壓好了,我送一塊來給您們吃。”
奶奶拉著她還想和她說話,她說道:“奶奶,有什麽話改天再說吧,我現在得趕緊迴家做飯去了,等會大舅二舅就要迴來吃飯了。”
說完就小跑著迴來了,今天的晚飯,荷葉用油炸肉煮腰子豆,煎了兩麵黃的黃金豆腐,蒸了個南瓜,炒了個酸辣洋芋絲,炒了個茄子鮓,又把煮耙了的炸肉撈出來切成片,和辣椒一起炒了個迴鍋肉,做了個韭菜拌粉絲,摘了幾個茄子放上火上燒燒做了個涼拌茄子,又拿了碗油炸雞樅出來,雖然沒有什麽好菜,但荷葉為了表示對兩個舅舅的感謝,還是做了滿滿一桌子菜。