次日,葉婉早早就帶著楊林到了吉祥酒樓,韓季青已經在了,契約也已經擬好。


    葉婉一到,韓季青就帶著上了二樓雅間,將契約從韓季青手上接過,葉婉慢慢看了起來。


    契約沒什麽問題,與昨日談好的沒有出入,兔子皮毛一百,兔肉一百二十,也是占了蜀州人喜歡兔頭的便宜,不然沒這麽高。韓季青已經簽好了,葉婉也隨即簽了字,按了手印。


    契約兩份,一人一份,韓季青接過他的:“葉姑娘的字不錯。”雖昨日去靈山村已經知道葉婉已婚,但韓季青還是固執的叫葉婉葉姑娘。


    說到字,葉婉就想起了匆匆離開的柳廷玉:“韓少東家謬讚。”


    簽訂好契約,葉婉沒有耽擱,去了酒樓的後廚,兔子早就處理好了,葉婉直接就開始教。


    除了韓季青,後廚隻剩下了學習的兩個人和韓季青的一個小廝,那個小廝拿著紙筆,應該是要記錄。


    葉婉也利落,一邊說,一邊開始給兩人示範,對於兩人的問題自己也耐心解答。


    等兔頭鹵煮入味的時間,葉婉又將兔子肉的做法教了,這個隻要一說廚子就會,他們做兔子本就是一把好手,隻是有些東西還暫時沒想到而已。


    教完了做兔子肉,兔頭也差不多入味了,葉婉又開始教下麵的步驟,兩個廚子都是一副恍然大悟的樣子。


    等教完,已經過了半日,韓季青嚐過後的確和昨日吃到的一樣,葉婉帶著錢離開了吉祥酒樓。


    以後兔子每天傍晚酒樓的人到靈山村運迴,葉婉需要提前處理好,銀錢每月結一次,皮毛也是如此,不過皮毛需要鞣製,到時一批一批的運走。葉婉需要準備,定了後日開始供應。


    葉婉想單獨建一處房子來處理兔子的各種東西,不然在院子裏做自己住著不舒服。


    趁機也可以重新蓋一個房子來給柳無霜上課用,楊小花她們已經差不多了,也是時候添人了,再建一個宿舍,雖現在用不上,但有備無患。


    要建這些,家裏的宅地基就不夠了,葉婉帶著楊林去了趟縣衙,又在家裏挨著的地方加了十畝,幸虧兔舍夠大,現在倒是不用擴建。


    掙了錢,葉婉也沒吝嗇,在縣裏采購了許多東西,楊小花家,楊大山家和孫富貴家都有。


    孫然她們葉婉也有準備,給柳無霜買了一套頭麵,又買了許多好的布料,拿迴去以後慢慢做衣服。


    楊林也有,不過葉婉準備直接給錢,楊林給的多些,其餘兩人稍微意思一下。


    迴到家差不多已經傍晚,柳無霜已經盼了好久:“小嫂子,你終於迴來了。”


    葉婉將給柳無霜的東西給她:“看看喜不喜歡。”


    柳無霜有些驚喜,沒想到葉婉給自己買了這麽好的東西:“小嫂子怎麽沒給自己買。”


    葉婉搖搖頭:“我不習慣戴那些,買來也是放著。”就連柳廷玉給的葉婉也是收著,平日頭發都是用一根簪子綰著的。


    晚飯時,葉婉和柳無霜說了這幾日的事情,柳無霜有些佩服葉婉,不僅給兔子找好了買家,還掙了那麽多錢,換成她,她覺得自己應該是做不到的。


    次日,葉婉將給其他人的東西都送去了,女孩子們的也給了,大家都很高興。


    已經說好了兔子的事,葉婉也安排了起來,楊大山會剝皮,葉婉將事情交給了他。


    當然也不是白幹,每剝一張皮,葉婉就給兩文,但要保證兔子皮的完好。


    葉婉去給孫富貴家送禮物的時候拜托了他在村裏找幾個人剝兔皮,楊大山負責教他們,今日就要開始試手,明日正式開始。


    鞣製皮毛也要人,林芬,張招娣,還有女孩子們打打下手也就夠了。


    她們先學以後慢慢添人,建房子的事也要安排起來,上次修房子的師傅們就不錯,葉婉仍然找了他們,雖然有些被征兵征走了,但有些還在,他們再找些人也是沒問題的。


    鞣製皮毛葉婉開的工錢是五個銅板一張,現在少,她們先學,葉婉要開始招人了。


    下午,楊大山帶著村裏幾個和他年紀差不多的已經上手了,剝下來的皮也給了張招娣她們練手。


    孫然她們已經學的差不多,簡單的記賬算學柳無霜也已經教了,葉婉準備讓她們每人管理一個兔屋,兔舍是隔開的。她們每日記錄兔子的情況和各種變化。


    至於楊小花,葉婉讓她記錄每人每日的數據,比如剝皮,鞣製等的數據,這些都要記,以後好結工錢。


    次日,葉婉就開始備起了今日給吉祥酒樓的貨,楊大山一大早就和他們一起開始忙碌了。


    因為剛開始,手法還不太熟練,所以早些開始怕趕不上晚上出貨。


    弄好的兔子都用容器裝著放在地窖裏,現在天氣熱,地窖裏涼快不怕壞。


    鞣製皮毛需要軟化,刮肉,鞣製,脫水等多道工序,暫時還看不到成品。


    所有人剛開始都有些不適應,葉婉讓她們安心,現在出錯她是可以理解的,等順手了就好了。


    楊小花上手的很快,每個數據她都記得很清楚,現在輕鬆些的就是孫然她們管理兔舍的了。


    每個兔屋的衛生與喂食葉婉都交給了她們,當然,葉婉還是要每日去查看的。


    傍晚,吉祥酒樓的文掌櫃來運走了今日殺好的一百隻兔子,剛開始定的是每日一百隻,吉祥酒樓也需要先試水。以後會增加,那時葉婉兔舍的規模更大了,完全能供應上。


    忙碌的一天結束,葉婉給剝皮的付了工錢,算是給他們點甜頭,以後和他們每月一結。


    其餘人雖羨慕,但看他們拿錢,想到以後每月都有錢拿,幹的也更有勁兒了。


    今日下來,葉婉覺得自己應該沒有精力再去監工建房子了,次日一早,葉婉去了孫富貴家。


    將這件事拜托給了孫富貴,具體怎麽修也和他講清楚了,謝梨花就負責建房師傅們的中飯。


    葉婉先給了他們一兩的辛苦費,等房子建好還有。


    還要招十歲左右的女孩子的事也拜托了孫富貴他們,這次可以多一些,第一批算是出師了,等柳無霜把人教出來,葉婉又把她們分配到各個位置。

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