三人迴到家,將所有東西搬進屋內,提了好些重物,讓楚凝煙的手有些發酸。
她把以往的碗盤全部做了更換,看著順眼了許多。
宋酌清忙著照看田地,答應楚凝煙從田裏收些土豆迴來。
又讓宋思渺去村裏買五十個雞蛋,自己用木頭簡單做個圍欄。
到底不是專業的,看著有些粗糙,留的縫隙都能讓小雞隨時跑出來。
把小雞安置妥當給它們喂了點以前剩的糙米。
迴房悄悄拿出食譜,翻到做鹵水的那一頁。
將豬蹄兒洗淨後放入鍋內煮沸,轉小火,撇去浮沫,把豬蹄兒撈出。
炒鍋置旺火上,放入油,糖炒渣,摻湯下蔥薑、鹽、醬油。
同時將準備的香料陳皮、八角、花椒、草果、甘草、桂皮....
全部放入鍋內燒開,撇去浮沫,小火燉煮。
楚凝煙照著上麵鹵水的做法熬鹵水,熬了好大一鍋,香味撲鼻。
將鹵水轉移至小鍋,將豬下水、豬蹄放入鹵水燉煮再轉小火。
“娘親,好香啊!我還沒到家就聞到香味了!”
“我也是這麽覺得,用這鹵料鹵出來的東西不可能不香!”
楚凝煙笑著將她帶迴的雞蛋拿出十五個。
先放入白水裏煮熟撈出,再將外殼滾碎後放入鹵水,讓它們在鍋上慢慢鹵入味兒。
楚凝煙在家和渺渺一起砍柴想把那幾圈再重新圍上一圈。
聞著好久不吃的鹵肉香,就連楚凝煙也忍不住咽咽口水,把她的饞蟲都勾出來了。
“娘親,您怎麽不買紙張繼續作畫了?我覺得我們賣畫很掙錢呀,做吃食得多麻煩呀”
“作畫太費時間了,而且紙張昂貴,性價比太低。
我們做吃食生意,現在辛苦一些,以後開酒樓可以請人,我們隻需要坐著掙錢,何樂而不為呢。
一會你們嚐嚐看那鹵肉和鹵蛋好吃不,提提意見”
“性價比?什麽意思?算了,這東西聞著就這麽香,這不可能不好吃!
娘親的手藝我放心!一定能大賣的,真希望馬上就吃到啊~”
宋酌清大老遠就聞到家裏一股香味,小跑著迴家,自家周圍圍了不少村民。
“哎,酌清,你家這是在做啥啊,這麽香!”
“宋二嬸,您還不知道啊,聽說凝煙妹子在做吃食生意呢,我看這麽香的味道,拿去鎮上賣肯定能成”
“酌清,你們賣啥啊,能說不?”
“這哪能問啊,這是人家的秘密,告訴你人家還咋做啊”
“對對對,這個不能問”
“抱歉各位長輩,我們才剛開始做,其實都是我娘在做這些,我也不太清楚”
等鍋裏煮了一個時辰,時間差不多,楚凝煙將東西全撈出來。
分出十個鹵蛋和一點豬下水,讓宋酌清送去阿爺家。
再拿出兩個鹵蛋,讓宋思渺送去隔壁王嬸家,算是還了之前楚凝煙生病時王嬸送的雞蛋。
待宋酌清和宋思渺迴來後便開始嚐嚐這許久未吃的手藝。
楚凝煙嚐了嚐味道,很是不錯!豬蹄兒入口即化,鹵蛋也完全鹵入味兒了。
就連豬下水的腥氣也被鹵水的味道掩蓋,燉煮的時間充足,吃起來也很是有嚼勁。
這食譜上的鹵水方子還真是不錯。
宋酌清宋思渺這輩子和上輩子都沒吃過這麽好吃的肉,大口大口的吃著,兩個臉頰都鼓鼓囊囊的。
“兩位小大人可有何高見啊?要不要再改進改進?”
楚凝煙看他們這副模樣,沒由的想打趣他們一番。
宋酌清和宋思渺立刻把頭搖成了撥浪鼓。
“娘,您做的真的特別好吃,剛剛在門外,村裏的大家都說您做的東西也太香了”
“娘親,我們就是準備賣這些吃食嗎?”
“對!因為鹵肉我們可以提前鹵好,鹵水也不用天天做,三至四日做一次就好。
這些吃食拿去縣城就算冷了加熱一下就成,而且還更入味兒呢!
我們現在還沒有馬車,運輸東西很不方便,不然咱們種類還能更豐富些”
“這份香味兒要去拿去賣,一條街都能聞到吧!”
“我都不敢想象渺渺要是能每天吃這個會是多麽幸福的小女孩~”
宋思渺嘴裏嚼著豬蹄兒,一臉幸福。
“之後咱們白天就去擺攤,晚上就迴來備料,我也教你們方法,咱們一起做!”
飯後,渺渺做著家務,楚凝煙讓宋酌清帶著自己去砍竹子。
話說這竹子真是好東西,不僅能用來製作家具、籃子、筆筒,紙張,還能做樂器、竹屋等等。
生活中簡直無處不在,最最關鍵的是它長得快,取之不盡用之不竭!
她拿著砍刀上山,村裏的大家看見都紛紛好奇。
這楚凝煙平時大門都不怎麽出,居然拿著砍刀上山去了,真是死了丈夫自己當家了啊。
楚凝煙準備砍一些竹子試著做簡易版竹筒。
背了兩捆竹子迴家,兩頭用鋸子割出一條口,中間挖出一個洞,一個個竹筒便做好了。
用來盛她即將做的炒飯。
這手工藝還真不是她的強項。
做出來的二十來個竹筒,明明都是一樣的方法,但形狀都不太一樣,隻能將就使用。
次日卯時,楚凝煙起了個大早,她圍著自家房子一圈圈跑步。
這個身體長期營養不良,過早生子體質也虛弱,她早就想加強心肺鍛煉了。
剛跑幾圈楚凝煙大口喘著粗氣,迴房宋酌清和宋思渺已經起了,熬了米粥,就著昨日的鹵雞蛋過了早。
“一會你們帶我去你們爹墳前吧”
“怎麽了娘?”
“我就想給他上個香嘛,畢竟我現在是你們的娘了呀,以後咱三可真就是開始做生意,相依為命了”
“好”
一路上楚凝煙順手在田野間摘了一些野花。
走了許久,來到宋懷予墳前,將野花撒在上麵,在一旁撿了三根竹簽插在他墳前。
雙手合十,她帶著宋酌清、宋思渺拜了拜宋懷予。
讓原來的楚凝煙一路走好,希望他們倆在九泉之下能保佑他們平安。
她會帶著宋酌清宋思渺好好在這世界闖出一番大作為。
更希望自己的爸媽在二十一世紀能平安健康,不要再為她而傷心。
風揚起楚凝煙的衣擺,她算是與過去的世界正式告別。
她把以往的碗盤全部做了更換,看著順眼了許多。
宋酌清忙著照看田地,答應楚凝煙從田裏收些土豆迴來。
又讓宋思渺去村裏買五十個雞蛋,自己用木頭簡單做個圍欄。
到底不是專業的,看著有些粗糙,留的縫隙都能讓小雞隨時跑出來。
把小雞安置妥當給它們喂了點以前剩的糙米。
迴房悄悄拿出食譜,翻到做鹵水的那一頁。
將豬蹄兒洗淨後放入鍋內煮沸,轉小火,撇去浮沫,把豬蹄兒撈出。
炒鍋置旺火上,放入油,糖炒渣,摻湯下蔥薑、鹽、醬油。
同時將準備的香料陳皮、八角、花椒、草果、甘草、桂皮....
全部放入鍋內燒開,撇去浮沫,小火燉煮。
楚凝煙照著上麵鹵水的做法熬鹵水,熬了好大一鍋,香味撲鼻。
將鹵水轉移至小鍋,將豬下水、豬蹄放入鹵水燉煮再轉小火。
“娘親,好香啊!我還沒到家就聞到香味了!”
“我也是這麽覺得,用這鹵料鹵出來的東西不可能不香!”
楚凝煙笑著將她帶迴的雞蛋拿出十五個。
先放入白水裏煮熟撈出,再將外殼滾碎後放入鹵水,讓它們在鍋上慢慢鹵入味兒。
楚凝煙在家和渺渺一起砍柴想把那幾圈再重新圍上一圈。
聞著好久不吃的鹵肉香,就連楚凝煙也忍不住咽咽口水,把她的饞蟲都勾出來了。
“娘親,您怎麽不買紙張繼續作畫了?我覺得我們賣畫很掙錢呀,做吃食得多麻煩呀”
“作畫太費時間了,而且紙張昂貴,性價比太低。
我們做吃食生意,現在辛苦一些,以後開酒樓可以請人,我們隻需要坐著掙錢,何樂而不為呢。
一會你們嚐嚐看那鹵肉和鹵蛋好吃不,提提意見”
“性價比?什麽意思?算了,這東西聞著就這麽香,這不可能不好吃!
娘親的手藝我放心!一定能大賣的,真希望馬上就吃到啊~”
宋酌清大老遠就聞到家裏一股香味,小跑著迴家,自家周圍圍了不少村民。
“哎,酌清,你家這是在做啥啊,這麽香!”
“宋二嬸,您還不知道啊,聽說凝煙妹子在做吃食生意呢,我看這麽香的味道,拿去鎮上賣肯定能成”
“酌清,你們賣啥啊,能說不?”
“這哪能問啊,這是人家的秘密,告訴你人家還咋做啊”
“對對對,這個不能問”
“抱歉各位長輩,我們才剛開始做,其實都是我娘在做這些,我也不太清楚”
等鍋裏煮了一個時辰,時間差不多,楚凝煙將東西全撈出來。
分出十個鹵蛋和一點豬下水,讓宋酌清送去阿爺家。
再拿出兩個鹵蛋,讓宋思渺送去隔壁王嬸家,算是還了之前楚凝煙生病時王嬸送的雞蛋。
待宋酌清和宋思渺迴來後便開始嚐嚐這許久未吃的手藝。
楚凝煙嚐了嚐味道,很是不錯!豬蹄兒入口即化,鹵蛋也完全鹵入味兒了。
就連豬下水的腥氣也被鹵水的味道掩蓋,燉煮的時間充足,吃起來也很是有嚼勁。
這食譜上的鹵水方子還真是不錯。
宋酌清宋思渺這輩子和上輩子都沒吃過這麽好吃的肉,大口大口的吃著,兩個臉頰都鼓鼓囊囊的。
“兩位小大人可有何高見啊?要不要再改進改進?”
楚凝煙看他們這副模樣,沒由的想打趣他們一番。
宋酌清和宋思渺立刻把頭搖成了撥浪鼓。
“娘,您做的真的特別好吃,剛剛在門外,村裏的大家都說您做的東西也太香了”
“娘親,我們就是準備賣這些吃食嗎?”
“對!因為鹵肉我們可以提前鹵好,鹵水也不用天天做,三至四日做一次就好。
這些吃食拿去縣城就算冷了加熱一下就成,而且還更入味兒呢!
我們現在還沒有馬車,運輸東西很不方便,不然咱們種類還能更豐富些”
“這份香味兒要去拿去賣,一條街都能聞到吧!”
“我都不敢想象渺渺要是能每天吃這個會是多麽幸福的小女孩~”
宋思渺嘴裏嚼著豬蹄兒,一臉幸福。
“之後咱們白天就去擺攤,晚上就迴來備料,我也教你們方法,咱們一起做!”
飯後,渺渺做著家務,楚凝煙讓宋酌清帶著自己去砍竹子。
話說這竹子真是好東西,不僅能用來製作家具、籃子、筆筒,紙張,還能做樂器、竹屋等等。
生活中簡直無處不在,最最關鍵的是它長得快,取之不盡用之不竭!
她拿著砍刀上山,村裏的大家看見都紛紛好奇。
這楚凝煙平時大門都不怎麽出,居然拿著砍刀上山去了,真是死了丈夫自己當家了啊。
楚凝煙準備砍一些竹子試著做簡易版竹筒。
背了兩捆竹子迴家,兩頭用鋸子割出一條口,中間挖出一個洞,一個個竹筒便做好了。
用來盛她即將做的炒飯。
這手工藝還真不是她的強項。
做出來的二十來個竹筒,明明都是一樣的方法,但形狀都不太一樣,隻能將就使用。
次日卯時,楚凝煙起了個大早,她圍著自家房子一圈圈跑步。
這個身體長期營養不良,過早生子體質也虛弱,她早就想加強心肺鍛煉了。
剛跑幾圈楚凝煙大口喘著粗氣,迴房宋酌清和宋思渺已經起了,熬了米粥,就著昨日的鹵雞蛋過了早。
“一會你們帶我去你們爹墳前吧”
“怎麽了娘?”
“我就想給他上個香嘛,畢竟我現在是你們的娘了呀,以後咱三可真就是開始做生意,相依為命了”
“好”
一路上楚凝煙順手在田野間摘了一些野花。
走了許久,來到宋懷予墳前,將野花撒在上麵,在一旁撿了三根竹簽插在他墳前。
雙手合十,她帶著宋酌清、宋思渺拜了拜宋懷予。
讓原來的楚凝煙一路走好,希望他們倆在九泉之下能保佑他們平安。
她會帶著宋酌清宋思渺好好在這世界闖出一番大作為。
更希望自己的爸媽在二十一世紀能平安健康,不要再為她而傷心。
風揚起楚凝煙的衣擺,她算是與過去的世界正式告別。