第二百六十
穿越之我的紅線我來牽 作者:一咻噠噠噠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
gilbert[26]認為旅遊決策是一個複雜的決策過程。包含旅遊者從旅遊動機產生到旅遊體驗完成的全部過程內旅行者對旅行行為做出的所有決定。陳健昌[27]等學者剛認為旅遊決策是指遊客在旅行前尋求與旅遊相關的信息並結合其個人旅行偏好來做出決定的過程。本文通過旅遊決策理論,對影響高端星級酒店選擇出遊目的地,出遊時間,等入住行為進行分析,來探究其行為模式與特點。
(2)旅遊消費者偏好理論
旅遊偏好是指人們在不同生活階段中心理需求的重要表現[28]。鬱從喜[29]等學者認為旅遊偏好指遊客在旅遊六要素住、食、行、遊、購、娛等方麵的心理傾向。國內的學者對於旅遊偏好的研究主要集中在目的地選擇,購物,住宿等方麵。因此,本文從旅遊交通,旅遊餐飲,旅遊娛樂等方麵對高端星級酒店顧客消費偏好進行分析。
(3)旅遊消費者滿意度理論
最開始oliver指出消費者對產品或服務的滿意度是指個體的期望和感知之間進行主觀比較的結果。任思成[30]認為消費者滿意度是由實際上所感知到的服務和結果與消費者期望值的比較所形成的愉悅程度。黃顥然[31]認為消費者滿意度是一種主觀性指標,其包括三個方麵:一是產品滿意度;二是服務滿意度;三是社會滿意度。在研究中一般采用期望值和實際值之間的差距來展示消費者對於多方麵滿意度。本文從忠誠度來分析星級酒店顧客的滿意度。
2.3文獻綜述
2.3.1星級酒店研究進展
(1)國外星級酒店研究進展
國外對於星級酒店的研究較早,隨著飯店業的發展,國外學者們對酒店業的研究主要包括了hrm,飯店業的微觀層麵的單體經營[1]與飯店業的勞動關係管理[1]。具體情況如下:
國外關於酒店業hrm的研究最早在1946年韋特[2](whyte 1946)出版的經典著作《當顧客和員工相遇在產業和社會時》書中就酒店業中員工與顧客的關係進行了探討。國外學者對飯店業的研究僅限於飯店單體經營管理,對宏觀區域視角下的飯店業研究相對不足,基礎的理論與研究方法也未成體係。在飯店業勞動關係管理中,國外的研究主要集中在飯店業工會問題、飯店業談判協商等問題。
(2)國內星級酒店研究進展
酒店業在我國旅遊業發展過程中是起步較晚的行業。但是國內對酒店業的研究一直以來是熱點。國內學者對於酒店業的研究主要包括hrm,飯店業的單體經營,飯店業的勞動關係管理等。具體情況如下:
國內關於酒店業的hrm研究早在1990年周錫力等人[3]出版了第一本《飯店人力資源管理》之後以飯店或酒店人力資源管理為題的作品大量出現。從國內區域飯店業的研究成果中發現,國內研究關注飯店空間布局結構、階段演進等問題[4]。在飯店業的勞動關係管理中,國內對於飯店業勞動關係的研究主要集中在飯店業勞動關係總體特點以及勞動關係產生的原因等問題[5]
(3)研究述評
國外的酒店發展相對較早,研究較為係統。國內對於星級酒店的研究起步較晚,主要側重較為理論的研究。國內學者仍然需要進一步深化,不斷豐富研究方法,從不同的角度來思考問題。
2.3.2消費者行為研究綜述
(1)國外旅遊消費者行為研究進展
旅遊消費者的行為具有綜合性,複雜性,多變性的特點。因此根據內容的不同,將旅遊消費者的行為的研究分為旅遊消費者動機研究、消費決策研究與旅遊者滿意度的研究。具體情況如下:
在旅遊消費動機研究方麵,在1981年dann[6]將旅遊消費者的驅動因素與馬斯洛的需要層次理論相結合。cohen e[7]從多個維度對旅遊者的旅遊動機進行劃分。旅遊者消費決策方麵。mathieson[8]等人研究了影響旅遊消費者的決策因素,他們認為影響旅遊消費者最後的決策因素有旅遊目的地的特色、旅遊服務等。lysonski[9]研究了旅遊者對其旅遊目的地的決策的全過程,並將影響決策的因素運用到實際中去研究。在關於旅遊消費者滿意度研究方麵,crompton j.[9]等人提出,滿意度因素可以分為有形的商品與無形的服務。hartman錯誤!未找到引用源。對旅遊滿意度做了相關概念與總結,認為滿意度由認知、係統、情感等這三方麵組成
(2)國內旅遊消費者行為研究進展
國內旅遊消費者的行為研究進展與國外學者的研究關注點較為相同,主要劃分由旅遊者消費動機、旅遊者決策和旅遊者滿意度這幾個方麵。具體情況如下:
在旅遊者消費動機的研究方麵,毛小崗[10]提出了旅遊動機會影響旅遊者在旅遊後的重遊的決策。史坤博[12]等人總結出了該大學生群體旅遊動機類型在旅遊者決策的研究上,保繼剛[13]對旅遊者的決策影響因素及旅遊者進行了一係列的探究。趙媛[14]運用了實證的研究方法分析網絡信息在旅遊者決策中所起的作用,並總結了旅遊者的決策影響因素。陳婧[15]通過不同的視角分析網絡旅遊信息對旅遊者決策的影響。在旅遊消費者滿意度的研究方麵,李智虎[16]等認為旅遊消費者者滿意度是一種心理上的活動,旅遊消費者是否滿意取決於期望與實際感知效果之間的關係。張言慶[17]發現旅遊消費者動機與旅遊消費者滿意度的行為具有正相關,並且旅遊消費者動機的會一定程度的影響旅遊消費者的滿意度。
(3)研究述評
從上述國內外研究進展中可以發現,國內外的學者對於旅遊者消費行為的研究重都主要集中在旅遊者消費動機,決策旅遊滿意度幾個方麵。
3 研究設計
3.1高星級酒店的基本情況
分布不均衡:長沙市的星級酒店,包括五星級和豪華型酒店,其空間分布呈現出明顯的不均衡性。這些酒店主要集中在中心商務區、市中心、火車站、賀龍體育場等人流密集的區域特別是芙蓉區和雨花區,這兩個城區擁有長沙市星級酒店總數的大部分,其中芙蓉區的星級酒店數量達到43家,占總數的34.9%,雨花區則有34家,占總數的27.6%
組團式結構:長沙市的星級酒店空間分布差異大,形成了組團式的結構。這種結構可能與地理位置、區位優勢、交通通達性等因素有關。
微觀選址適宜性:五星級酒店的微觀選址受到多種因素的影響,包括cbd商圈、旅遊景點、城市幹線、政務區等。這表明五星級酒店傾向於選擇具有較高經濟價值和發展潛力的地點進行布局。
高端酒店的地理位置:一些具體的五星級酒店,如長沙北辰洲際酒店、長沙富力萬達文華酒店、長沙世茂希爾頓酒店等,都位於長
(2)旅遊消費者偏好理論
旅遊偏好是指人們在不同生活階段中心理需求的重要表現[28]。鬱從喜[29]等學者認為旅遊偏好指遊客在旅遊六要素住、食、行、遊、購、娛等方麵的心理傾向。國內的學者對於旅遊偏好的研究主要集中在目的地選擇,購物,住宿等方麵。因此,本文從旅遊交通,旅遊餐飲,旅遊娛樂等方麵對高端星級酒店顧客消費偏好進行分析。
(3)旅遊消費者滿意度理論
最開始oliver指出消費者對產品或服務的滿意度是指個體的期望和感知之間進行主觀比較的結果。任思成[30]認為消費者滿意度是由實際上所感知到的服務和結果與消費者期望值的比較所形成的愉悅程度。黃顥然[31]認為消費者滿意度是一種主觀性指標,其包括三個方麵:一是產品滿意度;二是服務滿意度;三是社會滿意度。在研究中一般采用期望值和實際值之間的差距來展示消費者對於多方麵滿意度。本文從忠誠度來分析星級酒店顧客的滿意度。
2.3文獻綜述
2.3.1星級酒店研究進展
(1)國外星級酒店研究進展
國外對於星級酒店的研究較早,隨著飯店業的發展,國外學者們對酒店業的研究主要包括了hrm,飯店業的微觀層麵的單體經營[1]與飯店業的勞動關係管理[1]。具體情況如下:
國外關於酒店業hrm的研究最早在1946年韋特[2](whyte 1946)出版的經典著作《當顧客和員工相遇在產業和社會時》書中就酒店業中員工與顧客的關係進行了探討。國外學者對飯店業的研究僅限於飯店單體經營管理,對宏觀區域視角下的飯店業研究相對不足,基礎的理論與研究方法也未成體係。在飯店業勞動關係管理中,國外的研究主要集中在飯店業工會問題、飯店業談判協商等問題。
(2)國內星級酒店研究進展
酒店業在我國旅遊業發展過程中是起步較晚的行業。但是國內對酒店業的研究一直以來是熱點。國內學者對於酒店業的研究主要包括hrm,飯店業的單體經營,飯店業的勞動關係管理等。具體情況如下:
國內關於酒店業的hrm研究早在1990年周錫力等人[3]出版了第一本《飯店人力資源管理》之後以飯店或酒店人力資源管理為題的作品大量出現。從國內區域飯店業的研究成果中發現,國內研究關注飯店空間布局結構、階段演進等問題[4]。在飯店業的勞動關係管理中,國內對於飯店業勞動關係的研究主要集中在飯店業勞動關係總體特點以及勞動關係產生的原因等問題[5]
(3)研究述評
國外的酒店發展相對較早,研究較為係統。國內對於星級酒店的研究起步較晚,主要側重較為理論的研究。國內學者仍然需要進一步深化,不斷豐富研究方法,從不同的角度來思考問題。
2.3.2消費者行為研究綜述
(1)國外旅遊消費者行為研究進展
旅遊消費者的行為具有綜合性,複雜性,多變性的特點。因此根據內容的不同,將旅遊消費者的行為的研究分為旅遊消費者動機研究、消費決策研究與旅遊者滿意度的研究。具體情況如下:
在旅遊消費動機研究方麵,在1981年dann[6]將旅遊消費者的驅動因素與馬斯洛的需要層次理論相結合。cohen e[7]從多個維度對旅遊者的旅遊動機進行劃分。旅遊者消費決策方麵。mathieson[8]等人研究了影響旅遊消費者的決策因素,他們認為影響旅遊消費者最後的決策因素有旅遊目的地的特色、旅遊服務等。lysonski[9]研究了旅遊者對其旅遊目的地的決策的全過程,並將影響決策的因素運用到實際中去研究。在關於旅遊消費者滿意度研究方麵,crompton j.[9]等人提出,滿意度因素可以分為有形的商品與無形的服務。hartman錯誤!未找到引用源。對旅遊滿意度做了相關概念與總結,認為滿意度由認知、係統、情感等這三方麵組成
(2)國內旅遊消費者行為研究進展
國內旅遊消費者的行為研究進展與國外學者的研究關注點較為相同,主要劃分由旅遊者消費動機、旅遊者決策和旅遊者滿意度這幾個方麵。具體情況如下:
在旅遊者消費動機的研究方麵,毛小崗[10]提出了旅遊動機會影響旅遊者在旅遊後的重遊的決策。史坤博[12]等人總結出了該大學生群體旅遊動機類型在旅遊者決策的研究上,保繼剛[13]對旅遊者的決策影響因素及旅遊者進行了一係列的探究。趙媛[14]運用了實證的研究方法分析網絡信息在旅遊者決策中所起的作用,並總結了旅遊者的決策影響因素。陳婧[15]通過不同的視角分析網絡旅遊信息對旅遊者決策的影響。在旅遊消費者滿意度的研究方麵,李智虎[16]等認為旅遊消費者者滿意度是一種心理上的活動,旅遊消費者是否滿意取決於期望與實際感知效果之間的關係。張言慶[17]發現旅遊消費者動機與旅遊消費者滿意度的行為具有正相關,並且旅遊消費者動機的會一定程度的影響旅遊消費者的滿意度。
(3)研究述評
從上述國內外研究進展中可以發現,國內外的學者對於旅遊者消費行為的研究重都主要集中在旅遊者消費動機,決策旅遊滿意度幾個方麵。
3 研究設計
3.1高星級酒店的基本情況
分布不均衡:長沙市的星級酒店,包括五星級和豪華型酒店,其空間分布呈現出明顯的不均衡性。這些酒店主要集中在中心商務區、市中心、火車站、賀龍體育場等人流密集的區域特別是芙蓉區和雨花區,這兩個城區擁有長沙市星級酒店總數的大部分,其中芙蓉區的星級酒店數量達到43家,占總數的34.9%,雨花區則有34家,占總數的27.6%
組團式結構:長沙市的星級酒店空間分布差異大,形成了組團式的結構。這種結構可能與地理位置、區位優勢、交通通達性等因素有關。
微觀選址適宜性:五星級酒店的微觀選址受到多種因素的影響,包括cbd商圈、旅遊景點、城市幹線、政務區等。這表明五星級酒店傾向於選擇具有較高經濟價值和發展潛力的地點進行布局。
高端酒店的地理位置:一些具體的五星級酒店,如長沙北辰洲際酒店、長沙富力萬達文華酒店、長沙世茂希爾頓酒店等,都位於長