第87章 工會情況，鹹鴨蛋
大家都在艱難求生，憑什麽你開掛 作者：阿傑與狐狸i 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“……今天平君帶著人去接新加入我們工會的求生者，先前的那批求生者自從前天跟你簽訂契約後，昨天已經上手忙碌安排給他們的事情了，手腳挺麻利的……”
“……另外，蠶絲又收獲了一批新的，新的蠶寶寶也在重新養殖中，雖然外麵是下著暴雪的，除了冷一點，其他一點都沒有影響到我們的生活和工作……”
“……對了，小江還和別的求生者交換來了棉花，土豆，和紅薯，這三種都已經種在地裏了……”
“……今早發現這突如其來的大雪，我們還都特意去地裏看了幾下，全都被覆蓋住了，除了一些成熟的作物有耗損，另外其他的作物也有被壓塌的現象，除了護衛隊的巡邏，我和佳怡讓采集鹽礦的人先暫停手裏的工作來清理地裏的積雪。
現在的土地裏都被製作出來的木棚給覆蓋了一部分，我們先前沒有開出關於製作大棚的製造圖，所以大棚技術的話，工會新加入的人裏倒是有人懂的，那孩子畫好了設計圖，這會正在加班加點地做……”
“……家禽這邊，因為天氣下降的原因，那些雞鴨鵝都躲起來了，產蛋量也下降了，不過先前的鴨蛋我們都拿來做鹹鴨蛋了，今天剛好可以吃，等會吃晚飯的時候你可以嚐嚐……”
“……天馬也在馬圈裏待著……花生這會在會議室……”
“……小柒那邊，昨天已經找到製作酒曲的最後一味東西，今天已經開始實施……”
“……手工皂也完成了一批，等待收集，儲存……”
聽著鄭小花對這兩天工會的一一講述，感覺才兩天沒管事的肖菲暇心裏一暖。
“好！其他的吃好飯後再說吧，很久沒有吃到鹹鴨蛋了，等會就嚐嚐奶奶你的手藝！”
鄭小花這才停下叨叨不停的嘴，慈愛的看著肖菲暇：“行！晚點的時候也要開會呢！我們先把肚子填飽再說！”
等到開晚飯的時候，劉平君和湛江幾人都用很詫異的眼神盯了肖菲暇一會，好像是在說，你終於出門了！
不過看歸看，他們並沒有說這些句話。
寒暄了幾句後，就開始吃飯！
畢竟天大地大，吃飯最大！
今晚的菜除了先前饞得肖菲暇一直守在廚房的辣子雞丁，還有竹蓀排骨湯，蔥椒魚，釀茄子，鹽水毛豆，番茄炒蛋，油燜筍子，鹹鴨蛋（蛋殼已經被剝好的）。
每一種菜都是用盆裝的，分量感十足。
各種菜色的香味在客廳的每一處角落蔓延，交纏，引得人的味蕾大開，喉頭滾動，直往肚裏咽口水。
“嗯嗯……這個辣子雞丁夠味！好吃！”
劉平君埋頭苦吃，不時的點評一兩句。
“是的，沒錯！”
李佳怡和李佳慧兩姐妹附和了一聲，相視一笑。
“哇！這個鴨蛋冒了好多的油啊！”湛清一隻手裏拿著筷子，另一隻手裏拿著一顆被筷子撬開一個小洞並在往外咕嚕咕嚕冒油，還沒有來得及吃一口的鹹鴨蛋驚訝道。
怕鹹鴨蛋的紅油流到桌子上，連忙用碗接住冒出的紅油。
瞧見她這一動作，鄭小花笑道：“看來我這個鹹鴨蛋醃製得比較成功呀！清清，你趕緊嚐嚐！”
“哎！鄭奶奶！”湛清一聽是鄭小花醃製的，開心地往嘴裏送去，一口下去，紅油從她的嘴角流了出來，“我天！好吃！鹹香四溢！”
“好吃好吃！很下飯！”一旁已經吃上鹹鴨蛋的劉平君插上了話茬，“鄭奶奶，我記得這鹹鴨蛋的做法是要用到白酒吧，我們工會不是沒有白酒嗎，你是怎麽做的呀？”
聽了這話，鄭小花臉上笑得更開心了。
來到這個世界，尤其是在跟自己的孫女肖菲暇集合後，鄭小花是有點自卑的。
自己的武力值不高，生怕拖著孫女的後腿。
可要論種地和在廚房做什麽東西，她還是比較有心得的。
聽到湛清和劉平君的誇讚，鄭小花立馬將自己的經驗洋洋灑灑地說了出來。
“……以前日子過得比較苦的，家裏連口白酒都有不起，養的雞鴨，它們生下來的蛋，我都是收集起來，想著趕場（集）的時候去街上換錢，可有時候，你們也知道，農村的活很多，農忙的時候忙得飯都有時候來不得吃，這雞蛋啊，鴨蛋自然就沒有時間去集市上換錢了不是。
當時呢，我聽說我們村上有一位阿奶會醃製鹹鴨蛋，就拿了十個雞蛋去請教了她。
那阿奶說，製作鹹鴨（雞）蛋沒有白酒的話，那就用黃沙代替。
選擇一些比較均勻的黃沙，把它放在罐子的底部，按照10：1的比例準備好一些鹽水，然後再把鴨（雞）蛋放在罐子裏麵。
如果是在夏天醃製，一般是醃製20天的時間，才能得到成品。
另外，用黃沙醃製出來的鹹鴨蛋要比用鹽水醃製出來的鴨蛋吃起來更好吃，蛋黃的紅油也更多。
而那位阿奶也說了，製作鹹鴨蛋的時候用白酒是為了讓鴨蛋更好的吸收水分，白酒的滲透能力十分強，鴨蛋外麵有一層膜，鹽分很難穿透這層膜進入蛋白中，所以在醃製鴨蛋的時候會放入白酒。
不過，沒有白酒的話，也沒事……”
“哇！原來是這樣啊！”
“感覺製作很麻煩的樣子！”
“感覺又學到了很多知識。”
“嘿嘿……不管怎麽說，多虧了鄭奶奶醃製的鹹蛋，才讓我們吃上了這麽美味的食物！讓我們為鄭奶奶舉杯！”湛江率先拿起了裝有果汁的杯子站了起來。
肖菲暇和劉平君幾人也隨後一起站了起來，共同舉杯。
鄭小花被這一舉動整得臉都紅了，忙擺手：“這有啥值得舉杯的，都是些我應該做的！”
肖菲暇勸她：“奶奶！你是我們工會唯一的一位老人，製作鹹蛋對你來說可能是一項微不足道的技能，可對我們來說，就是可以下飯的美味，甚至是可以將這個鹹鴨蛋或者鹹雞蛋作為我們工會的加工生鮮食品，可以在【交易大廳】那裏上架，售賣出去，能為我們工會創造不少的收入，所以，怎麽不值得我們為你舉杯慶祝呢！”
“……另外，蠶絲又收獲了一批新的，新的蠶寶寶也在重新養殖中，雖然外麵是下著暴雪的，除了冷一點，其他一點都沒有影響到我們的生活和工作……”
“……對了，小江還和別的求生者交換來了棉花，土豆，和紅薯，這三種都已經種在地裏了……”
“……今早發現這突如其來的大雪，我們還都特意去地裏看了幾下，全都被覆蓋住了，除了一些成熟的作物有耗損，另外其他的作物也有被壓塌的現象，除了護衛隊的巡邏，我和佳怡讓采集鹽礦的人先暫停手裏的工作來清理地裏的積雪。
現在的土地裏都被製作出來的木棚給覆蓋了一部分，我們先前沒有開出關於製作大棚的製造圖，所以大棚技術的話，工會新加入的人裏倒是有人懂的，那孩子畫好了設計圖，這會正在加班加點地做……”
“……家禽這邊，因為天氣下降的原因，那些雞鴨鵝都躲起來了，產蛋量也下降了，不過先前的鴨蛋我們都拿來做鹹鴨蛋了，今天剛好可以吃，等會吃晚飯的時候你可以嚐嚐……”
“……天馬也在馬圈裏待著……花生這會在會議室……”
“……小柒那邊，昨天已經找到製作酒曲的最後一味東西，今天已經開始實施……”
“……手工皂也完成了一批，等待收集，儲存……”
聽著鄭小花對這兩天工會的一一講述，感覺才兩天沒管事的肖菲暇心裏一暖。
“好！其他的吃好飯後再說吧，很久沒有吃到鹹鴨蛋了，等會就嚐嚐奶奶你的手藝！”
鄭小花這才停下叨叨不停的嘴，慈愛的看著肖菲暇：“行！晚點的時候也要開會呢！我們先把肚子填飽再說！”
等到開晚飯的時候，劉平君和湛江幾人都用很詫異的眼神盯了肖菲暇一會，好像是在說，你終於出門了！
不過看歸看，他們並沒有說這些句話。
寒暄了幾句後，就開始吃飯！
畢竟天大地大，吃飯最大！
今晚的菜除了先前饞得肖菲暇一直守在廚房的辣子雞丁，還有竹蓀排骨湯，蔥椒魚，釀茄子，鹽水毛豆，番茄炒蛋，油燜筍子，鹹鴨蛋（蛋殼已經被剝好的）。
每一種菜都是用盆裝的，分量感十足。
各種菜色的香味在客廳的每一處角落蔓延，交纏，引得人的味蕾大開，喉頭滾動，直往肚裏咽口水。
“嗯嗯……這個辣子雞丁夠味！好吃！”
劉平君埋頭苦吃，不時的點評一兩句。
“是的，沒錯！”
李佳怡和李佳慧兩姐妹附和了一聲，相視一笑。
“哇！這個鴨蛋冒了好多的油啊！”湛清一隻手裏拿著筷子，另一隻手裏拿著一顆被筷子撬開一個小洞並在往外咕嚕咕嚕冒油，還沒有來得及吃一口的鹹鴨蛋驚訝道。
怕鹹鴨蛋的紅油流到桌子上，連忙用碗接住冒出的紅油。
瞧見她這一動作，鄭小花笑道：“看來我這個鹹鴨蛋醃製得比較成功呀！清清，你趕緊嚐嚐！”
“哎！鄭奶奶！”湛清一聽是鄭小花醃製的，開心地往嘴裏送去，一口下去，紅油從她的嘴角流了出來，“我天！好吃！鹹香四溢！”
“好吃好吃！很下飯！”一旁已經吃上鹹鴨蛋的劉平君插上了話茬，“鄭奶奶，我記得這鹹鴨蛋的做法是要用到白酒吧，我們工會不是沒有白酒嗎，你是怎麽做的呀？”
聽了這話，鄭小花臉上笑得更開心了。
來到這個世界，尤其是在跟自己的孫女肖菲暇集合後，鄭小花是有點自卑的。
自己的武力值不高，生怕拖著孫女的後腿。
可要論種地和在廚房做什麽東西，她還是比較有心得的。
聽到湛清和劉平君的誇讚，鄭小花立馬將自己的經驗洋洋灑灑地說了出來。
“……以前日子過得比較苦的，家裏連口白酒都有不起，養的雞鴨，它們生下來的蛋，我都是收集起來，想著趕場（集）的時候去街上換錢，可有時候，你們也知道，農村的活很多，農忙的時候忙得飯都有時候來不得吃，這雞蛋啊，鴨蛋自然就沒有時間去集市上換錢了不是。
當時呢，我聽說我們村上有一位阿奶會醃製鹹鴨蛋，就拿了十個雞蛋去請教了她。
那阿奶說，製作鹹鴨（雞）蛋沒有白酒的話，那就用黃沙代替。
選擇一些比較均勻的黃沙，把它放在罐子的底部，按照10：1的比例準備好一些鹽水，然後再把鴨（雞）蛋放在罐子裏麵。
如果是在夏天醃製，一般是醃製20天的時間，才能得到成品。
另外，用黃沙醃製出來的鹹鴨蛋要比用鹽水醃製出來的鴨蛋吃起來更好吃，蛋黃的紅油也更多。
而那位阿奶也說了，製作鹹鴨蛋的時候用白酒是為了讓鴨蛋更好的吸收水分，白酒的滲透能力十分強，鴨蛋外麵有一層膜，鹽分很難穿透這層膜進入蛋白中，所以在醃製鴨蛋的時候會放入白酒。
不過，沒有白酒的話，也沒事……”
“哇！原來是這樣啊！”
“感覺製作很麻煩的樣子！”
“感覺又學到了很多知識。”
“嘿嘿……不管怎麽說，多虧了鄭奶奶醃製的鹹蛋，才讓我們吃上了這麽美味的食物！讓我們為鄭奶奶舉杯！”湛江率先拿起了裝有果汁的杯子站了起來。
肖菲暇和劉平君幾人也隨後一起站了起來，共同舉杯。
鄭小花被這一舉動整得臉都紅了，忙擺手：“這有啥值得舉杯的，都是些我應該做的！”
肖菲暇勸她：“奶奶！你是我們工會唯一的一位老人，製作鹹蛋對你來說可能是一項微不足道的技能，可對我們來說，就是可以下飯的美味，甚至是可以將這個鹹鴨蛋或者鹹雞蛋作為我們工會的加工生鮮食品，可以在【交易大廳】那裏上架，售賣出去，能為我們工會創造不少的收入，所以，怎麽不值得我們為你舉杯慶祝呢！”