荷葉把洋芋便宜賣完了,就和家興一起去逛街,準備先去買點白薯秧,把白薯秧買好,他們又去買了點別的東西,就迴家了,到家裏吃過飯,姐弟倆個又忙著去栽白薯秧。
背著白薯秧去到地裏,荷葉對家興說道:“家興,你看好,我教你白薯要怎樣栽,你看,這一根紅薯秧上最少有三節葉子,栽的時候,一定要把兩節葉子埋進土裏,隻留一節葉子在外麵就行了。”
家興說:“二姐,如果隻埋節葉子在土裏,外麵留兩節會怎麽樣?”
荷葉說道:“白薯秧的節巴處那裏有根須,埋兩節在土裏,一節負責生根,另一節負責結紅薯,留在外麵那節就負責長白薯藤,如果隻埋一個節在土裏,它就隻能生根,顧不上結果了。”
家興聽荷葉說完後恍然大悟地說:“二姐,聽你這樣一說,我就明白了,我也會栽了。”
家興說完就會著荷葉的樣子,在另一壟地上栽白薯秧。
栽完白薯後,荷葉種的茄子辣椒四季豆都結了,現在這幾種菜正是應季的時候,大部份人家都有種,沒有多值錢,荷葉隻是在去趕街的時候,隨便背點去賣賣,大部分都是自己吃。吃不完的茄子,荷葉就把它摘下來切成薄片曬幹,來醃成茄子鮓吃,又摘了些辣椒來剁碎醃了一罐酸辣子,其餘的曬成幹辣椒,以後醃鹵腐,醃豆豉,醃麻辣醬都要用得著幹辣椒麵,還有燙油辣子,燒糊辣子打沾水等等都離不開幹辣椒,辣椒這種東西浪費不了,就算是新鮮的時候不賣,把它曬幹了也是能賣錢的。
這段時間的四季豆倒是好賣,荷背了好幾次去賣,都是剛去到就賣完了,她種的南瓜也結了,荷葉現在是不用愁沒有菜吃,家裏堆著洋芋因為價格不好,她也懶得背去賣,她準備留著自己吃,還要留著一些做種,等明年她打算多種一些,洋芋這種東西產量高,人能吃,豬也能吃,遇到價格好荷的話,還能賣一筆錢。
今天蘭溪河又逢街,荷葉摘了一籃子四季豆,一籃子茄子,和家興一人背了一籃去街上賣,今天姐弟倆的生意還算不錯,剛去到沒有多長時間,就把兩籃子菜都賣完了。
把菜賣完了之後,荷葉和家興去興隆雜貨鋪買了一瓶香油,出來後又去買了幾斤肉,買好肉剛走了幾步,看到街上有人在賣韭菜秧,荷葉對家興說道:“家興,你看那裏有人在賣韭菜秧,我想買點迴去排起來,以後吃的時候方便,別的菜栽一迴,隻得吃一迴,吃完就沒有了,韭菜是栽一迴,就永遠都吃不完,割了它又會重新發出來。”
家興說:“好是好,就是現在地都栽滿了,你賣了韭菜秧迴去要打算栽在哪裏了?”
荷葉說:“那墒糯玉米可以吃了,我們先韭菜排在糯玉米地裏,掰玉米的時候順便把玉米樹砍了,地不就出來了嗎?”
家興說:“二姐,既然你已經想好了,就買嘛。”
荷葉又去買了一捆韭菜秧,放在籃子裏背著,姐弟倆迴到家裏,荷葉對家興說:“家興,你先去把豬喂了,我去掰幾個糯玉米迴來煮煮吃。”
家興答應道:“好嘛。”
說著就伸手去舀豬食準備去喂豬,荷葉把籃子裏剛買迴來的油和肉拿出來,就背著籃子拿著把鐮刀出門去了地裏,先掰了幾包糯玉米放在籃子裏,再把玉米樹撥出來丟在一邊,又去旁邊的玉米地裏走了一圈,看到她套種在玉米地裏的南瓜結了很多,一根藤上都結了很多人,看著就喜人,她隨手摘了一個放在籃子裏,準備帶迴家煮來吃。
荷葉從地裏掰玉米迴來,又去後園子裏摘了點四季豆,又摘了幾個辣椒,兩個茄子迴來,她把四季豆擇好批成短節,又拿了幾個洋芋出來洗洗幹淨,把瓜砍成小塊,和四季豆放在銻鍋裏煮成素菜吃,把洋芋和糯玉米放在甑腳底下煮著,又把茄子和辣椒放在火上烤,等烤熟後,把皮一撕,放上佐料一拌,太好吃了,而這時,銻鍋裏煮的瓜瓜豆豆也熟了,荷葉用湯勺舀了一口湯嚐了一下,情不自禁的說道:“哎,真甜。”
現摘的菜就是甜,甑子裏蒸著的飯也熟了,荷葉把甑子抬起來,煮在甑腳下麵的糯玉米和洋芋也熟了,荷葉把煮好的洋芋和玉米,拿出來放熟筲箕裏,荷葉用手扒了幾棵玉米粒嚐了一下,你別說,這現掰的玉米就是好吃,甜的像放了糖似的。
家興喂好豬後,看家裏暫時沒他的事,就跑去天井裏和堂兄弟們一起玩,荷葉在家裏放聲叫道:“家興,迴來吃飯了。”
家興聽到他二姐叫他,哎了一聲,就趕緊跑迴去,荷葉遞了一個糯玉米給他,說道:“家興,你餓了吧,拿著,這個現掰的糯玉米好甜,你先吃一個吧。”
家興接過荷葉遞過來的糯玉米,直接用嘴巴啃了一口,說道:“二姐,這個玉米真的很甜,太好吃了,我吃完這個還不夠,我還要。”
荷葉笑著說道:“你要吃多少都有。”
說著把裝在筲箕裏的玉米,和洋芋抬過來放在飯桌上給他看,說道:“你看看,這裏煮好的還有這麽多,這些煮好的吃完了,又去地裏掰來煮就是。”
荷葉把買來的肉切成坨,用鹽巴醃起來,等煮晚飯的時候把它炸成油炸肉,裝在油罐裏慢慢吃。
她對家興說“今天的午飯就隻吃煮好的這幾樣了,隻有兩個人吃飯,整多了吃不完,再說,今天煮的菜也不少了,隻是沒有葷菜,將就著吃點。”
家興說:“二姐,吃這些這些就夠了,這個瓜瓜豆豆煮的很好吃,很甜。燒茄子辣椒也好吃,很香,煮洋芋沾點辣椒又香又管飽,還有這些糯玉米我也愛吃,今天我怕是飯都不用吃,光吃這些就吃飽了。”
荷葉說:“今天吃的這些菜,都是我們自己種的,地裏有的是,隻要你喜歡吃,以後這一段時間天天都有。”
荷葉把醃好的肉放在瓦盆裏,用蓋子蓋上,拿了兩副碗筷過來坐到飯桌前,先在自已和家興的碗裏各舀了一碗煮瓜豆,又拿了一個玉米啃了起來。
背著白薯秧去到地裏,荷葉對家興說道:“家興,你看好,我教你白薯要怎樣栽,你看,這一根紅薯秧上最少有三節葉子,栽的時候,一定要把兩節葉子埋進土裏,隻留一節葉子在外麵就行了。”
家興說:“二姐,如果隻埋節葉子在土裏,外麵留兩節會怎麽樣?”
荷葉說道:“白薯秧的節巴處那裏有根須,埋兩節在土裏,一節負責生根,另一節負責結紅薯,留在外麵那節就負責長白薯藤,如果隻埋一個節在土裏,它就隻能生根,顧不上結果了。”
家興聽荷葉說完後恍然大悟地說:“二姐,聽你這樣一說,我就明白了,我也會栽了。”
家興說完就會著荷葉的樣子,在另一壟地上栽白薯秧。
栽完白薯後,荷葉種的茄子辣椒四季豆都結了,現在這幾種菜正是應季的時候,大部份人家都有種,沒有多值錢,荷葉隻是在去趕街的時候,隨便背點去賣賣,大部分都是自己吃。吃不完的茄子,荷葉就把它摘下來切成薄片曬幹,來醃成茄子鮓吃,又摘了些辣椒來剁碎醃了一罐酸辣子,其餘的曬成幹辣椒,以後醃鹵腐,醃豆豉,醃麻辣醬都要用得著幹辣椒麵,還有燙油辣子,燒糊辣子打沾水等等都離不開幹辣椒,辣椒這種東西浪費不了,就算是新鮮的時候不賣,把它曬幹了也是能賣錢的。
這段時間的四季豆倒是好賣,荷背了好幾次去賣,都是剛去到就賣完了,她種的南瓜也結了,荷葉現在是不用愁沒有菜吃,家裏堆著洋芋因為價格不好,她也懶得背去賣,她準備留著自己吃,還要留著一些做種,等明年她打算多種一些,洋芋這種東西產量高,人能吃,豬也能吃,遇到價格好荷的話,還能賣一筆錢。
今天蘭溪河又逢街,荷葉摘了一籃子四季豆,一籃子茄子,和家興一人背了一籃去街上賣,今天姐弟倆的生意還算不錯,剛去到沒有多長時間,就把兩籃子菜都賣完了。
把菜賣完了之後,荷葉和家興去興隆雜貨鋪買了一瓶香油,出來後又去買了幾斤肉,買好肉剛走了幾步,看到街上有人在賣韭菜秧,荷葉對家興說道:“家興,你看那裏有人在賣韭菜秧,我想買點迴去排起來,以後吃的時候方便,別的菜栽一迴,隻得吃一迴,吃完就沒有了,韭菜是栽一迴,就永遠都吃不完,割了它又會重新發出來。”
家興說:“好是好,就是現在地都栽滿了,你賣了韭菜秧迴去要打算栽在哪裏了?”
荷葉說:“那墒糯玉米可以吃了,我們先韭菜排在糯玉米地裏,掰玉米的時候順便把玉米樹砍了,地不就出來了嗎?”
家興說:“二姐,既然你已經想好了,就買嘛。”
荷葉又去買了一捆韭菜秧,放在籃子裏背著,姐弟倆迴到家裏,荷葉對家興說:“家興,你先去把豬喂了,我去掰幾個糯玉米迴來煮煮吃。”
家興答應道:“好嘛。”
說著就伸手去舀豬食準備去喂豬,荷葉把籃子裏剛買迴來的油和肉拿出來,就背著籃子拿著把鐮刀出門去了地裏,先掰了幾包糯玉米放在籃子裏,再把玉米樹撥出來丟在一邊,又去旁邊的玉米地裏走了一圈,看到她套種在玉米地裏的南瓜結了很多,一根藤上都結了很多人,看著就喜人,她隨手摘了一個放在籃子裏,準備帶迴家煮來吃。
荷葉從地裏掰玉米迴來,又去後園子裏摘了點四季豆,又摘了幾個辣椒,兩個茄子迴來,她把四季豆擇好批成短節,又拿了幾個洋芋出來洗洗幹淨,把瓜砍成小塊,和四季豆放在銻鍋裏煮成素菜吃,把洋芋和糯玉米放在甑腳底下煮著,又把茄子和辣椒放在火上烤,等烤熟後,把皮一撕,放上佐料一拌,太好吃了,而這時,銻鍋裏煮的瓜瓜豆豆也熟了,荷葉用湯勺舀了一口湯嚐了一下,情不自禁的說道:“哎,真甜。”
現摘的菜就是甜,甑子裏蒸著的飯也熟了,荷葉把甑子抬起來,煮在甑腳下麵的糯玉米和洋芋也熟了,荷葉把煮好的洋芋和玉米,拿出來放熟筲箕裏,荷葉用手扒了幾棵玉米粒嚐了一下,你別說,這現掰的玉米就是好吃,甜的像放了糖似的。
家興喂好豬後,看家裏暫時沒他的事,就跑去天井裏和堂兄弟們一起玩,荷葉在家裏放聲叫道:“家興,迴來吃飯了。”
家興聽到他二姐叫他,哎了一聲,就趕緊跑迴去,荷葉遞了一個糯玉米給他,說道:“家興,你餓了吧,拿著,這個現掰的糯玉米好甜,你先吃一個吧。”
家興接過荷葉遞過來的糯玉米,直接用嘴巴啃了一口,說道:“二姐,這個玉米真的很甜,太好吃了,我吃完這個還不夠,我還要。”
荷葉笑著說道:“你要吃多少都有。”
說著把裝在筲箕裏的玉米,和洋芋抬過來放在飯桌上給他看,說道:“你看看,這裏煮好的還有這麽多,這些煮好的吃完了,又去地裏掰來煮就是。”
荷葉把買來的肉切成坨,用鹽巴醃起來,等煮晚飯的時候把它炸成油炸肉,裝在油罐裏慢慢吃。
她對家興說“今天的午飯就隻吃煮好的這幾樣了,隻有兩個人吃飯,整多了吃不完,再說,今天煮的菜也不少了,隻是沒有葷菜,將就著吃點。”
家興說:“二姐,吃這些這些就夠了,這個瓜瓜豆豆煮的很好吃,很甜。燒茄子辣椒也好吃,很香,煮洋芋沾點辣椒又香又管飽,還有這些糯玉米我也愛吃,今天我怕是飯都不用吃,光吃這些就吃飽了。”
荷葉說:“今天吃的這些菜,都是我們自己種的,地裏有的是,隻要你喜歡吃,以後這一段時間天天都有。”
荷葉把醃好的肉放在瓦盆裏,用蓋子蓋上,拿了兩副碗筷過來坐到飯桌前,先在自已和家興的碗裏各舀了一碗煮瓜豆,又拿了一個玉米啃了起來。