第22章 電壓力鍋到手
做木工，玩泥巴，公路求生我和她 作者：靜音時鍾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
杜萌收起西餐刀，拿起廚師刀一邊切麵包一邊說道，“任務一會兒就能做完，你先用電鍋給肉焯個水，然後醃一會兒，壓力鍋到手了就放進去燉。”
“是冷水下鍋，還是熱水下鍋？”宋雨問道。
“冷水。”杜萌迴答道。
宋雨去看了一下電鍋，裏麵的水應該是新加的，一點氣泡都沒有。
她用筷子小心翼翼地把肉塊撥進電鍋裏，沒有濺出一點水花。
天天在副駕駛上做飯，真是有點難為這個座位了。
幹脆再鋸一塊木板，用來當做墊板好了。
說幹就幹，宋雨拎起切割鋸，又在廢木料上鋸下來好大一塊，鋸掉兩邊、鋸掉樹皮後，她坐在電鍋旁邊，一邊看著鍋裏的水，一邊用砂紙打磨木板。
杜萌那邊嚓嚓嚓，她手底下唰唰唰。
鍋裏的水漸漸翻了上來，她本能地掀起鍋蓋，放在了之前切肉的小桌子上。
羊肉腥膻的氣息蒸騰出來，宋雨後知後覺地發現，也許應該往鍋裏放點蔥薑。
看著鍋裏漸漸多起來的浮沫，她轉向杜萌問道，“是開鍋就撈嗎？還是要撇個浮沫啥的？”
杜萌稍微挑了一下眉，“煮個幾分鍾，看著沫子沒有變多了，再撈出來。咱沒有漏勺，餐具櫃裏有個鍋鏟，或者你用筷子撈也行。”
“好嘞。”宋雨把木板隨便放在一塊廢木料上，洗幹淨手，走到杜萌身邊一伸手，“筷子。”
杜萌把筷子和小湯勺一起遞到了她手裏，“這個量調料用。”
“我不會燉肉。”宋雨選擇實話實說。
杜萌毫不意外地說道，“一會兒再說。肉撈出來洗一下，用溫水，從燒水壺裏倒吧。”
“好。”宋雨收起小勺，拎著筷子走到了電鍋旁邊。
鍋裏麵的水，已經是滾開的狀態，浮沫隻稍微變多了一點。
宋雨又等了兩三分鍾，確定浮沫不會更多之後，就關掉電源，用筷子把肉全都夾出來，放進了大塑料盒裏。
往裏麵倒一點溫水，沒有漂起一點浮沫。
這些肉，真是幹淨得有些過分了。
既然如此，宋雨也就沒有繼續浪費燒好的溫水，而是添了些水又把壺放了迴去。
醃肉需要把水濾幹，她用蓋子壓在大盒子的邊緣，把水都倒進了大碗裏。
這些水的安全度沒有降低，聞起來香香的，一會兒就用它燉肉，省水又省電！
杜萌朝這邊看了一眼，“食品櫃裏有調料，用你常用的小勺，放兩勺生抽，一勺料酒，半勺老抽。”
宋雨找出那個沒開封的調料組合，拆開瓶子們一一照做。
杜萌繼續指揮道，“還有一盒叫做【香料組合】的東西，你拿出來，放兩顆八角，二十來顆花椒，一塊桂皮，一片香葉。”
宋雨對這盒東西略微有點印象，開出來的時候她就在想，這東西應該是燉肉用的吧。
還真是。
把這些東西也加好之後，杜萌又發了話，“再切幾片薑，一段蔥放進去，攪拌均勻。你能接受燉肉放糖嗎，能的話放一點點，可以提鮮。”
“有開封的糖嗎？”宋雨問道。
“現在沒有。”杜萌迴答道。
“我覺得放不放都行。”宋雨走到車輛的陰影處，隨便拿了一塊薑，拔了一根蔥。
分別清洗幹淨，切片切段放進大盒子裏，宋雨用筷子把所有的調料攪拌均勻，仔細看了一眼。
像模像樣的。
“學做飯的時候，家境不太好。”宋雨解釋道，“所以隻會做簡單的東西。家境變好之後，又不需要我做飯了，燉肉和燉魚也就沒學會。”
杜萌隱隱約約感覺到，這幾句話裏留了不少可以問的地方，但她這會兒的心思，全在眼前的麵包和熱水上。
“工作之後呢，自己不做飯嗎？”她隨便找了一個比較安全的問題。
“工作後，自己做的飯都比較糊弄。”宋雨走到車門前麵，背對著杜萌說道。
杜萌看了一眼宋雨的身影，明白了她的意思：這個話題，這會兒她並不想深入下去。
其實宋雨真不是這麽想的，她的心思，同樣在麵前的這一攤活計上。
能簡單解釋一下為什麽不會燉肉，已經算是“抽空”了。
鍋裏的浮沫這會兒已經消了下去，她湊上去聞了一下，倒是不算難聞。
開水呢！用電燒的開水呢！直接倒掉，多少有些浪費吧？
“先倒出來，我當熱水賣出去，說不定有人想嚐嚐肉味呢。”杜萌說道。
焯肉用的熱水賣出去……各花入各眼，願者上鉤吧。
正好有幾個杯子是空的，宋雨把這些水倒進去，往電鍋裏加好水繼續燒。
需要洗的東西還剩下菜板，這是切了生肉的，食物提示裏麵確實出現了“生肉細菌”這種東西，得好好洗。
就用洗菜刀的水吧，那裏麵有洗滌劑。
衝幹淨菜板之後，她走到杜萌身邊說道，“麵包我來切一點吧。”
“不用，你幫我洗碗就行。”杜萌迴應道。
宋雨走上前去，拿起了最新的幾個木製杯子。
焯肉的熱水已經不見了。
還真能賣掉啊！
十幾分鍾過後，杜萌露出了疲憊而欣慰的笑容，“鍋到手了。”
“要不你歇會兒。”宋雨勸說道，“我總感覺你那手，都快磨出繭子了。”
“正好，我跟你商量一下。”杜萌停下來說道，“下一個獎勵，是電烤箱，我感覺要不就隨緣吧。”
“我覺得可以。”宋雨馬上點了頭。
切麵包這個活兒確實不好幹，她自己的任務進度又差太遠，還是要愛惜隊友。
“電烤箱當然也是很好的。”杜萌說道，“能做些幹糧啊、肉幹、還有烤肉什麽的。問題是要做六十鍋，這會兒又卷的厲害，今天晚上估計要夠嗆了。
再說了，烤肉這個東西看著美好，實際上呢，野生的動物並不一定適合烤，還是先嚐嚐燉羊肉再說吧。”
宋雨朝副駕駛指了一下，“別說了，趕緊燉肉吧。”
“好好好。”杜萌拿出一個大紙箱，開始拆起了包裝。
“是冷水下鍋，還是熱水下鍋？”宋雨問道。
“冷水。”杜萌迴答道。
宋雨去看了一下電鍋，裏麵的水應該是新加的，一點氣泡都沒有。
她用筷子小心翼翼地把肉塊撥進電鍋裏，沒有濺出一點水花。
天天在副駕駛上做飯，真是有點難為這個座位了。
幹脆再鋸一塊木板，用來當做墊板好了。
說幹就幹，宋雨拎起切割鋸，又在廢木料上鋸下來好大一塊，鋸掉兩邊、鋸掉樹皮後，她坐在電鍋旁邊，一邊看著鍋裏的水，一邊用砂紙打磨木板。
杜萌那邊嚓嚓嚓，她手底下唰唰唰。
鍋裏的水漸漸翻了上來，她本能地掀起鍋蓋，放在了之前切肉的小桌子上。
羊肉腥膻的氣息蒸騰出來，宋雨後知後覺地發現，也許應該往鍋裏放點蔥薑。
看著鍋裏漸漸多起來的浮沫，她轉向杜萌問道，“是開鍋就撈嗎？還是要撇個浮沫啥的？”
杜萌稍微挑了一下眉，“煮個幾分鍾，看著沫子沒有變多了，再撈出來。咱沒有漏勺，餐具櫃裏有個鍋鏟，或者你用筷子撈也行。”
“好嘞。”宋雨把木板隨便放在一塊廢木料上，洗幹淨手，走到杜萌身邊一伸手，“筷子。”
杜萌把筷子和小湯勺一起遞到了她手裏，“這個量調料用。”
“我不會燉肉。”宋雨選擇實話實說。
杜萌毫不意外地說道，“一會兒再說。肉撈出來洗一下，用溫水，從燒水壺裏倒吧。”
“好。”宋雨收起小勺，拎著筷子走到了電鍋旁邊。
鍋裏麵的水，已經是滾開的狀態，浮沫隻稍微變多了一點。
宋雨又等了兩三分鍾，確定浮沫不會更多之後，就關掉電源，用筷子把肉全都夾出來，放進了大塑料盒裏。
往裏麵倒一點溫水，沒有漂起一點浮沫。
這些肉，真是幹淨得有些過分了。
既然如此，宋雨也就沒有繼續浪費燒好的溫水，而是添了些水又把壺放了迴去。
醃肉需要把水濾幹，她用蓋子壓在大盒子的邊緣，把水都倒進了大碗裏。
這些水的安全度沒有降低，聞起來香香的，一會兒就用它燉肉，省水又省電！
杜萌朝這邊看了一眼，“食品櫃裏有調料，用你常用的小勺，放兩勺生抽，一勺料酒，半勺老抽。”
宋雨找出那個沒開封的調料組合，拆開瓶子們一一照做。
杜萌繼續指揮道，“還有一盒叫做【香料組合】的東西，你拿出來，放兩顆八角，二十來顆花椒，一塊桂皮，一片香葉。”
宋雨對這盒東西略微有點印象，開出來的時候她就在想，這東西應該是燉肉用的吧。
還真是。
把這些東西也加好之後，杜萌又發了話，“再切幾片薑，一段蔥放進去，攪拌均勻。你能接受燉肉放糖嗎，能的話放一點點，可以提鮮。”
“有開封的糖嗎？”宋雨問道。
“現在沒有。”杜萌迴答道。
“我覺得放不放都行。”宋雨走到車輛的陰影處，隨便拿了一塊薑，拔了一根蔥。
分別清洗幹淨，切片切段放進大盒子裏，宋雨用筷子把所有的調料攪拌均勻，仔細看了一眼。
像模像樣的。
“學做飯的時候，家境不太好。”宋雨解釋道，“所以隻會做簡單的東西。家境變好之後，又不需要我做飯了，燉肉和燉魚也就沒學會。”
杜萌隱隱約約感覺到，這幾句話裏留了不少可以問的地方，但她這會兒的心思，全在眼前的麵包和熱水上。
“工作之後呢，自己不做飯嗎？”她隨便找了一個比較安全的問題。
“工作後，自己做的飯都比較糊弄。”宋雨走到車門前麵，背對著杜萌說道。
杜萌看了一眼宋雨的身影，明白了她的意思：這個話題，這會兒她並不想深入下去。
其實宋雨真不是這麽想的，她的心思，同樣在麵前的這一攤活計上。
能簡單解釋一下為什麽不會燉肉，已經算是“抽空”了。
鍋裏的浮沫這會兒已經消了下去，她湊上去聞了一下，倒是不算難聞。
開水呢！用電燒的開水呢！直接倒掉，多少有些浪費吧？
“先倒出來，我當熱水賣出去，說不定有人想嚐嚐肉味呢。”杜萌說道。
焯肉用的熱水賣出去……各花入各眼，願者上鉤吧。
正好有幾個杯子是空的，宋雨把這些水倒進去，往電鍋裏加好水繼續燒。
需要洗的東西還剩下菜板，這是切了生肉的，食物提示裏麵確實出現了“生肉細菌”這種東西，得好好洗。
就用洗菜刀的水吧，那裏麵有洗滌劑。
衝幹淨菜板之後，她走到杜萌身邊說道，“麵包我來切一點吧。”
“不用，你幫我洗碗就行。”杜萌迴應道。
宋雨走上前去，拿起了最新的幾個木製杯子。
焯肉的熱水已經不見了。
還真能賣掉啊！
十幾分鍾過後，杜萌露出了疲憊而欣慰的笑容，“鍋到手了。”
“要不你歇會兒。”宋雨勸說道，“我總感覺你那手，都快磨出繭子了。”
“正好，我跟你商量一下。”杜萌停下來說道，“下一個獎勵，是電烤箱，我感覺要不就隨緣吧。”
“我覺得可以。”宋雨馬上點了頭。
切麵包這個活兒確實不好幹，她自己的任務進度又差太遠，還是要愛惜隊友。
“電烤箱當然也是很好的。”杜萌說道，“能做些幹糧啊、肉幹、還有烤肉什麽的。問題是要做六十鍋，這會兒又卷的厲害，今天晚上估計要夠嗆了。
再說了，烤肉這個東西看著美好，實際上呢，野生的動物並不一定適合烤，還是先嚐嚐燉羊肉再說吧。”
宋雨朝副駕駛指了一下，“別說了，趕緊燉肉吧。”
“好好好。”杜萌拿出一個大紙箱，開始拆起了包裝。