第11章 堂嫂以後可有的忙嘍!
開局八個閨女？我在八零趕海打獵 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林海指了指地上那一大堆海蠣子，說道。
“你每天給我家送三十斤海蠣子肉，這小豬就送給你們了。”
劉梅聽見這話麵露疑惑，實在是想不通為什麽。
“這海蠣子有啥吃頭？還一天要三十斤？”
林海可不想和她解釋那麽多，“我就好這口，你就說幹不幹吧。”
劉梅雖然滿心疑惑，但還是點頭答應了。
畢竟在海邊，海蠣子要多少有多少，是不值錢的玩意兒，哪有豬金貴呀！
“行，那就這麽定了，我給你送海蠣子肉，你把這豬給我。”
林海點頭同意，並且繼續補充道。
“每天都要三十斤，醜話說在前頭，你要是哪天不送來，這豬我可要收迴來咯。”
劉梅像極了大便宜似的，趕忙把小豬護在自己身後。
“哎呀，你放心小海，沒問題啊！”
就這樣，堂嫂牽著這隻小豬離開了院子。
院子裏的眾人都有些不理解，用最廉價的海蠣子肉換豬肉，這可虧大發了吧！
不過這些孩子們也不敢問，畢竟林海的話向來就是聖旨。
二妹眼中滿是困惑和不理解，低垂著頭，甚是委屈。
她之所以今天拚命護著這隻小豬，就是因為昨天爸爸說過，大家都要照顧好小豬。
在這些孩子當中，這個老二是為數不多性格比較硬氣的。
其他姐妹的性格都很軟，而二妹卻像沙漠中開出來的仙人掌。
生活在困境，卻長出了鋒芒，也是林海最欣賞的女兒。
林海蹲下身，為二妹拍幹淨身上的泥土。
“二妹今天真棒！知道保護小豬，非常的勇敢！”
聽到林海的肯定和誇獎，二妹的眼睛亮了亮，但還是有些不解。
“爸爸為什麽要用海蠣子來換小豬呢？”
她雖然小但也知道，這是一筆很不劃算的買賣。
林海笑著摸了摸二女兒的頭，語氣甚是溫柔。
“乖寶，等會兒就知道啦。”
林海將網兜和背簍裏的海蠣子，全都倒了出來，用小刀將殼撬開，把肉都剔了出來。
這些帶殼的海蠣子，差不多有一百六七十斤，可剝出來的肉卻少的可憐，僅僅隻有二十斤。
畢竟海蠣子的出肉率低，平均八斤海蠣子才能出一斤肉。
林海讓堂嫂每天送三十斤海蠣子肉過來，聽著感覺不多。
但是換算成帶殼海蠣子，差不多有二百四十斤，這可不是一個輕鬆的工作量。
而且還得每天都送來，這個愛占便宜的堂嫂，以後可有的忙嘍！
在這個調味品極度缺乏的年代，林海想到的第一個賺錢法子，就是做蠔油。
蠔油這玩意一點不比味精和雞精差，烹飪的時候滴上幾滴蠔油，寡淡的菜肴立馬變得鮮美起來。
林海相信隻要這東西出現在市麵上，那絕對不愁賣！
林海在院子裏架起了一口大鍋，鍋裏加入水和洗幹淨的蠔肉。
先用小火慢熬，將肉裏的汁水全部熬煮出來。
幾個小閨女蹲在鍋旁邊，認真地看著鍋裏上下翻騰的蠔肉。
這水一煮開，海鮮的香味就飄了出來，惹的幾個小姑娘不停地吞咽口水。
林海用筷子夾起一塊蠔肉，遞到大妹的嘴邊。
爸爸居然親自喂她吃東西！大妹心中受寵若驚，乖巧地張開了嘴。
林海又繼續給其他幾個小丫頭都喂了一些，這個微小的舉動，卻拉近了父女們的關係。
大概煮了半個小時，鍋裏的水已經變成了藍黑色。
林海知道是時候了，於是把所有蠔肉都撈了出來，加大火力，將這些湯汁繼續熬煮。
熬蠔油很耗費時間，大概需要兩個小時左右。
林海趁這個功夫，把午飯也給丫頭們安排上了。
剛才煮熟的蠔肉盛在盤子裏，還調了一個蘸水。
房梁上的臘肉取下一塊，切成小小的碎粒後，和白米一起熬煮。
兩個小時後，鍋裏的湯汁已經變成了咖啡色，而且有些許濃稠。
這時候用小火慢熬，並且加上適量的鹽和水澱粉勾芡。
“哈哈哈！成啦！”
林海用筷子蘸了一點，放進嘴裏一嚐，這鮮味簡直了！
這幾個小丫頭看著鍋裏的黑糊糊，麵麵相覷。
這是啥呀？糊鍋了吧？看著不像能吃的樣子呀……
不過看爸爸那一臉興奮和陶醉的樣子，好像又很好吃。
活潑好動的三妹，直接將小臉湊了過去。
“爸爸這是啥呀？我能嚐嚐嗎？”
林海蘸了一點蠔油，放進三妹的小嘴裏。
“這個呀叫蠔油，是爸爸做的一種調料，等明天爸爸就去集市上賣。”
三妹吧嗒著小嘴，嚐到味道後，瞬間開啟了彩虹誇誇。
“哇！這個好鮮啊！好好吃啊爸爸！”
三妹的誇誇林海很受用，笑的眼睛都眯了起來。
“嘿嘿，等爸爸賺錢了把你們都送去上學！”
這幾個小丫頭聽到上學這話，都有了一瞬間的愣神。
這是真的嗎？她們也可以上學嗎！
嗚嗚嗚……爸爸怎麽變得這麽好！
居然願意去集市上賣東西賺錢，供她們上學！
要知道以前爸爸可是最看重麵子的，這種在集市上拋頭露麵的事情，他向來是不屑做的。
第二天天一亮，林海就背著背簍往集市去了。
背簍裏是一個大玻璃罐，玻璃罐裏是滿滿的蠔油。
昨天那些海蠣子，做出來的蠔油其實隻有三斤左右，而這個罐子裏差不多有十多斤。
毫無疑問，多出來的那部分，是從係統商城裏買來的成品蠔油。
這樣確實有點作弊的感覺，不過身懷係統不用，那豈不是錦衣夜行？
隻要找到穩定的銷路，大家知道他會做蠔油，收到的錢能過明路。
那這些蠔油是自己做的，還是係統商城買的，又有什麽分別呢？
而且他發現自己做的蠔油，味道上總感覺差了些什麽。
雖然是挺鮮的，但卻沒有商城買來的那麽好吃。
林海覺得應該是，少了一些食品添加劑的原因吧……
在這80年代的集市，可以說是熱鬧非常。
集市裏的商販超級多，林海來的都夠早了，卻隻搶到一個靠邊的角落。
裝著黑乎乎的蠔油的玻璃罐，放在攤位前麵。
足足等了半個多小時，也沒人上前來問價，著實讓林海有些惱火！
“你每天給我家送三十斤海蠣子肉，這小豬就送給你們了。”
劉梅聽見這話麵露疑惑，實在是想不通為什麽。
“這海蠣子有啥吃頭？還一天要三十斤？”
林海可不想和她解釋那麽多，“我就好這口，你就說幹不幹吧。”
劉梅雖然滿心疑惑，但還是點頭答應了。
畢竟在海邊，海蠣子要多少有多少，是不值錢的玩意兒，哪有豬金貴呀！
“行，那就這麽定了，我給你送海蠣子肉，你把這豬給我。”
林海點頭同意，並且繼續補充道。
“每天都要三十斤，醜話說在前頭，你要是哪天不送來，這豬我可要收迴來咯。”
劉梅像極了大便宜似的，趕忙把小豬護在自己身後。
“哎呀，你放心小海，沒問題啊！”
就這樣，堂嫂牽著這隻小豬離開了院子。
院子裏的眾人都有些不理解，用最廉價的海蠣子肉換豬肉，這可虧大發了吧！
不過這些孩子們也不敢問，畢竟林海的話向來就是聖旨。
二妹眼中滿是困惑和不理解，低垂著頭，甚是委屈。
她之所以今天拚命護著這隻小豬，就是因為昨天爸爸說過，大家都要照顧好小豬。
在這些孩子當中，這個老二是為數不多性格比較硬氣的。
其他姐妹的性格都很軟，而二妹卻像沙漠中開出來的仙人掌。
生活在困境，卻長出了鋒芒，也是林海最欣賞的女兒。
林海蹲下身，為二妹拍幹淨身上的泥土。
“二妹今天真棒！知道保護小豬，非常的勇敢！”
聽到林海的肯定和誇獎，二妹的眼睛亮了亮，但還是有些不解。
“爸爸為什麽要用海蠣子來換小豬呢？”
她雖然小但也知道，這是一筆很不劃算的買賣。
林海笑著摸了摸二女兒的頭，語氣甚是溫柔。
“乖寶，等會兒就知道啦。”
林海將網兜和背簍裏的海蠣子，全都倒了出來，用小刀將殼撬開，把肉都剔了出來。
這些帶殼的海蠣子，差不多有一百六七十斤，可剝出來的肉卻少的可憐，僅僅隻有二十斤。
畢竟海蠣子的出肉率低，平均八斤海蠣子才能出一斤肉。
林海讓堂嫂每天送三十斤海蠣子肉過來，聽著感覺不多。
但是換算成帶殼海蠣子，差不多有二百四十斤，這可不是一個輕鬆的工作量。
而且還得每天都送來，這個愛占便宜的堂嫂，以後可有的忙嘍！
在這個調味品極度缺乏的年代，林海想到的第一個賺錢法子，就是做蠔油。
蠔油這玩意一點不比味精和雞精差，烹飪的時候滴上幾滴蠔油，寡淡的菜肴立馬變得鮮美起來。
林海相信隻要這東西出現在市麵上，那絕對不愁賣！
林海在院子裏架起了一口大鍋，鍋裏加入水和洗幹淨的蠔肉。
先用小火慢熬，將肉裏的汁水全部熬煮出來。
幾個小閨女蹲在鍋旁邊，認真地看著鍋裏上下翻騰的蠔肉。
這水一煮開，海鮮的香味就飄了出來，惹的幾個小姑娘不停地吞咽口水。
林海用筷子夾起一塊蠔肉，遞到大妹的嘴邊。
爸爸居然親自喂她吃東西！大妹心中受寵若驚，乖巧地張開了嘴。
林海又繼續給其他幾個小丫頭都喂了一些，這個微小的舉動，卻拉近了父女們的關係。
大概煮了半個小時，鍋裏的水已經變成了藍黑色。
林海知道是時候了，於是把所有蠔肉都撈了出來，加大火力，將這些湯汁繼續熬煮。
熬蠔油很耗費時間，大概需要兩個小時左右。
林海趁這個功夫，把午飯也給丫頭們安排上了。
剛才煮熟的蠔肉盛在盤子裏，還調了一個蘸水。
房梁上的臘肉取下一塊，切成小小的碎粒後，和白米一起熬煮。
兩個小時後，鍋裏的湯汁已經變成了咖啡色，而且有些許濃稠。
這時候用小火慢熬，並且加上適量的鹽和水澱粉勾芡。
“哈哈哈！成啦！”
林海用筷子蘸了一點，放進嘴裏一嚐，這鮮味簡直了！
這幾個小丫頭看著鍋裏的黑糊糊，麵麵相覷。
這是啥呀？糊鍋了吧？看著不像能吃的樣子呀……
不過看爸爸那一臉興奮和陶醉的樣子，好像又很好吃。
活潑好動的三妹，直接將小臉湊了過去。
“爸爸這是啥呀？我能嚐嚐嗎？”
林海蘸了一點蠔油，放進三妹的小嘴裏。
“這個呀叫蠔油，是爸爸做的一種調料，等明天爸爸就去集市上賣。”
三妹吧嗒著小嘴，嚐到味道後，瞬間開啟了彩虹誇誇。
“哇！這個好鮮啊！好好吃啊爸爸！”
三妹的誇誇林海很受用，笑的眼睛都眯了起來。
“嘿嘿，等爸爸賺錢了把你們都送去上學！”
這幾個小丫頭聽到上學這話，都有了一瞬間的愣神。
這是真的嗎？她們也可以上學嗎！
嗚嗚嗚……爸爸怎麽變得這麽好！
居然願意去集市上賣東西賺錢，供她們上學！
要知道以前爸爸可是最看重麵子的，這種在集市上拋頭露麵的事情，他向來是不屑做的。
第二天天一亮，林海就背著背簍往集市去了。
背簍裏是一個大玻璃罐，玻璃罐裏是滿滿的蠔油。
昨天那些海蠣子，做出來的蠔油其實隻有三斤左右，而這個罐子裏差不多有十多斤。
毫無疑問，多出來的那部分，是從係統商城裏買來的成品蠔油。
這樣確實有點作弊的感覺，不過身懷係統不用，那豈不是錦衣夜行？
隻要找到穩定的銷路，大家知道他會做蠔油，收到的錢能過明路。
那這些蠔油是自己做的，還是係統商城買的，又有什麽分別呢？
而且他發現自己做的蠔油，味道上總感覺差了些什麽。
雖然是挺鮮的，但卻沒有商城買來的那麽好吃。
林海覺得應該是，少了一些食品添加劑的原因吧……
在這80年代的集市，可以說是熱鬧非常。
集市裏的商販超級多，林海來的都夠早了，卻隻搶到一個靠邊的角落。
裝著黑乎乎的蠔油的玻璃罐，放在攤位前麵。
足足等了半個多小時，也沒人上前來問價，著實讓林海有些惱火！