第51章 壟斷加饑餓營銷
讓你當縣令，你開啟商業革命？ 作者：江北送傘人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從徐原家出來之後，鍾年沒迴縣衙，徑直去了鳳飛樓。
講道理，正常來說，即便是青樓，大年三十和大年初一這兩天也是要放假休息的，雖然妓子們大多都沒有親人，但是一般鴇母會住持著全青樓無家可歸的妓子包括小二、龜公一起過個年，吃一頓年夜飯。
但是江寧和上元縣的青樓又有些不同，因為這兒的人流量實在是太大了，即便是過年，也有不少人大年初一就來找快活了。
那客人有需求，送上門的錢，這鴇母自然不會不賺。
由於守夜的傳統不能丟，所以妓子們早上大多都沒什麽精力，因此大多數青樓選擇在初一下午開始營業。
鍾年來的時候，恰好鳳飛樓剛開門，客人還不怎麽多，鍾年徑直上了二樓。
打他一進門，上次伺候的小二就看到了，第一時間就去通知了春桃。
等到鍾年從二樓台階走出，春桃就那麽水靈靈地站在他麵前。
“喲，過年好啊春姐。”
“民女叩見大人。”
鍾年隨手一揮將她攙了起來，笑道：“今日我還是以商人的身份來的，莫要見外。”
春桃當即也不再堅持，含笑點頭。
“大人，您這邊請。”
春桃領著鍾年來到了上次的包間，裏麵早有茶水點心奉上。
鍾年抿了口茶，驚奇道：“喲，換新茶了？”
春桃笑盈盈地道：“上次公子不是說了嘛，別人用的，我們就不能用了，要用別人沒用過的，因此前些日子奴家向上麵請示了下，將這樓裏的茶都換成了女兒紅，雖然不是什麽頂好的茶葉，但勝在味道新奇，保證絕大多數人此前從未喝過。”
鍾年又咂了咂嘴，品評道：“香醇濃厚，唇齒留芳，但茶湯略有些渾濁，口感微微發苦，這茶艮了吧？陳茶？”
春桃麵露尷尬，不知所措地支吾道：“也許……似乎……可能……大抵……”
“行了行了，這沒什麽，不過用陳茶的話，以前的茶葉就別丟……你附耳過來。”
春桃湊近了些，連帶著身上那熟女特有的濃香也撲麵而來。
鍾年低頭看去，入眼白花花的一片，中間溝壑深不見底，鍾年目測至少d以上，甚至有e。
鍾年猶豫了下，抬起手，在身邊立起一道氣牆，隔絕了聲音後，不著痕跡地往後仰了下，道：
“行了，這樣就不會有人聽到了。”
春桃不明所以，但還是重新坐了迴去。
鍾年暗道一聲好險，清了清嗓子，緩緩開口道：
“這茶葉要想吸引客人，其本身的品質固然是一大關鍵，卻也不是唯一要素，在品質不差的情況下，這營銷手段就變得至關重要。
我打個比方啊，嗯……你剛才說這女兒紅尋常人很難喝到，這是為什麽？”
春桃答道：“這是我老家那邊常喝的茶葉，恰好年前廿五日樓裏來了一個我的老鄉，他隨身帶了幾斤女兒紅自己喝，我就從他那裏買了些，想著先試試，如果客人們喝得好的話，我再托人去買。”
鍾年摸了摸下巴，搖頭晃腦地道：“這還不行，我教你一招啊，叫做壟斷，什麽意思呢？且聽我慢慢道來！
首先，這女兒紅在京城這邊很少有人喝過，但是絕對不是沒有，隻要有，咱們就沒辦法搞壟斷，因為你可以從你的家鄉買來這女兒紅，別人也可以。
但是這些人終究是少數，大部分人是從來沒接觸過此類茶葉的，因此咱們就在這女兒紅的基礎上，進行一定的加工。
比如說添加一些中藥材進行二次炒製，使得那些喝過女兒紅的人也無法識別出來，如此一來，這種茶葉就隻有你風飛樓有的賣，加上口味如此獨特，哪怕不是什麽好貨，為了嚐嚐鮮，肯定也會吸引不少新客。
哦對了，這種二次炒製出來的茶葉肯定就不能叫女兒紅了，依我看啊……就叫十裏紅妝吧！反正越雅越好，讀書人嘛，重麵子不重裏子，何況這茶葉也不難喝，算得上中品。
另外，我今天破例再教你一招，叫做饑餓營銷！
那，什麽是饑餓營銷呢？饑餓饑餓，自然要吊人胃口，就是說咱麽這十裏紅妝啊，每天限量十斤或者二十斤……
嗯，這個你看著來，定一個合理的數字，然後每天超出這個量就不再使用了，改換普通茶葉，就用之前的峨眉春就行，別用普通女兒紅了，免得讓人發現端倪。
嗯……暫時就先這樣，至於這個炒茶的配方，我迴去讓人給你送來，到時候找些嘴嚴的師傅，最好是讓趙王爺派點信得過的人手，免得泄露出去落人把柄。”
“行了，不用驚訝成那樣，這點事對我來說算不得什麽秘密。”
春桃訕訕地撓了撓頭，旋即猛然將手放下，低頭看了一眼手掌，有些茫然。
鍾年瞥了一眼，疑惑地問道：“怎麽了？”
春桃搖了搖頭，“我也不知道，剛才莫名其妙就是想撓頭，但是我明明不想啊……”
鍾年扯了扯嘴角，又搓了搓下巴以掩飾尷尬，片刻後抬頭道：
“對了，我這次來找你主要是想問問，你和其他幾家的鴇母談的怎麽樣了？”
春桃糾結了下道：“她們一開始是不答應的，後來一聽說大人您的名號後都買您的賬來樓裏麵聚了聚，但是聽我說完您的計劃之後，幾乎所有人都不同意，隻有一個特別崇拜你的鴇兒表示支持。
但是她們都是小門小戶的私人經營，背後也沒有什麽大人物，本來也競爭不過。其他幾家多多少少都有些背景，自然不願意被人掣肘……”
鍾年點了點頭，唿出一口濁氣，輕笑道：“正常，他們要是答應下來才不正常呢，不過，你說的那個鴇兒我倒是想認識認識，崇拜我？這可真新鮮。”
春桃解釋道：“她原本是河對岸群玉院的鴇兒，後來群玉院被大人您改成戲院了，她就帶著幾個姐妹和錢財來了上元這邊，租下了一個不景氣的當鋪，改造成了青樓。”
鍾年聞言不禁啞然失笑，這事鬧的……砸了人家飯碗還收獲了一枚小迷妹……
講道理，正常來說，即便是青樓，大年三十和大年初一這兩天也是要放假休息的，雖然妓子們大多都沒有親人，但是一般鴇母會住持著全青樓無家可歸的妓子包括小二、龜公一起過個年，吃一頓年夜飯。
但是江寧和上元縣的青樓又有些不同，因為這兒的人流量實在是太大了，即便是過年，也有不少人大年初一就來找快活了。
那客人有需求，送上門的錢，這鴇母自然不會不賺。
由於守夜的傳統不能丟，所以妓子們早上大多都沒什麽精力，因此大多數青樓選擇在初一下午開始營業。
鍾年來的時候，恰好鳳飛樓剛開門，客人還不怎麽多，鍾年徑直上了二樓。
打他一進門，上次伺候的小二就看到了，第一時間就去通知了春桃。
等到鍾年從二樓台階走出，春桃就那麽水靈靈地站在他麵前。
“喲，過年好啊春姐。”
“民女叩見大人。”
鍾年隨手一揮將她攙了起來，笑道：“今日我還是以商人的身份來的，莫要見外。”
春桃當即也不再堅持，含笑點頭。
“大人，您這邊請。”
春桃領著鍾年來到了上次的包間，裏麵早有茶水點心奉上。
鍾年抿了口茶，驚奇道：“喲，換新茶了？”
春桃笑盈盈地道：“上次公子不是說了嘛，別人用的，我們就不能用了，要用別人沒用過的，因此前些日子奴家向上麵請示了下，將這樓裏的茶都換成了女兒紅，雖然不是什麽頂好的茶葉，但勝在味道新奇，保證絕大多數人此前從未喝過。”
鍾年又咂了咂嘴，品評道：“香醇濃厚，唇齒留芳，但茶湯略有些渾濁，口感微微發苦，這茶艮了吧？陳茶？”
春桃麵露尷尬，不知所措地支吾道：“也許……似乎……可能……大抵……”
“行了行了，這沒什麽，不過用陳茶的話，以前的茶葉就別丟……你附耳過來。”
春桃湊近了些，連帶著身上那熟女特有的濃香也撲麵而來。
鍾年低頭看去，入眼白花花的一片，中間溝壑深不見底，鍾年目測至少d以上，甚至有e。
鍾年猶豫了下，抬起手，在身邊立起一道氣牆，隔絕了聲音後，不著痕跡地往後仰了下，道：
“行了，這樣就不會有人聽到了。”
春桃不明所以，但還是重新坐了迴去。
鍾年暗道一聲好險，清了清嗓子，緩緩開口道：
“這茶葉要想吸引客人，其本身的品質固然是一大關鍵，卻也不是唯一要素，在品質不差的情況下，這營銷手段就變得至關重要。
我打個比方啊，嗯……你剛才說這女兒紅尋常人很難喝到，這是為什麽？”
春桃答道：“這是我老家那邊常喝的茶葉，恰好年前廿五日樓裏來了一個我的老鄉，他隨身帶了幾斤女兒紅自己喝，我就從他那裏買了些，想著先試試，如果客人們喝得好的話，我再托人去買。”
鍾年摸了摸下巴，搖頭晃腦地道：“這還不行，我教你一招啊，叫做壟斷，什麽意思呢？且聽我慢慢道來！
首先，這女兒紅在京城這邊很少有人喝過，但是絕對不是沒有，隻要有，咱們就沒辦法搞壟斷，因為你可以從你的家鄉買來這女兒紅，別人也可以。
但是這些人終究是少數，大部分人是從來沒接觸過此類茶葉的，因此咱們就在這女兒紅的基礎上，進行一定的加工。
比如說添加一些中藥材進行二次炒製，使得那些喝過女兒紅的人也無法識別出來，如此一來，這種茶葉就隻有你風飛樓有的賣，加上口味如此獨特，哪怕不是什麽好貨，為了嚐嚐鮮，肯定也會吸引不少新客。
哦對了，這種二次炒製出來的茶葉肯定就不能叫女兒紅了，依我看啊……就叫十裏紅妝吧！反正越雅越好，讀書人嘛，重麵子不重裏子，何況這茶葉也不難喝，算得上中品。
另外，我今天破例再教你一招，叫做饑餓營銷！
那，什麽是饑餓營銷呢？饑餓饑餓，自然要吊人胃口，就是說咱麽這十裏紅妝啊，每天限量十斤或者二十斤……
嗯，這個你看著來，定一個合理的數字，然後每天超出這個量就不再使用了，改換普通茶葉，就用之前的峨眉春就行，別用普通女兒紅了，免得讓人發現端倪。
嗯……暫時就先這樣，至於這個炒茶的配方，我迴去讓人給你送來，到時候找些嘴嚴的師傅，最好是讓趙王爺派點信得過的人手，免得泄露出去落人把柄。”
“行了，不用驚訝成那樣，這點事對我來說算不得什麽秘密。”
春桃訕訕地撓了撓頭，旋即猛然將手放下，低頭看了一眼手掌，有些茫然。
鍾年瞥了一眼，疑惑地問道：“怎麽了？”
春桃搖了搖頭，“我也不知道，剛才莫名其妙就是想撓頭，但是我明明不想啊……”
鍾年扯了扯嘴角，又搓了搓下巴以掩飾尷尬，片刻後抬頭道：
“對了，我這次來找你主要是想問問，你和其他幾家的鴇母談的怎麽樣了？”
春桃糾結了下道：“她們一開始是不答應的，後來一聽說大人您的名號後都買您的賬來樓裏麵聚了聚，但是聽我說完您的計劃之後，幾乎所有人都不同意，隻有一個特別崇拜你的鴇兒表示支持。
但是她們都是小門小戶的私人經營，背後也沒有什麽大人物，本來也競爭不過。其他幾家多多少少都有些背景，自然不願意被人掣肘……”
鍾年點了點頭，唿出一口濁氣，輕笑道：“正常，他們要是答應下來才不正常呢，不過，你說的那個鴇兒我倒是想認識認識，崇拜我？這可真新鮮。”
春桃解釋道：“她原本是河對岸群玉院的鴇兒，後來群玉院被大人您改成戲院了，她就帶著幾個姐妹和錢財來了上元這邊，租下了一個不景氣的當鋪，改造成了青樓。”
鍾年聞言不禁啞然失笑，這事鬧的……砸了人家飯碗還收獲了一枚小迷妹……