第116章 整合
悍女當家：我靠種地成了一方大佬 作者：紅塵聽心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
莊容容道：“如果李家酒樓改版後，你的生意還是這麽多人，你可以考慮把你左右鄰居的房間整過來一間。
還有就是飯館的環境必須要保持幹淨，還有夥計必須要熱情禮貌，不要看人下菜碟，這樣你的店鋪才能長遠的傳承下去。”
百年老店必須要誠信經營，熱情待客，環境必須幹淨，當然還有自己本身的實力。
羅老板思考後覺得她說的對，就接受了她的建議。
莊容容離開羅家飯館就去了李昌盛那裏，二人商量著改版的具體事宜。
李昌盛還是很好奇她找會雕刻的人幹嘛？廚師跟雕刻有啥關係？
莊容容自己去廚房做了兩個簡單的雕花出來，一個是用蘋果做的鳳凰，一個是用蘿卜做的花朵。
李昌盛看著她盤子裏的東西，不由很是驚喜：“你這是……蘋果？可這花是……胡蘿卜？”
這花真好看，像真的一樣，顏色也好看，就是不知道好不好吃？
莊容容：“這些是簡單的擺盤裝飾，怎麽樣？盤子裏擺放上菜是不是更加的美觀和有食欲？”
李昌盛直拍手：“有這玩意兒最少得多收一倍銀子了。”
莊容容微笑：“現在就來說說廚師的事，擺盤的人就專門做這個，廚師就專門做菜。你家有幾個酒樓？”
李昌盛：“十多個吧。”
莊容容轉身就走。
李昌盛一把拽住：“喂喂喂，你這怎麽又一言不合就走呢？”
莊容容：“你不誠實。”
李昌盛：“我怎麽……唉，你這女人怎麽這麽愛計較。真是十多個，具體數目我算算，五個七個還有三個，總共十五個。
我真不是故意想瞞你的，我就是沒有在意過，你要是不相信我帶你去看看，都在附近的縣州。”
莊容容：“不是我不相信你，你連自己的產業有多少也不知道，那你還能知道什麽？”
李昌盛笑嘻嘻說你教訓的是，我一定肯定會認真。
然後二人就商討招工的事。招工首選會雕刻的，或者有天賦的，然後集中培訓。還有廚師，都要集中培訓。
最重要的是這些人得可靠才行，不能學會了沒幹三年兩載的就跑了，得簽訂用工合同。
李昌盛：“簽啥用工合同，簽賣身契吧，一輩子為我所用。隻有我家的酒樓有這些個東西，誰也模仿不了。”
莊容容給他潑涼水：“你想得太美好了，就這些東西不出十年就能流傳出去。一是有些人聰明，一看這造型一吃一琢磨就會了。
二是不管你用什麽手段不準傳出去，但是還是會有各種方法流出水，隻不過是時間長短的問題。
但是呢隻要咱們占了先機就是勝利，獨占鼇頭的生意給咱們積累下大量的老顧客，然後再在廚藝和服務經營上下功夫，傳承個百八十年還是能行的。”
重要的廚師的傳承，是不是該培養一個自己的廚師呢？莊大有就挺好的，迴去問問他。
二人商定了一些細節後開始張榜公布信息，在附近幾個縣的酒樓都有張貼招工信息。
莊容容和李昌盛決定去各個酒樓麵試，也去各個伢行去尋找合適的人才，也對廚師們進行考核。
莊容容出發大俠帶莊靈同行，他本來是不想去的，可是莊靈要去呀。在他跟前一個勁的念叨師父，我要去。
沒辦法了大俠隻好提出來我們也去看看，見識一下。誰讓他喜歡寵這個小徒弟呢。
莊耀文也要去，莊容容是想讓他留守在家裏的，以防家裏又出現什麽問題。
但是莊耀武拍著胸脯說：你們隻管去，家裏有我呢，還有耀揚他們呢。就算大伯迴來了，我也能應付。
莊容容思考後答應了，然後她們就出發考察帶招工了，順便在遊玩一番。
不說莊容容她們天天的重複工作，再說莊大福。真被莊容容猜中了，在她走後的第二天他就迴來了。
莊大福進家門，莊靜出家門通知莊二虎他們，然後他們立刻去通知莊耀武，同時輪流守在她家外麵。
莊大福迴來第一件事就是給父母下跪懺悔，懺悔自己以前的錯誤，保證以後不會再犯，並且解釋為什麽沒有迴家過年。
沒有迴家過年是因為他真的知道錯了，他監督兒子好好學習。而他的兒子也是爭氣，沒日沒夜的讀書最終考中了秀才。
莊爺爺一聽考中了秀才，一激動把他做的所有事都忽略了，連說浪子迴頭金不換，以後好好的過日子吧。
既然考中了秀才怎麽沒有人來家裏報喜呢？
莊大福說當時怕家裏人不原諒他們二人，也是沒臉見家裏人，所以寫地址的時候就寫了學堂的。
老劉氏說考秀才不是在三四月份嗎？這都十月底快十一月了，你怎麽才迴來說呢？既然考中了秀才，理應迴家來冰釋前嫌的啊，你怎麽沒迴來呢？
還有最重要的一點，秀才的福利，可以減免一百畝土地的公糧，還有除了秀才外一個人的徭役賦稅。這樣一來，想必大家也能原諒你以前的事。
莊大福低著頭委委屈屈：“唉，我們父子倆在外麵吃喝拉撒睡都得花銀子，我跟人家借了不少錢。耀宗考中後，沒錢還人家就把人家的土地掛在耀宗名下了。”
老劉氏不鹹不淡的道：“我記得你說過，考中秀才就會有很多人巴結送禮，你還說三五十兩銀子不在話下，怎麽到你這裏就沒有了呢？”
莊大福心裏真想給自己兩巴掌，但是他說：“有的有的，可是耀宗當時為了買試題——這試題是他的夫子找人打探的內部消息，不是那個試題。
買試題花了五十兩，考試的時候我們父子倆在縣城吃住，又要去州府去一趟，所以就花光了。”
老劉氏不說話了，莊爺爺說那你現在迴來是什麽意思呢？
莊大福斟酌道：“嗯……是有點事，耀宗要考舉人了……”
老劉氏：“家裏沒銀子，我們兩個老家夥還得讓人養活，你也得有一份，要不現在把家分了吧。”
還有就是飯館的環境必須要保持幹淨，還有夥計必須要熱情禮貌，不要看人下菜碟，這樣你的店鋪才能長遠的傳承下去。”
百年老店必須要誠信經營，熱情待客，環境必須幹淨，當然還有自己本身的實力。
羅老板思考後覺得她說的對，就接受了她的建議。
莊容容離開羅家飯館就去了李昌盛那裏，二人商量著改版的具體事宜。
李昌盛還是很好奇她找會雕刻的人幹嘛？廚師跟雕刻有啥關係？
莊容容自己去廚房做了兩個簡單的雕花出來，一個是用蘋果做的鳳凰，一個是用蘿卜做的花朵。
李昌盛看著她盤子裏的東西，不由很是驚喜：“你這是……蘋果？可這花是……胡蘿卜？”
這花真好看，像真的一樣，顏色也好看，就是不知道好不好吃？
莊容容：“這些是簡單的擺盤裝飾，怎麽樣？盤子裏擺放上菜是不是更加的美觀和有食欲？”
李昌盛直拍手：“有這玩意兒最少得多收一倍銀子了。”
莊容容微笑：“現在就來說說廚師的事，擺盤的人就專門做這個，廚師就專門做菜。你家有幾個酒樓？”
李昌盛：“十多個吧。”
莊容容轉身就走。
李昌盛一把拽住：“喂喂喂，你這怎麽又一言不合就走呢？”
莊容容：“你不誠實。”
李昌盛：“我怎麽……唉，你這女人怎麽這麽愛計較。真是十多個，具體數目我算算，五個七個還有三個，總共十五個。
我真不是故意想瞞你的，我就是沒有在意過，你要是不相信我帶你去看看，都在附近的縣州。”
莊容容：“不是我不相信你，你連自己的產業有多少也不知道，那你還能知道什麽？”
李昌盛笑嘻嘻說你教訓的是，我一定肯定會認真。
然後二人就商討招工的事。招工首選會雕刻的，或者有天賦的，然後集中培訓。還有廚師，都要集中培訓。
最重要的是這些人得可靠才行，不能學會了沒幹三年兩載的就跑了，得簽訂用工合同。
李昌盛：“簽啥用工合同，簽賣身契吧，一輩子為我所用。隻有我家的酒樓有這些個東西，誰也模仿不了。”
莊容容給他潑涼水：“你想得太美好了，就這些東西不出十年就能流傳出去。一是有些人聰明，一看這造型一吃一琢磨就會了。
二是不管你用什麽手段不準傳出去，但是還是會有各種方法流出水，隻不過是時間長短的問題。
但是呢隻要咱們占了先機就是勝利，獨占鼇頭的生意給咱們積累下大量的老顧客，然後再在廚藝和服務經營上下功夫，傳承個百八十年還是能行的。”
重要的廚師的傳承，是不是該培養一個自己的廚師呢？莊大有就挺好的，迴去問問他。
二人商定了一些細節後開始張榜公布信息，在附近幾個縣的酒樓都有張貼招工信息。
莊容容和李昌盛決定去各個酒樓麵試，也去各個伢行去尋找合適的人才，也對廚師們進行考核。
莊容容出發大俠帶莊靈同行，他本來是不想去的，可是莊靈要去呀。在他跟前一個勁的念叨師父，我要去。
沒辦法了大俠隻好提出來我們也去看看，見識一下。誰讓他喜歡寵這個小徒弟呢。
莊耀文也要去，莊容容是想讓他留守在家裏的，以防家裏又出現什麽問題。
但是莊耀武拍著胸脯說：你們隻管去，家裏有我呢，還有耀揚他們呢。就算大伯迴來了，我也能應付。
莊容容思考後答應了，然後她們就出發考察帶招工了，順便在遊玩一番。
不說莊容容她們天天的重複工作，再說莊大福。真被莊容容猜中了，在她走後的第二天他就迴來了。
莊大福進家門，莊靜出家門通知莊二虎他們，然後他們立刻去通知莊耀武，同時輪流守在她家外麵。
莊大福迴來第一件事就是給父母下跪懺悔，懺悔自己以前的錯誤，保證以後不會再犯，並且解釋為什麽沒有迴家過年。
沒有迴家過年是因為他真的知道錯了，他監督兒子好好學習。而他的兒子也是爭氣，沒日沒夜的讀書最終考中了秀才。
莊爺爺一聽考中了秀才，一激動把他做的所有事都忽略了，連說浪子迴頭金不換，以後好好的過日子吧。
既然考中了秀才怎麽沒有人來家裏報喜呢？
莊大福說當時怕家裏人不原諒他們二人，也是沒臉見家裏人，所以寫地址的時候就寫了學堂的。
老劉氏說考秀才不是在三四月份嗎？這都十月底快十一月了，你怎麽才迴來說呢？既然考中了秀才，理應迴家來冰釋前嫌的啊，你怎麽沒迴來呢？
還有最重要的一點，秀才的福利，可以減免一百畝土地的公糧，還有除了秀才外一個人的徭役賦稅。這樣一來，想必大家也能原諒你以前的事。
莊大福低著頭委委屈屈：“唉，我們父子倆在外麵吃喝拉撒睡都得花銀子，我跟人家借了不少錢。耀宗考中後，沒錢還人家就把人家的土地掛在耀宗名下了。”
老劉氏不鹹不淡的道：“我記得你說過，考中秀才就會有很多人巴結送禮，你還說三五十兩銀子不在話下，怎麽到你這裏就沒有了呢？”
莊大福心裏真想給自己兩巴掌，但是他說：“有的有的，可是耀宗當時為了買試題——這試題是他的夫子找人打探的內部消息，不是那個試題。
買試題花了五十兩，考試的時候我們父子倆在縣城吃住，又要去州府去一趟，所以就花光了。”
老劉氏不說話了，莊爺爺說那你現在迴來是什麽意思呢？
莊大福斟酌道：“嗯……是有點事，耀宗要考舉人了……”
老劉氏：“家裏沒銀子，我們兩個老家夥還得讓人養活，你也得有一份，要不現在把家分了吧。”