之後李鐵就分別給他們派了任務,團團掌勺,其他兩個人配合,等下次再做飯的時候,再讓圓圓滿滿輪流掌勺。
今天他們要吃的是兩種口味的牛肉火鍋,一個是麻辣口的,一個是清湯口味的。
清湯口味的很好做,將牛骨湯熬好後,再加點枸杞紅棗和菌菇再熬一會兒就可以了。
麻辣口味的就需要炒辣椒和紅油,然後再加入熬好的牛骨湯。
今日的牛肉分量很足,所以除了要切片的牛肉外,李鐵還讓團團把一部分牛肉切塊放到鍋底中燉著,這樣等會就可以直接撈出來吃。
除了牛肉外,還有牛雜和毛肚,還有一些其他的配菜。
幾個兒子的刀工都不咋地,所以切出來的配菜都不怎麽好看,不過能吃就行。
除了吃火鍋要用的東西外,李鐵還教圓圓滿滿烤了羊排、羊肉和蜜汁烤雞,李鐵另外還自己做了一份烤魚。今日吃飯的人多,需要多準備些吃食才行。
吃的都準備好了就需要準備喝的和蘸料。
蘸料可以將配料切好放到盤子裏,到時候每個人根據自己的口味去調配就行。
喝的就準備了一些果茶和消食茶。
除了炒辣椒的時候幾個兒子被嗆了一下後,其他時間做的都還算有條不紊。
雖然刀工趕不上李鐵,動作間也有些慌亂,但第一次做能做到這個份上已經很不錯了。
聞著廚房裏傳來的香味,褚徎笑著誇讚道:“不錯啊,兒子們,都很有做飯的天賦。”
“阿爹,阿父,你們來嚐嚐我做的味道怎麽樣?”團團期待的看著褚徎和李鐵說道。
湯底已經熬好了,裏麵的肉都已經可以吃了,所以他就讓褚徎和李鐵過來嚐一下味道。
褚徎和李鐵聞言就起身去灶台邊,李鐵拿了個勺子從裏麵撈出了幾塊肉放到了碗裏,然後又遞給褚徎一雙筷子,倆人一人夾了一塊放到了口中。
嚐了一下後,褚徎豎起拇指誇讚道:“不錯,非常好吃。”
團團聽到了褚徎的誇讚,平常不帶笑意的臉上也露出了一絲笑意。
這時門外傳來了李謹溪和張嬸子他們的聲音。
幾個人進來後,看到灶台上擺的吃食就驚訝的問道:“徎哥兒,你們怎麽這麽快就做好了,我們還想著來幫忙呢。”
褚徎指了指幾個兒子說道:“都是我這幾個兒子的功勞,今日的飯菜都是他們一手包辦的。”
“團團你們這麽厲害啊!”張嬸子驚訝的誇讚道。
“那可不是,阿爹都誇我們有天賦呢。”圓圓有點得意的說道。
“哎呦,徎哥兒,你家這幾個兒子真的是太厲害了,我都後悔當初沒早點抱我家養著去了,不然我現在就能在家享清福了。”張嬸子笑著調侃道。
“嬸子當初可是想抱沒抱成功,就別太可惜了。”李謹溪笑著拆台道。
“溪哥兒你現在居然也會損人了。”
李謹溪聽了這話就不好意思的笑了笑,而後問褚徎道:“還有什麽需要我們幫忙的嗎?”
“不用,咱們直接端著菜上去就行,我兒子們都做好了。”褚徎笑著說道。
之後一行人就開始端著菜去樓上餐廳。
樓上分了兩桌,一桌大人吃,一桌給幾個小朋友吃。
李謹溪有點不放心諾哥兒自己吃,就想讓他坐在自己身邊,他好方便照顧。
但諾哥兒好像很喜歡跟滿滿一起吃,李謹溪見狀隻能拜托滿滿多照顧他一些。
“放心吧,蔣阿麽,我會看著諾哥兒的。”滿滿對他說道。
李謹溪聞言這才放心的過去另一邊吃飯。
蔣承頤一邊涮牛肉一邊對李鐵感慨道:“李兄,你說你們怎麽比我還沒有上進心呢?你這麽好的手藝若是去鎮上開個店,保證能賺的盆滿缽滿。”
李鐵搖搖頭說道:“沒什麽興趣。”
褚徎聞言就笑著對蔣承頤說道:“你要願意做,可以讓阿鐵把火鍋的配方賣給你,你自己直接去開店就行了。”
開飯店這種事情太麻煩,褚徎就不打算參與了,若蔣承頤想開店,倒是可以將配方賣給他。
蔣承頤聽了這話就搖頭拒絕道:“做飯我不在行,我就不要這個了。”
褚徎見他沒那個意思,就也沒再勸說。然後幾個人就繼續聊天吃飯。
吃了差不多一個半時辰,眾人才散去。
走的時候還幫忙把廚房和餐廳給收拾幹淨了。
晚上洗漱完躺在床上的時候,褚徎揉著吃飽的肚子對李鐵說道:“今天這頓火鍋吃的真滿足。”
人多吃飯就是香,一邊聊天一邊吃飯,一不小心就吃撐了。
李鐵聽到這話就上了床,然後趴到褚徎身上低沉著聲音對他說道:“那我幫你消化消化。”
褚徎摸了摸他的大腦袋,然後調笑著說道:“來吧,夫君,夜深了,咱們也該歇息了。”
這話剛說話,一個黑影就籠罩了下來,將他淹沒在了欲海裏。
隔天,裏正召集村裏人去他們家領肉,褚徎家裏和蔣承頤家裏,裏正讓人一家各送了20斤豬肉過去,其它村裏人每戶人家可以領到5斤半肉。
李鐵他們打的這兩頭野豬差不多有900斤,去掉豬頭、排骨和內髒那些,純豬肉差不多將近600斤,李家村的人將近百戶,各家分完之後還剩下個一二十斤。
裏正把剩下的這些肉留著,準備年前祭祖用,等祭祖完成後,再將這些肉分給村裏人。
褚徎對於裏正送來的肉也沒推辭,畢竟幾個兒子也跟著一起去當苦力了,所以這肉可以拿來給兒子們補補身子。
“中午用這些肉做紅燒肉怎麽樣?”褚徎問李鐵道。
“可以。”李鐵點點頭迴答道。
“阿父,今天我來下廚吧?你教我做。”圓圓一臉興奮的說道。
“行,那你先去把肉洗了吧。”李鐵對他說道。
圓圓聽了這話就應聲拿著肉去了廚房。
吃了這頓紅燒肉沒多久,時間就到了臘月28。
今日是鎮子上年前最後的一個趕集日,李謹溪就來找褚徎,問他要不要去鎮子上看看?
這大冷天的,褚徎不想動,就沒去,李鐵也沒去,大兒子也沒去,另外兩個兒子倒是跟著去了。
今天他們要吃的是兩種口味的牛肉火鍋,一個是麻辣口的,一個是清湯口味的。
清湯口味的很好做,將牛骨湯熬好後,再加點枸杞紅棗和菌菇再熬一會兒就可以了。
麻辣口味的就需要炒辣椒和紅油,然後再加入熬好的牛骨湯。
今日的牛肉分量很足,所以除了要切片的牛肉外,李鐵還讓團團把一部分牛肉切塊放到鍋底中燉著,這樣等會就可以直接撈出來吃。
除了牛肉外,還有牛雜和毛肚,還有一些其他的配菜。
幾個兒子的刀工都不咋地,所以切出來的配菜都不怎麽好看,不過能吃就行。
除了吃火鍋要用的東西外,李鐵還教圓圓滿滿烤了羊排、羊肉和蜜汁烤雞,李鐵另外還自己做了一份烤魚。今日吃飯的人多,需要多準備些吃食才行。
吃的都準備好了就需要準備喝的和蘸料。
蘸料可以將配料切好放到盤子裏,到時候每個人根據自己的口味去調配就行。
喝的就準備了一些果茶和消食茶。
除了炒辣椒的時候幾個兒子被嗆了一下後,其他時間做的都還算有條不紊。
雖然刀工趕不上李鐵,動作間也有些慌亂,但第一次做能做到這個份上已經很不錯了。
聞著廚房裏傳來的香味,褚徎笑著誇讚道:“不錯啊,兒子們,都很有做飯的天賦。”
“阿爹,阿父,你們來嚐嚐我做的味道怎麽樣?”團團期待的看著褚徎和李鐵說道。
湯底已經熬好了,裏麵的肉都已經可以吃了,所以他就讓褚徎和李鐵過來嚐一下味道。
褚徎和李鐵聞言就起身去灶台邊,李鐵拿了個勺子從裏麵撈出了幾塊肉放到了碗裏,然後又遞給褚徎一雙筷子,倆人一人夾了一塊放到了口中。
嚐了一下後,褚徎豎起拇指誇讚道:“不錯,非常好吃。”
團團聽到了褚徎的誇讚,平常不帶笑意的臉上也露出了一絲笑意。
這時門外傳來了李謹溪和張嬸子他們的聲音。
幾個人進來後,看到灶台上擺的吃食就驚訝的問道:“徎哥兒,你們怎麽這麽快就做好了,我們還想著來幫忙呢。”
褚徎指了指幾個兒子說道:“都是我這幾個兒子的功勞,今日的飯菜都是他們一手包辦的。”
“團團你們這麽厲害啊!”張嬸子驚訝的誇讚道。
“那可不是,阿爹都誇我們有天賦呢。”圓圓有點得意的說道。
“哎呦,徎哥兒,你家這幾個兒子真的是太厲害了,我都後悔當初沒早點抱我家養著去了,不然我現在就能在家享清福了。”張嬸子笑著調侃道。
“嬸子當初可是想抱沒抱成功,就別太可惜了。”李謹溪笑著拆台道。
“溪哥兒你現在居然也會損人了。”
李謹溪聽了這話就不好意思的笑了笑,而後問褚徎道:“還有什麽需要我們幫忙的嗎?”
“不用,咱們直接端著菜上去就行,我兒子們都做好了。”褚徎笑著說道。
之後一行人就開始端著菜去樓上餐廳。
樓上分了兩桌,一桌大人吃,一桌給幾個小朋友吃。
李謹溪有點不放心諾哥兒自己吃,就想讓他坐在自己身邊,他好方便照顧。
但諾哥兒好像很喜歡跟滿滿一起吃,李謹溪見狀隻能拜托滿滿多照顧他一些。
“放心吧,蔣阿麽,我會看著諾哥兒的。”滿滿對他說道。
李謹溪聞言這才放心的過去另一邊吃飯。
蔣承頤一邊涮牛肉一邊對李鐵感慨道:“李兄,你說你們怎麽比我還沒有上進心呢?你這麽好的手藝若是去鎮上開個店,保證能賺的盆滿缽滿。”
李鐵搖搖頭說道:“沒什麽興趣。”
褚徎聞言就笑著對蔣承頤說道:“你要願意做,可以讓阿鐵把火鍋的配方賣給你,你自己直接去開店就行了。”
開飯店這種事情太麻煩,褚徎就不打算參與了,若蔣承頤想開店,倒是可以將配方賣給他。
蔣承頤聽了這話就搖頭拒絕道:“做飯我不在行,我就不要這個了。”
褚徎見他沒那個意思,就也沒再勸說。然後幾個人就繼續聊天吃飯。
吃了差不多一個半時辰,眾人才散去。
走的時候還幫忙把廚房和餐廳給收拾幹淨了。
晚上洗漱完躺在床上的時候,褚徎揉著吃飽的肚子對李鐵說道:“今天這頓火鍋吃的真滿足。”
人多吃飯就是香,一邊聊天一邊吃飯,一不小心就吃撐了。
李鐵聽到這話就上了床,然後趴到褚徎身上低沉著聲音對他說道:“那我幫你消化消化。”
褚徎摸了摸他的大腦袋,然後調笑著說道:“來吧,夫君,夜深了,咱們也該歇息了。”
這話剛說話,一個黑影就籠罩了下來,將他淹沒在了欲海裏。
隔天,裏正召集村裏人去他們家領肉,褚徎家裏和蔣承頤家裏,裏正讓人一家各送了20斤豬肉過去,其它村裏人每戶人家可以領到5斤半肉。
李鐵他們打的這兩頭野豬差不多有900斤,去掉豬頭、排骨和內髒那些,純豬肉差不多將近600斤,李家村的人將近百戶,各家分完之後還剩下個一二十斤。
裏正把剩下的這些肉留著,準備年前祭祖用,等祭祖完成後,再將這些肉分給村裏人。
褚徎對於裏正送來的肉也沒推辭,畢竟幾個兒子也跟著一起去當苦力了,所以這肉可以拿來給兒子們補補身子。
“中午用這些肉做紅燒肉怎麽樣?”褚徎問李鐵道。
“可以。”李鐵點點頭迴答道。
“阿父,今天我來下廚吧?你教我做。”圓圓一臉興奮的說道。
“行,那你先去把肉洗了吧。”李鐵對他說道。
圓圓聽了這話就應聲拿著肉去了廚房。
吃了這頓紅燒肉沒多久,時間就到了臘月28。
今日是鎮子上年前最後的一個趕集日,李謹溪就來找褚徎,問他要不要去鎮子上看看?
這大冷天的,褚徎不想動,就沒去,李鐵也沒去,大兒子也沒去,另外兩個兒子倒是跟著去了。