第58章 老板,你不會賠本吧?
開局八個閨女?我在八零趕海打獵 作者:陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
之前天氣太熱,店裏沒生意,所以林海就把店關了幾天。
可現在他已經有辦法了,準備把係統商城裏的空調拿出來用。
那麽夏天沒客人的問題,就能迎刃而解,繼續開店!
林海騎著自行車來到海月火鍋店後,他打開卷簾門進去,又將卷簾門關好,自己在裏麵一通搗鼓。
因為店內的麵積比較大,而且在店內吃火鍋,會導致溫度比較高。
所以他在火鍋店裏安裝了,兩台大兩匹的空調。
被塗黑的空調和空調外機,都用大鐵盒子嚴密地封著,不會有人能看出什麽端倪來。
火鍋店的外麵,原本隻有一道卷簾門,營業時卷簾門會升上去。
為了防止冷氣泄露出去,林海叫人上門定做了玻璃門。
把所有的事情都弄好後,第二天海月火鍋店繼續開門營業。
之前休業在家的服務員也都來了,服務員在10點進入店內上班後,就發現店子裏的不同了。
“哇!咱們店裏咋涼颼颼的?”
“嘿嘿,你不知道吧!咱們老板弄了兩台空調來呢!那玩意兒開著可涼快了!”
“這也太涼快了吧,跟過秋天一樣!”
“實在是太舒服了,你倆去後廚備菜,我們在外麵攬下客!”
之前的火鍋店是沒有攬客舉動的,畢竟火鍋店的名頭響亮,很多人都是自願來吃的。
可如今進入夏天,大家都沒有吃火鍋的意願了,就需要服務員招攬一下。
兩個服務員站在門口,看到一個男人從門口經過,看樣子是來雙喜街上吃飯的。
連忙叫住了他,說道。
“大哥,要不要吃火鍋啊?我們家的味道賊好了!”
那男人之前也是嚐過海月火鍋店味道的,笑著擺了擺手說道。
“我知道你家的火鍋好吃,可這天太熱了,吃火鍋遭不住啊,算了算了!”
聽見這話,服務員知道有戲,連忙又說道。
“大哥你放心,現在吃火鍋一點都不熱了!我們老板在店裏安了空調呢,要多涼快有多涼快!”
“啥?空調?!”
那大哥驚唿出聲,沒想到在這種飯店裏,居然有人會舍得安空調?
大哥眼睛一亮,顯然是心動了,想要試試那傳說中的空調,到底是啥感覺!
進入到火鍋店後,這大哥瞬間感覺到被涼意包裹著。
剛才身上的暑氣完全消散,在這麽涼快的環境中,又聞到了後廚熬著的火鍋底料味兒,這大哥瞬間食欲大開。
有了店裏的空調加持,很快就招攬了不少人進店吃火鍋。
往日蕭條的火鍋店,此時又坐滿了人。
中午的生意好,晚上的生意更好,有很多人來到店門口,看到裏麵坐滿了人,沒有辦法,又隻能遺憾地走了。
店裏一連三天生意都十分火爆,店裏連一個空桌都沒有。
有的人想吃沒有位置,甚至和陌生人一起拚桌都要吃。
吹著火鍋店裏的涼風,林海坐在躺椅上開始查賬。
查著查著林海的麵色有些不好,這賬怎麽感覺有點問題?
這兩天店裏都坐的滿滿的,火爆的要命,可是每天的利潤並沒有多高。
完全出乎了林海的意料,為啥人多了利潤卻不夠多呢?
把賬目完整地看了一遍,又仔細地觀察了,客人們的用餐情況。
林海知道了問題所在,那就是翻台率實在是太低了。
以前店裏的客人吃完後就離開了,一頓飯最多一個小時左右。
而現在的許多客人,為了能在店裏享受空調,吃飯吃的特別慢,吃完後還坐在凳子上休息。
林海看到最角落處的一張桌子上,吃飯的那家人看著很是眼熟。
於是叫來旁邊的一個服務員,問道。
“這一家人看著好眼熟,這幾天是不是來吃過很多迴了?”
服務員順著林海手指的方向看去,這張本來能坐八人的圓桌上,坐了一家五口,是一對夫妻和三個孩子。
服務員看著那張桌子,說話時眼中帶了一點小嫌棄。
“那家人天天都來!每次來隻點個鍋底和兩樣素菜,昨天我還瞧見他們自己帶了一大盆米飯過來,店裏免費的酸梅湯,喝了不知多少了!”
林海看過去發現,他們桌上確實沒什麽菜。
每個人的碗裏都盛著米飯,用紅油鍋底泡著吃。
一個六七歲的小男娃,此時正拿著杯子,咕咚咚地往嘴裏灌酸梅湯。
林海看他們的穿著,也不是特別貧苦的家庭,畢竟家裏太窮的話,也不會來吃火鍋。
服務員看著猛灌酸梅湯的那家人,搖了搖頭說道。
“像他們這樣的,還有好多呢!這些人壓根兒就不是來正經吃飯的,隻是想蹭空調吹!”
林海也覺得有點頭疼,這可怎麽處理呀?
“唉,畢竟是客人,也不能趕他們走呀,我說怎麽店裏最近的利潤不行!”
服務員聽到店裏的收益不好,有些擔憂地說道。
“老板,我聽說那空調可費電了,這空調一直開著吹,不會賠本吧?”
可現在他已經有辦法了,準備把係統商城裏的空調拿出來用。
那麽夏天沒客人的問題,就能迎刃而解,繼續開店!
林海騎著自行車來到海月火鍋店後,他打開卷簾門進去,又將卷簾門關好,自己在裏麵一通搗鼓。
因為店內的麵積比較大,而且在店內吃火鍋,會導致溫度比較高。
所以他在火鍋店裏安裝了,兩台大兩匹的空調。
被塗黑的空調和空調外機,都用大鐵盒子嚴密地封著,不會有人能看出什麽端倪來。
火鍋店的外麵,原本隻有一道卷簾門,營業時卷簾門會升上去。
為了防止冷氣泄露出去,林海叫人上門定做了玻璃門。
把所有的事情都弄好後,第二天海月火鍋店繼續開門營業。
之前休業在家的服務員也都來了,服務員在10點進入店內上班後,就發現店子裏的不同了。
“哇!咱們店裏咋涼颼颼的?”
“嘿嘿,你不知道吧!咱們老板弄了兩台空調來呢!那玩意兒開著可涼快了!”
“這也太涼快了吧,跟過秋天一樣!”
“實在是太舒服了,你倆去後廚備菜,我們在外麵攬下客!”
之前的火鍋店是沒有攬客舉動的,畢竟火鍋店的名頭響亮,很多人都是自願來吃的。
可如今進入夏天,大家都沒有吃火鍋的意願了,就需要服務員招攬一下。
兩個服務員站在門口,看到一個男人從門口經過,看樣子是來雙喜街上吃飯的。
連忙叫住了他,說道。
“大哥,要不要吃火鍋啊?我們家的味道賊好了!”
那男人之前也是嚐過海月火鍋店味道的,笑著擺了擺手說道。
“我知道你家的火鍋好吃,可這天太熱了,吃火鍋遭不住啊,算了算了!”
聽見這話,服務員知道有戲,連忙又說道。
“大哥你放心,現在吃火鍋一點都不熱了!我們老板在店裏安了空調呢,要多涼快有多涼快!”
“啥?空調?!”
那大哥驚唿出聲,沒想到在這種飯店裏,居然有人會舍得安空調?
大哥眼睛一亮,顯然是心動了,想要試試那傳說中的空調,到底是啥感覺!
進入到火鍋店後,這大哥瞬間感覺到被涼意包裹著。
剛才身上的暑氣完全消散,在這麽涼快的環境中,又聞到了後廚熬著的火鍋底料味兒,這大哥瞬間食欲大開。
有了店裏的空調加持,很快就招攬了不少人進店吃火鍋。
往日蕭條的火鍋店,此時又坐滿了人。
中午的生意好,晚上的生意更好,有很多人來到店門口,看到裏麵坐滿了人,沒有辦法,又隻能遺憾地走了。
店裏一連三天生意都十分火爆,店裏連一個空桌都沒有。
有的人想吃沒有位置,甚至和陌生人一起拚桌都要吃。
吹著火鍋店裏的涼風,林海坐在躺椅上開始查賬。
查著查著林海的麵色有些不好,這賬怎麽感覺有點問題?
這兩天店裏都坐的滿滿的,火爆的要命,可是每天的利潤並沒有多高。
完全出乎了林海的意料,為啥人多了利潤卻不夠多呢?
把賬目完整地看了一遍,又仔細地觀察了,客人們的用餐情況。
林海知道了問題所在,那就是翻台率實在是太低了。
以前店裏的客人吃完後就離開了,一頓飯最多一個小時左右。
而現在的許多客人,為了能在店裏享受空調,吃飯吃的特別慢,吃完後還坐在凳子上休息。
林海看到最角落處的一張桌子上,吃飯的那家人看著很是眼熟。
於是叫來旁邊的一個服務員,問道。
“這一家人看著好眼熟,這幾天是不是來吃過很多迴了?”
服務員順著林海手指的方向看去,這張本來能坐八人的圓桌上,坐了一家五口,是一對夫妻和三個孩子。
服務員看著那張桌子,說話時眼中帶了一點小嫌棄。
“那家人天天都來!每次來隻點個鍋底和兩樣素菜,昨天我還瞧見他們自己帶了一大盆米飯過來,店裏免費的酸梅湯,喝了不知多少了!”
林海看過去發現,他們桌上確實沒什麽菜。
每個人的碗裏都盛著米飯,用紅油鍋底泡著吃。
一個六七歲的小男娃,此時正拿著杯子,咕咚咚地往嘴裏灌酸梅湯。
林海看他們的穿著,也不是特別貧苦的家庭,畢竟家裏太窮的話,也不會來吃火鍋。
服務員看著猛灌酸梅湯的那家人,搖了搖頭說道。
“像他們這樣的,還有好多呢!這些人壓根兒就不是來正經吃飯的,隻是想蹭空調吹!”
林海也覺得有點頭疼,這可怎麽處理呀?
“唉,畢竟是客人,也不能趕他們走呀,我說怎麽店裏最近的利潤不行!”
服務員聽到店裏的收益不好,有些擔憂地說道。
“老板,我聽說那空調可費電了,這空調一直開著吹,不會賠本吧?”