第29章 做菜
直播：跟著後輩開開眼 作者：老木頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從博物館出來，齊橙他們就近又去了奇山衛裏麵看看，這裏現在也沒有幾個居民了，大部分都成了一個個特色的店鋪。
天幕外的百姓看著人山人海的街道滿臉的不解，這房子確實建的不錯，但是也就是普通的民居。
有什麽可看的。
三人到這裏也不是為了看房子，而是打算到這裏嚐嚐特色的美食，吃飽喝足以後，各自打車迴去了。
到了家裏的齊橙喝了杯水，坐在沙發上抽人迴答問題。
“唐朝李泰。”
齊橙瞪大了眼睛，他記得之前抽過李泰，不知道是不是同一時空的，要是的話，這位的手氣夠可以的。
大唐
李泰也是滿臉的驚喜，他也沒想到自己可以抽中兩次，上次替父親問了他的風評，這次他可得問問自己關心的問題。
比如後世那些好吃的。
李世民帶著太子和長孫皇後剛走到半道，李泰已經問出了自己的問題，他希望知道齊橙他們吃的那些菜都是怎麽做的。
“這……”李世民臉色有些發黑，“這孩子怎麽不等我過去再問問題啊。”
他想想問問自己去世之後的事情，特別是那個倒黴的重孫子李隆基是他哪個兒子的後代，自己非抽他一頓。
“皇上，這個問題關乎民生，百姓的餐桌豐富一點也是好的。”長孫皇後輕輕的拉著李世民的手說道。
齊橙想了一下，唐朝的時候確實也傳進來不少的東西，雖然沒有後世豐富，但是隨便做幾個菜還是很容易的。
“唐朝的時候已經有了鐵鍋或者銅鍋了，油可以用豬油替代，當然菜籽油什麽的也可以，材料更容易了，比如我之前吃過的蔥燒海參，隻需要蔥和海參就行。”
“不過做菜的技法可能沒有那麽多，後世有炒，爆，溜，燉，炸，燒等各種各樣的做法。”
齊橙從書架上找到一本之前買的家常菜譜，又在平板上給李泰找了一些基礎教學視頻給他。
天幕外的廚師學徒看的眼睛都要出來了，這些技法可是自己學都學不來的，有些腦子好的目不轉睛的盯著看。
識字的則趕緊的記下來。
那筆尖子都要冒出火星了。
等把菜譜翻完了以後，齊橙覺得應該給李泰找一道上檔次的大菜，他在網上找了一會兒，覺得灌湯黃魚就十分合適。
古代的時候大黃魚的資源那是相當的豐富，因為這魚需要大量的油脂，所以一般的老百姓還不喜歡這魚。
至於李泰在長安城，離海邊有上千裏之遙？
人家是李世民寵愛的兒子，大唐的魏王，吃條新鮮的黃魚根本沒問題，就算是有問題，也可以用其他魚代替。
不過這道菜給想學的人是當頭一棒啊，整魚脫骨這種技術，還真不是一般人能夠學會的。
幾個上手的廚師铩羽而歸。
倒是飯館子的老板很高興，這菜難不要緊，難才能賣出大價錢嗎，到時候幾十兩銀子一條，還得提前預訂。
專門做給城裏的達官貴人吃，說不定還能得到一筆不錯的賞錢呢。
飯館子的老板已經開始琢磨上以後的精致生活，到時候吃香的喝辣的。
現在浪費幾條魚算什麽啊。
視頻放完了以後，齊橙就去洗澡了，一會兒還得再抽一個人，所以他得保持自己的狀態才行。
李泰正仔細的整理自己記下來的菜譜，李世民幾人已經到了他的宮殿裏麵。
“父皇……我。”
李世民擺了擺手，李泰既然能抽中一次，也能抽中下一次，後代的事情已經發生了，他著急也沒什麽用。
不如心情愉快的享受一下美食。
“記了這麽多的菜譜，你打算做點什麽招待我們啊。”李世民摸了摸李泰的頭，“我們幾個還沒有吃飯呢。”
李泰開始翻菜譜。
鹵牛肉，不用想了，現在一頭耕牛就是一家人的命，朝廷也禁止吃牛肉，做這個隻會讓父皇生氣。
新鮮的海貨也不用想了，根本就沒有。
各種水果倒是有不少，但是想做水果需要大量的糖，現在宮裏可沒有他看到的那種白糖，希望主播能夠趕緊教一下。
自己想吃那個?紅果。
蔬菜也不是太齊全，現在宮裏有的應該是茄子吧，那就做一個後世的茄盒，再炒一個河蝦仁，其他的隻能讓廚子安排了。
別覺得茄子後世司空見慣，在唐朝的時候這可是相當珍貴的蔬菜，隻有達官貴人才能吃得上呢。
茄子大概是從隋朝的時候傳過來的，而且是那種比較小的圓茄子，隋煬帝吃了以後覺得美味，所以特意賜名昆侖紫瓜。
一般簡稱為昆瓜。
後來才培育出來那種長的茄子。
茄盒做起來還是很容易的，李世民吃了一口覺得外酥裏嫩，裏麵的肉也透出一股可口的香味，比自己之前吃的東西可美味多了。
原來後世的好吃的這麽多啊。
隨便一個菜都這麽好吃！
“後世都是吃這麽美味的東西啊。”李承乾感歎一聲，又夾起幾塊茄盒吃，“一會兒把那菜譜也分給我一份。”
“後世也不是都吃。”李泰想了一下，“主播去那個飯店吃飯的時候，我看了一眼，好像是分為八大菜係。”
“好像主播待的那個省份是八大菜係之首呢，要是我再被選中了，就問問這八大菜係具體有哪幾個。”
李世民搖了搖頭，讓他下次可不能隨便問了，這可是關係到唐朝的興衰的。
……
齊橙洗完澡從浴室出來，舒服的躺在沙發之上吃水果，現在馬上就要下來很多水果了，所以價格也不是很貴。
吃完了水果之後，他反而覺得自己更餓了，晚上還是得來點宵夜，餓著肚子可不容易睡覺。
去廚房裏找了一圈，齊橙打算直接泡個麵吧，做別的東西有點懶得動彈。
天幕外的百姓看著齊橙頃刻之間就做好了一碗麵條，也是羨慕的無以複加了。自己晚上餓肚子，能喝上口熱水就不錯了。
這麵條看著就香啊。
一碗泡麵下肚，齊橙覺得自己滿血複活了，他伸了一個懶腰，讓係統開始第二次選人。
天幕外的百姓看著人山人海的街道滿臉的不解，這房子確實建的不錯，但是也就是普通的民居。
有什麽可看的。
三人到這裏也不是為了看房子，而是打算到這裏嚐嚐特色的美食，吃飽喝足以後，各自打車迴去了。
到了家裏的齊橙喝了杯水，坐在沙發上抽人迴答問題。
“唐朝李泰。”
齊橙瞪大了眼睛，他記得之前抽過李泰，不知道是不是同一時空的，要是的話，這位的手氣夠可以的。
大唐
李泰也是滿臉的驚喜，他也沒想到自己可以抽中兩次，上次替父親問了他的風評，這次他可得問問自己關心的問題。
比如後世那些好吃的。
李世民帶著太子和長孫皇後剛走到半道，李泰已經問出了自己的問題，他希望知道齊橙他們吃的那些菜都是怎麽做的。
“這……”李世民臉色有些發黑，“這孩子怎麽不等我過去再問問題啊。”
他想想問問自己去世之後的事情，特別是那個倒黴的重孫子李隆基是他哪個兒子的後代，自己非抽他一頓。
“皇上，這個問題關乎民生，百姓的餐桌豐富一點也是好的。”長孫皇後輕輕的拉著李世民的手說道。
齊橙想了一下，唐朝的時候確實也傳進來不少的東西，雖然沒有後世豐富，但是隨便做幾個菜還是很容易的。
“唐朝的時候已經有了鐵鍋或者銅鍋了，油可以用豬油替代，當然菜籽油什麽的也可以，材料更容易了，比如我之前吃過的蔥燒海參，隻需要蔥和海參就行。”
“不過做菜的技法可能沒有那麽多，後世有炒，爆，溜，燉，炸，燒等各種各樣的做法。”
齊橙從書架上找到一本之前買的家常菜譜，又在平板上給李泰找了一些基礎教學視頻給他。
天幕外的廚師學徒看的眼睛都要出來了，這些技法可是自己學都學不來的，有些腦子好的目不轉睛的盯著看。
識字的則趕緊的記下來。
那筆尖子都要冒出火星了。
等把菜譜翻完了以後，齊橙覺得應該給李泰找一道上檔次的大菜，他在網上找了一會兒，覺得灌湯黃魚就十分合適。
古代的時候大黃魚的資源那是相當的豐富，因為這魚需要大量的油脂，所以一般的老百姓還不喜歡這魚。
至於李泰在長安城，離海邊有上千裏之遙？
人家是李世民寵愛的兒子，大唐的魏王，吃條新鮮的黃魚根本沒問題，就算是有問題，也可以用其他魚代替。
不過這道菜給想學的人是當頭一棒啊，整魚脫骨這種技術，還真不是一般人能夠學會的。
幾個上手的廚師铩羽而歸。
倒是飯館子的老板很高興，這菜難不要緊，難才能賣出大價錢嗎，到時候幾十兩銀子一條，還得提前預訂。
專門做給城裏的達官貴人吃，說不定還能得到一筆不錯的賞錢呢。
飯館子的老板已經開始琢磨上以後的精致生活，到時候吃香的喝辣的。
現在浪費幾條魚算什麽啊。
視頻放完了以後，齊橙就去洗澡了，一會兒還得再抽一個人，所以他得保持自己的狀態才行。
李泰正仔細的整理自己記下來的菜譜，李世民幾人已經到了他的宮殿裏麵。
“父皇……我。”
李世民擺了擺手，李泰既然能抽中一次，也能抽中下一次，後代的事情已經發生了，他著急也沒什麽用。
不如心情愉快的享受一下美食。
“記了這麽多的菜譜，你打算做點什麽招待我們啊。”李世民摸了摸李泰的頭，“我們幾個還沒有吃飯呢。”
李泰開始翻菜譜。
鹵牛肉，不用想了，現在一頭耕牛就是一家人的命，朝廷也禁止吃牛肉，做這個隻會讓父皇生氣。
新鮮的海貨也不用想了，根本就沒有。
各種水果倒是有不少，但是想做水果需要大量的糖，現在宮裏可沒有他看到的那種白糖，希望主播能夠趕緊教一下。
自己想吃那個?紅果。
蔬菜也不是太齊全，現在宮裏有的應該是茄子吧，那就做一個後世的茄盒，再炒一個河蝦仁，其他的隻能讓廚子安排了。
別覺得茄子後世司空見慣，在唐朝的時候這可是相當珍貴的蔬菜，隻有達官貴人才能吃得上呢。
茄子大概是從隋朝的時候傳過來的，而且是那種比較小的圓茄子，隋煬帝吃了以後覺得美味，所以特意賜名昆侖紫瓜。
一般簡稱為昆瓜。
後來才培育出來那種長的茄子。
茄盒做起來還是很容易的，李世民吃了一口覺得外酥裏嫩，裏麵的肉也透出一股可口的香味，比自己之前吃的東西可美味多了。
原來後世的好吃的這麽多啊。
隨便一個菜都這麽好吃！
“後世都是吃這麽美味的東西啊。”李承乾感歎一聲，又夾起幾塊茄盒吃，“一會兒把那菜譜也分給我一份。”
“後世也不是都吃。”李泰想了一下，“主播去那個飯店吃飯的時候，我看了一眼，好像是分為八大菜係。”
“好像主播待的那個省份是八大菜係之首呢，要是我再被選中了，就問問這八大菜係具體有哪幾個。”
李世民搖了搖頭，讓他下次可不能隨便問了，這可是關係到唐朝的興衰的。
……
齊橙洗完澡從浴室出來，舒服的躺在沙發之上吃水果，現在馬上就要下來很多水果了，所以價格也不是很貴。
吃完了水果之後，他反而覺得自己更餓了，晚上還是得來點宵夜，餓著肚子可不容易睡覺。
去廚房裏找了一圈，齊橙打算直接泡個麵吧，做別的東西有點懶得動彈。
天幕外的百姓看著齊橙頃刻之間就做好了一碗麵條，也是羨慕的無以複加了。自己晚上餓肚子，能喝上口熱水就不錯了。
這麵條看著就香啊。
一碗泡麵下肚，齊橙覺得自己滿血複活了，他伸了一個懶腰，讓係統開始第二次選人。