剛走到真味軒的門口,隻見店小二直奔了出來,對著史上的胖老頭恭恭敬敬的喊老板。二丫的心定了下來,至少這個人不是騙子。
一行四人被引進了歺館大堂,劉老板的招唿他們坐下,又讓店小二上一些茶水點心,然後讓他到後麵去找文大廚來試菜。
“小姑娘,你看我沒騙你吧?我這個店怎樣。”大家都坐定了以後,胖…哦,劉老板對著二丫自豪的說,一副等誇獎的樣子。
“我看劉老板這個店,應該是咱們鎮上數一數二的飯店了。”怎麽誇人又不顯得是拍馬屁,這對做過幾年業務文央來說,熟能生巧了。
看看樓下錯落擺著的10多張桌子,可能樓上估計還有一些是包間。看看店的規模,她對於菜,能夠賣上高價,又更有信心了。
“老板…老板…,聽說有新菜,在哪兒呢?”從後麵走來了一個膀大腰圓,個子不高,穿著短打的男人。
“囉,在這兒。〞老板對著文央指了指。文央立馬把菜幹,從背簍裏拿了一把出來,有半斤的樣子。
還不等等他介紹,來人一把從她手裏把菜幹搶了過去,拿在手裏仔仔細細的翻看了兩下,又放到鼻子邊上聞了聞。然後皺著眉頭,掐了一段來塞到嘴巴裏還嚼了起來。
“老板,這就是曬的菜幹吧,隻不過是我不知道的一種菜曬的,菜幹算什麽新鮮菜呀?”文大廚一臉不滿的說道。
“這個菜叫養生菜。吃了它可以清熱解毒,利尿通便,減肥瘦身,還能起到降血壓的作用。所以叫養生菜。”文央又把推銷的話一溜說出來,感覺比之前說的更溜了。
“養生菜,欺負我老文不懂做飯嗎?可以取個名就能叫養生菜。你這個菜幹幹巴巴的,怎麽做好像味道都不會好吧。從來都沒有過這種菜。”文大廚一臉不屑,也不相信的樣子說道。
“你肯定不能幹吃,那肯定難吃。這種菜的吃法可多了,可以清炒,涼拌,煮粥,燉湯,味道都可好了!”都到這地步了,文央隻能理智能理直氣壯的講。不管邊上大丫你會做飯的疑惑?我不會做飯,可是我會吃呀,難道我還吃不出來?
老板則站在一邊,一臉興味的看著他們兩人在那裏爭論。石頭則看著桌上的小糕點,想拿又不敢的樣子,口水直滴。
“這小丫頭倒挺會說滴,老板那我們試菜?〞文大廚低咕了一句,又轉頭對劉老板問道。
“試菜倒可以,不過二丫小姑娘,我可醜話說在前頭。如果成功了這頓是我請的,如果試菜失敗了,你可得出30文的材料成本哦。”早就摸清楚,三姐弟底細的劉老板精明的開口說道。
“那就這麽定了。那就來一個養生菜清炒肉片,涼拌養生菜,養生菜煮粥,你看怎麽樣?〞文央底氣十足的不顧邊上大丫,使勁在拽著她的手,底氣十足的開口。
“那就這麽來吧,你跟文大廚去看怎麽做。”劉老板看著文央這麽底氣十足的樣子,心裏又多了幾分信心。
說了半天文,文央也有些口渴了,便就著桌上的茶杯喝了口茶。順手拿了兩個點心分別塞給大丫和石頭,讓她們在這裏等著。把把背簍裏的菜幹都拿出來,約摸一斤的樣子,跟著文大廚一起到後麵的廚房。
隻見廚房分為裏外兩間,外間架子上放著各種洗好的蔬菜和肉類。裏麵的廚房裏麵則有一個長長的灶台,上麵有七八口各式樣的鍋。中間有一個長長的工作台,上麵有菜板,菜刀,鍋碗瓢盆等等…,她看得眼花繚亂。
接著文央便讓文大廚,把一半菜幹用熱水泡開,半斤左右的菜幹,泡開了以後滿滿一大盆,差不多有兩三斤的樣子。然後分成三份,炒肉片一份,用開水燙熟拿起來切段涼拌一份,餘下切碎放大米粥裏。
文大廚不愧是大廚,文央說了一下大概的方法。他就都在半個時辰做出了三大份,色香味俱全的養生菜套餐。
劉老板看著桌上菜色,和散發出來的氣味,臉色愉悅的點了點頭。
“咦,不用看著我呀,來大家都試試。今天份量足,去嚐一下味道怎樣。〞剛舉起筷子準備夾菜的劉老板。環顧一下四周,大家都盯著他的手在看,連忙招唿道。
文央先夾了些涼拌養生菜嚐了下,別說跟後世飯店做出來沒什麽差。接著又嚐了一下清炒的,油水十足,味道真不錯。
然後忙夾了兩片肉片放嘴裏。那麽多天終於吃到肉了,不容易呀。再想多吃也不幹。不知道這身體多久沒吃肉了,吃多了會不會拉肚子,還是少吃點吧。
想到這裏便用小碗,在裝粥的盆舀了半碗粥,又給石頭也舀了半碗粥,夾兩塊肉讓他自己吃。大丫坐在旁邊有點局促,怕多吃了會被收錢,隻看著二丫的動作照做。
劉老板看到文央的做法?也忍不住點了點頭,這是一個有教養的人家。(話說劉老板,你是不是誤會了什麽?)
一行四人被引進了歺館大堂,劉老板的招唿他們坐下,又讓店小二上一些茶水點心,然後讓他到後麵去找文大廚來試菜。
“小姑娘,你看我沒騙你吧?我這個店怎樣。”大家都坐定了以後,胖…哦,劉老板對著二丫自豪的說,一副等誇獎的樣子。
“我看劉老板這個店,應該是咱們鎮上數一數二的飯店了。”怎麽誇人又不顯得是拍馬屁,這對做過幾年業務文央來說,熟能生巧了。
看看樓下錯落擺著的10多張桌子,可能樓上估計還有一些是包間。看看店的規模,她對於菜,能夠賣上高價,又更有信心了。
“老板…老板…,聽說有新菜,在哪兒呢?”從後麵走來了一個膀大腰圓,個子不高,穿著短打的男人。
“囉,在這兒。〞老板對著文央指了指。文央立馬把菜幹,從背簍裏拿了一把出來,有半斤的樣子。
還不等等他介紹,來人一把從她手裏把菜幹搶了過去,拿在手裏仔仔細細的翻看了兩下,又放到鼻子邊上聞了聞。然後皺著眉頭,掐了一段來塞到嘴巴裏還嚼了起來。
“老板,這就是曬的菜幹吧,隻不過是我不知道的一種菜曬的,菜幹算什麽新鮮菜呀?”文大廚一臉不滿的說道。
“這個菜叫養生菜。吃了它可以清熱解毒,利尿通便,減肥瘦身,還能起到降血壓的作用。所以叫養生菜。”文央又把推銷的話一溜說出來,感覺比之前說的更溜了。
“養生菜,欺負我老文不懂做飯嗎?可以取個名就能叫養生菜。你這個菜幹幹巴巴的,怎麽做好像味道都不會好吧。從來都沒有過這種菜。”文大廚一臉不屑,也不相信的樣子說道。
“你肯定不能幹吃,那肯定難吃。這種菜的吃法可多了,可以清炒,涼拌,煮粥,燉湯,味道都可好了!”都到這地步了,文央隻能理智能理直氣壯的講。不管邊上大丫你會做飯的疑惑?我不會做飯,可是我會吃呀,難道我還吃不出來?
老板則站在一邊,一臉興味的看著他們兩人在那裏爭論。石頭則看著桌上的小糕點,想拿又不敢的樣子,口水直滴。
“這小丫頭倒挺會說滴,老板那我們試菜?〞文大廚低咕了一句,又轉頭對劉老板問道。
“試菜倒可以,不過二丫小姑娘,我可醜話說在前頭。如果成功了這頓是我請的,如果試菜失敗了,你可得出30文的材料成本哦。”早就摸清楚,三姐弟底細的劉老板精明的開口說道。
“那就這麽定了。那就來一個養生菜清炒肉片,涼拌養生菜,養生菜煮粥,你看怎麽樣?〞文央底氣十足的不顧邊上大丫,使勁在拽著她的手,底氣十足的開口。
“那就這麽來吧,你跟文大廚去看怎麽做。”劉老板看著文央這麽底氣十足的樣子,心裏又多了幾分信心。
說了半天文,文央也有些口渴了,便就著桌上的茶杯喝了口茶。順手拿了兩個點心分別塞給大丫和石頭,讓她們在這裏等著。把把背簍裏的菜幹都拿出來,約摸一斤的樣子,跟著文大廚一起到後麵的廚房。
隻見廚房分為裏外兩間,外間架子上放著各種洗好的蔬菜和肉類。裏麵的廚房裏麵則有一個長長的灶台,上麵有七八口各式樣的鍋。中間有一個長長的工作台,上麵有菜板,菜刀,鍋碗瓢盆等等…,她看得眼花繚亂。
接著文央便讓文大廚,把一半菜幹用熱水泡開,半斤左右的菜幹,泡開了以後滿滿一大盆,差不多有兩三斤的樣子。然後分成三份,炒肉片一份,用開水燙熟拿起來切段涼拌一份,餘下切碎放大米粥裏。
文大廚不愧是大廚,文央說了一下大概的方法。他就都在半個時辰做出了三大份,色香味俱全的養生菜套餐。
劉老板看著桌上菜色,和散發出來的氣味,臉色愉悅的點了點頭。
“咦,不用看著我呀,來大家都試試。今天份量足,去嚐一下味道怎樣。〞剛舉起筷子準備夾菜的劉老板。環顧一下四周,大家都盯著他的手在看,連忙招唿道。
文央先夾了些涼拌養生菜嚐了下,別說跟後世飯店做出來沒什麽差。接著又嚐了一下清炒的,油水十足,味道真不錯。
然後忙夾了兩片肉片放嘴裏。那麽多天終於吃到肉了,不容易呀。再想多吃也不幹。不知道這身體多久沒吃肉了,吃多了會不會拉肚子,還是少吃點吧。
想到這裏便用小碗,在裝粥的盆舀了半碗粥,又給石頭也舀了半碗粥,夾兩塊肉讓他自己吃。大丫坐在旁邊有點局促,怕多吃了會被收錢,隻看著二丫的動作照做。
劉老板看到文央的做法?也忍不住點了點頭,這是一個有教養的人家。(話說劉老板,你是不是誤會了什麽?)