廖本尚的動作很快，調兵遣將，兵分幾路，迅速展開工作。
兩個鍾頭後，我和馬哥來到盤龍河一處人煙稀少的河邊，此時衝鋒舟和潛水員已經就位。
西城區的刑警也來了不少，大家都翹首以盼。
我通過對講機引導衝鋒舟停泊位置，到達指定位置後，潛水員開始下水……
三分鍾後，第一個包袱被打撈出水。
十分鍾後，第二個包袱被打撈出水。
幾分鍾後，東西被送上岸。
技術人員開始檢視物品，十分鍾後打開捆綁的繩索……
第一個包裏麵有一根繩索、一副手套和一套衣服，另外有兩塊石頭。
第二個包裏麵有錢包、手機等物品，同樣有兩塊石頭。
錢包裏麵銀行卡、身份證等東西沒有動，還是整齊的擺放著，身份證上的名字赫然就是：向來福！
至此，眾刑警心中的一塊石頭終於落地了。
案件已經很明朗了，剩下的事情就不需要我的幫忙了。
於是，我向廖本尚告辭。
沒想到他突然來一下：“全體都有！……敬禮！”
齊刷刷的一眾民警都向我敬禮，原諒我真不會行標準的軍禮，隻是隨意的揮揮手，轉身離去……
迴去的路上，我看了一眼西城區公安局。
從謝從先家中搜出來少了一根繩子的安全帶已被帶到證物室，向來福的老婆此時正在辦公室痛哭，旁邊有女民警在安慰她。
而重點嫌疑人謝從先，此時他正趴在審訊椅上，癱成一團，汗水都濕透了衣服。
我想他之所以這樣，不是因為他的犯罪行為被發現了，而是因為那個人的眼淚和失望……
迴到雜貨鋪已經是下午三點。
看到李佳恩在門口等著，想來又是有事情了。
我和馬哥走過去，丟給他一根煙，“兄弟，今天怎麽有空過來？”
“東哥，你幫我看看這臘肉有沒有問題。”他說著從包裏拿出兩包密封袋裝的臘肉。
我看了一下，包裝倒是整得挺正規的，上麵有幾個大字：正宗川西臘肉。
表麵上看起來很好看，有點像姑姑家過年時掛在樓頂上的臘肉。
當然，隻是說有點像。
我大概看了兩眼，看不出什麽名堂來，就問：“這是什麽情況？”
李佳恩：“是這樣的，孤兒院經過幾次報道不是被很多人知道了嗎？所以經常會收到一些人捐款捐物什麽的。”
“這不，前幾天就收到了一個愛心人士捐贈的臘肉，就是這種，一包就是一斤，是直接發貨到孤兒院的。”
“收到貨後，阿娟拆開紙箱，發現裏麵還有一張發貨單，這才知道，這是愛心人士直接從網上購買的，隻是收貨地址寫的是孤兒院而已。”
“一共有50斤，10塊錢一斤，正好是500塊錢，阿娟看到臘肉很好看，就煮給小家夥們吃，這才知道，這根本就不是臘肉，而是煙熏肉。”
“也不完全正確，阿娟說有煙熏的味道，但又不太像煙熏肉，也不像臘肉，味道有些怪，所有人都不怎麽喜歡吃。”
“你見多識廣，所以我就拿來給你看看，如果不能吃就扔掉算了，劉院長和阿娟她們都覺得可惜而已。”
聽了李佳恩的話，我這才認真端詳起這兩包所謂的正宗川西臘肉。
在透視眼觀察之下，我非常肯定這百分百不是臘肉。
再仔細看，應該也不是煙熏肉。
隻是表麵上既像臘肉又像煙熏肉而已。
那到底是什麽肉呢？我肯定，就豬肉本身，一定是槽頭肉！也就是豬脖頸肉，也有人叫淋巴肉。
至於別人是如何將槽頭肉加工得這麽漂亮的，目前尚不得而知。
我想了一下，跟李佳恩說：“這肉還是別給小家夥們吃了，你想想看，才10塊錢一斤的肉，不管是臘肉還是煙熏肉，能是好東西嗎？”
“嗯，我也是這樣覺得，現在市場上的普通豬肉都要十一二塊錢一斤，哪有這麽便宜的臘肉呢？”
“沒錯，我覺得低於25塊錢一斤的臘肉，應該都不正常，至少他賣出去不會有錢賺。”
“那東哥你能分辨出這是什麽肉嗎？”
“就是槽頭肉而已，不懂是怎麽加工出來的。”
“槽頭肉！？那不是說不能吃嗎？”
槽頭肉不能吃嗎？好像沒有這種說法吧？但是這個問題我就不是十分拿手了，還是得請馬軍八這個絕對專業的屠夫來迴答吧！
“你這個問題得請專業人士來迴答。”我跟李佳恩說，又拍了一下馬哥的肩膀，“今天你來得正巧，這是我的好搭檔，你叫馬哥就行，他有二十多年宰殺豬狗牛羊的經曆，聽他說就行了。”
李佳恩伸手跟馬軍八握了一下手：“馬哥好！請多多指教！”
馬軍八：“嗬嗬，不用客氣。”
李佳恩：“馬哥，槽頭肉是不是真的有毒？能不能吃啊？”
馬軍八：“嗬嗬，你可別自己嚇唬自己，槽頭肉當然可以吃，不然你想每天市場上宰殺那麽多豬，一頭豬少說有二十斤左右槽頭肉，這些肉都到哪裏去了？”
李佳恩：“是啊！都哪裏去了？”
馬軍八：“那當然是被買走了啊！你到市場上買豬肉，見過槽頭肉嗎？”
李佳恩：“好……好像沒見過。”
馬軍八：“那就對了嘛！大多數人一輩子都沒有見過槽頭肉，你知道是為什麽嗎？”
李佳恩：“為什麽？不會都被加工成這種臘肉了吧？”
馬軍八：“加工成臘肉、煙熏肉這種隻是小部分而已，有些地方盛產這種東西，但全國大多數地方並不做這種東西啊！”
李佳恩：“那到哪去了？”
馬軍八指了指李佳恩和我：“都被你和他還有所有人吃了！”
李佳恩：“我……我什麽時候吃了？”
馬軍八：“我跟你們說，我殺了二十多年豬，這槽頭肉都是最搶手的，大把多人預定要這東西呢！不然都買不到！”
李佳恩：“還要預定！？”
馬軍八：“你以為呢？槽頭肉打碎了，做肉丸、做餡餅、做餃子餡、雲吞餡、做臘腸、火腿腸、做碎肉茄子、做碎肉拌麵……等等，多去了，你說有多搶手？你說你吃過沒有？”
李佳恩：“這……這是真的嗎？”
馬軍八：“嗬嗬，我殺豬賣豬肉的，你說是真是假？”
李佳恩：“唉呀媽呀！那我不是吃過很多了？”
馬軍八：“你絕對吃過，但是你身體中毒了嗎？出問題了嗎？”
李佳恩：“這好像也沒有。”
馬軍八：“嗯，現在你明白了吧？槽頭肉不是不能吃，隻是有比較多淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺之類的東西，不好看也不好吃而已。”
李佳恩：“那……那些淋巴結、脂肪瘤之類的也能吃？”
馬軍八：“正常的都能吃，有病變的最好不吃，但是你也吃不到，確實是壞的在宰殺的時候都切掉了，這個國家是有標準的，不然檢驗檢疫也過不了啊！”
李佳恩：“哦，那我就放心多了，不過還是覺得不舒服，還聽說有人拿這個槽頭肉做成扣肉的，太惡心了！”
馬軍八：“嗬嗬，這個做成扣肉是很正常的事情，反正你也吃不出來。”
李佳恩：“正常嗎？”
馬軍八：“我告訴你，處理得好的槽頭肉做出來的扣肉一樣好吃，但是那些劣質的就不行，什麽叫劣質？就是那些淋巴結還很多、甲狀腺還沒有摘除等等這種情況。”
停了一下，馬軍八繼續說道：“用處理幹淨的槽頭肉加工成扣肉、臘肉等食品拿來賣，這叫以次充好！”
“槽頭肉就三四塊錢一斤，如果你賣幾十塊錢一斤，那不是坑人嗎？”
李佳恩：“嗯，的確很坑，那馬哥，你看這兩包川西臘肉又是什麽情況？”
馬軍八：“曉東說的對，這就是槽頭肉，是經過仔細處理的，所以你也沒有看到有什麽淋巴結之類的，是不是？”
李佳恩：“的確沒看到，還很好看。”
馬軍八：“嗯，肉本身是沒有問題的，符合國家標準，但是，最好不要給小孩吃。”
李佳恩：“為什麽？”
馬軍八：“因為這個臘肉是用‘煙熏液香精’醃製成這個樣子的。”
李佳恩：“煙熏液香精？”
馬軍八：“是的，就是一種化學品，豬肉一煮、一泡，幾個鍾頭就會變成這個樣子了。”
李佳恩：“這麽簡單！？”
馬軍八：“對的，非常簡單！成本還特低，100斤豬肉，放一個啤酒杯的香精就夠了，就幾塊錢。”
李佳恩：“我草！太黑了吧？”
馬軍八：“其實是不是臘肉、煙熏肉很好判斷的，你們看這肉有沒有縮水？”
李佳恩：“好像沒有吧……”
馬軍八：“不是好像，是根本就沒有縮水！臘肉有這樣的嗎？”
李佳恩：“哦，好像臘肉都幹幹的。”
馬軍八：“嗯，那你說這個肉還能吃嗎？”
李佳恩：“不能！”
……
兩個鍾頭後，我和馬哥來到盤龍河一處人煙稀少的河邊，此時衝鋒舟和潛水員已經就位。
西城區的刑警也來了不少，大家都翹首以盼。
我通過對講機引導衝鋒舟停泊位置，到達指定位置後，潛水員開始下水……
三分鍾後，第一個包袱被打撈出水。
十分鍾後，第二個包袱被打撈出水。
幾分鍾後，東西被送上岸。
技術人員開始檢視物品，十分鍾後打開捆綁的繩索……
第一個包裏麵有一根繩索、一副手套和一套衣服，另外有兩塊石頭。
第二個包裏麵有錢包、手機等物品，同樣有兩塊石頭。
錢包裏麵銀行卡、身份證等東西沒有動，還是整齊的擺放著，身份證上的名字赫然就是：向來福！
至此，眾刑警心中的一塊石頭終於落地了。
案件已經很明朗了，剩下的事情就不需要我的幫忙了。
於是，我向廖本尚告辭。
沒想到他突然來一下：“全體都有！……敬禮！”
齊刷刷的一眾民警都向我敬禮，原諒我真不會行標準的軍禮，隻是隨意的揮揮手，轉身離去……
迴去的路上，我看了一眼西城區公安局。
從謝從先家中搜出來少了一根繩子的安全帶已被帶到證物室，向來福的老婆此時正在辦公室痛哭，旁邊有女民警在安慰她。
而重點嫌疑人謝從先，此時他正趴在審訊椅上，癱成一團，汗水都濕透了衣服。
我想他之所以這樣，不是因為他的犯罪行為被發現了，而是因為那個人的眼淚和失望……
迴到雜貨鋪已經是下午三點。
看到李佳恩在門口等著，想來又是有事情了。
我和馬哥走過去，丟給他一根煙，“兄弟，今天怎麽有空過來？”
“東哥，你幫我看看這臘肉有沒有問題。”他說著從包裏拿出兩包密封袋裝的臘肉。
我看了一下，包裝倒是整得挺正規的，上麵有幾個大字：正宗川西臘肉。
表麵上看起來很好看，有點像姑姑家過年時掛在樓頂上的臘肉。
當然，隻是說有點像。
我大概看了兩眼，看不出什麽名堂來，就問：“這是什麽情況？”
李佳恩：“是這樣的，孤兒院經過幾次報道不是被很多人知道了嗎？所以經常會收到一些人捐款捐物什麽的。”
“這不，前幾天就收到了一個愛心人士捐贈的臘肉，就是這種，一包就是一斤，是直接發貨到孤兒院的。”
“收到貨後，阿娟拆開紙箱，發現裏麵還有一張發貨單，這才知道，這是愛心人士直接從網上購買的，隻是收貨地址寫的是孤兒院而已。”
“一共有50斤，10塊錢一斤，正好是500塊錢，阿娟看到臘肉很好看，就煮給小家夥們吃，這才知道，這根本就不是臘肉，而是煙熏肉。”
“也不完全正確，阿娟說有煙熏的味道，但又不太像煙熏肉，也不像臘肉，味道有些怪，所有人都不怎麽喜歡吃。”
“你見多識廣，所以我就拿來給你看看，如果不能吃就扔掉算了，劉院長和阿娟她們都覺得可惜而已。”
聽了李佳恩的話，我這才認真端詳起這兩包所謂的正宗川西臘肉。
在透視眼觀察之下，我非常肯定這百分百不是臘肉。
再仔細看，應該也不是煙熏肉。
隻是表麵上既像臘肉又像煙熏肉而已。
那到底是什麽肉呢？我肯定，就豬肉本身，一定是槽頭肉！也就是豬脖頸肉，也有人叫淋巴肉。
至於別人是如何將槽頭肉加工得這麽漂亮的，目前尚不得而知。
我想了一下，跟李佳恩說：“這肉還是別給小家夥們吃了，你想想看，才10塊錢一斤的肉，不管是臘肉還是煙熏肉，能是好東西嗎？”
“嗯，我也是這樣覺得，現在市場上的普通豬肉都要十一二塊錢一斤，哪有這麽便宜的臘肉呢？”
“沒錯，我覺得低於25塊錢一斤的臘肉，應該都不正常，至少他賣出去不會有錢賺。”
“那東哥你能分辨出這是什麽肉嗎？”
“就是槽頭肉而已，不懂是怎麽加工出來的。”
“槽頭肉！？那不是說不能吃嗎？”
槽頭肉不能吃嗎？好像沒有這種說法吧？但是這個問題我就不是十分拿手了，還是得請馬軍八這個絕對專業的屠夫來迴答吧！
“你這個問題得請專業人士來迴答。”我跟李佳恩說，又拍了一下馬哥的肩膀，“今天你來得正巧，這是我的好搭檔，你叫馬哥就行，他有二十多年宰殺豬狗牛羊的經曆，聽他說就行了。”
李佳恩伸手跟馬軍八握了一下手：“馬哥好！請多多指教！”
馬軍八：“嗬嗬，不用客氣。”
李佳恩：“馬哥，槽頭肉是不是真的有毒？能不能吃啊？”
馬軍八：“嗬嗬，你可別自己嚇唬自己，槽頭肉當然可以吃，不然你想每天市場上宰殺那麽多豬，一頭豬少說有二十斤左右槽頭肉，這些肉都到哪裏去了？”
李佳恩：“是啊！都哪裏去了？”
馬軍八：“那當然是被買走了啊！你到市場上買豬肉，見過槽頭肉嗎？”
李佳恩：“好……好像沒見過。”
馬軍八：“那就對了嘛！大多數人一輩子都沒有見過槽頭肉，你知道是為什麽嗎？”
李佳恩：“為什麽？不會都被加工成這種臘肉了吧？”
馬軍八：“加工成臘肉、煙熏肉這種隻是小部分而已，有些地方盛產這種東西，但全國大多數地方並不做這種東西啊！”
李佳恩：“那到哪去了？”
馬軍八指了指李佳恩和我：“都被你和他還有所有人吃了！”
李佳恩：“我……我什麽時候吃了？”
馬軍八：“我跟你們說，我殺了二十多年豬，這槽頭肉都是最搶手的，大把多人預定要這東西呢！不然都買不到！”
李佳恩：“還要預定！？”
馬軍八：“你以為呢？槽頭肉打碎了，做肉丸、做餡餅、做餃子餡、雲吞餡、做臘腸、火腿腸、做碎肉茄子、做碎肉拌麵……等等，多去了，你說有多搶手？你說你吃過沒有？”
李佳恩：“這……這是真的嗎？”
馬軍八：“嗬嗬，我殺豬賣豬肉的，你說是真是假？”
李佳恩：“唉呀媽呀！那我不是吃過很多了？”
馬軍八：“你絕對吃過，但是你身體中毒了嗎？出問題了嗎？”
李佳恩：“這好像也沒有。”
馬軍八：“嗯，現在你明白了吧？槽頭肉不是不能吃，隻是有比較多淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺之類的東西，不好看也不好吃而已。”
李佳恩：“那……那些淋巴結、脂肪瘤之類的也能吃？”
馬軍八：“正常的都能吃，有病變的最好不吃，但是你也吃不到，確實是壞的在宰殺的時候都切掉了，這個國家是有標準的，不然檢驗檢疫也過不了啊！”
李佳恩：“哦，那我就放心多了，不過還是覺得不舒服，還聽說有人拿這個槽頭肉做成扣肉的，太惡心了！”
馬軍八：“嗬嗬，這個做成扣肉是很正常的事情，反正你也吃不出來。”
李佳恩：“正常嗎？”
馬軍八：“我告訴你，處理得好的槽頭肉做出來的扣肉一樣好吃，但是那些劣質的就不行，什麽叫劣質？就是那些淋巴結還很多、甲狀腺還沒有摘除等等這種情況。”
停了一下，馬軍八繼續說道：“用處理幹淨的槽頭肉加工成扣肉、臘肉等食品拿來賣，這叫以次充好！”
“槽頭肉就三四塊錢一斤，如果你賣幾十塊錢一斤，那不是坑人嗎？”
李佳恩：“嗯，的確很坑，那馬哥，你看這兩包川西臘肉又是什麽情況？”
馬軍八：“曉東說的對，這就是槽頭肉，是經過仔細處理的，所以你也沒有看到有什麽淋巴結之類的，是不是？”
李佳恩：“的確沒看到，還很好看。”
馬軍八：“嗯，肉本身是沒有問題的，符合國家標準，但是，最好不要給小孩吃。”
李佳恩：“為什麽？”
馬軍八：“因為這個臘肉是用‘煙熏液香精’醃製成這個樣子的。”
李佳恩：“煙熏液香精？”
馬軍八：“是的，就是一種化學品，豬肉一煮、一泡，幾個鍾頭就會變成這個樣子了。”
李佳恩：“這麽簡單！？”
馬軍八：“對的，非常簡單！成本還特低，100斤豬肉，放一個啤酒杯的香精就夠了，就幾塊錢。”
李佳恩：“我草！太黑了吧？”
馬軍八：“其實是不是臘肉、煙熏肉很好判斷的，你們看這肉有沒有縮水？”
李佳恩：“好像沒有吧……”
馬軍八：“不是好像，是根本就沒有縮水！臘肉有這樣的嗎？”
李佳恩：“哦，好像臘肉都幹幹的。”
馬軍八：“嗯，那你說這個肉還能吃嗎？”
李佳恩：“不能！”
……