“我和你一起去。”春芽站起來,把沾滿洗菜水的手在身上擦幹淨,眸如明鏡,“若星,如果你不嫌棄的話,我想和你一起去參賽。”
若星正求之不得:“怎麽會嫌棄,驚鴻宴四司的比賽各有不同,隻我一人難以參賽,春芽姐姐你可是我們玲瓏四司台盤司的隱形司長呢,你能來,我覺得我們已經贏了一半了!”
春芽被她一誇,有些不好意思起來:“論輩分,我是玲瓏四司的大姐姐,卻沒有擔當起這個責任,重開玲瓏四司,必然要有我的一份。”
三個人停下來,齊齊望向柳雨。
柳雨抹了一把汗濕的額頭:“去京城會有最新的胭脂水粉嗎?”
“自然有,我通通給你買!”若星拎起袖子去幫她擦汗,看到袖子上的一片膩子,她挑挑眉,“雨姐姐,我知道你吧,其實,你什麽都不塗的時候,特別驚豔。”
柳雨毫不在乎:“那是因為現在塗得太劣質了,要是去了京城,等我用上高門貴女們的胭脂水粉,那可不一樣的。”
若星笑了笑,沒再說什麽,本來她還想著要給這幾個姐妹送什麽禮物才會讓她們答應一起去參賽,沒想到如此容易,以後她若是拿到了頭獎的賞賜,定然第一件事是給姐妹們買好東西。
“那盛寧四司那邊怎麽辦?”若星忽然想起來。
春芽說:“盛寧四司如今隻做平民百姓的宴席,幾位司長最近都隻是帶新學徒,我們這些到年紀的,原本是可以出去自立門戶的,但我們都不想走,如今能去參加驚鴻宴,幾位司長定然不會阻攔。”
顧泱泱給她們倒酒:“若星你放心好了,幾位司長比你還想重開玲瓏四司,虧得那靈動坊,走了一個惡毒姐姐李香雪,又來一個蠢貨李香靈,對我們多加阻撓,要是我們贏了驚鴻宴,靈動坊還會有生意?”
若星這才完全放下心來。
她若有所思點點頭,去菜籃子裏拾了幾個蓮房,打算複刻一下東月樓的蓮房蝦肉包, 她把蝦剝出尾肉後,混合著蛤蜊肉和豬肉一起剁碎,柳雨很是默契地幫她把蓮房洗幹淨挖出簾子,春芽轉身去把煮好的五色花飯放入甑中蒸熟。
顧泱泱見她用蔥薑水醃肉,去酒壺裏舀了一勺酒放進肉碗裏,古靈精怪道:“這勺人間富貴花下去,你的肉都要香上三分!”
幾個姑娘對視一眼,皆是“噗嗤”一聲笑起來。
若星看了一眼蒸好的五色花飯,給她們每人喂了一口,得到了每個人的讚賞,她自己吃了一口,隻覺花香混合著米本身的甜味,一下子黏住了舌頭,糯嘰嘰的。
蓮房蝦肉包上了甑,若星又用冬天儲存起來的梅花蜜餞揉進麵裏,做了梅花湯餅,用冷窖藏的槐花做冷陶……
在這樣香氣撲鼻又平淡無比的一幕裏,若星一直以來獨自前行的寂寥與擔憂忽地散去幾分,她胸有成竹起來,昂起頭道:“我們一起去京城,定會橫空出世,一鳴驚人的。”
“嘭——”
正在甑中的蓮房蝦肉包突地炸了!
眾人望著四碎逃散的蝦肉,忽地愣住,顧泱泱反應極快,站起來一拍桌子:“碎碎平安,老天都在讚同我們會一鳴驚人啊!”
其餘三人齊齊被顧泱泱逗笑了,邊笑邊擠上去,拱在一起收拾灶台。
這下若星是真的一點不擔憂了,有苦,這群姐妹是真一起吃。
晡食到時,春小娘特意將試菜的席麵擺到了陸大人院子裏,桌案上,陸大人和大娘子坐在正對著門的上賓位,春小娘和菊小娘陪坐兩旁,院中百花齊放,花香陣陣,就連隔菜的桌屏,都是秋日裏不常見的梅花。
陸大娘子驚訝道:“如此栩栩如生的梅花,是哪位帳設司的姑娘做的?”
一旁的柳雨上前來,對大娘子微微欠身:“迴大娘子話,是我做的,小人是盛寧四司帳設司的柳雨。”
“盛寧四司?”陸大娘子顯然並未聽過這個名字,“沒想到名不見經傳的四司,也能有這樣的手藝。”
柳雨支起腰杆,笑道:“大娘子,我們盛寧各司都有獨門技藝,不比官宦人家的四司差,我們司長,也曾是宮裏人呢。”
陸大娘子微微一笑,很是滿意,轉頭看到一言不發的菊小娘,氣不打一處來:“如今揚州下級各地災情不斷,百姓的眼睛都盯著主君看呢,如此物美價廉的四司,我們應該多用才是,也省得招來一些不三不四得醃臢人物,鬧得家中雞犬不寧。”
菊小娘自知理虧,縮了縮脖頸,沒有多言,心中也怪那李香靈出了餿主意,害得她好苦!定要找個時機去把之前付的四司費用討迴來才行!
很快,廚司的女使上齊了十五道菜,一壺酒。
“最後一道,甘菊倒菹菜琥珀魚膾。”若星端著一道臉盆大的鯽魚膾上來,放到桌案中間,看得陸大人眼睛都直了,隻見這魚膾切得不薄不厚,以綻放的花瓣樣式由裏向外整齊擺放,最中間的花蕊,是一朵黃燦燦的菊花,隻是這菊花略微有些不一樣,是被糖玻璃罩起來的。
“這是琥珀?”菊小娘指著菊花皺眉。
若星解釋道:“魚膾中的菊花,我用糖葫蘆的做法定了型,可賞但不可摘,像是琥珀,寓意家中兩位姑娘永遠如花似玉,明媚高潔。”
陸大娘子不由得道:“我們墨彩及笄宴時也該找你的,這桌菜,著實精致,我看著還以為是賞花宴呢,我們陸家兩個丫頭是有福之人。”
桌案上的菜式,每一道都是以花入菜,好吃好賞,最重要的是,若星下了功夫每一道都非常好看, 梅花湯餅,是用漬了梅花的粉色麵團捏成的一朵朵梅花,在鍋中一下都不翻動才可定型。
蓮房魚包炸了一次,壞了兩個蓮房,她急中生智,用破的蓮房和波斯菜染成綠色的麵團捏成蓮房,其中包滿皮凍肉餡,外表散發著蓮房的葉香,做成了兩個爆汁的假蓮房,這道蓮房蝦肉包,每一個蓮房都是不同的味道。
米飯通常不是主菜,但若星做的五色花飯色彩鮮豔,奪人目光。
盛菜的器皿,是春芽特意製作的木質器皿,雖是木頭所做,但每一個器皿雕的都是不一樣的造型,盛蓮房魚包的是巨大的荷葉,盛魚膾的是一個小池塘的模樣……看得出花了不少心思。
顧泱泱主動給陸家人倒了酒,機靈道:“貴人們嚐嚐我這人間富貴花。”
陸老爺喝下後,眼睛都亮了,顧泱泱不由得有些得意。
短短時間內,這幾個姑娘就做出了如此精巧雅致的宴席,狠狠拿捏住了陸家人。
“三日後我家兩位小女的宴席就要有勞各位四司的姑娘了。”陸大人微微點頭,看向菊小娘,“菊兒,此前給靈動坊的報酬,你現在一並拿來賞給這幾個姑娘吧。”
菊小娘一愣,那李香靈還沒還錢,她此前還給了一份給春小娘,難道此刻,她還要再拿出一份銀錢來給這幾個丫頭?
她頓時想昏過去……
安排完兩日後宴席的流程,若星迴了一趟寒泉庵,給盛嬤嬤帶去了不少吃食和藥材,順便把陸大人給的賞賜和報酬一並上交。
探微院的開放日仍舊門庭若市,盛嬤嬤領了報酬,喜上眉梢,但暫且沒空招待她,隻叮囑她在陸宅莫要生事,若星一一應下,心道,她確實從來不會主動生事,但管不住別人。
離開寒泉庵,若星去看望了一趟圓盤臉娘子。
多日不來,金麟山莊的金籠子內,已然換了一批又一批的新人,若星給娘子送了甜糕,卻有些心不在焉。
圓盤臉娘子自然知道她心念著誰,歎道:“別找了,那個姓江的哥兒沒有迴來過,聽說馬上就要跟著將軍們啟程去邊地戰場了。”
“戰場?”若星愣住,“可是,他不是……去京城金麟司嗎?”
圓盤娘娘子挑眉:“那哥兒定是騙你的,上次將軍們來這,便是挑了一些合適的人,去戰場賣命的,隻怕這會兒,去往戰場的大船已經要開船咯。”
若星正求之不得:“怎麽會嫌棄,驚鴻宴四司的比賽各有不同,隻我一人難以參賽,春芽姐姐你可是我們玲瓏四司台盤司的隱形司長呢,你能來,我覺得我們已經贏了一半了!”
春芽被她一誇,有些不好意思起來:“論輩分,我是玲瓏四司的大姐姐,卻沒有擔當起這個責任,重開玲瓏四司,必然要有我的一份。”
三個人停下來,齊齊望向柳雨。
柳雨抹了一把汗濕的額頭:“去京城會有最新的胭脂水粉嗎?”
“自然有,我通通給你買!”若星拎起袖子去幫她擦汗,看到袖子上的一片膩子,她挑挑眉,“雨姐姐,我知道你吧,其實,你什麽都不塗的時候,特別驚豔。”
柳雨毫不在乎:“那是因為現在塗得太劣質了,要是去了京城,等我用上高門貴女們的胭脂水粉,那可不一樣的。”
若星笑了笑,沒再說什麽,本來她還想著要給這幾個姐妹送什麽禮物才會讓她們答應一起去參賽,沒想到如此容易,以後她若是拿到了頭獎的賞賜,定然第一件事是給姐妹們買好東西。
“那盛寧四司那邊怎麽辦?”若星忽然想起來。
春芽說:“盛寧四司如今隻做平民百姓的宴席,幾位司長最近都隻是帶新學徒,我們這些到年紀的,原本是可以出去自立門戶的,但我們都不想走,如今能去參加驚鴻宴,幾位司長定然不會阻攔。”
顧泱泱給她們倒酒:“若星你放心好了,幾位司長比你還想重開玲瓏四司,虧得那靈動坊,走了一個惡毒姐姐李香雪,又來一個蠢貨李香靈,對我們多加阻撓,要是我們贏了驚鴻宴,靈動坊還會有生意?”
若星這才完全放下心來。
她若有所思點點頭,去菜籃子裏拾了幾個蓮房,打算複刻一下東月樓的蓮房蝦肉包, 她把蝦剝出尾肉後,混合著蛤蜊肉和豬肉一起剁碎,柳雨很是默契地幫她把蓮房洗幹淨挖出簾子,春芽轉身去把煮好的五色花飯放入甑中蒸熟。
顧泱泱見她用蔥薑水醃肉,去酒壺裏舀了一勺酒放進肉碗裏,古靈精怪道:“這勺人間富貴花下去,你的肉都要香上三分!”
幾個姑娘對視一眼,皆是“噗嗤”一聲笑起來。
若星看了一眼蒸好的五色花飯,給她們每人喂了一口,得到了每個人的讚賞,她自己吃了一口,隻覺花香混合著米本身的甜味,一下子黏住了舌頭,糯嘰嘰的。
蓮房蝦肉包上了甑,若星又用冬天儲存起來的梅花蜜餞揉進麵裏,做了梅花湯餅,用冷窖藏的槐花做冷陶……
在這樣香氣撲鼻又平淡無比的一幕裏,若星一直以來獨自前行的寂寥與擔憂忽地散去幾分,她胸有成竹起來,昂起頭道:“我們一起去京城,定會橫空出世,一鳴驚人的。”
“嘭——”
正在甑中的蓮房蝦肉包突地炸了!
眾人望著四碎逃散的蝦肉,忽地愣住,顧泱泱反應極快,站起來一拍桌子:“碎碎平安,老天都在讚同我們會一鳴驚人啊!”
其餘三人齊齊被顧泱泱逗笑了,邊笑邊擠上去,拱在一起收拾灶台。
這下若星是真的一點不擔憂了,有苦,這群姐妹是真一起吃。
晡食到時,春小娘特意將試菜的席麵擺到了陸大人院子裏,桌案上,陸大人和大娘子坐在正對著門的上賓位,春小娘和菊小娘陪坐兩旁,院中百花齊放,花香陣陣,就連隔菜的桌屏,都是秋日裏不常見的梅花。
陸大娘子驚訝道:“如此栩栩如生的梅花,是哪位帳設司的姑娘做的?”
一旁的柳雨上前來,對大娘子微微欠身:“迴大娘子話,是我做的,小人是盛寧四司帳設司的柳雨。”
“盛寧四司?”陸大娘子顯然並未聽過這個名字,“沒想到名不見經傳的四司,也能有這樣的手藝。”
柳雨支起腰杆,笑道:“大娘子,我們盛寧各司都有獨門技藝,不比官宦人家的四司差,我們司長,也曾是宮裏人呢。”
陸大娘子微微一笑,很是滿意,轉頭看到一言不發的菊小娘,氣不打一處來:“如今揚州下級各地災情不斷,百姓的眼睛都盯著主君看呢,如此物美價廉的四司,我們應該多用才是,也省得招來一些不三不四得醃臢人物,鬧得家中雞犬不寧。”
菊小娘自知理虧,縮了縮脖頸,沒有多言,心中也怪那李香靈出了餿主意,害得她好苦!定要找個時機去把之前付的四司費用討迴來才行!
很快,廚司的女使上齊了十五道菜,一壺酒。
“最後一道,甘菊倒菹菜琥珀魚膾。”若星端著一道臉盆大的鯽魚膾上來,放到桌案中間,看得陸大人眼睛都直了,隻見這魚膾切得不薄不厚,以綻放的花瓣樣式由裏向外整齊擺放,最中間的花蕊,是一朵黃燦燦的菊花,隻是這菊花略微有些不一樣,是被糖玻璃罩起來的。
“這是琥珀?”菊小娘指著菊花皺眉。
若星解釋道:“魚膾中的菊花,我用糖葫蘆的做法定了型,可賞但不可摘,像是琥珀,寓意家中兩位姑娘永遠如花似玉,明媚高潔。”
陸大娘子不由得道:“我們墨彩及笄宴時也該找你的,這桌菜,著實精致,我看著還以為是賞花宴呢,我們陸家兩個丫頭是有福之人。”
桌案上的菜式,每一道都是以花入菜,好吃好賞,最重要的是,若星下了功夫每一道都非常好看, 梅花湯餅,是用漬了梅花的粉色麵團捏成的一朵朵梅花,在鍋中一下都不翻動才可定型。
蓮房魚包炸了一次,壞了兩個蓮房,她急中生智,用破的蓮房和波斯菜染成綠色的麵團捏成蓮房,其中包滿皮凍肉餡,外表散發著蓮房的葉香,做成了兩個爆汁的假蓮房,這道蓮房蝦肉包,每一個蓮房都是不同的味道。
米飯通常不是主菜,但若星做的五色花飯色彩鮮豔,奪人目光。
盛菜的器皿,是春芽特意製作的木質器皿,雖是木頭所做,但每一個器皿雕的都是不一樣的造型,盛蓮房魚包的是巨大的荷葉,盛魚膾的是一個小池塘的模樣……看得出花了不少心思。
顧泱泱主動給陸家人倒了酒,機靈道:“貴人們嚐嚐我這人間富貴花。”
陸老爺喝下後,眼睛都亮了,顧泱泱不由得有些得意。
短短時間內,這幾個姑娘就做出了如此精巧雅致的宴席,狠狠拿捏住了陸家人。
“三日後我家兩位小女的宴席就要有勞各位四司的姑娘了。”陸大人微微點頭,看向菊小娘,“菊兒,此前給靈動坊的報酬,你現在一並拿來賞給這幾個姑娘吧。”
菊小娘一愣,那李香靈還沒還錢,她此前還給了一份給春小娘,難道此刻,她還要再拿出一份銀錢來給這幾個丫頭?
她頓時想昏過去……
安排完兩日後宴席的流程,若星迴了一趟寒泉庵,給盛嬤嬤帶去了不少吃食和藥材,順便把陸大人給的賞賜和報酬一並上交。
探微院的開放日仍舊門庭若市,盛嬤嬤領了報酬,喜上眉梢,但暫且沒空招待她,隻叮囑她在陸宅莫要生事,若星一一應下,心道,她確實從來不會主動生事,但管不住別人。
離開寒泉庵,若星去看望了一趟圓盤臉娘子。
多日不來,金麟山莊的金籠子內,已然換了一批又一批的新人,若星給娘子送了甜糕,卻有些心不在焉。
圓盤臉娘子自然知道她心念著誰,歎道:“別找了,那個姓江的哥兒沒有迴來過,聽說馬上就要跟著將軍們啟程去邊地戰場了。”
“戰場?”若星愣住,“可是,他不是……去京城金麟司嗎?”
圓盤娘娘子挑眉:“那哥兒定是騙你的,上次將軍們來這,便是挑了一些合適的人,去戰場賣命的,隻怕這會兒,去往戰場的大船已經要開船咯。”