第7章 甘香樓
穿越小夫郎靠美食致富 作者：半杯鴛鴦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哇！”
“哇！！”
大早上顧寧被兩道魔音震耳。
趕緊讓他們放低了聲音，左鄰右舍還在睡呢。
樂哥兒已經見過顧寧的眾多操作，稍稍好一點。
不過現在依舊為能穿到這麽好看的工裝而高興。
現在他略微平靜下來。
看著顧小牛跟著猴兒似的上竄下跳，內心莫名感到舒適。
他現在還不知道有個詞兒叫平衡感。
顧小牛的開心不加掩飾：“寧哥兒，你管這叫工裝？那我以後天天給你打工！”
顧寧哭笑不得。
把驢從草棚裏牽出來的時候，倆人又是一陣驚歎。
這可是一頭驢啊，顧寧家說買就買了！
顧小牛是昨天聽說了，今天才親眼見到，樂哥兒是昨天見到了今天依然激動。
顧寧也很喜歡，拉磨前喂了驢一把豆子。
吃了豆子的驢幹活很賣力，幾個人輕鬆不少。
顧小牛吃著新鮮出鍋的豆花更是滿足的不得了。
把他娘囑咐的多幹活少惹事的囑托忘得一幹二淨。
到了集市上。
三個人清一色的衣服往那一站，天青色的衣服把幾人的臉襯得光潔如玉。
三個哥兒各有特色，惹得大家頻頻矚目。
頓時吸引了眾多食客。
人一多就容易亂，桌子撐開後，大家爭搶著往前推搡，中間不知道誰被踩了一腳，立馬嚷嚷起來。現場頓時一片混亂。
亂作一團之際，竟有人想渾水摸魚拿幾塊豆腐走。
顧寧忙維持秩序。
丟幾塊豆腐事小，要是擁擠中有人受傷就不好了。
樂哥兒沒見過這種陣仗，一時之間不知道怎麽辦。
隻下意識的護住桶裏的豆花。
顧小牛這潑辣的性子可不行。
往他們倆身前一站，拿著木勺往桌上“咣咣”一頓敲，大聲喊道：“別擠了，再擠就走人，誰都別吃了！”
推搡的人們一頓。
去寄存驢車的牧野剛好迴來，就看到這一幕。
他往那一立，明明什麽話都沒有說。
冷峻的麵龐，眼睛微微一掃，人們頓時不敢吭聲了。
仿佛無形中有一股冷氣壓下來。
顧寧鬆了一口氣，場麵控製下來就好。
有了牧野這尊冷麵神壓陣，大家乖乖排隊買豆腐。
幾人重新忙活起來。
攤子不遠處有黑漆漆的一團沒有動，顧寧看過去居然是個小孩兒。
穿的衣服破破爛爛的，大眼睛黑白分明。
顧寧看到他就像看到了自己小時候。
在大街上翻吃的，吃了上頓沒下頓，沒來被好心人送進了福利院才好了點兒。
後來顧寧拚命賺錢，除了自己想要有個家，平時經常給院裏的孩子們送吃的。
被淋過雨的人，也想給別人撐把傘。
顧寧盛了碗豆花給他，摸摸他的頭，“快吃吧！”
旁邊賣早點的老板告訴顧寧，這孩子是一個老乞丐撿的，後來老乞丐去世，他就剩自己一個人了。
這孩子話不多，要吃的也不主動。
倘若這家給了他吃的，他下次便會換一家。
四條街下來，好幾天才出現一次，所以大家並不厭煩驅趕。
顧寧溫柔衝他笑笑，“慢慢吃，不夠了還有”
那小乞兒才狼吞虎咽的將碗裏的豆花吃了。
老武叔過來的時候正好看到這一幕，微笑點頭“是個心善之人！”
老武叔今天沒有吃豆花，帶了個小廝拿他定的豆腐。
顧寧提前稱好的豆腐裝進小廝的籃子裏。
這時候胡掌櫃帶著兩個夥計來拿豆腐。
沒想到胡掌櫃親自來拿了。
顧寧把豆腐裝好，依舊多送了三塊。
“自己的豆腐薄利多銷，感謝胡掌櫃看得上。”
胡掌櫃看著眼前的小哥兒笑的不卑不亢，很是賞識。
看來這小哥的吃食並不愁賣，如此更堅定了自己要買豆腐的想法。
正待說什麽，卻看到了同樣在旁邊裝豆腐的老武叔。
胡掌櫃作了個揖：“武老”
旁人不清楚，胡掌櫃卻最是了解。
這老武叔致仕後歸家，平日裏尋遍美食，是個有名的饕客。
名貴的菜肴品過，尋常的小食吃得，那田間的野味也是嚐過的。
自己店裏的東西有幾樣得了老武叔一句好，一時間風靡開來，眾人慕名而來。
不想今日在顧寧的豆腐攤上碰到了。
胡掌櫃邀請老武叔去甘香樓裏做客，老武叔也不推辭，直說今日已有安排，改日再去拜訪。
老武叔離開後，胡掌櫃笑容更加熱切幾分。
對豆腐和顧寧誇讚一番，幾人的服飾更是讓他眼前一亮。
胡延山做掌櫃這麽多年，憑借的不隻是他的處事圓滑，更是有其獨特的毒辣眼光。
善於發現每一個細節，從而把握住機會。
才使得甘香樓成為鎮上的第一樓。
但胡掌故野心並不止於此。
他邀請顧寧和牧野去甘香樓一聚，這是要細談了。
顧寧略一思索，這邊也快結束了。
他給了樂哥兒和顧小牛一人十文錢，讓他們自己逛。
迴去的時候把驢車趕迴去。
兩個哥兒興衝衝應下。
顧寧和牧野隨著胡掌櫃來到甘香樓。
甘香樓處於山陽縣的繁華地段。
上下兩層，飛簷畫角，很是氣派。
門口左右一副對聯，上聯：喜迎東西南北客，下聯：笑納春夏秋冬財。
門匾上題著金閃閃“甘香樓”三個大字。
進去裏麵一層是大堂，都是散座，二樓是包間，私密性較強。
胡掌櫃帶兩人上二樓，親自沏茶。
顧寧喝了一口後讚歎“茶中翡翠碧螺春，清爽柔和不澀，香氣高雅持久。好茶”
牧野也點頭稱讚。
胡掌櫃對方懂得品茶，還能講出名字。
這是自己多年南方好友托人帶給自己的茶，今日遇到了知音。
麵前的兩人雖沒有身著綾羅綢緞，普普通通兩身布衣卻難掩其氣度。
胡掌櫃多年識人，很少走眼。
茶後直奔主題。
“昨日來嚐了牧兄弟送過來的兩塊豆腐，老少皆宜，實屬美味。不知顧家兄弟可知豆腐的做法？”
胡掌櫃店裏的大廚自是可以琢磨出眾多吃法，但是豆腐是顧寧做出來的，說不定有驚喜呢？
“當然，我們不會白學，每個菜品我們價格好商量。”
顧寧還真會，之前打工的時候經常買豆腐吃。
談不上情有獨鍾，主要是便宜。
嗚嗚，卑微打工人。
但是天天吃也會膩呀，所以他根據網上教程自己換了許多種吃飯。
現在他張口就能來上幾種：
什麽麻婆豆腐、幹煸豆腐、白菜燉豆腐啦！
沒想到之前自己為了討生活的手藝，現在居然可以賺錢。
現下他斟酌一番，報出一熱一涼一湯，一道下飯菜，兩道功夫菜。
一熱是“白菜燉豆腐”，一涼是“小蔥拌豆腐”。
一湯則是“翡翠白玉湯”。
“麻婆豆腐”當之無愧下飯菜，其中所用肉末，辣椒，花椒等各種佐料並不便宜。
“釀豆腐”“文思豆腐”則需要師傅下功夫了，尤其是文思豆腐，需要極好的刀工。
沒想到顧寧考慮這麽全麵，胡掌櫃不由哈哈大笑。
“你家這位夫郎當真是位秒人啊，我竟然今日才見到！”
牧野也看著顧寧出神，短短幾天這人變化竟這麽大。
變勤快上進了不說，廚藝也突飛猛進。
現在與胡掌櫃談論起廚藝來，也是頭頭是道。
中午便在甘香樓用飯。
顧寧親自下廚，與廚師切磋交流一番。
六個菜上來後胡掌櫃讚不絕口。
除此之外，胡掌櫃還上了店裏的幾道招牌菜。
分別是炙羊肉，四喜丸子，雪筍江白魚，山菌竹絲雞。
見掌櫃上道。
顧寧又說了菜的幾個延伸做法，比如“白菜燉豆腐”。
也可加入豬肉，做成豬肉白菜燉豆腐，或者加入肉丸，就是肉丸白菜燉豆腐。
比如“白玉豆腐湯”，除了原有的青菜和豆腐，湯底可用吊好的雞湯，加入火腿等又是不一樣的風味。
豆腐本身不貴，全看搭配食材。
若加入的是人參和鹿茸，平平常常的豆腐也變天價了。
反正現在不說，廚師自己也會慢慢研究出來的，倒不如做個人情。
我們的古人在吃上可是很專注的。
一頓飯下來賓主盡歡。
雙方立下了字據。
大概內容如下：
其中三菜一湯，一個十五兩，其他兩道菜各二十兩，共計一百兩白銀。
胡掌故打算把肉釀豆腐和文思豆腐作為甘香樓的招牌菜。
顧寧以後在甘香樓乃至其還沒有開出來的分店，吃飯一律享受八折優惠，算是甘香樓最早的vip了。
而顧寧所提供菜單不可再提供給其他酒樓。
顧寧自己近五年所開店鋪不得出售相同或相近的菜品。
友好協議包括：
顧寧所研究出的豆腐菜品優先供給甘香樓，甘香樓的豆腐進貨優先選擇“顧氏豆腐”。
名字是在酒樓的時候顧寧臨時起的。
簽字畫押。
看著自己歪歪扭扭的字跡，顧寧有點不忍直視。
沒辦法，來這裏後大家用的都是毛筆。
他雖然連蒙帶猜的認識大部分字，但是並沒有上手寫過。
胡掌櫃想消防顧寧的攤位上，給自己的夥計穿上一樣的衣服。
這也是早上看到顧寧的攤位上，三個小哥穿著同款服飾，待著同款的頭巾，看起來又整齊又幹淨，讓人一眼就記住了。
往常有眾多奴仆的人家，會統一服飾，自己怎麽就沒到酒樓裏也統一一下呢？
顧寧並不在意，方法並不是他想起來的。
兩個人又就管理進行了一番探討，顧寧之前並沒有做過生意，從胡掌櫃處學得了許多做生意的經驗。
很多事情真是醍醐灌頂。
胡掌櫃也從顧寧處學習了許多現代化的理念，想法甚是很多大膽。
比如激勵措施，員工入股理念。
顧寧沒有經營過公司，但是公司經常開會，灌輸的企業理念和畫的大餅，讓他曆曆在目啊。
一番交流下來雙方都收益頗豐。
顧寧拒絕了胡掌櫃要送他們的好意，揣著新得來的一百兩銀子高高興興離開了。
他準備去買點紙筆，有時間得練練字了。
生意做起來後，要想自己的盈虧記賬是少不了的。
他打算迴去後也教顧小樂和顧小牛記賬，讓他們把賬記起來。
今早在攤位上發生的一幕，以及今天看了甘香樓後，顧寧不由思索起開個店鋪的可能性。
邊逛邊跟牧野討論了一下開個鋪子的可行性。
牧野就今天顧寧的變現來看，感覺他是完全有能力的。
但是做生意步子不能邁的太大。
成功從來都不是一蹴而就的。
兩人決定現在的豆腐生意先做著走著看著，同時打聽下縣城裏有沒有準備出手的鋪子。
今天在甘香樓裏吃了魚。
顧寧突然有了想法。
所以迴去時在集市上六十文又買了一條二斤重的青魚。
蟬鳴悠悠，樹影婆娑，是熱烈的夏天啊！
最近都要早起做豆腐，顧寧早上沒有了鍛煉的時間。
便在傍晚時候去村裏轉了一圈。
割了一捆青草。
迴來後喂了兔子，又給自己的菜苗澆了水，便洗手做飯。
牧野則給驢加草料，加豆渣，照顧的很用心。
把魚處理一下，魚鱗刮幹淨，開膛破肚摳出內髒。
豆腐切塊備用，魚頭切半洗淨。
鍋裏倒油，油熱後魚頭放進鍋裏煎到兩麵微黃，取出放在一旁備用。
鍋中放入薑片爆香，再注入清水，把魚頭和豆腐放進鍋裏，用大火煮開，再用小火燉。
魚肉切成薄片，在魚片兩麵撒上鹽和花椒粉，均勻按摩使調料味滲入魚片，醃製片刻。
鍋中的油加熱至中火，取一片魚片，在麵粉中輕輕裹一層薄薄的麵粉後放入鍋中，一側變色後進行翻麵。
一魚兩吃，豈不妙哉！
晚上一頓飯吃的溫馨。
牧野第一次吃到這種做法，不明白眼前的這個哥兒的腦子裏怎麽有這麽多花樣奇巧的吃食。
隻當是顧老爺子留給他的傳家手藝。
飯後牧野跟顧寧說起，這幾天休息好了，他要再去山上看看。
顧寧知曉這個男人的固執。
每個人都有自己的活法，對於牧野他並不幹涉。
隻是晚上早早的發了麵。
第二天一早起來給他打燒餅。
麵團擀成薄片，細細地抹上油、鹽和花椒，做了椒鹽燒餅。
樂哥兒和顧小牛直唿好吃。
卻不知其他兩個人心思各異。
發麵的餅子更香，更好保存。
希望他早迴來，又希望他不要餓肚子。
不知道什麽時候，竟然對這個男人有了莫名的牽掛。
顧寧手上忙碌起來，不讓自己想那麽多。
牧野摸著手中散著香氣的餅子，更堅定了自己的想法。
在路上加快了步伐。
隻是那個家中有了一份不一樣的牽絆。
“哇！！”
大早上顧寧被兩道魔音震耳。
趕緊讓他們放低了聲音，左鄰右舍還在睡呢。
樂哥兒已經見過顧寧的眾多操作，稍稍好一點。
不過現在依舊為能穿到這麽好看的工裝而高興。
現在他略微平靜下來。
看著顧小牛跟著猴兒似的上竄下跳，內心莫名感到舒適。
他現在還不知道有個詞兒叫平衡感。
顧小牛的開心不加掩飾：“寧哥兒，你管這叫工裝？那我以後天天給你打工！”
顧寧哭笑不得。
把驢從草棚裏牽出來的時候，倆人又是一陣驚歎。
這可是一頭驢啊，顧寧家說買就買了！
顧小牛是昨天聽說了，今天才親眼見到，樂哥兒是昨天見到了今天依然激動。
顧寧也很喜歡，拉磨前喂了驢一把豆子。
吃了豆子的驢幹活很賣力，幾個人輕鬆不少。
顧小牛吃著新鮮出鍋的豆花更是滿足的不得了。
把他娘囑咐的多幹活少惹事的囑托忘得一幹二淨。
到了集市上。
三個人清一色的衣服往那一站，天青色的衣服把幾人的臉襯得光潔如玉。
三個哥兒各有特色，惹得大家頻頻矚目。
頓時吸引了眾多食客。
人一多就容易亂，桌子撐開後，大家爭搶著往前推搡，中間不知道誰被踩了一腳，立馬嚷嚷起來。現場頓時一片混亂。
亂作一團之際，竟有人想渾水摸魚拿幾塊豆腐走。
顧寧忙維持秩序。
丟幾塊豆腐事小，要是擁擠中有人受傷就不好了。
樂哥兒沒見過這種陣仗，一時之間不知道怎麽辦。
隻下意識的護住桶裏的豆花。
顧小牛這潑辣的性子可不行。
往他們倆身前一站，拿著木勺往桌上“咣咣”一頓敲，大聲喊道：“別擠了，再擠就走人，誰都別吃了！”
推搡的人們一頓。
去寄存驢車的牧野剛好迴來，就看到這一幕。
他往那一立，明明什麽話都沒有說。
冷峻的麵龐，眼睛微微一掃，人們頓時不敢吭聲了。
仿佛無形中有一股冷氣壓下來。
顧寧鬆了一口氣，場麵控製下來就好。
有了牧野這尊冷麵神壓陣，大家乖乖排隊買豆腐。
幾人重新忙活起來。
攤子不遠處有黑漆漆的一團沒有動，顧寧看過去居然是個小孩兒。
穿的衣服破破爛爛的，大眼睛黑白分明。
顧寧看到他就像看到了自己小時候。
在大街上翻吃的，吃了上頓沒下頓，沒來被好心人送進了福利院才好了點兒。
後來顧寧拚命賺錢，除了自己想要有個家，平時經常給院裏的孩子們送吃的。
被淋過雨的人，也想給別人撐把傘。
顧寧盛了碗豆花給他，摸摸他的頭，“快吃吧！”
旁邊賣早點的老板告訴顧寧，這孩子是一個老乞丐撿的，後來老乞丐去世，他就剩自己一個人了。
這孩子話不多，要吃的也不主動。
倘若這家給了他吃的，他下次便會換一家。
四條街下來，好幾天才出現一次，所以大家並不厭煩驅趕。
顧寧溫柔衝他笑笑，“慢慢吃，不夠了還有”
那小乞兒才狼吞虎咽的將碗裏的豆花吃了。
老武叔過來的時候正好看到這一幕，微笑點頭“是個心善之人！”
老武叔今天沒有吃豆花，帶了個小廝拿他定的豆腐。
顧寧提前稱好的豆腐裝進小廝的籃子裏。
這時候胡掌櫃帶著兩個夥計來拿豆腐。
沒想到胡掌櫃親自來拿了。
顧寧把豆腐裝好，依舊多送了三塊。
“自己的豆腐薄利多銷，感謝胡掌櫃看得上。”
胡掌櫃看著眼前的小哥兒笑的不卑不亢，很是賞識。
看來這小哥的吃食並不愁賣，如此更堅定了自己要買豆腐的想法。
正待說什麽，卻看到了同樣在旁邊裝豆腐的老武叔。
胡掌櫃作了個揖：“武老”
旁人不清楚，胡掌櫃卻最是了解。
這老武叔致仕後歸家，平日裏尋遍美食，是個有名的饕客。
名貴的菜肴品過，尋常的小食吃得，那田間的野味也是嚐過的。
自己店裏的東西有幾樣得了老武叔一句好，一時間風靡開來，眾人慕名而來。
不想今日在顧寧的豆腐攤上碰到了。
胡掌櫃邀請老武叔去甘香樓裏做客，老武叔也不推辭，直說今日已有安排，改日再去拜訪。
老武叔離開後，胡掌櫃笑容更加熱切幾分。
對豆腐和顧寧誇讚一番，幾人的服飾更是讓他眼前一亮。
胡延山做掌櫃這麽多年，憑借的不隻是他的處事圓滑，更是有其獨特的毒辣眼光。
善於發現每一個細節，從而把握住機會。
才使得甘香樓成為鎮上的第一樓。
但胡掌故野心並不止於此。
他邀請顧寧和牧野去甘香樓一聚，這是要細談了。
顧寧略一思索，這邊也快結束了。
他給了樂哥兒和顧小牛一人十文錢，讓他們自己逛。
迴去的時候把驢車趕迴去。
兩個哥兒興衝衝應下。
顧寧和牧野隨著胡掌櫃來到甘香樓。
甘香樓處於山陽縣的繁華地段。
上下兩層，飛簷畫角，很是氣派。
門口左右一副對聯，上聯：喜迎東西南北客，下聯：笑納春夏秋冬財。
門匾上題著金閃閃“甘香樓”三個大字。
進去裏麵一層是大堂，都是散座，二樓是包間，私密性較強。
胡掌櫃帶兩人上二樓，親自沏茶。
顧寧喝了一口後讚歎“茶中翡翠碧螺春，清爽柔和不澀，香氣高雅持久。好茶”
牧野也點頭稱讚。
胡掌櫃對方懂得品茶，還能講出名字。
這是自己多年南方好友托人帶給自己的茶，今日遇到了知音。
麵前的兩人雖沒有身著綾羅綢緞，普普通通兩身布衣卻難掩其氣度。
胡掌櫃多年識人，很少走眼。
茶後直奔主題。
“昨日來嚐了牧兄弟送過來的兩塊豆腐，老少皆宜，實屬美味。不知顧家兄弟可知豆腐的做法？”
胡掌櫃店裏的大廚自是可以琢磨出眾多吃法，但是豆腐是顧寧做出來的，說不定有驚喜呢？
“當然，我們不會白學，每個菜品我們價格好商量。”
顧寧還真會，之前打工的時候經常買豆腐吃。
談不上情有獨鍾，主要是便宜。
嗚嗚，卑微打工人。
但是天天吃也會膩呀，所以他根據網上教程自己換了許多種吃飯。
現在他張口就能來上幾種：
什麽麻婆豆腐、幹煸豆腐、白菜燉豆腐啦！
沒想到之前自己為了討生活的手藝，現在居然可以賺錢。
現下他斟酌一番，報出一熱一涼一湯，一道下飯菜，兩道功夫菜。
一熱是“白菜燉豆腐”，一涼是“小蔥拌豆腐”。
一湯則是“翡翠白玉湯”。
“麻婆豆腐”當之無愧下飯菜，其中所用肉末，辣椒，花椒等各種佐料並不便宜。
“釀豆腐”“文思豆腐”則需要師傅下功夫了，尤其是文思豆腐，需要極好的刀工。
沒想到顧寧考慮這麽全麵，胡掌櫃不由哈哈大笑。
“你家這位夫郎當真是位秒人啊，我竟然今日才見到！”
牧野也看著顧寧出神，短短幾天這人變化竟這麽大。
變勤快上進了不說，廚藝也突飛猛進。
現在與胡掌櫃談論起廚藝來，也是頭頭是道。
中午便在甘香樓用飯。
顧寧親自下廚，與廚師切磋交流一番。
六個菜上來後胡掌櫃讚不絕口。
除此之外，胡掌櫃還上了店裏的幾道招牌菜。
分別是炙羊肉，四喜丸子，雪筍江白魚，山菌竹絲雞。
見掌櫃上道。
顧寧又說了菜的幾個延伸做法，比如“白菜燉豆腐”。
也可加入豬肉，做成豬肉白菜燉豆腐，或者加入肉丸，就是肉丸白菜燉豆腐。
比如“白玉豆腐湯”，除了原有的青菜和豆腐，湯底可用吊好的雞湯，加入火腿等又是不一樣的風味。
豆腐本身不貴，全看搭配食材。
若加入的是人參和鹿茸，平平常常的豆腐也變天價了。
反正現在不說，廚師自己也會慢慢研究出來的，倒不如做個人情。
我們的古人在吃上可是很專注的。
一頓飯下來賓主盡歡。
雙方立下了字據。
大概內容如下：
其中三菜一湯，一個十五兩，其他兩道菜各二十兩，共計一百兩白銀。
胡掌故打算把肉釀豆腐和文思豆腐作為甘香樓的招牌菜。
顧寧以後在甘香樓乃至其還沒有開出來的分店，吃飯一律享受八折優惠，算是甘香樓最早的vip了。
而顧寧所提供菜單不可再提供給其他酒樓。
顧寧自己近五年所開店鋪不得出售相同或相近的菜品。
友好協議包括：
顧寧所研究出的豆腐菜品優先供給甘香樓，甘香樓的豆腐進貨優先選擇“顧氏豆腐”。
名字是在酒樓的時候顧寧臨時起的。
簽字畫押。
看著自己歪歪扭扭的字跡，顧寧有點不忍直視。
沒辦法，來這裏後大家用的都是毛筆。
他雖然連蒙帶猜的認識大部分字，但是並沒有上手寫過。
胡掌櫃想消防顧寧的攤位上，給自己的夥計穿上一樣的衣服。
這也是早上看到顧寧的攤位上，三個小哥穿著同款服飾，待著同款的頭巾，看起來又整齊又幹淨，讓人一眼就記住了。
往常有眾多奴仆的人家，會統一服飾，自己怎麽就沒到酒樓裏也統一一下呢？
顧寧並不在意，方法並不是他想起來的。
兩個人又就管理進行了一番探討，顧寧之前並沒有做過生意，從胡掌櫃處學得了許多做生意的經驗。
很多事情真是醍醐灌頂。
胡掌櫃也從顧寧處學習了許多現代化的理念，想法甚是很多大膽。
比如激勵措施，員工入股理念。
顧寧沒有經營過公司，但是公司經常開會，灌輸的企業理念和畫的大餅，讓他曆曆在目啊。
一番交流下來雙方都收益頗豐。
顧寧拒絕了胡掌櫃要送他們的好意，揣著新得來的一百兩銀子高高興興離開了。
他準備去買點紙筆，有時間得練練字了。
生意做起來後，要想自己的盈虧記賬是少不了的。
他打算迴去後也教顧小樂和顧小牛記賬，讓他們把賬記起來。
今早在攤位上發生的一幕，以及今天看了甘香樓後，顧寧不由思索起開個店鋪的可能性。
邊逛邊跟牧野討論了一下開個鋪子的可行性。
牧野就今天顧寧的變現來看，感覺他是完全有能力的。
但是做生意步子不能邁的太大。
成功從來都不是一蹴而就的。
兩人決定現在的豆腐生意先做著走著看著，同時打聽下縣城裏有沒有準備出手的鋪子。
今天在甘香樓裏吃了魚。
顧寧突然有了想法。
所以迴去時在集市上六十文又買了一條二斤重的青魚。
蟬鳴悠悠，樹影婆娑，是熱烈的夏天啊！
最近都要早起做豆腐，顧寧早上沒有了鍛煉的時間。
便在傍晚時候去村裏轉了一圈。
割了一捆青草。
迴來後喂了兔子，又給自己的菜苗澆了水，便洗手做飯。
牧野則給驢加草料，加豆渣，照顧的很用心。
把魚處理一下，魚鱗刮幹淨，開膛破肚摳出內髒。
豆腐切塊備用，魚頭切半洗淨。
鍋裏倒油，油熱後魚頭放進鍋裏煎到兩麵微黃，取出放在一旁備用。
鍋中放入薑片爆香，再注入清水，把魚頭和豆腐放進鍋裏，用大火煮開，再用小火燉。
魚肉切成薄片，在魚片兩麵撒上鹽和花椒粉，均勻按摩使調料味滲入魚片，醃製片刻。
鍋中的油加熱至中火，取一片魚片，在麵粉中輕輕裹一層薄薄的麵粉後放入鍋中，一側變色後進行翻麵。
一魚兩吃，豈不妙哉！
晚上一頓飯吃的溫馨。
牧野第一次吃到這種做法，不明白眼前的這個哥兒的腦子裏怎麽有這麽多花樣奇巧的吃食。
隻當是顧老爺子留給他的傳家手藝。
飯後牧野跟顧寧說起，這幾天休息好了，他要再去山上看看。
顧寧知曉這個男人的固執。
每個人都有自己的活法，對於牧野他並不幹涉。
隻是晚上早早的發了麵。
第二天一早起來給他打燒餅。
麵團擀成薄片，細細地抹上油、鹽和花椒，做了椒鹽燒餅。
樂哥兒和顧小牛直唿好吃。
卻不知其他兩個人心思各異。
發麵的餅子更香，更好保存。
希望他早迴來，又希望他不要餓肚子。
不知道什麽時候，竟然對這個男人有了莫名的牽掛。
顧寧手上忙碌起來，不讓自己想那麽多。
牧野摸著手中散著香氣的餅子，更堅定了自己的想法。
在路上加快了步伐。
隻是那個家中有了一份不一樣的牽絆。