第117章 年代京市的魅力!
開局八個閨女？我在八零趕海打獵 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有很多地方到了秋冬季節，都會有燉羊肉的習俗。
將羊肉切成塊後，放入高壓鍋裏，加上一些胡蘿卜塊。
燉滿滿一大鍋，開蓋之後再撒一大把的香菜在上麵。
可林海覺得這樣清燉出來的羊肉，總有股膻味兒怎麽都壓不住。
別人覺得燉羊肉鮮，可林海卻享受不來。
用清水這樣燉煮出來，羊肉吃著味道寡淡，還有些塞牙。
林海覺得羊肉最好吃的做法，除了蔥爆羊肉，就是做成羊肉串兒！
羊肉串那個香呀，讓林海覺得這羊真沒白活。
尤其是要那種肥瘦相間的，用紅柳枝串起來，烤熟後撒上孜然和辣椒麵。
一口下去實在是太滿足了，用燒烤的方法完全吃不到膻味，隻有羊肉那獨特的味道，這是豬肉完全比不上的！
林海拿著刀將羊身上的肉都取下來，林海切的塊兒比較大一些，才不像有些燒烤攤那摳摳搜搜的做派。
將肉切塊後放在一個大盆子裏，加入從係統商城裏麵買來的，最地道最正宗的燒烤醃料。
攪拌均勻後，就讓肉先在這裏醃著。
林海在附近砍了些木柴迴來，還砍了幾根棍，做成一個架子。
又來到麵包車的後備箱裏一通翻找，找到了烤燒烤的網子。
這個鐵網子很簡單，就是一個長方形的框架，裏麵橫橫豎豎有鐵絲交織。
這是林海早就準備好的，他早就期盼在路上，來一頓肆意的燒烤了！
將這燒烤網子放在剛才搭好的架子上麵，就可以準備開烤了。
穿羊肉的簽子，林海也直接現場取材，從附近掰一些細的枝條，直接穿就行了。
孩子們以前也在野外春遊過，但這還是她們第一次在野外燒烤，全都興奮壞了。
“爸爸！你簡直是天才！”
“好香啊！這肉烤的太香了！我都要流口水了……”
下麵的火力很猛，這羊肉串兒烤的也很快。
烤好的肉串，撒上孜然和辣椒麵，那叫一個香嘞！
林海覺得比他上一世在燒烤攤上吃的，還要美味不少。
畢竟這食材是真的新鮮呀，從屠宰到進嘴巴，不超過兩個小時。
林海開著車，走了大概三四天，便出了東北的地界，直奔京市的方向去了。
林海之所以想開著車，帶著孩子們迴家，有一個重要的原因。
就是想到時候途經京市，在那裏好好地玩上幾天！
京市這個地方，對於整個華國來說，都是有非常濃厚意義的。
在上一世因為各種各樣的原因耽擱了，所以始終沒有去成，這也是他心中的一個遺憾。
這次從海南到長白山時，中途在京市換乘。
中間的時間太過倉促，也沒能好好看看這個城市。
所以這次的機會說什麽也不能放過，一定要好好體會一下，這80年代京市的魅力！
開著車載著家人們來到京市後，林海第一個感受就是人真多啊！
這裏的人比海南島多多了，長白山那邊更是沒法比。
在這大街小巷裏都是人，處處都是一派熱鬧的景象。
生活氣息非常濃鬱，讓人覺得心裏暖暖的，很有煙火氣。
不僅人多，這邊的車也相應地多了。
在街上能看到汽車，而且自行車特別多。
經常能看到一溜串的人，披著軍大衣戴著手套，騎著自行車到處穿梭。
這年代的自行車可不便宜，在這裏竟然有這麽多人有自行車，由此可見京市的人民，還是比較富裕的！
孩子們此時都趴在車窗玻璃上，望著外麵這個新奇的城市。
“爸爸，這裏真的好熱鬧好繁華呀！”
“嘻嘻！感覺這裏好好玩的樣子呀！”
林海選了一個地方將車停好，就帶著大家下車準備遊玩了。
雖然開著車是挺方便的，不過在這繁華人多的京市裏麵，還真不太適合開車。
路上人太多，開車容易撞到人出危險。
而且時不時就有一些很窄的胡同，這些地方開著車可進不去呢！
從停車的位置，到一些景點還是挺遠的。
在這80年代初，雖然出租車已經開始有了，但是並未普及。
在這街上能見到的出租車很少，不過人力三輪車卻多的很。
尤其是在車站和各個景點，等著一長排準備拉人的車夫。
看著這用腳蹬的三輪車，林海真覺得有些懷念呀。
林海已經不記得有多少年，沒見過這人力三輪了！
他還記得小時候，跟大伯坐過一次人力三輪。
在川蜀地區地勢不好，一會兒下坡一會兒上坡。
在上坡的時候，那車夫鉚足了勁兒地蹬車，累的汗衫都濕透了。
林海此時周邊就有好幾個車夫，正在左顧右盼想要拉客。
有些人不提倡坐人力三輪，覺得這是把人當牛馬用，不尊重人權。
可林海覺得這話就是何不食肉糜，對於這些車夫來說，能拉到人賺到錢，就是無比幸福的事了。
林海想再體驗一迴坐人力三輪的感覺，而且他確實也舍不得，老婆孩子們走這麽遠的路。
於是招手叫來了幾輛人力三輪車，問道。
“你們這邊哪裏的烤鴨最正宗呀？”
一個三十歲左右的車夫，看著很機靈，立馬迴道。
“那肯定得是全德的莊烤鴨呀！那叫一個地道呢！不過就是路有點兒遠，大哥，要不我們拉你去吧？”
“行！那就去全德莊！”
京市烤鴨這東西，可以說是無人不知，無人不曉。
從幾十年前一直火到幾十年後，是正兒八經的國宴呢。
林海在上一世一直沒吃過正宗的，這次來了京市說啥都得嚐嚐。
京市的地勢比較平坦，這幾個車夫蹬的飛快，很快就到了地方。
看到這全德莊的裝潢後，林海有些感歎，不愧是京市呀，連飯店的裝修都這麽闊氣。
在這裏麵吃飯，價格可不便宜，不過林海也不是缺錢的人，一進去直接跟服務員點了三隻。
這烤鴨果然不同凡響，外麵烤出了一層黃色的漂亮酥皮。
有專門的師傅，一片一片地切割著，每一片的大小和厚度都十分均勻。
在手掌中攤開一張薄餅，塗抹上一層醬料，放入蔥絲和黃瓜絲，再放入兩塊烤鴨肉。
將這薄餅折起來，一口塞進嘴裏，那香味簡直了！
將羊肉切成塊後，放入高壓鍋裏，加上一些胡蘿卜塊。
燉滿滿一大鍋，開蓋之後再撒一大把的香菜在上麵。
可林海覺得這樣清燉出來的羊肉，總有股膻味兒怎麽都壓不住。
別人覺得燉羊肉鮮，可林海卻享受不來。
用清水這樣燉煮出來，羊肉吃著味道寡淡，還有些塞牙。
林海覺得羊肉最好吃的做法，除了蔥爆羊肉，就是做成羊肉串兒！
羊肉串那個香呀，讓林海覺得這羊真沒白活。
尤其是要那種肥瘦相間的，用紅柳枝串起來，烤熟後撒上孜然和辣椒麵。
一口下去實在是太滿足了，用燒烤的方法完全吃不到膻味，隻有羊肉那獨特的味道，這是豬肉完全比不上的！
林海拿著刀將羊身上的肉都取下來，林海切的塊兒比較大一些，才不像有些燒烤攤那摳摳搜搜的做派。
將肉切塊後放在一個大盆子裏，加入從係統商城裏麵買來的，最地道最正宗的燒烤醃料。
攪拌均勻後，就讓肉先在這裏醃著。
林海在附近砍了些木柴迴來，還砍了幾根棍，做成一個架子。
又來到麵包車的後備箱裏一通翻找，找到了烤燒烤的網子。
這個鐵網子很簡單，就是一個長方形的框架，裏麵橫橫豎豎有鐵絲交織。
這是林海早就準備好的，他早就期盼在路上，來一頓肆意的燒烤了！
將這燒烤網子放在剛才搭好的架子上麵，就可以準備開烤了。
穿羊肉的簽子，林海也直接現場取材，從附近掰一些細的枝條，直接穿就行了。
孩子們以前也在野外春遊過，但這還是她們第一次在野外燒烤，全都興奮壞了。
“爸爸！你簡直是天才！”
“好香啊！這肉烤的太香了！我都要流口水了……”
下麵的火力很猛，這羊肉串兒烤的也很快。
烤好的肉串，撒上孜然和辣椒麵，那叫一個香嘞！
林海覺得比他上一世在燒烤攤上吃的，還要美味不少。
畢竟這食材是真的新鮮呀，從屠宰到進嘴巴，不超過兩個小時。
林海開著車，走了大概三四天，便出了東北的地界，直奔京市的方向去了。
林海之所以想開著車，帶著孩子們迴家，有一個重要的原因。
就是想到時候途經京市，在那裏好好地玩上幾天！
京市這個地方，對於整個華國來說，都是有非常濃厚意義的。
在上一世因為各種各樣的原因耽擱了，所以始終沒有去成，這也是他心中的一個遺憾。
這次從海南到長白山時，中途在京市換乘。
中間的時間太過倉促，也沒能好好看看這個城市。
所以這次的機會說什麽也不能放過，一定要好好體會一下，這80年代京市的魅力！
開著車載著家人們來到京市後，林海第一個感受就是人真多啊！
這裏的人比海南島多多了，長白山那邊更是沒法比。
在這大街小巷裏都是人，處處都是一派熱鬧的景象。
生活氣息非常濃鬱，讓人覺得心裏暖暖的，很有煙火氣。
不僅人多，這邊的車也相應地多了。
在街上能看到汽車，而且自行車特別多。
經常能看到一溜串的人，披著軍大衣戴著手套，騎著自行車到處穿梭。
這年代的自行車可不便宜，在這裏竟然有這麽多人有自行車，由此可見京市的人民，還是比較富裕的！
孩子們此時都趴在車窗玻璃上，望著外麵這個新奇的城市。
“爸爸，這裏真的好熱鬧好繁華呀！”
“嘻嘻！感覺這裏好好玩的樣子呀！”
林海選了一個地方將車停好，就帶著大家下車準備遊玩了。
雖然開著車是挺方便的，不過在這繁華人多的京市裏麵，還真不太適合開車。
路上人太多，開車容易撞到人出危險。
而且時不時就有一些很窄的胡同，這些地方開著車可進不去呢！
從停車的位置，到一些景點還是挺遠的。
在這80年代初，雖然出租車已經開始有了，但是並未普及。
在這街上能見到的出租車很少，不過人力三輪車卻多的很。
尤其是在車站和各個景點，等著一長排準備拉人的車夫。
看著這用腳蹬的三輪車，林海真覺得有些懷念呀。
林海已經不記得有多少年，沒見過這人力三輪了！
他還記得小時候，跟大伯坐過一次人力三輪。
在川蜀地區地勢不好，一會兒下坡一會兒上坡。
在上坡的時候，那車夫鉚足了勁兒地蹬車，累的汗衫都濕透了。
林海此時周邊就有好幾個車夫，正在左顧右盼想要拉客。
有些人不提倡坐人力三輪，覺得這是把人當牛馬用，不尊重人權。
可林海覺得這話就是何不食肉糜，對於這些車夫來說，能拉到人賺到錢，就是無比幸福的事了。
林海想再體驗一迴坐人力三輪的感覺，而且他確實也舍不得，老婆孩子們走這麽遠的路。
於是招手叫來了幾輛人力三輪車，問道。
“你們這邊哪裏的烤鴨最正宗呀？”
一個三十歲左右的車夫，看著很機靈，立馬迴道。
“那肯定得是全德的莊烤鴨呀！那叫一個地道呢！不過就是路有點兒遠，大哥，要不我們拉你去吧？”
“行！那就去全德莊！”
京市烤鴨這東西，可以說是無人不知，無人不曉。
從幾十年前一直火到幾十年後，是正兒八經的國宴呢。
林海在上一世一直沒吃過正宗的，這次來了京市說啥都得嚐嚐。
京市的地勢比較平坦，這幾個車夫蹬的飛快，很快就到了地方。
看到這全德莊的裝潢後，林海有些感歎，不愧是京市呀，連飯店的裝修都這麽闊氣。
在這裏麵吃飯，價格可不便宜，不過林海也不是缺錢的人，一進去直接跟服務員點了三隻。
這烤鴨果然不同凡響，外麵烤出了一層黃色的漂亮酥皮。
有專門的師傅，一片一片地切割著，每一片的大小和厚度都十分均勻。
在手掌中攤開一張薄餅，塗抹上一層醬料，放入蔥絲和黃瓜絲，再放入兩塊烤鴨肉。
將這薄餅折起來，一口塞進嘴裏，那香味簡直了！