第60章 熏臘肉和處理毛豆
前夫在線看我被獸人族長寵成寶 作者：秋無冬藏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不讓熊族部落參加交換會，說起來容易，可惜做起來難。
伊洛迴來的時候，聽他們這麽一說，無奈道：“可是熊族部落的蜂蜜很好吃哎， 不讓他們參加，不就吃不到蜂蜜了嗎？”
“對哦，蜂蜜好好吃。”迪拉舔了舔嘴唇， 試探性的跟唐雲禾說：“唐， 要不還是讓他們參加吧，蜂蜜真的好好吃。”
唐雲禾問道：“那熏臘肉怎麽辦？總不能不做吧。”
迪拉無所謂道：“他們愛學就學吧，熊族獸人有吃的了，說不定冬天就不會找其他部落的麻煩。”
“說的也是。”唐雲禾點點頭，“時間不多了，我們現在開始準備吧，我要去森林裏撿蘑菇找樹枝，你們誰要跟我一起去？”
“我去。”
“還有我。”
雌性們紛紛站了起來。
唐雲禾起身，說道：“想去的迴家背好背簍，等會兒在河邊集合。”
大約半個小時候，一群人陸陸續續趕到了河邊。
也是這時，唐雲禾打開了直播。
“各位，今天我們要做熏臘肉，喜歡煙熏肉的朋友們，可以學起來。”
【熏臘肉？那種肉好像不健康哎。】
【饒了我吧，土豆排骨都還沒學會，太難了。】
【哦豁， 抱歉不能支持你了哎，小禾苗，今天剛注射的基因修液，身體有缺陷吃不了熏臘肉。】
【熏臘肉那麽不健康的東西，糖糖你為什麽要吃？】
唐雲禾迴道：“熏臘肉挺好吃的，等我做出來你們就知道了。”
“熏臘肉最好的材料是鬆樹枝或者是柏樹枝，山裏沒有柏樹枝，但是有鬆樹，我們今天弄一些鬆樹枝迴去。”
“咦~這裏還有山毛豆，你們吃過毛豆嗎？”
唐雲禾扭頭問身後的伊洛。
伊洛問道：“毛豆是什麽？好吃嗎？”
“這種就是毛豆。”唐雲禾跑到前麵去，灌木叢上匍匐著一片毛豆藤，藤蔓上長著一大串出一大串毛豆莢。
毛豆算得上是豆科之中的特大豆類，豆莢非常大，獸人大陸的毛豆莢更大，一個豆莢幾乎有半個手掌寬，三十來公分長。
一串果穗上，長了十幾個豆莢，拎在手上，分量很沉。
“至少有十幾斤。”
唐雲禾估量了一下，隨後揮刀砍斷果穗，拎著是一串豆莢，轉身問伊洛：“毛豆很好吃，你要吃嗎？”
伊洛握緊背簍上的藤繩，往後退了兩步，嫌棄的擺了擺手：“你別給我，我不吃，這東西又苦又有很多毛，不好吃。”
唐雲禾一愣：“你不會直接啃毛豆吧？”
“也不是直接啃。”伊洛悶悶的道，“我用火烤來著，嘴給我燙出泡了。”
“啊？怎麽燙的？”唐雲禾不可思議的追問道。
伊洛垂頭喪氣的低著頭，不太想說。
迪拉笑嘻嘻的道：“還不是他太心急，剛烤熟就咬了一口。”
“這……”不是一點點心急。
唐雲禾哭笑不得的說;\"毛豆不是烤著吃的，它的豆莢有苦澀味兒，生毛豆還有微毒，不處理一下，不好吃，還會拉肚子，等迴去，我教你們怎麽處理毛豆。\"
唐雲禾摘了幾串毛豆後說：“想要吃毛豆的，可以摘一些迴去，然後來找我學做毛豆，不喜歡也沒關係。”
“山上還有其他好多吃的呢。”
唐雲禾在小地圖之中，還發現了蕨菜、木耳。
伊洛見其他雌性都在摘毛豆，他想了想，也摘了兩串放進背簍之中。
唐雲禾帶著他們撿了一些木耳、弄了蕨菜，還撿了一些蘑菇，隨後他再帶著他們弄了一些鬆樹枝和蒲葵葉子迴去。
迴到部落之後。
唐雲禾把所有雌性召集起來。
“這赤豬肉是昨晚斬戈帶迴來的，我先用刀把它切成小塊，你們分割的時候注意一下，要選取這種層次分明， 肥瘦間雜的肉，我們稱之為五花肉。”
五花肉切成長條，加入鹽、辣椒、生薑、蔥、酸果片、甜果片，用力揉搓。
“其實像這種肉，醃製幾天是最好的做法，但我們沒時間，隻能不停的揉，不停的給肉按摩，讓鹽和其他調料的味道進入肉中。”
“來，你們先去水桶裏洗一下手，然後都學著揉一下，搓一下。”
唐雲禾在一邊挨個指揮教導他們。
等他們學會之後。
唐雲禾把醃肉的工作交給他們，他帶著伊洛在院子裏搭建了一個簡陋的石灶，灶上沒有放鍋，而是在上麵支了幾根木條，木條用石頭壓實。
“我開始點火了，你們過來一下。”唐雲禾拍了拍手，其他雌性連忙放下肉盆走了過來。
唐雲禾道：“你們散開一點，不要站我前麵，站我後麵去，以免被濃煙熏到。”
“熏臘肉要用到鬆樹煙，所以火堆上要放新鮮鬆樹枝。”
唐雲禾把鬆樹枝放在火堆上，頓時一股濃煙衝了出來，煙味裏帶了一點鬆香氣息，並不是那麽難聞。
“把醃好的肉，往架子上放。”
唐雲禾話落，伊洛幾人把肉塊拿了出來，放在架子上鋪好。
鬆煙漫過醃製好的肉，慢慢熏烤著。
唐雲禾在一邊說了一些要點之後，把燒火的位置讓給其他人，然後翻了一次肉之後，又開始教他們怎麽處理毛豆，怎麽處理蕨菜，怎麽曬木耳菌菇。
“毛豆要切開，然後燒水煮，煮到要熟未熟的時候，撈出來放清水裏漂洗，漂洗過程要三天，每天都要 換水。”
“漂洗好的毛豆可以切段，爆炒臘肉，也可以炒新鮮肉，或者直接加一點油炒著吃。”
“特別好吃。”
伊洛聞言打趣道：“你可別騙我哦，如果不好吃，我就……把你的紅薯全拿走。”
唐雲禾失笑：“你就算現在全拿走也沒關係，紅薯也沒剩幾根了。”
“真可惜。”伊洛失望極了。
“等明年……”唐雲禾剛開口， 就聽到屋外傳來一道驚唿聲。
“你們快看，天上的是不是狂獅族長？”
“我看看，在哪兒？”
“哎，還真是雷森族長。”
“狂獅族長怎麽那麽早就了？”
唐雲聽著 外麵的聲音，起身朝外走去 。
他剛踏出房門，就看到離厭從狂獅背上下來。
“離醫師。”
唐雲禾高聲喊道。
離厭隻是淡淡點了點頭，隨後徑直走到熏臘肉堆前。
經過一個多小時候的熏烤，臘肉表麵已經開始變色，香味也傳了出來。
伊洛迴來的時候，聽他們這麽一說，無奈道：“可是熊族部落的蜂蜜很好吃哎， 不讓他們參加，不就吃不到蜂蜜了嗎？”
“對哦，蜂蜜好好吃。”迪拉舔了舔嘴唇， 試探性的跟唐雲禾說：“唐， 要不還是讓他們參加吧，蜂蜜真的好好吃。”
唐雲禾問道：“那熏臘肉怎麽辦？總不能不做吧。”
迪拉無所謂道：“他們愛學就學吧，熊族獸人有吃的了，說不定冬天就不會找其他部落的麻煩。”
“說的也是。”唐雲禾點點頭，“時間不多了，我們現在開始準備吧，我要去森林裏撿蘑菇找樹枝，你們誰要跟我一起去？”
“我去。”
“還有我。”
雌性們紛紛站了起來。
唐雲禾起身，說道：“想去的迴家背好背簍，等會兒在河邊集合。”
大約半個小時候，一群人陸陸續續趕到了河邊。
也是這時，唐雲禾打開了直播。
“各位，今天我們要做熏臘肉，喜歡煙熏肉的朋友們，可以學起來。”
【熏臘肉？那種肉好像不健康哎。】
【饒了我吧，土豆排骨都還沒學會，太難了。】
【哦豁， 抱歉不能支持你了哎，小禾苗，今天剛注射的基因修液，身體有缺陷吃不了熏臘肉。】
【熏臘肉那麽不健康的東西，糖糖你為什麽要吃？】
唐雲禾迴道：“熏臘肉挺好吃的，等我做出來你們就知道了。”
“熏臘肉最好的材料是鬆樹枝或者是柏樹枝，山裏沒有柏樹枝，但是有鬆樹，我們今天弄一些鬆樹枝迴去。”
“咦~這裏還有山毛豆，你們吃過毛豆嗎？”
唐雲禾扭頭問身後的伊洛。
伊洛問道：“毛豆是什麽？好吃嗎？”
“這種就是毛豆。”唐雲禾跑到前麵去，灌木叢上匍匐著一片毛豆藤，藤蔓上長著一大串出一大串毛豆莢。
毛豆算得上是豆科之中的特大豆類，豆莢非常大，獸人大陸的毛豆莢更大，一個豆莢幾乎有半個手掌寬，三十來公分長。
一串果穗上，長了十幾個豆莢，拎在手上，分量很沉。
“至少有十幾斤。”
唐雲禾估量了一下，隨後揮刀砍斷果穗，拎著是一串豆莢，轉身問伊洛：“毛豆很好吃，你要吃嗎？”
伊洛握緊背簍上的藤繩，往後退了兩步，嫌棄的擺了擺手：“你別給我，我不吃，這東西又苦又有很多毛，不好吃。”
唐雲禾一愣：“你不會直接啃毛豆吧？”
“也不是直接啃。”伊洛悶悶的道，“我用火烤來著，嘴給我燙出泡了。”
“啊？怎麽燙的？”唐雲禾不可思議的追問道。
伊洛垂頭喪氣的低著頭，不太想說。
迪拉笑嘻嘻的道：“還不是他太心急，剛烤熟就咬了一口。”
“這……”不是一點點心急。
唐雲禾哭笑不得的說;\"毛豆不是烤著吃的，它的豆莢有苦澀味兒，生毛豆還有微毒，不處理一下，不好吃，還會拉肚子，等迴去，我教你們怎麽處理毛豆。\"
唐雲禾摘了幾串毛豆後說：“想要吃毛豆的，可以摘一些迴去，然後來找我學做毛豆，不喜歡也沒關係。”
“山上還有其他好多吃的呢。”
唐雲禾在小地圖之中，還發現了蕨菜、木耳。
伊洛見其他雌性都在摘毛豆，他想了想，也摘了兩串放進背簍之中。
唐雲禾帶著他們撿了一些木耳、弄了蕨菜，還撿了一些蘑菇，隨後他再帶著他們弄了一些鬆樹枝和蒲葵葉子迴去。
迴到部落之後。
唐雲禾把所有雌性召集起來。
“這赤豬肉是昨晚斬戈帶迴來的，我先用刀把它切成小塊，你們分割的時候注意一下，要選取這種層次分明， 肥瘦間雜的肉，我們稱之為五花肉。”
五花肉切成長條，加入鹽、辣椒、生薑、蔥、酸果片、甜果片，用力揉搓。
“其實像這種肉，醃製幾天是最好的做法，但我們沒時間，隻能不停的揉，不停的給肉按摩，讓鹽和其他調料的味道進入肉中。”
“來，你們先去水桶裏洗一下手，然後都學著揉一下，搓一下。”
唐雲禾在一邊挨個指揮教導他們。
等他們學會之後。
唐雲禾把醃肉的工作交給他們，他帶著伊洛在院子裏搭建了一個簡陋的石灶，灶上沒有放鍋，而是在上麵支了幾根木條，木條用石頭壓實。
“我開始點火了，你們過來一下。”唐雲禾拍了拍手，其他雌性連忙放下肉盆走了過來。
唐雲禾道：“你們散開一點，不要站我前麵，站我後麵去，以免被濃煙熏到。”
“熏臘肉要用到鬆樹煙，所以火堆上要放新鮮鬆樹枝。”
唐雲禾把鬆樹枝放在火堆上，頓時一股濃煙衝了出來，煙味裏帶了一點鬆香氣息，並不是那麽難聞。
“把醃好的肉，往架子上放。”
唐雲禾話落，伊洛幾人把肉塊拿了出來，放在架子上鋪好。
鬆煙漫過醃製好的肉，慢慢熏烤著。
唐雲禾在一邊說了一些要點之後，把燒火的位置讓給其他人，然後翻了一次肉之後，又開始教他們怎麽處理毛豆，怎麽處理蕨菜，怎麽曬木耳菌菇。
“毛豆要切開，然後燒水煮，煮到要熟未熟的時候，撈出來放清水裏漂洗，漂洗過程要三天，每天都要 換水。”
“漂洗好的毛豆可以切段，爆炒臘肉，也可以炒新鮮肉，或者直接加一點油炒著吃。”
“特別好吃。”
伊洛聞言打趣道：“你可別騙我哦，如果不好吃，我就……把你的紅薯全拿走。”
唐雲禾失笑：“你就算現在全拿走也沒關係，紅薯也沒剩幾根了。”
“真可惜。”伊洛失望極了。
“等明年……”唐雲禾剛開口， 就聽到屋外傳來一道驚唿聲。
“你們快看，天上的是不是狂獅族長？”
“我看看，在哪兒？”
“哎，還真是雷森族長。”
“狂獅族長怎麽那麽早就了？”
唐雲聽著 外麵的聲音，起身朝外走去 。
他剛踏出房門，就看到離厭從狂獅背上下來。
“離醫師。”
唐雲禾高聲喊道。
離厭隻是淡淡點了點頭，隨後徑直走到熏臘肉堆前。
經過一個多小時候的熏烤，臘肉表麵已經開始變色，香味也傳了出來。